공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 월요일、화요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hibiya Palace
|
|---|---|
| 종류 | 결혼식장, 프렌치, 카페 |
| 예약・문의하기 |
050-5592-9260 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区日比谷公園1-6 |
| 교통수단 |
지하철 히비야역 A14번 출구 도보3분 가스미가세키 역에서 331 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 5,000～JPY 5,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, AMEX, Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 (적격간이청구서) |
적격청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T1010001194590 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 점포에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
サービス料10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
70 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 80명 (착석), 80명 (입석) |
| 개별룸 |
가능 (있음) 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 런치 타임·디너 타임 모두 ¥11,000(부가세 포함)/실정대 하겠습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인 이하 가능, 20인~50인 가능, 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 히비야 공원 지하 내에 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,오픈 테라스 있음,바리어 프리,프로젝터 있음,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함, 생선 음식을 고집함, 채식주의자 메뉴 제공 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
뷰맛집,숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,,음료 지참 가능,소믈리에가 있음,애완동물 가능,테이크아웃 가능, 다국어 메뉴판 제공（영어） |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-5511-4122 |
| 비고 |
애완동물은 테라스석만 가능 |
先日、グランシェフのArmandArnalさんが日本に、来日された記念イベントが
日比谷パレスで開催されて、お友達のcocomoちゃんからの紹介で参加してきました。
まず案内されたのは、屋上のテラスです。
ウェルカムドリンク＆フードを頂きました。
どれも、お味が美味しく目を惹くものばかりです。
人参のピューレが滑らかで、口当たりもよくて幾つでも食べたいと思える程の美味しさです。
フランスアルルの一つ星レストランのシェフアルマン・アルナルさんは、
まるで絵画のような色艶やかな一品を創りだすシェフです。
アルマンと日比谷パレスのシェフが日本の食材を使って創りだした懇親の
メニューを堪能してきました。
極上の味へ至る『味の階段』をお楽しみ頂けます。
アルマン・アルナル氏は、本日、
4月24日の日本テレビ放送の『ぐるぐるナインティナイン』内のコーナーの
「ゴチになります」に出演されるそうです。
アルマン・アルナル氏曰くお料理はパッション（情熱）なんだそうです。
ファンネルのブルーテ バジルとレモンのコンフィ添え
レモンの味がアクセントになっているスープです。
玉ねぎの花びらが素敵です。
羅臼産のウニブルーテ
ほうれん草のピューレの滑らかさが美味しくて、一口が贅沢に感じました。
季節の野菜 アルマンピューレとともに
鮮魚のブイヤベース カマルグスタイル
イトヨリ、カサゴ、オマール海老、太刀魚をサフランソースで和えています。
ふっくらとしたオマール海老の食感が絶品でした。
口いっぱいに広がる美味しさ、幸せでした。
鳩ももコンフィと鳩胸ロースト アルマンスタイル
久しぶりの鳩肉で、お味が日本の照り焼き風でした。
まるでレバーに思えるような食感。
添えてある野菜は、インゲン、スナップエンドウ、アスパラ、絹さやで
全体的に野菜もシャキシャキとした食感が残っており、蒸し野菜なのかなと思いました。
イチゴのスープ しその風味
スープに見立てたデザート。
下の透明部分が紫蘇のジュレ、上の部分がイチゴのスープ。
苺の果肉入りの贅沢なお味、上に乗っているのが紫蘇の花です。
パッションフルーツのミネストローネ
飴細工とマスカルポーネチーズのジェラード。
木苺、マンゴー、パイナップル、ブルーベリー、ラーズベリー、パッションフルーツと
彩り豊かなフルーツとお花が散りばめてあり、まるでお花畑のようでした。
お食事の間に3種類のパンも頂きました。
お味も食感も違うので、パン好きには嬉しいです。
日比谷パレス前の日比谷公園の景色を楽しめながら食事の会話も進みました。
いつ利用しても美味しいお食事とサービスのおもてなしが一番だと思います★
◆日比谷パレス×アルマン・アルナル氏
アルマン・アルナル氏とのコラボレーションによるモダンプロヴァンス料理にレストランメニュー、リニューアル。
http://www.angelo-court-tokyo.com/news/hibiya_new.pdf
日比谷パレス
住所：東京都千代田区日比谷公園1-6
電話：03-5511-4122
営業時間：ランチ11:30～14:30(L.O.14:00)
ティータイム14:00～17:00(L.O.16:30)
シャンパンガーデン16:00～21:00（7月～9月平日のみ）
ディナー 18:00～22:00(L.O.20:00)
ランチ営業、日曜営業
※年中無休(土日祝日は婚礼の為、レストランはお休みとなります。)
地下鉄日比谷駅A14番出口徒歩3分
地下鉄霞ヶ関駅B1A出口徒歩3分
霞ケ関駅から333m
食べログ http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13100791/
皆様も是非リニューアルされました、お料理を堪能してみませんか？