食いしん坊おやじさんが投稿した手打蕎麦 よしみや（神奈川/鷺沼）の口コミ詳細

2024年10月
新潟県の銘酒　鶴齢を楽しむ会
今回は参加者が少なく、少し寂しい会でした。

食前酒に
鶴齢 純米大吟醸　円やかな口当たりで優しい呑み口が良いですね。(^^)

料理は全て、日本酒と喧嘩しない優しいお味の料理で
蕎麦の実掛け生湯葉
空きっ腹に日本酒を避ける為に蕎麦せいろ一口
前菜　定番の蕗煮、蕎麦味噌、鰊の旨煮、
　　　だし巻き玉子、栃尾の油揚げ
日本酒にぴったり　鮎のうるか
蕎麦寿司　鮪、鯛の笹漬け

天麩羅　ショサイ河豚、鮑、甲烏賊黒舞茸
　　　　ハロウィンの南瓜

〆は　切り菜蕎麦
甘味　会津の尾国そばの蕎麦がき　蕎麦蜂蜜掛け

料理と共に、青木酒造さんの鶴齢は
純米大吟醸、純米吟醸、
特別純米山田錦ひやおろし、山廃純米
出荷限定の別銘柄で　牧之(ぼくしゅ)
を半合づつ頂きました(^^)v

以前から自認していますが食いしん坊おやじは
利き酒が出来る舌は持ち合わしておらず‥

秋の夜に、旨い酒と美味い肴
接待をして頂く女将さんと、ゆったりお喋りをしながら‥
幸せな時間を過ごし

美味しかったです、ご馳走様でした。
次回の日本酒何かなぁ‥(*^^*)

2024年5月
4月から博多暮らしが多くなり
神戸出身の食いしん坊おやじ としては
関西風のお出汁に舌鼓を打っていましたが‥

久しぶりに自宅から センター北→あざみ野→たまプラーザ→鷺沼 と15km程ウォーキングをしました。
ランチは、
う〜〜ん　蕎麦が食べたいなぁ‥(^^)
と言うことで お邪魔して

先ずは、ビールと板わさ
特上天ザルは、取り敢えず天麩羅だけを‥

一汗かいたので
ビールが美味しい )^o^( プワァ〜〜
上質な蒲鉾に山葵の風味が良いねぇ

天麩羅が届くと　鶴齢大吟醸を一杯！
風味たっぷりの黒舞茸が、美味しい(o^^o)
さらりとした呑み口だが、喉越しはキリッと‥
旨い酒には　天麩羅が合うね‥
脂がのり始めた穴子も良いね‥(^^)

そろそろ蕎麦お願いしま〜〜す。
わざわざ奥様が、蕎麦つゆと蕎麦猪口や薬味を
ご無沙汰のご挨拶をしました。(*^^*)

蕎麦に日本酒をぱらり‥ と掛けて
つゆ にチョンと浸けて
ツルツルツル‥
蕎麦の風味が懐かしいなぁ‥
濃口の江戸前の蕎麦つゆも懐かしいなぁ‥(´∀｀)

う〜〜ん 関東に住んで50年
江戸っ子のお味が　懐かしい‥ と思える様になったみたいですね
もしや‥ ‥江戸っ子の入口に立ったのかも
孫が産まれるまで
頑張って江戸で暮らすかな‥？？(^^)v

美味しかったです、ご馳走様でした

2024年4月
やっと体調が戻り、昨日あたりからご近所をぶらぶら‥
今日も散歩に出ようと家の外に出たら、雨がザ〜〜と降り始め
少し躊躇ったが、せっかく準備したのだから‥
折りたたみ傘を出してトコトコ‥

冷んやりとした春雨、
パーカーの下に重ね着をしていたが
バスに乗って鷺沼まで出て、雨宿り代わりに、よしみやさんにお邪魔しました。

今日は、蕗のとうがお休みとのことで
蛍烏賊の酢味噌和え、板わさ
日本酒は七田を冷やで

お隣では熱燗を‥
ご同輩 やってますなぁ‥(*^^*)
左手では、ご婦人が温かい天ぷら蕎麦をツルツル‥
よ〜〜し、〆は温かい天ぷら蕎麦だぞ！
(*^^*)

上質の板わさは、本山葵をチョンと乗っけて紫もチョン付！
日本酒に会うね‥
お品書きの裏面に、開運の新酒を見つけ
グラスで半合を頂きました。

今年は、蛍烏賊が豊漁とのことで
鮮度の良い蛍烏賊　酢味噌が磯の香りを際立たせて
これまた、日本酒に合うね‥(*^^*)

体調も戻ったばかりなので
少しお酒を残して
温かい天ぷら蕎麦を頂きました。
温かいそばつゆの香りと一緒に、ほんのり香る蕎麦の風味‥
寒の戻りの春雨に、ぴったりの美味しさ
ツルツルツル‥(o^^o)
刻み葱の風味も良し！
器を持ち上げて、お出汁をズルズル‥
う〜〜ん、美味しい(o^^o)

黒舞茸の天麩羅をお蕎麦にチャボン！
出汁が染みた衣が甘々‥
舞茸の美味しさもマシマシ！
パクパク、ツルツル‥
海老天も　チャボン、チャボン
お腹も身体も、美味しさでポカポカ‥

美味しかったです、ご馳走様でした。(o^^o)

