traveler_nomさんの行った（口コミ）お店一覧
行ったお店
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評価順1～20 件を表示 ／ 全 598 件
真河豚炊き醤油ラーメン、白子ソース：旨味たっぷりのスープは覆麺ならでは味わい。ただ河豚自体の味わいは若干淡泊。白子ソースは濃厚な味わい。味変としてはもちろんだがまぜそばとして普通に美味しい。トッピングの味玉もありがたい。 牡蠣塩ラーメン 牡蠣ソース 牡蠣の出汁を強く感じる美味しいスープ。ソースはとにかく濃厚。和え麺的食べ方もいいが少量のスープで割って食べるのがまたおいしい フォアグラまぜそば フォアグラソースご濃厚で美味しい。牡蠣スープも美味しかったがまぜそばとの 合わせ方が分からなかった
2024/11訪問
4回
1回
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
パティスリー カーヴァンソン
飯田橋、神楽坂、牛込神楽坂/ケーキ、チョコレート、洋菓子
- 定休日
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2012/11訪問
1回
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
ラ・プリマ・ヴォルタ
蓮池町通、デンテツターミナルビル前、はりまや橋/イタリアン、フレンチ、スペイン料理
- 定休日
- 日曜日
シンプルな味付けで素材の味を大切にしており非常に美味しい。味への満足度は非常に高いのだが、個人的にはもう少し食べたいのでもう少しボリューム感が欲しいというのが本音。 鰆：火入れが絶妙。ただ、特別感という意味では印象を見いだせなかった 桜エビスープ：非常に濃厚な桜エビ出汁。好みの味わい。 山菜クレープ：これが最も印象的。フリットされた山菜とソース、クレープの相性が抜群。 四万十ポーク：豚の油の甘みが感じられシンプルな味付けだが非常に美味しい。ただ、少し小さい。もう少しボリュームがあれば最高。 しそジェノベーゼ：しそでジェノベーゼが作れるのは知らなかった。さわやかでさっぱりした味わいが印象的。剣先いかとの相性も抜群。ただ、これももう少しボリュームがあれば…
2023/05訪問
1回
ズワイガニ シャンパンソース：ズワイガニの旨味がしっかり オマール海老のコンソメジュレとカリフラワーのヴルーテ ウニと温泉卵 キャヴィア添え：オマール海老の身がゴロゴロ入ってるのがうれしい。何より温泉卵との組み合わせが絶妙 黒毛和牛 フォアグラ ルクルス仕立て：お上品な仕上がりだが若干切り分けづらかった コショウダイのコンフィ ジュ ド ポワソン：濃厚な鯛のお出汁のスープが美味しい 鴨のロースト ジュ ド キャナール ：見事なロースト。鴨の肉肉しい感じをダイレクトに味わえる 〈ドゥスマン〉カカオ フランボワーズ ：フランボワーズムーズに炭酸の組み合わせでさっぱり ガスパチョアイスと鮎のリエット、 戻り鰹のマリネツブ貝と酒盗のタルタル かぼすのジュレ、 →かつおが美味しい オマール海老のヴァプール シヴェ ド オマール → 定番だけど絶対的なおいしさ すずき、 鴨のロースト → 定番だけど絶対的なおいしさ
2024/12訪問
2回
サルシッチャ、ほうれん草、辛口トマトソース、モッツァレラピザ：サルシッチャがアクセントになっていて美味しい。トマトソースは若干の辛みでサルシッチャとの相性が良い。サラダ、ドリンクがセットで1500円ならお手軽価格。近場にあれば気軽に離床したいお店。
2024/12訪問
1回
ランチコース 前菜（エビ紹興酒付け、チャーシュー、まぐろ）：エビ紹興酒付けは味噌の濃厚な味わいとしっかりと漬かった紹興酒の風味が非常によい よだれ鶏：旨味たっぷりのジャンが素晴らしい。もちろん辛いのだが旨味が引き立つ 黒酢酢豚：黒酢の風味がよい。肉は加工肉でなく塊肉でもいいような 鯛せいろ蒸し：シンプルに美味しい。何より締めの麺との相性も最高 茶碗蒸し：普通に美味しい。 麻婆豆腐：普通に美味しい。よだれ鶏が美味しかった分もう一歩工夫があればうれしい。 杏仁豆腐：濃厚な杏仁の甘さが好み
2024/10訪問
1回
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すべてが味付き。ネタの良さはもちろん仕事の丁寧さも素晴らしい。特に美味しかったのはボタン海老、北寄貝、赤貝、ニシン。たらこのあぶりのお寿司は斬新な味わい。 ひらめ ○やりいか 炭塩 塩釜赤身 ○塩釜中トロ 五島列島太刀魚あぶり ○ボタン海老 ホタテ ○北寄貝 蝦夷鮑 ○芽室バフンウニ あなご ==追加 ○赤貝 ○ニシン ○たらこ ○さくらます 数の子 きんき