とねブグルマンさんが投稿した鍵善良房四条本店（京都/祇園四条）の口コミ詳細 [食べログ]

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鍵善良房四条本店祇園四条、京都河原町、三条京阪/甘味処、和菓子、カフェ

1回

昼の点数：4.5
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2021/10 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

映えない！でも、ここでしか味わえない葛切りの良さがあるのです。

夏の京都。
必ず食べたくなるのが、こちらの葛切り。
(夏でなくても、京都に行く際は行きますが)

幼い頃、祖母に連れられてきたのが始まり。
以来、私の中では思い出の味でもあります。
そんな方も多いのではないでしょうか？
世代を超えて受け継がれ、定番の味になるって、感慨深いし、そういうものは続いてほしい。

さて、肝心の葛切りですが、氷水で冷やされ、ツルッと、でもモチッとしていて、黒蜜をたっぷりつけて味わいました。
黒蜜を「かける」のではなく、Dipできるってのがなんとも贅沢なんですなぁ。

特に接客がいい、ってわけではありませんが、お店に流れる独特の空気は老舗ならでは。
くずきり、全く写真映えしませんが(私の能力がないだけ？)、そんなことお構いなしにクラシカルなスタイルを貫いているので、どうかこのまま、変わりませんように。

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2024/09/22 更新

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