外は雨も上がり、丁度良い雨宿りでした。
さぁ〜〜てと‥
このまま真っ直ぐ帰ると、
体調をまだ気遣ってくべている妻に、バシバシに叱られるぞ！
妻に似た可憐な春の花を探しながら
ゆっくりと帰るとするか‥
ブラブラ‥(*^^*)

2024年1月
年が明けて第二週目の土曜日夜
お店主催の「蕎麦と地酒を楽しむ会」に初めて参加する

コロナ禍以前から定期的に開催されていた様で
新年初の開催です。

今回の地酒は、
島根の蔵元　吉田酒造　月山
大吟醸
生酛 おろち純米
純米吟醸 無濾過生原酒
特別純米 無濾過生原酒

先ずは、新年の振る舞い酒で
大吟醸を一杯
月山は、少しだけ舌を刺す様な刺激があるのが特徴ですね。
淡麗でキリリとした口当たりが良いですね。

当日は、東京横浜が今シーズンの初雪で
会が始まる直前から
強風と大雪にびっくり！

先ずは、寒い、寒いで始まり‥
熱燗のお薦めをお聞きして
生酛を熱燗で頂きました。
流石に燗にすると
舌への刺激は少なくなり
ほど良い燗が、身体をホッコリと温めてくれました。

肴は
栄螺の刺身から始まり
かけの酒粕坦々蕎麦

流石に亭主も、この急な雪には対応出来なかった様です

その後
蕎麦味噌、だし巻き、身欠き鰊の甘露煮、蒲鉾、鴨ロース、野沢菜などなど

この辺りで身体も温まり　冷酒に切り替えて
純米吟醸 無濾過生原酒
特別純米 無濾過生原酒

食いしん坊おやじ は、微妙なお酒の違いまでは分かりませんが
定番のつまみに　キリリとした口当たり

公魚天ぷら
塩鮑、蒸し鮑

美味い肴に　旨い酒
思わず笑みが溢れ (*^^*)
幸せなひと時を過ごさせて頂きました。

〆のお蕎麦を頂いて
そうそう‥
お蕎麦屋さんだったよなぁ‥(^◇^;)ポリポリ

お店の奥様が、それぞれのテーブルで
丁寧な接客も嬉しかったですね‥
美味しかったですです
ご馳走様でした(*^▽^*)


編集後記
限定8人の会だったのですが、
今の時代なのでしょうね‥
テーブルを囲んで　では、それぞれのプライバシーを守り、個人の想いを尊重して
テーブルは広く間隔を開けて、それぞれが楽しむ

一人酒が慣れていたので大丈夫でした(^^)

2023年12月
温かい師走の日曜日
久しぶりに、熱燗セットを楽しみにお邪魔しました。
席に着くと、
お隣に以前こちらのお店でお喋りさせて頂いた、
人生の先輩ご夫妻にお会いして
私の熱燗セットを見られて
良いですね‥(*^▽^*)ニコニコ

先輩ご夫妻に、改めてご挨拶して
いろいろと貴重なお話を拝聴しました。

熱燗がほど良く温まったので
先輩ご夫婦に一献差し上げて、３人で乾杯！(*^^*)
私の方には蕎麦味噌と鴨ロース
ご夫婦には天ざる蕎麦と日本酒をご夫婦で‥
羨ましいなぁ‥
とお酒を呑めない家族の愚痴が
思わず出てしまうと(^^;;

何と、ご主人より奥様の方が酒豪とのお話を拝聴していると
上品な奥様が、ス〜〜とグラスの日本酒を呑み干されていました。(*^^*)

脂ののった鴨ロースを頂きながら
ご主人から、巨人ファンそれも昔の‥
とお話があり
食いしん坊おやじ も大の巨人ファンでして、いつ監督就任要請があっても大丈夫などと‥
大いにお話が盛り上がり
楽しいひと時を過ごさせて頂きました。

アンドーナッツご夫婦様(勝手にハンドルネームを付けちゃいました)
楽しい時間をありがとうございました。

ご夫婦が先に帰られた後
もう一本熱燗を追加して
天ざる蕎麦と一緒に楽しみながら‥

一人で熱燗を楽しむのも良し！
徒然に
気が合った方と楽しむ熱燗も良し！

良き出会いに乾杯と感謝、感謝‥
美味しかったです、ご馳走様でした(*^o^*)

2023年11月
朝から冷たい風が吹いて、どんよりとした空
少し陽が射すまで待ちましたがお天気は変わらず、10時過ぎに散歩に出掛けました。

コーデロイの暖かいズボンを履いて
ジャンパーにストール
鷺沼までトコトコ‥

開店して一番にお邪魔しましたが
寒いとお出かけが減るのか‥珍しく開店から満席になりません。

寒くて身体も冷えたなぁ‥
お店の方も呑兵衛の気持ちを察して
自席でお好みの熱燗が出来るセットがお品書きに‥
さっそく鶴齢の熱燗セット
鴨ロース、蕎麦味噌を注文

熱いお湯を下から温める様に固形燃料が燃えていて、錫製のチロリに鶴齢を入れて
ポチャン　お酒がポカポカ‥(*^^*)
ここで焦らずに、ゆっくり待たねば！
チロリから、いい湯だね‥と湯けむりが上がり始めた頃に
少し試し呑み
おぉっ‥ いいね　先ずはぬる燗で一杯
蕎麦味噌の秋の風味がよく合うね

