物干し竿男さんの行った（口コミ）お店一覧

お寿司のネタの良さと、雰囲気含めて最高の場所です！

ミシュランシェフも監修し、大将の慎太朗さんの腕も光るお店。 私はお酒好きなので、ついつい飲み過ぎましたが、8000円台でこのコースが味わえるというのはちょっと奇跡に近いレベルだと思います。 食材の選び方や、一品ものまで、本当に良い仕事が詰まったお店だと思います。 特にマグロはこれまで食べて来た店の中でも最上位でした。 アクセスが悪いかもと思いましたが、わざわざでも行く価値有りで、知り合いに自慢できる優良店だと思います。

提供スピードが物凄く速い！ しかし美味い！！ ここはメッカです、これぞ大阪！

【料理の美味い不味いはこういうことか！】 会員制の肉割烹とらいちさんへ。 焼肉屋ではなく、肉割烹という私からすると新しいジャンルのご飯屋さん。 友人が会員ということで、一緒に訪問。 《外観や店内》 外から見ると「え？ここが飲食店なの？」という見た目。 それくらいお忍び感が強く、接待やデートや記念日使いには間違いなくGOOD！ 入り口はセキュリティ扉で、友人曰くその日限定の解錠番号がお店側から予約者に伝えられるとのこと。 無事に入店すると、思わず緊張してしまう程、豪華なカウンター席。 益々、接待、デート、記念日使いには最高だろうな！と緊張しつつ固まっていた。 そんな中、スタッフの皆様や、店長さんの接客が優しくて丁寧で、そんな緊張感もあっという間にどこかへ。w カウンターの各席には引き出しがあり、その中には充電器が！ 長距離移動仕事終わりで、スマホが充電不足だった私にとって、このホスピタリティはありがたすぎた。 このサービスのお陰でSNSはじめ、写真や動画を撮れたことはここに記録しておきたい。 《料理》 一日一つのコース料理ということで、聞くと料理長さん中心に、『その日仕入れられる1番良い食材で毎日コースを変えている』とのこと。 これまで色んな会員制の店や、高級店に行ったが、先月来たのに、また今月も同じコース内容だったという経験がある人は、私同様多いのではないか。 決してそれが悪いわけではないが、とらいちさんの様に、毎回違うコースを楽しめるのは、やはり嬉しい！ 店長さん曰く 「会員の皆様は、何年何月何日にご来店下さったかを全てデータに保存しています。その際ご来店日にお出ししたコース内容も全て保存しているため、なるべく被らない様なコース設定にしています。ただこのメニューが美味しかったのでまた食べたい！などリクエストがあった際は、次回も仕入れを調整して、可能な限りお出しできる様にしています。」 とのこと。 結局、こういうことなんだな。と思った。 店内の至る所に、ささやかかもしれないが、きめ細かいホスピタリティサービスが散りばめられていて、それでいて会員の方のことをちゃんと考えた仕入れとコース内容。 ちなみにこの日いただいたコースは、一部幻の和牛と呼ばれる葉山牛（はやまぎゅう）を使用しておられた。 私は葉山牛のことを知らなかったのだが、料理長さんや店長さん、そしてコンシェルジュさんから葉山牛の飼育方法のこだわりや、年間300頭以下しか出荷されていない事などを聞いた。 思えばこのとらいちさんは、ご説明が物凄く上手なお店であった。 お肉以外にも、お野菜、海鮮、旬の果物など全国各地から様々な食材を仕入れていらして、そのそれぞれがお恥ずかしながら私が知らない食材ばかりであった。 例えば、椎茸。 椎茸のことは勿論知っているが、テンケイコというブランドの椎茸を使ってらしたり、その説明も物凄く丁寧で分かりやすかった。 説明を聞いてから食べると、なぜだかより一層美味しく感じるのだから、ここが料理の腕と相まって、お客様に評価されているポイントかなと感じた。 ある程度のお金をかけたらもう美味しいのは当たり前という厳しい日本の外食産業において、とらいちさんはきめ細かなホスピタリティと、こだわりの仕入れ、そして丁寧で食事をさらに彩る説明という武器を手に、大いに満足感を与えて下さったお店でした。 帰り際、私も会員になって帰りました！ また是非お伺いさせてもらいます。 ご馳走様でした！

接客やスタッフさんの対応が素晴らしいお店でした。 今回コース料理と追加で単品を注文しました。 味はお店の雰囲気からすると（かなり主観ですが、）可もなく不可もなくという感じでした。 コース料金の安さから、来店前は、「かなりコスパが良いのかな」と思って挑みましたが、個人的には少し原価抑えめな料理とコース内容に見えて残念に思いました。すみません。 ただ、突発的な出来事の対応は申し分なく、カップルデート等で男性は格好のつくお店だと思います。

コースではなくアラカルトで注文。 カウンター席では無く、テーブル席に案内される。 店内はカウンター席もテーブル席も満席。 雰囲気は悪く無いが、とにかく料理の提供スピードが遅い。 ほぼワンオペでやっていらっしゃるのか、調理の人が足らないように思う。 ホールスタッフの女性たちは愛嬌もあり、説明も丁寧。 とにかく提供スピードだけが気になった。 味は悪く無いが、これなら系列の居酒屋タイプのお店の方がいい気がする。 天ぷらにすることと、雰囲気の良さで、大学生のカップルがちょっと記念日に雰囲気を楽しみながら食べるには良いお店だと思うが、舌の肥えた食通を連れて行くとちょっと味と提供スピードで不満が出るお店だった。