Gaius var en romersk rettslærd fra 100-tallet evt. Hans fulle navn kjennes ikke. Antagelig var han ikke praktiserende jurist, men juridisk lærer og forfatter.
Gaius' mest berømte verk er Institutiones, som er en oversikt over den romerske privatrett og sivilprosess. Institutiones er grunnlaget for de Institutiones som den bysantinske keiseren Justinian 1 lot utarbeide og som utgjør en del av lovsamlingen Corpus juris civilis. Ifølge sitatloven fra 426 var Gaius en av de fem autoritative rettslærde som de romerske dommerne i sen keisertid skulle bruke som grunnlag for sine avgjørelser.
Gaius' verk ble gjenfunnet i Verona i 1816.