鴨ロースが出た頃に、ほど良い熱燗となり　一緒グビグビ‥
良質の鴨脂を、温かい日本酒が溶かして
美味しさに思わず
笑顔が溢れました(*^^*)

以前からこのセットがあったのですが
熱燗を待つのも‥ と調理場で燗酒にしてもらったのを呑んでいましたが
燗酒を待つ楽しみを知りました。(^^)v

折角なので、
燗酒の付け方をもう少し勉強しょうと
鶴齢もう一本！
それと天ざる追加で、天麩羅は先にね‥
お店の方も心得ていて、蕎麦は声を掛けてくださいね。(^^)

秋の舞茸の天麩羅と熱燗、これもいけますね‥
海老さんも　ヨシヨシ‥
〆のお蕎麦に、
残しておいた冷酒を　サッ！と掛け回し
ツルツルツル‥
美味しかったです、ご馳走様でした。(o^^o)

曇天の寒い日の楽しみ方を
勉強しまして
良きかな、良きかな‥(*^^*)

2023年6月
新緑の木々の間を爽やかな風が吹き
陽射したっぷり快晴の初夏の日曜日

昨日、新幹線が遅れて５時間も乗っていた疲れが残り
朝はゆっくりしてから散歩に出掛け
蕎麦前を楽しみました。(*^^*)

軽くビールの喉を湿したあと
天山酒造の新酒で夏純(なつじゅん)を冷やで
肴は
お出汁の効いた醤油がほど良く掛けられた
桜海老のお刺身
初夏の磯風味が楽しめる一品

こちらは夏の訪れを楽しめる天ぷらは、
稚鮎のほろ苦さは、夏の清流の香り

ほんのり磯の風味を感じる江戸前の穴子は、
サクッとした口当たりとふっくらとした身が美味しい
日本酒ととてもよく合います。(o^^o)

〆のざる蕎麦に
パラリと日本酒を振りかけて
薬味と山葵の効いたツユに　チョンと浸けて
ツルツルツル〜〜〜
疲れを癒してくれた蕎麦前でした。(^^)v


ところで、
開店の30分前に到着すると、既にご夫婦が二人
順番待ちの椅子に座られていました。
爽やかなお天気に取りもたれて、
お蕎麦のお話から始まり‥
蕎麦前が大好きなご夫婦とのお話で
食いしん坊おやじ と意気投合！

お歳が一回り近く先輩のご主人は日本酒党、奥様は焼酎党
大好きなお酒のお話で30分の待ち時間が
あっ！　と言う間でした。(*^^*)

ご夫妻の甘く仲睦まじい様子を拝見して
私が独断で命名致しましたハンドルネーム
アンドーナツご夫婦様
楽しい時間をありがとうございました。

2023年2月
陽射しはたっぷりあるが、北風が冷たし
至る所で梅は満開
と言うことで
手袋とマフラーでお散歩を‥

最近は新規のお店が続いていたので
ゆっくりと安心して呑める‥ いや、頂ける
お馴染みのこちらのお蕎麦屋さんにお邪魔しました。

先ずは当然蕎麦前から‥(^^)
今日は、蔵王鴨せいろ、野沢菜、稚鮎とタラの芽の天ぷら、
日本酒は、静岡県の開運にごり酒　が５種類の酒米
が期間限定でお薦めとなっていました。
ラッキー(^^)v
ではでは‥ 先ずは　酒米は山田穂から　

料理が出来るまで、野沢菜で呑み始め
開運 山田穂は、
にごり酒特有のさっぱりとした口当たりで、口に含むとキリッとしていますがお米の風味もしっかり楽しめました。　　グビグビ‥

こちらの鴨せいろは、
鴨ロースが別のお椀に盛られていて、薄口のお出汁に浸かっていて
せいろは、冷たいお蕎麦で頂く様になっています。
蕎麦前の呑兵衛には
当然、鴨ロースは絶品の肴となります。
鴨肉の上質な脂と薄口のお出汁で絶妙な美味しさ！
つい、呑み過ぎてしまう美味しさでした。

天ぷらも到着
ほろ苦い稚鮎やタラの芽、これまた絶品の肴となり、
すみませ〜〜〜ん、日本酒お代わり！

次は同じく開運のにごり酒　酒米は愛山を半合ほどグラスで頂きました。
愛山はフルーティーな風味の中に、ほんのり甘みと爽やかさがあって
食いしん坊おやじ としては、こちらの美人が好みになりました。

そしてやっぱり、馴染みのお店は
ゆったりと安心して酔えますね。(*^^*)

せいろは、呑み終えるまで敢えてテーブルに置いて
箸をつける直前に、最後の日本酒を蕎麦にパラパラパラ‥
これが蕎麦前の粋と先輩から教えられているもので‥
喉越しの良いお蕎麦に、江戸前のツユ
でツルツルツル‥
う〜〜ん
美味しかったです、ご馳走様でした。

外は北風も少しおさまって
のんびり酔いを醒ましながらのお散歩‥
クシュン、クシュン！
梅花粉症の食いしん坊おやじ でした。

2022年1月
昨日から関東も雨模様となり、
やっと乾燥している空気に潤いが期待できそうです。
小寒の日曜日ですが、朝は気温10℃と暖かく
どんよりと曇った空模様ですが、お散歩に出掛けました。

