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※2015年12月14日時点での点数分布です。
大切な方をもてなすディナーに、季節移ろうフレンチコースとペアリングを愉しむ【接待・記念日】
13813人
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...■フランとクリームスープ ■はも ■肉厚椎茸のベニエ ■黒胡椒 ■レアロゼ色 ■デセール ■茄子パリブレスト...フルーツ酢ソース ■パンとバター ■店名入バター ■ベニエ(天ぷら) コシアブラ、タラの芽、ズッキーニ、生姜...■五島列島イサキのポワレ 万願寺唐辛子のベニエ ソースが凄く美味しかったです! バターソースに合わせた...
...お野菜が主役の逸品 ■セロリのマスカルポーネ和え しゃきしゃきのセロリをクリーミーなソースで和えました。 ■茄子のベニエ(フレンチてんぷら) サクッと軽やかに揚げた長茄子に...
...お野菜が主役の逸品 ■セロリのマスカルポーネ和え しゃきしゃきのセロリをクリーミーなソースで和えました。 ■茄子のベニエ(フレンチてんぷら) サクッと軽やかに揚げた長茄子に...
...【メイン】 「串揚げ4種」 「茗荷のベニエ、大葉のジェノベーゼソース」 「豚肉の肩ロースのベニエ、グリーンマスタードソース」 「鶏もも肉のスモークのベニ、ハニーマスタードソース」 「サーモンのベニエ...
...■牛、豚、フォアグラのパテ 塩バナナのピュレ ■スモークチキンのサラダランチ ■タンドリーチキン ■舌平目のベニエ ■パスパルトゥ樽生w...
3年連続ミシュラン獲得店 麻布十番 スブリムが出店 ワインと料理を楽しむイノベーティブ・フレンチ
9027人
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...紅茶 【12月初旬からの一例】 ■真鯛の生ハム仕立てとコンソメロワイヤル ■淡雪 深雪梨 ホタテとカリフラワー ■フィアグラのベニエ ■spécialité 14日間発酵熟成マッシュルームポタージュ ■金目鯛 ヴァンジョーヌソース ■黒毛和牛フィレ肉...
...コンソメジュレも入って冷製スープクラシカルな芸術的なビジュアル。素敵♪うっとり。 ◆前菜鱧のベニエと夏野菜のマリネ鱧なんて夏ですね。サク...
...さすがスペシャリテな一皿。 添えられた筍のベニエも美味♪ ○イトヨリのポワレ 新たまねぎのソース...野蒜のフリットは、根っこがおいし! たらの芽のベニエや山うどのフリット フレッシュの山クレソン、山ぜり...向かい側には秋刀魚コンフィのベニエが添えてあり...
11/14(木)~丸の内仲通りイルミネーション開催!【パリ本店ネオビストロ 日本第1号店】
46666人
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...用途によって違う楽しみ方ができそうです。 ・さつまいも⁈のエスプーマ ・パン ・鰹のカルパッチョ ・マッシュルームのグリエ、ベニエ ・真鱈のムニエル ・黒牛のグリエ ・アイス2種盛り合わせ ❤︎ : Le Beurre Noisette TOKYO :...
【東京駅4分 2021年6月オープン】活気に満ちた東京駅の景色を眺めながら味わうビストロ料理
24083人
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...■新幹線を正面から見られるベストビュー ■カナッペ、と言われたけどベニエのような、ふうわりとした食感 ■前菜のパテ ■他の前菜としては...デザートがそれぞれ選べるので組み合わせ豊富。 カナッペにはコンテチーズを選択。 ベニエのような生地で包まれたチーズはトロリ...
...マイクロ・コリアンダー フランス産アーティチョークをベニエにし、車海老の薪焼きと合わせている。 アーティチョークのおいしさは日本ではあまり理解されていないので、食べやすくベニエに仕上げたとのこと。 たしかに...■ロワール産がやはり素晴らしい ■ポシェも良いけど、ベニエも美味です...
【東京駅2分】リニューアルオープン!35階からの景色、空間、料理、サービスをご堪能下さい!
36765人
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...■白子のムニエル、アンチョビと焦がしバターソース ■萩のフグ、厚岸の蛎、高知のゆずのそば粉ベニエ ■焼タラバ蟹と京野菜のスパゲッティーニ...
世界のおばんざいダイニング!【日本橋徒歩3分】個室充実!常盤橋タワー3F
7281人
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...■高砂純米大吟醸 ■マウンテンビュー カベルネ ■シャプティエ ペイドックルージュ ■オクタボ テンプラニーリョ ■椎茸のベニエ カレーマヨネーズソース...
...■とうもろこしのスープ ■とうもろこのスープ ■鱧のベニエと福井梅のエスカベッシュ ■牛ハラミ肉のグリエ ■内観 ■鴨肉...de saison]旬の野菜とスパイスのベニエ トリュフと野菜のヴィネグレットソース:生地を油で揚げた...キャビア ジャスミンジュレ 鱧のベニエと福井梅のエスカベッシュ 夏野菜 バジルソース...
...細部に工夫が見られ、ちょっと甘酸っぱいソースが美味。 3、ハンガリー産フォアグラのベニエ フォアグラをベニエするのは、かなりの技術を要すると思います。 かなり内部が溶けている状態だったので、...■トマトとクレソンのサラダ ■パンとオリーブオイル ■フォアグラのベニエ...
...-- フレンチフライの黒トリュフ 前菜5種盛り(オレンジカプレーゼ、ロースハム、サーモンとディルのクレープ、キノコと根菜のベニエ、キャビ...
...ロッシーニ、ハンバーグとお肉とフォアグラ 白レバーのラムレーズン 4種のライスコロッケ 本タラバガニのひと口ベニエ どれも、ワインが進み...
...今日の一品料理は、茹でたホワイトアスパラガス と蕗の薹のベニエ、熟成肉の煮込みなど。 太いアスパラガスは柔らかい。 ベニエは衣をつけて油で揚げた料理とのこと。 蕗の薹の天ぷらですね。...■シャルキトリーの盛り合わせ ■ホワイトアスパラガスと蕗の薹のベニエ...
...お野菜が主役の逸品 ■セロリのマスカルポーネ和え しゃきしゃきのセロリをクリーミーなソースで和えました。 ■茄子のベニエ(フレンチてんぷら) サクッと軽やかに揚げた長茄子に...
ディプントの1号店 駅近くの好アクセス♪会員さま19時までドリンク半額・ボトル30%off♪
5267人
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...お野菜が主役の逸品 ■セロリのマスカルポーネ和え しゃきしゃきのセロリをクリーミーなソースで和えました。 ■茄子のベニエ(フレンチてんぷら) サクッと軽やかに揚げた長茄子に...
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