自家製【ノンオイルドレッシングのレシピ】3つ 低カロリーで万能!
- 2012年10月16日
- 投稿者:小林 ほのか
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ドレッシングは「買うもの」と思っている人も少なくないと思います。手作りするのが面倒と思っている人も多いのではないでしょうか??
でも、ドレッシングは簡単に時間もかからず手作りすることもできるんです。また、自家製ドレッシングならば、何が入っているのかわかって安心ですし、ドレッシングを買うよりも安く済みます。
ここで紹介するドレッシングは、簡単で時間がかからないだけでなく、ノンオイルなので低カロリー!ダイエット中には大活躍間違いナシのレシピです。
油を含む市販のドレッシングには、1食(15g)当たり80kcalを超えるものもあります。レタス1個(490g)を丸ごと食べてもたった59kcalしかありませんから、サラダの野菜よりもドレッシングの方が高カロリーになる可能性もあるんです。
サラダだけでなく多くの料理に活用できるので、ぜひカロリーコントロールに役立ててくださいね!
たまねぎドレッシングのレシピ:1食(15g)当たり7.6kcal
すりおろしたまねぎとすりおろしたニンジンが入った、野菜も摂取できちゃうドレッシングレシピです。
たまねぎの辛味が気になる人は、1晩おくと辛味が抜けて食べやすくなります。
サラダはもちろん、肉・魚料理との相性も◎
材料:できあがり 約1.5カップ
材料 | カロリー |
---|---|
にんじん 1/2本 |
28 kcal |
たまねぎ 1/2個 |
33 kcal |
酢 1/4カップ |
13 kcal |
しょうゆ 1/4カップ |
42 kcal |
砂糖 小さじ2 |
24 kcal |
【作り方】
和風ドレッシングのレシピ:1食(15g)当たり18kcal
使いたい時にすぐ作れるから手軽な和風ドレッシング。お豆腐やお肉との相性も良いので、幅広く活躍してくれると思います。
(酸味が苦手な人は、レモン汁の量を調整してください。)
材料:できあがり45㏄
材料 | カロリー |
---|---|
しょうゆ 大さじ1 | 13 kcal |
みりん 大さじ1 | 44 kcal |
酢 大さじ1/2 | 2 kcal |
レモン汁 大さじ1/2 | 2 kcal |
【作り方】
材料を全て混ぜ合わせるだけで完成です!
(酸味が苦手な人は、味を見ながらレモン汁を入れるようにしてください。)
ごまみそドレッシングのレシピ:1食(15g)当たり30kcal
市販のごまドレッシングは、1食当たり(15g)60kcal程度と意外に高カロリー。中には80kcalを超えるものもあって、ダイエット中は注意したいドレッシングの一つでもあるでしょう。
ここで紹介するごまみそドレッシングは1食当たり(15g)30kcalなので、ダイエット中でも安心!ごまドレッシング好きのダイエッターにおススメのレシピです。
温野菜や肉料理にも活用できます。和え物や炒め物などにもおススメ。
材料:できあがり約50㏄
材料 | カロリー |
---|---|
みそ 大さじ1/2 | 59 kcal |
白炒りごま 大さじ1 | 42 kcal |
水 大さじ1 | 0 kcal |
みりん 大さじ1/2 | 22 kcal |
酢 小さじ1 | 2 kcal |
【作り方】
- 白炒りごまを擦ります。(すりごまを使ってもOKです。)
- ごま以外の材料をよく混ぜ合わせておきます。(みそをしっかり溶かしてくださいね。)
- 2に1のゴマを加え、良く混ぜて完成!