途中 七十二侯の雉の声は聞こえませんが‥
梅の花一輪に出会い　初春を見つけました。(^^)v
のんびりと３時間ほど散歩していると
街路樹や公園の木々の枝先が膨らみ、春が始まっていました。

よく歩いたご褒美に、
今年初めての蕎麦前でお邪魔しました。
先ずはお店の方に「今年も宜しくお願い致します」とご挨拶した後
昼に近づいて少し冷えてきたので、熱燗、蕎麦味噌、天せいろを注文

正に人肌の熱燗で、蕎麦前がはじまり
心も身体もポカポカ‥
蕎麦の風味が良い、少し甘めの蕎麦味噌が合います。
お腹が空いていたので、天せいろも一緒にとお願いしたところ
蕎麦前に合わせて、先に天麩羅だけが到着！

最近はタブレット注文に変わっていくお店が多い中
こちらのお店の様に、人と人が触れ合える接客は嬉しいですね。
こちらのお店は特に接客が丁寧で
いつも気持ち良く酔わせて頂いています。(*^^*)ニコニコ‥

揚げたての海老さんは、
外はカリッ！　中はプリプリで甘さが楽しめる
とても美味しい海老の天麩羅　に(*^◯^*)ニコニコ‥
こちらの天麩羅は、とても上手に揚げられていますね‥
舞茸の風味をたっぷり楽しめた、黒舞茸の天麩羅も美味しい！

お酒が終わる頃合いに合わせて、お蕎麦が到着
江戸前のツユに　チョンと漬けてツルツルツル‥

初春に　美味しいお蕎麦と天麩羅
そして、気持ちの良い酔心地

美味しかったです、ご馳走様でした。

2022年12月
今年も残すところ後4日
よく晴れた師走の街の様子を眺めながら
お散歩をしました。

公園では、子ども達が元気いっぱい！
トコトコ‥
歩道や車道では、忙しなく自転車が行き来しています。
住宅街では、年に一度の大掃除で大掃除の方が
思わぬところから出て来ました。(^^)
スーパーの前では、大きな袋をお母さんがヨイショ
ご高齢のお婆さんも、ヨイショ、ヨイショ‥
北風がないので、昼前になるとポカポカ‥

こちらのお店は
年末は30分早くなって11:00に開店です。
丁度お腹が空いて来た 食いしん坊おやじは一番でお邪魔して
年末恒例の　みそか蕎麦をザルで
それと熱燗+蕎麦味噌　を注文

冷たい空気の中を２時間も歩くと
やっぱり熱燗が欲しくなりますね。

みそか蕎麦には、
蕎麦前用に
だし巻き玉子、鰊の甘露煮、蒲鉾、鴨ロース、野沢菜
のおつまみが付いていて
今年を振り返りながら一杯始めました。


今年も主に在宅勤務だったが、いろいろな経験をしたなぁ‥
　若手達も懸命にはやっているのだろうけれど‥
プロと呼べるまでに成長しているのは ほんの一握り
　役員や中間管理職達は、会社を何処に引っ張って行こうとしているやら‥
英語混じりの抽象的なビジョンや方針を沢山並べるが、社員が同じ思いの方向を見ているのかなぁ‥
まぁ‥ もう任せたのでから老兵は見守るだけ！

おぉ‥！仕事ばかりじゃ無くて
　いろいろな処に散歩やウォーキングで行って、木々や草花を楽しんだぞ
秋に行った近郊の生田緑地のメタセコイアの黄葉が素晴らしかったなぁ‥
　武蔵新城の江川せせらぎ遊歩道は、季節の移り変わりを楽しませて頂きました。

それから
自宅で妻のお手伝い、もう少しやらなければ！
年初から始めた日誌は毎日続いているぞ！
趣味のギター　NHKホールへの出演はまだだなぁ‥
二十四節気と七十二侯のお勉強、来年はもう少し増したいなぁ‥
いろいろな別れが増えて来たなぁ‥

いろいろあったこの一年
仕事人間から　本当の人間に変わりつつ
幸せな一年でした。

おぉっ　いかん！　ついつい熱燗２本も‥
〆のお蕎麦と海老天麩羅を食べ終えて、
このまま帰ると妻に昼酒がバレて
孫の手ペンペンが待ってるぞ！

妻が食べたいと言っていた
グラコロバーガーを買って帰ろう！トコトコ‥

2022年11月
本日の在宅勤務のお仕事が早く終わったので、
爽やかな秋晴れに誘われて、お散歩に出掛けました。
のんびりお散歩をすると軽く汗が‥
木陰で一休みすると、秋の冷んやりとした空気が楽しめて、東京や川崎も秋本番！

あまりの気持ちの良さに、
こちらのお店でランチと思ってお邪魔すると、
燗酒のメニューが出ておりました。
熱燗、ぬる燗、常温と揃えており
これは、呑兵衛殺しのメニューですね。(*^^*)

秋の深し　ぬる燗恋し　人肌で

鴨ロース、蕎麦味噌と一緒に
ぬる燗の鶴齢を堪能した後、
残った冷まし酒を振りかけて
せいろをツルツルツル‥

至福の秋を楽しみました。(*^^*)

2022年10月
昨日からの雨も上がり、
少し遅めのお散歩に　トコトコ‥
予報では27〜28℃と言っていたので
先日、銀座のお姉様から誕生日プレゼントに頂いた
若向きの黒Ｔシャツにカーディガンを羽織って、10:00頃に出掛けました。
外は、まだ冷んやりと秋の空気でちょっぴり肌寒いかなぁ‥
と思いながら、我が街の花々を楽しんでいたところ

