東京のクエに関するお店
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口コミ・お店の情報に「クエ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 555 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
秋葉原旨い魚と焼酎.地酒 美味研鑽 TETSU
♦︎ディナーはコースのみ♦︎単品料理無し※上質な旬素材で織り成す本格和食を厳選地酒とともに
8252人
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貯まる・使える
...■旬を迎える【クエ（あら）】 これから一層美味しくなるクエ。九州方面では（あら）とも呼ばれる超高級白身。 TETSUでは...■天然岩牡蠣 ■生鯨尾の身ステーキ ■最高の鍋、天然クエ...
...身が締まり味の濃い魚がたくさん水揚げされます。 あら（クエ）ヒラス（平政）ミズイカ（アオリイカ）アラカブ（かさご）クロ（め...特の方は、日によって変わりますが、クエのお刺身などが乗ることがあるらしい。 私は中トロでした。...もっともっと上げて欲しいとも思います。 ちなみに、夜は、クエ鍋などもあるみたいです...
...ってそれぞれしっかりした品が出てくるとの評判とは聞いていたので、クエのコース、そしてクエ鍋を目当てに行きました。 クエの刺身...
...パクついちゃうな♪ さぁ、お待ちかね、まずはモロコ（クエ)鍋の登場。 え？これ本当に一人前？と見紛う立派なボリュームです！ ほぉ～、クエの出汁ってこぎゃんに複雑で深いんだ～～。 しかも...■ボリューミーなチキン南蛮 ■たっぷりの具材がグツグツグツ♪ クエ鍋...
...夜も行ってみたくなりました！ クエのカブト煮定食1500円 平日11:30開店と同時に来店。 列は5名程でしたが一陣目で着席出来ました。 さて、今回食したのは下記。 (★1点☆0.5点で評価) クエのカブト煮定食1500円★★★★☆ クエのカブト煮...
...次は是非名物の貝鍋を食べたいと思う。 混んでる日は提供が滞る、クエが美味しい店 クエのしゃぶしゃぶコースを予約して訪問。 予約が入ったときのみ仕入れているようで、 グランドメニューにはクエの文字はなし...
...出足で出汁と和食をいただける有り難さ。 ・お造り盛り合わせ 2680円 帆立・鯵・甘鯛・小肌・鰹・ハタ・クエ・金目鯛の盛り合わせ。人数に合わせて量を調整してくれてるっぽいです。 旬のネタを目一杯盛り込んでいることに加えて、白身・脂ノリの良い魚・酢〆・青魚・高級魚と満点な内容^m^ 中でも私的に気に入ったのがクエ...
...日本酒に合うものしかでてこず本当に満足出来るコースでした。 さらに高いコースを試してみたいので、近々再訪予定です。 クエを使うコースもあると聞いたので次回はそれを頼む予定です...
...・平目えんがわ漬け ・コダイ 〆 ・鯵 ・本鮪中トロ ・本鮪赤身 でかい！ ・蛸 塩、めっちゃ柔らかい！ ・クエ ◆山芋饅頭 中に銀杏。...
...イシガキダイ、マダイ、ホタテ、シマアジ、イサキ、クエ。ご飯の上にはジャコ山椒とサービスの海苔 ■イシガキダイ、マダイ、ホタテ ■シマアジ、イサキ、クエ ■ご飯の上にはジャコ山椒とサービスの海苔...タチウオ、サワラ、サワラの中落ち、クエの昆布〆...
...薄すぎずの絶妙な味わいスープはとっても美味しかったな 単品料理も充実していて大満足です 鍋の他には馬刺し、馬レバー刺し、クエ刺しなども頂きました 美味しかったです 正解は塩ちゃんこ+塩モツ煮（同時） こんなところに玉海力...
...これだけ完成度の高い創作料理にはなかなか出会えません。 【3.5】ハタのお頭（880円） 先日は某高級和食店で魚体38キロのクエのカブトを食べる機会がありましたが...
...※前々日までにご予約下さい。 マグロのホホ肉と頭肉に九条ねぎの濃口醤油味 たっぷりの野菜がいさみ風 〆のそば付きです ■【クエなべ】(通年) ※4～5名様分の鍋一式(〆込み)の料金です ※前々々日までにご予約下さい。 幻の高級魚“クエ”。脂の乗ってくる冬がやはり旬。 美しい光沢のある身は純白で、フグよりも一枚上手 とも言われるほど、上品な味わいです。 クエの骨と昆布でとった出汁...
...■陸奥八仙 特別純米 漁火 青森県 八戸酒造 ■◇活〆天然クエ◇ 東京では珍しい【天然クエ】を随時入荷しております。 産地は主に長崎県平戸や壱岐産の天然物がメインです！ 【クエのお造り】 熟成をかけており...
...▼冬の幻魚真クエの鍋 このお店では、クエを九絵と表記していました。九州地方では、別名アラと呼ばれています。 今回の真クエは...
...独特の雰囲気がありました。 お通しは4品あり、盛り付けがきれいです。 刺身盛り合わせは少な目でお願いしました。クエが身がしまって弾力があり...
...■刺身7点盛り+黒ムツの炙り刺し 水蛸、方々、鰆、ニザダイ、メバチマグロ、鮑、いくら ■蝦夷眼張の酒煮 ■完全メニュー外 クエの酒蒸し クエの頭があるということで注文 メニュー外の注文ができるのも...
...純米大吟醸無濾過生原酒 続いては天然本鮪と鰤の造りを。 ホクホクとした百合根の天婦羅。 大好きな魚の一つ、クエをしゃぶしゃぶで。 正月ら...
...初めて見る魚まで、その日によって種類豊富に仕入れていらっしゃいます。 ホッケのようなお刺身ではあまり見ないもの、クエのような貴重なお魚、...
...夜は、季節によって料理の内容が変わり、冬はクエ鍋も楽しめます。 お刺身も美味しく...テーブル席あり 魚料理が美味しいお店 ★鰆の西京焼き クエ鍋 せいろ大盛り 日替わりご飯セット 1050...どれも酒が進むが、お造りの金目鯛、シマアジ、天然クエはどれも本当に美味しく...
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