東京のベニエに関するお店

...お野菜が主役の逸品　■セロリのマスカルポーネ和え しゃきしゃきのセロリをクリーミーなソースで和えました。　■茄子のベニエ（フレンチてんぷら） サクッと軽やかに揚げた長茄子に...

...■牛、豚、フォアグラのパテ 塩バナナのピュレ　■スモークチキンのサラダランチ　■タンドリーチキン　■舌平目のベニエ　■パスパルトゥ樽生w...

...■白子のムニエル、アンチョビと焦がしバターソース　■萩のフグ、厚岸の蛎、高知のゆずのそば粉ベニエ　■焼タラバ蟹と京野菜のスパゲッティーニ...

...ロッシーニ、ハンバーグとお肉とフォアグラ 白レバーのラムレーズン 4種のライスコロッケ 本タラバガニのひと口ベニエ どれも、ワインが進み...

...【ANTIPASTO】 「キビナゴと椎茸のフリット」 キビナゴと椎茸に、ふわふわ衣を纏わせ、サクサクに揚げたベニエ風のフリット。 キビナ...

...トマト" →冷たいテリーヌが口の中でアイスのように溶けていきます。 ▪江戸前穴子と本日の新玉葱のベニエ ピストゥ―風味のほうれん草ソース とアンチョビソース →カレー粉の香りが食欲をそそりました...

...美味しくて追加w　■◯じゃが芋のピュレ ホタルイカとウドのベニエ 新生姜のキャラメリゼを添えた春のジャルダン...■帆立貝のポワレ 菜の花のエミュルション 柑橘のアクセント　■ベニエにしたヒラメの ロワイヤル 刻んだあさりのアクセント...ディルの香りとライムのアクセント ・ホワイトアスパラガスのベニエ モンサンミッシェル産ムール貝のサラダ キャビア添え...

...ただ食事メニューを見た時のワクワク感が減ってしまった印象。 ちょっとありがちメニューで残念です。 ベニエも揚げ過ぎじゃないですかね？ お店が何を正解にしているかはわかりませんが(･･;) パフェやドリンクは種類も選べて楽しめました♫ 頂いたのは‥（4人分） ・生ハムと日向夏のサラダ ・パテ ド カンパーニュ ・カニクリームコロッケ ・レバーパテ ・天使のエビの山菜のベニエ ・ポルチーニとラクレットチーズパスタ ・ホタルイカと菜の花の アーリオ オーリオ ・ポテトフライ...

...・フルーツトマトの冷製スープと海老のマリネ ・桜鱒のグジェール ・ミックスサンドウィッチ ・生ハムのサブレ ・野菜のベニエ ・リーフチップ オードブル ・白身魚のマリネ レギューム・ロゼのマリアージュ スイーツ...

...ほんのりとした甘みがおいしいフォカッチャです ｜穴子｜ 瀬戸内海の伝助穴子のベニエの上に 切り立ての生ハム 宮内庁にも卸しているという ホワイトアスパラのピュレと 一緒にいただきます アナゴはふわふわでベニエの衣が香ばしく ホワイトアスパラのピュレは味が濃くて...季節の旬な食材をスープで楽しめる贅沢な一品。 •穴子 →穴子は鮮度が良く、ベニエにすることでさらに身が柔らかくて感動しました...

...美味しかったです。そして、コーヒー飲んでいたら、店員さんが なんとサービスでお菓子をくれました！これは･･･ベニエ！ |´∀｀●)♥ 私はこうゆうさりげないサービスに弱いんです...

...トマトのジュレもさわやかです。 ☆ 鱧のベニエ 紀州梅とビーツのクーリ 下に引いてあるソース(クーリ)は 余り強くありませんでした。 ベニエの衣の分、もうちょい強くても 良かったかも。 ☆...メインはお肉が仔羊、魚は鱧のベニエということで...

...温かいパンと合います。 アンチョビキャベツ アンチョビソースはとてもマイルドでした。 サーモン シイタケ オクラのベニエ 衣をつけてサクッと揚げられています...

...ガーリック の仕事だったのね。 そりゃあーた、Champagneガンガンお代わりすりゃ、 サクッと諭吉だから(笑) 白子のベニエ、鹿の生...

...■冷たいコーンポタージュとフォカッチャフリット　■真鯛のポワレと白子のベニエ トマトクーリーソース　■南国黒牛ランプ、イチボのロースト...鱧のフリット 梅肉と紫蘇のエミリュション Fish【魚料理】 真鯛のポワレと白子のベニエ トマトクーリーソース Meat【肉料理】 南国黒牛ランプ...

...内容は以下 ～春の訪れ～ ふきのとうのベニエ ・春野菜と帆立貝のコンソメアスピック/ペルノ酒風味...昼から飲める人ならオススメ！ アミューズは蕗の薹のベニエ。提供方法が面白いですね。間違って他の食べちゃいそう...昼再訪です。 内容は以下 ～春の訪れ～ ふきのとうとタラの芽のベニエ 魚介類と春野菜のサラダ仕立て エシャロットのヴィネグレット...

...３，魚料理 尾長鯛のロースト アーティチョークのバリクール風 プロヴァンスの香り 帆立のムースを詰めた花ズッキーニの ベニエ ソースは、...

...・自家製の豚肉のテリーヌ 野菜添え ◆プリフィックスコース ・ブルターニュ産 オマールエビのビスク 北海道産 ボタンエビのベニエ添え ・パルマ産 生ハムのサラダ添え ・長野県産 日本ジカとフォアグラのテリーヌ の3種類から選びます...

...花ズッキーニ バターソースの海・・・・・ 花ズッキーニのペニエは天ぷら粉で揚げたものらしい。つまり天ぷら？...前菜 一つ一つ丁寧に調理した季節の野菜に ホタテのベニエ エディブルフラワー でドレスアップ こちらのお店...手でつまんでいただきました！ ガスパチョ 帆立のベニエ★ トマトがとても爽やか！ 帆立はとても分厚くてびっくり！...

...メイン…知床斜里産 匠の豚ーサチク麦王 肩ロースのロースト 舞茸のベニエ 金沢産“ヤマト醤油”と東京産本みりんを 使用した照焼き風のポークソテー...江戸甘味噌菜の花百合根のベニエ うっかり...