そうだ！
3日前から、鴻雁が来てるはずだぞ！
本来は、遠い北国から渡って来た雁は痩せ細っているので、
暫くゆっくりと栄養を蓄えて寒くなる頃に脂がのるものですが‥
最近は七十二候で「鴻雁来る」と読まれると、
私の様にソワソワする方が増えた様でして‥(*^▽^*)
お店の方も、せっかちの気持ちを察して、
早めに鴨を繁殖させて頂いていて、この季節から鴨肉が出てきます。

と言うことで、
本日は、蔵王鴨ロースと
こちらの店名が入った日本酒で鶴齢を頂きました。

鴨肉はタレなどで焼かずに、そのままローストされていて
チョンと黒七味を付けて頂くと、正に鴨肉の美味しさが楽しめました。
ふむ、ふむ‥フランス料理にも負けない、鴨肉の和の美味しさで
キリリとした鶴齢によく合いました。(o^^o)グビグビ‥
箸休めに蕎麦味噌も一緒です。

〆の蕎麦は、
秋になると、温かいそばツユの香りが漂うの惹かれるので、
かけ蕎麦＋車海老と黒舞茸の天ぷらを頂きました。
私の一番好きな季節の秋になると、外出先でお蕎麦屋さんの前を通ると
澄み切った秋の空気の中に
ぷ～～～ん　と蕎麦ツユの香りが漂うと
若い頃は思わずお店に入ってしまい‥　正に食欲の秋でしたね。(*^^*)

新蕎麦をツルツルツル‥　と楽しんで
ほろ酔い気分で　気持ちよくなりました。
美味しかったです、ご馳走様でした。

さぁ‥　妻から指令のあった買物をゆっくりして
酔いが冷めた頃に、自宅に着くようにします。
オットー　妻の好きなケーキも忘れずに‥(^_-)-☆

2022年7月
4回目のコロナワクチン接種を終えて、2日程自宅で安静に‥
今回のワクチンは、妻の情報によれば接種量が少ないので、発熱MAX38.0℃でしたが、頭痛と倦怠感が酷くて‥2日間ベットに横たわっておりました。

連休最後の日は、早朝は安静にしていましたが
久しぶりの快晴に誘われて、昼前からのんびりとお散歩に出かけました。

徒歩で約７キロ先のセンター北駅の、ショッピングセンターへ
我家のお気に入りの梅干しを買って
妻の好きな海老煎餅も買って‥
一休みをしてから
バスで鷺沼まで出て
こちらのお店で、ワクチン接種完了を一人でお祝いしました。(^^)

開店の11:30に一番乗りをして
先ずは、野沢菜漬けとそば味噌＋生中！
更に、アナゴ付きの極上天せいろ！を注文

お店の方も心得てくれていて、
急ぎ、生中と野沢菜漬けが到着
樽生ビールをゴクゴクゴク‥
プワァ～～～旨い！(*^▽^*)
爽やかな、野沢菜漬けをシャキシャキ‥
う～～～ん、良いね‥(*^^*)

軽く火が入った、ホクホクのそば味噌が到着
それでは、それでは‥ お店お薦めの
新潟の銘酒、鶴齢の牧之(ぼくし)大吟醸を追加
喉越しの良い呑口に、フルーティーな味わい
そば味噌の風味と良く合います。(o^^o)
う～～～ん、満足(*^^*)
こうして蕎麦前を楽しめるのも、ワクチン接種のお陰です。
若者たちよ！ワクチン接種を‥

ほど良く、天せいろが到着して
先ずは、芝海老の頭の素揚げをお塩で頂き、
天つゆとお塩の両方で、穴子を楽しみ
日本酒も良く合います。(o^^o)美味しい‥
海老さん2本、黒舞茸、穴子、ししとうの天ぷらを楽しみ、

せいろには、最後の一口の日本酒をパッ！と振りかけてから、
せいろ蕎麦をツルツルツル‥
江戸前の美味い蕎麦つゆも良いね(o^^o)ツルツルツル‥

連休最後の幸せなひと時でした。(^^)v
美味しかったです、ご馳走様でした。

2022年5月
GW 8日目　残り２日のお天気は曇りの予報
じゃぁ… 今日　GW最後のウォーキングを楽しもう( ´ ▽ ` )ﾉ
少し頑張り過ぎない様に、今日は軽いお散歩にしました。(^^)トコトコ…
10kmを２時間弱でお散歩して、
丁度お腹が空いた頃に鷺沼に到着！

よしみや さんに一番でお邪魔して、
先ずは、生中、そば味噌、鰊の旨煮、天ざる
蕎麦前を楽しみました。

直ぐに、よく冷えたビールをゴクゴクゴク…
汗をかいた後の生中は最高 ( ´ ▽ ` )ﾉプワァ〜〜〜　
柚子の風味がよく効いた　そば味噌が美味しい！
少し甘めの味噌に、蕎麦の実がたっぷりで蕎麦の風味もしっかり楽しめます。
う〜〜ん、これは… と考えているところに、
間合い良く、鰊の旨煮が到着
すみませ〜〜ん…
日本酒　波瀬正吉の純米大吟醸２割五分を一合追加！

