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Maki no Oto
(薪の音)Tabelog 法式料理 WEST "百名店" 2023入选店
田園
ずーっと行ってみたかったオーベルジュです。
場所は、城陽という駅から車で10分くらいのところなのですが
少し車を走らせれば五箇山もそばですし、
00駅からは白川郷ゆきのバスも出るような、山が間近なのんびりとした町にあります。
古民家をお宿として利用されているのだと思うのですが、
玄関からお部屋までのアプローチで、早くも期待が高まります。
（雰囲気が良すぎて、圧倒されそう）
お部屋は全部で 3部屋。お２階のお部屋が特別室のようですが
私たちはお宿中で一番開放感があるという、 2面ガラス戸のお部屋を選択しました。
こちらは生憎温泉ではないのですが、ビューバスになっていて
入浴剤の用意もあるので、お風呂タイムも楽しめます。
お部屋の冷蔵庫はご自由にどうぞ、というスタイルなのも
少しのことかもしれませんが、うれししいものです。
お食事は、個室のダイニングで。
先着順でスペースを選ぶ形になっているみたいでした。
前菜の燻製盛り合わせについては事前学習で確認していたので
日本酒じゃないと合わせづらいかな・・と思っていたのですが
なんのなんの。ちゃんとワインに合うように仕上げられていて
（もちろん日本酒でもOKです）、ペアリングしてもらった
ドメーヌボーさんのグラスワインが思わず進んでしまいました。
見た目にも美しく、食べるペースもきちんとみていてくださって
お料理の説明も丁寧で、お味、雰囲気、接客、設備、どれをとっても
大満足です。
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その他いろいろ
・いただいたドリンク
スパークリングワイン ボトル 6000
・パジャマあり、バスローブあり
・金庫なし
・化粧品あり
・温泉ではない（入浴ざいあり）
・のどかな景色
・虫除けと殺虫剤あり
<この日のメニュー>
◆前菜 サーモン、アオリイカ、太刀魚、バイ貝、ぶり、ふぐ、クリムームチーズ、ホタルイカ、タコ、サワークリームととんぶり浅葱ソース
◆スープ ごぼうのスープ
サラダ、福光のアスパラその他 玉ねぎソースとにんじんソース
◆新玉ねぎのスープ ホタルイカ、菜花
◆筍と甘鯛 蕗のとうソース
◆ポークとこごみ までらソース
◆牛
◆筍ご飯、お味噌汁
・自家製パン、自家製バター（有塩）、無塩バター
ワインは少し高め（六千円くらいから）
グラスはドメーヌボーさんのものが多い
餐厅信息
细节
| 店名 |
Maki no Oto（Maki no Oto）
|
|---|---|
| 获奖及选出记录 |
Tabelog 法式料理 WEST "百名店" 2023入选店
Tabelog 法式料理 WEST "百名店" 2023入选店 受賞・選出歴 閉じる
百名店 選出歴
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店 |
| 菜系 | 法式料理，客栈 |
| 预订・咨询 |
0763-62-3255 |
| 预订可/不可 |
仅限预订 |
| 地址 |
富山県南砺市野口140 里山の宿 薪の音 |
| 交通方式 |
距东海北陆高速公路福光IC 7分钟 距離城端 1,993 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
JPY 6,000～JPY 7,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 预算（评论总数） |
JPY 5,000～JPY 5,999
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 不接受电子货币 接受二维码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
18 Seats |
|---|---|
| 包厢 |
可 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人、可容纳10～20人 |
| 包场 |
可 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
禁止吸烟 |
| 停车场 |
可 7台 |
| 空间、设备 |
时尚的环境,平静的环境 |
菜单
| 饮品 |
有日本清酒,有烧酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对鱼类料理讲究 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
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|---|---|
| 位置 |
风景优美,神秘不为人知的餐厅,家庭式餐厅 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2005.6.15 |
| 备注 |
住宿、午餐、晚餐每天分别限定3组。 |
たたきにあるかまどで炊いたご飯
・ふぐと五箇山のお豆腐のジブニ風
・長いもの蒸し物
・縮緬（こしょうあり）
・鯖のふりかけ 甘辛い
・うめ（すっぱい）
・小松菜昆布
・玉子焼き、しゃけ、酢取り茗荷、蛍いかの沖漬け風
・にもの（筍とふき、おあげ）
・なまこと豆腐のお味噌汁
・白胡麻のブラマンジェ