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食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
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料理人
小川晴行(オガワハルユキ)-「京味」の流れを汲む和の料理人
料理
おいしさのピークを逃さずに味わいたい、小川劇場
空間
食べ手と作り手に程よい距離感を生む、檜の一枚板のカウンター
ピックアップ!口コミ
10月の御成門はるは、白甘鯛の出汁に黒舞茸の旨みたっぷりのお椀から。 スペシャリテの胡麻和えは柿ときゅうりのなます。 甘く炊いてから揚げた海老芋にペーストにした優しい味わいの丹波黒豆と 馬糞雲丹、松茸はフライにトロけるのどぐろ焼き。 そして、一番印象に残ったは珍味の盛り合わせ。 一つ一... 詳細を見る
店主小川晴行氏は名だたる一流店で研鑽を積み、御成門駅ほど近くに日本料理の御成門はるをオープン〜ミシュラン★を取得する名店にまで育てあげる(^^) 店に入るや否や炒り胡麻の香ば... 詳細を見る
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店名 |
御成門はる
|
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受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
03-6809-2502 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
■駅からのアクセス 御成門駅から291m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
10% |
席数 |
17席 (カウンター7席、テーブル個室4席、掘りごたつ個室6席) |
---|---|
個室 |
有 (4人可) |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2019年3月22日 |
備考 |
ご利用2名様から |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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98m
155m
181m
196m
234m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[火]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[水]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[木]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[金]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[土]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[日]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
[祝日]
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
■駅からのアクセス
都営大江戸線 / 大門駅(A5) 徒歩5分(330m)
都営三田線 / 御成門駅(A4) 徒歩5分(330m)
JR山手線 / 浜松町駅(JR北口) 徒歩7分(530m)
■バス停からのアクセス
都営バス 橋86 新橋六 徒歩2分(91m)
東京空港交通 芝エリア〜羽田空港線 芝パークホテル 徒歩4分(250m)
都営バス 都06 大門駅 徒歩5分(360m)
このお店の口コミを教えてください
炒りたて・擂りたての胡麻和えは相変わらず美味しいですね。目の前で炒って擂って和えて完成させるというのも気分を盛り上げてくれます。
舞茸と鱒の介のご飯は京味のはらすご飯を思い出しました。
葡萄のわらびもちは、もちもちした新食感の葡萄ゼリーみたいで美味しかったです。
《おまかせコース》
白甘鯛の骨出汁と松茸のお椀
柿なますの胡麻和え
雲子焼き
海老芋 炊き揚げ
馬糞雲丹 丹波...
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食材が、料理が最も輝く瞬間。その一点を見極め供されるひと皿。
店主の小川晴行氏が作る料理は、食材が持つ味や香り、風味が最も輝く瞬間を見極め供される。たとえば名物の胡麻和え。お浸しにしたほうれん草は、しいたけをじっくりと焼いて浮かび上がらせた出汁をかける。ゴマは水分を含ませてから炒り、すり鉢で半擦りにして、その豊かな香りをカウンターに充満させながらほうれん草と合わせ差し出される。小鉢ひとつで食べ手の心を震わせることができる。それが「御成門はる」という店である。
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