ふむ、ふむ…
やっぱり　美味しいそば味噌、しっとり鰊の旨煮に
優しい呑み口の　波瀬正吉が合いますね…
GW長距離ウォーキングと散歩のご褒美の蕎麦前に
(*^▽^*)ニッコリ、ニコニコ…

開店して直ぐに満席になり、外は並ばれているかたがいます。
お店の接客の方が、
各テーブルへの、さり気ない気配りが素晴らしくて…
一番に注文した天ざるは、
食いしん坊おやじ が、日本酒を楽しんでいる間は、
どんどん他のテーブルに出されています。
食いしん坊おやじ のテーブルを遠くからチラッと覗いて
お酒とおつまみの進み具合を測って頂いています。
お酒が半分程進んで、おつまみが無くなった直後に、
出来立ての天ざるが出されました。
とても嬉しい おもてなし ですね　(*^^*)ニコニコ…

天ぷらには、天ツユとお塩が付いています。
先ずは、芝海老の頭の素揚げに
チョンと塩で頂くと、日本酒によく合うね…
ホクホクの芝海老は甘くて美味しい　(o^^o)

黒舞茸は天ツユで…
うん、うん… 美味しい、美味しい(o^^o)
もう一匹のバナメイ海老も、美味しい(o^^o)
二匹を食べ比べると、芝海老のプリッ！が際立ちますね。

グラスに一口残った日本酒を
私が楽しみ過ぎて 少し時間が経過したざる蕎麦に
パラパラパラ　ほど良いお湿りに…
江戸前の蕎麦つゆで、ツルツルツル…！
正に、江戸っ子になれた気分です。(*^^*)

蕎麦があと3箸頃になると蕎麦湯が…
絶妙のタイミングですね。

こちらのお店は、
蕎麦良し！　天ぷら良し！　日本酒良し！
更に
接客の方と厨房で料理される方々の
素晴らしい”おもてなし”で美味しさ２倍になりました。

料理を作られる方の心、
料理を美味しく食べて欲しいと思う接客される方の心、
が伝わる　素敵なお店でした。

美味しかったです、ご馳走様でした。
嬉し過ぎて、少し呑み過ぎ+食べ過ぎたぞ！

よ～～し、もう少し散歩をして帰ろう ( ´ ▽ ` )ﾉ
このまま帰ると、妻に昼呑みがバレて
孫の手ペンペンだぁ〜〜

2022年3月
我が家の近くの公園や街路では、桜が満開です。(*^o^*)
在宅勤務の昼休みを少し長くとって、お散歩でお花見を楽しみました。
妻は、自転車でスイスイ〜　
じゃあ買物に行ってくるね…(ToT)/~~~アラッ、ラ…

公園では、可愛いチビちゃん達も花吹雪と戯れ
あちらの公園では、お弁当を食べてるぞ！
桜や木蓮などの花々が満開で、正に春爛漫です。(*^▽^*)

ランチはこちらのお店にお邪魔しました。
天せいろだけと思っておりましたが、
少し汗もかいたので、
先ずは、板わさとビールを一杯
お店の方が、天ぷらだけ先に出しますね…
と、心得た対応は嬉しいですね。^_^

上質の板わさに
チョン！と山葵と醤油を付けて
ビールも板わさも美味しいね〜(o^^o)
春爛漫の良き日　幸せだなぁ…

風味豊かな蕎麦を
江戸前のツユに、これもチョン！　と浸けて
ツルツルツル〜〜
喉越しも良く、美味しい、美味しい(o^^o)

天ぷらの海老さんは、
芝海老とバナメイ海老が１本づつ
と丁寧に説明を頂いて、食べ比べてみると
芝海老は、プリッとして甘みがありました。
一方でバナメイ海老は、海老の身の質感はありますが、
甘み、風味は芝海老が勝りますね。(^^)
黒舞茸は、風味を楽しめる揚がりで美味しかったです。

店内は40席程ありますが、
いつ行っても、料理を出されるタイミングがとても良くて、
そろそろ欲しいなぁ… と思うことに提供されます。
この日も、
板わさとビールは当然一緒！
ビールを飲み終える少し前にお蕎麦
ビールを飲み干して
蕎麦が残り3〜4箸程度の頃に、蕎麦湯が提供されました。(^^)

美味しかったです、ご馳走様でした。
ほろ酔いの良い気分… もう少し春を楽しんで帰宅して
酔いが覚めた頃から、もう一仕事頑張りました。(^^)v

2021年12月
今年も後２日、午前中に妻のお手伝いで、
重たいジュースなどを買って来て、お手伝いを終えて…
年末の風情を求めてお散歩に出かけました。

丁度、昼時になったので、こちらのお店を覗くと、
大勢の方が並んでいましたが、30分程待ちましたが、
年末にピッタリの　みそか蕎麦2000円と
日本酒で蕎麦前を楽しむことが出来ました。

料理は
ざる蕎麦と海老天２本以外に、
小箱に蕎麦前のセットが入っています。

当然、お薦めの静岡の？？？大吟醸を1合お願いすると、
キリリとした口当たりの良い日本酒で…
料理が揃うまでは、蕎麦味噌を当てにしてグビグビ…

暫くすると蕎麦前のセットだけが出て来て
上質な蒲鉾２切れ、お出汁の風味が良いだし巻き玉子１切れ、
日本酒をグイ！と呑ませる身欠き鰊１切れ
食いしん坊おやじの大好きな、田作も１口付いていて
師走の忙しさの中で、蕎麦前を堪能させて頂きました。
蕎麦前の〆は、箸休めに栗きんとん１口　を頂きました。(o^^o)

