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昼の点数:3.9
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¥8,000~¥9,999 / 1人
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料理・味 -
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2024/12/01 更新
下呂温泉の「四季の郷 志むら」で、友人4人と共に飛騨牛尽くしコースを堪能しました。まず、目を引いたのは、前菜の美しい盛り付け。地元の旬の野菜を使った一品で、色とりどりの素材が目を楽しませてくれます。飛騨牛を使った揚げた煎餅も最高に美味しい。メインのしゃぶしゃぶ鍋で頂く飛騨牛は、柔らかく、脂の甘さが口の中で蕩けていく感覚。キノコの旨みがたっぷり出たスープがこれまた最高。リッチな味わいが豪華さを演出しています。最後はデザートとして、柿とラフランスを使ったシャーベットが登場し、食後のひとときを優雅に締めくくりました。温泉の後の絶品料理に、心も体も満たされました。また訪れたいお店です。