Saffransbröd
bakverk med saffran
Saffransbröd är ett samlingsnamn för vetebröd som innehåller saffran. Varje landskap hade förr sina typiska former på brödet.[1]
Exempel på saffransbröd
redigeraLussekatt
redigeraLussekatter bakas och äts kring Luciahelgen. De garneras ofta med russin.
Saffranslängd
redigeraSafranslängd är ett avlångt saffransbröd som kan innehålla krämig fyllning och garneras med pärlsocker och hackad mandel.
Referenser
redigera- ^ ICA-förlagets Rutiga kokboken