ひっきりなしのお客さんを、
接客の方3〜4人が、とても丁寧な対応をされていたので、
とても、ゆったりと年末の風情を楽しみながら、
蕎麦前を楽しませて頂きました。

蕎麦前が終わる頃を見計らって、
揚げたての海老天２本とざる蕎麦を出して頂いたのは、
とても嬉しかったですね…(*^▽^*)
蕎麦前を楽しんだ儀式として、
最後の一口の日本酒を、ざる蕎麦にサッとふりかけて…

こちらの江戸前のツユは、先刻承知しているので
ツユにチョンと浸けて、
お酒で渇いた喉に、気持ち良い冷たさの蕎麦がツルツルツル…
美味しい、美味しい(o^^o)
外はサクサク、海老はホッコリ甘味がある天ぷらも美味しい！
蕎麦が食べ終わる頃に、蕎麦湯が出て来て…

美味しかったです、ご馳走様でした。と御礼を述べると
お店の方全員で、良いお年をお迎えください。
ご挨拶も全てのお客様へ…

年末にお邪魔して、とても良かったです。

2021年7月
コロナワクチン接種が完了して、
昨日は早朝から、久しぶりにサイクリングを3時間程楽しんだのですが、
今朝になると、さすがにお疲れモードになっていて、
9時過ぎまで自宅でゴロゴロ… (*^^*)

ウォーキングシューズが古くなったので、
鷺沼の靴屋さんで、
エアークッションのよく効いた、NIKEをゲット(^^)
その後、少しフラフラして、
折角だから、こちらで美味しいお蕎麦を頂きました。
妻は、こんなに暑い時間に出掛けるのは、
いやだ (ノ_＜)
と言うことで、ポイッ！されました。

通常の天ざるに、さらに穴子の天ぷらが付いた
極上天ざる を頂きました。

料理が出てくると、
緊急事態宣言中なので、ノンアルコールビールで
先ずは、
ホクホクに揚げられた、芝海老の天ぷらを塩で
甘さとプリプリ感が美味しいです(o^^o)
次に、
脂が乗って、身も厚くなった穴子を塩で
うん、うん… お前は東京湾から来たのかい…^_^
夏の美味しさだね…(o^^o)
ノンアルコールビール、う〜〜んもう少しホップが効いて欲しいなぁ…
舞茸の風味がしっかり楽しめた、黒舞茸天ぷらも美味しいね(*^^*)
こちらの天ぷらは、カラッ！　ホッコリ！
天ぷら専門店に負けない美味しさです。

そして、いつも蕎麦の風味が楽しめる お蕎麦を
塩っぱさ強めの江戸前のツユに、チョン付けして
ツルツル、ツルツル…
とても美味しく頂きました。(o^^o)
美味しかったです、ご馳走様でした。

お昼を過ぎて、外は太陽はギラギラ！
妻へのお土産も買ったし…
さぁ… 自宅までタクシーでGO！

2020年2月
休日のお散歩で一休みして、
いざ！　もうひと歩き…
と思って外に出ると、ポカポカ陽気で花粉が沢山飛んでいる様で、
お目々が痒いよ… (/ _ ; )

仕方なく、お散歩を断念して、
少し早めのランチでお邪魔しました。
何やら、春の陽気に誘われてお蕎麦の前に、
新潟の銘酒 鶴齢と蕎麦味噌で、蕎麦前を始めました。(^^)v

少し甘口で旨味のある鶴齢は、小春日和に良く合いますね…(^.^)
塩っぱ目の蕎麦味噌は、こちらのお店の江戸前を象徴している様です。
グビグビ…

少し離れた席のご高齢のご夫婦は、軽くビールを呑まれていましたが、
食いしん坊おやじ に触発されたのか？
日本酒を追加されて、蕎麦前を楽しまれていました。
ご夫婦で呑まれるとは、羨ましい…(*^▽^*)

お蕎麦はお店のご配慮で、
先に舞茸の天婦羅だけを、お酒と一緒に塩で頂きました。
しっとりとした揚がりで、舞茸の風味が美味しかったです。(o^^o)

ざる蕎麦は、
江戸前の塩っぱ目のツユに、チョン！と浸けて、
ツルツル… 蕎麦の風味が良いですね。
こちらは、チョン浸けにしないと、
本当に塩っぱいツユでして、落語家の三遊亭圓生さんを思いながら、美味しく頂きました。(*^o^*)

外に出ると、更に暖かくなっていて、
花粉か更にたっぷり飛んいました。
急いでバスに乗って帰宅しました。(^^)／~~~バイバイ

2018年10月
午前中に妻のお買物のお供でしたが、
では、では、食いしん坊おやじ は運動を兼ねて、ボーリングでもやって来ましょう。

11:30頃に妻と落ち合うと、
あ痛っ、た、た… ちょっとお腰が…
足もちょっと、どこか歩き方がおかしいぞ…(/ _ ; )

と泣き言を呟きながら、こちら お店にお邪魔しました。
外は30度超えの暑さですが、秋の新蕎麦を楽しみたくて、
温かい 鴨つみれ蕎麦、妻は海老天ざるを注文、

気持ちの良い汗をかいたから、ビールでも呑もうかなぁ…
メッ！ ψ(｀∇´)ψ ダイエット中でしょ、
ハ〜イ(*´Д｀*)

真冬の鴨肉は、時には脂が乗りすぎているなぁ…
と思う時もありますが、
この時期の鴨肉の つみれ は、
つなぎも良いのでしょうが、鴨肉の旨味を楽しめました。
新蕎麦の風味ともよく合って、美味しい、美味しい(o^^o)

牛蒡のささがき の香りは、
優しい芹の風味に対して、ちょっとお邪魔虫でした。

丼を持ち上げて、美味しいお出汁をズルズル…
また妻が、メッ！ψ(｀∇´)ψ 蓮華で飲みなさい！
でも、でも、蕎麦やうどん のお出汁は、
丼から頂くのが美味しんだよ！
と、こればかりは頑張りました。(^-^)

いつもの通り、妻とたわいのないお喋りと叱られながら、
楽しく頂きました。(^-^)v

ところで
期間限定の鴨つみれ蕎麦には、以下の様な効能書きがありました。

蔵王鴨の旨味がぎっしりと詰まった つみれと芹と牛蒡で仕上げました。
鴨肉には不飽和脂肪酸がたっぷり含まれ、高タンパク、低脂肪、低カロリーなど、
優れた健康食でコレステロール値を下げる効果があります。

ダイエットには、もって来いの食事でした。(*^_^*)

2016年9月
妻がお友達とのお喋りで遅くなり、二人で夕食でお邪魔しました。
食いしん坊おやじは 先ずは冷で一杯、おつまみには 妻の大好きな だし巻き玉子 と 野沢菜を注文、
夜になると少し秋めいた風で、日本酒も美味しいですね、
だし巻き玉子は、妻がパクパクで、食いしん坊おやじはチョッピリお裾分けを…
モグモグ… 美味しいぞ(=´∀｀)人(´∀｀=)
野沢菜は お酒のアテですが、 お茶に野沢菜の妻は 少し早い雪国のお茶受けスタイルですね、(^○^)
私の割り箸を取ったり、妻がご機嫌な時には たわいのない 悪戯が出ます。(ニコニコ、ニッコリ…)
天麩羅蕎麦二人前が到着、
薩摩芋の天麩羅が美味しいと 食いしん坊おやじの分まで食べて、
妻はニコニコ、ウキウキ、嬉しそうです。o(^▽^)o
何故か鱚の天麩羅２つは食いしん坊がムシャムシャ、 美味しいぞ！
蕎麦は、色白の更科蕎麦で江戸前の塩っぱいツユが良く合います。
ツルツル〜 ツルツル〜〜 妻の笑顔、笑顔で美味しさ２倍！
美味しかったです、ご馳走様でした。
もうすぐ十五夜ですが、フラフラと秋風に吹かれる帰り道、
楽しい、楽しい 夕食でした。(=´∀｀)人(´∀｀=)

2016年6月
夏の様な暑い日の午前中、日陰を探しながら3キロちょいのお散歩に、テクテク…
鷺沼駅に着いて、かき氷のお店を探すが見つからず、仕方なくセブンイレブンの木陰が涼しいベンチで カップのかき氷で喉を潤す。
1130を待って昼呑みを目指してお邪魔しました。
先ずは、小生、山上のかまぼこ、野沢菜を注文、
ビールで喉を潤しながら、野沢菜の程良い塩っぱさが良いですね。
お薦めの大吟醸の2種類を頂き、気分良く(ルンルン…)と思いきや、
小さな ぐい呑み サイズのグラスで600円、さぞかし 旨い酒と思い口に運ぶと…？？？
モヤモヤ…、追い打ちをかけて 蒲鉾を忘れられて、も〜〜昼呑みは止めた！(グスン)
穴子天せいろ を注文、
蕎麦つゆ、蕎麦は良きお味に良い喉越し、モヤモヤ少し解消…
今が走りの穴子の天麩羅は、初物では無さそうなお味に 天つゆの味のなさには閉口しました。
やっぱり、こちらのお店は蕎麦が売りでしたね。


2013年12月
久々にお邪魔しました。
板わさと日本酒を少し頂いた後に、天ざるを頂きました。
細身の蕎麦は、冷水でしっかり締まっていて喉越しも良く美味いですね。
天婦羅の「カリッ」も何とか頑張っています。
ツユは、最近近くに出来た蕎麦屋さんと対照的で、それぞれの個性が出ていますね。

2011年11月初稿
鷺沼界隈で美味しいお蕎麦が食べられるお店です。
蕎麦つゆが江戸前でかなりのしょっぱさです、こちらでは蕎麦をつゆに少しだけ浸けて食べます。
何か江戸っ子になった気分ですよ。
蕎麦は、蕎麦の香りが高く美味しいですよ。
私の一押しは、鴨せいろですよ。鴨がさっぱりとしてお出汁も美味しいですよ。
お昼ですが、３種類の利き酒セットを注文しました。「佐賀の七田」「久保田」「静岡の？？？」でした。
ここで新しい発見をしました、久保田ほどの美味しいお酒を利き酒に入れてしまうと、他のお酒が負けてしまいますね。
お店の雰囲気は、一人の方がお客様全体をよく見ていて、料理を出すタイミングに気配りがあり、小気味の良いお店ですね。