การฆ่าสัตว์
| สัตว์ | จำนวนสัตว์ที่ถูกฆ่า |
|---|---|
| ไก่ | 61,171,973,510
|
| เป็ด | 2,887,594,480
|
| สุกร | 1,451,856,889
|
| กระต่าย | 1,171,578,000
|
| ห่าน | 687,147,000
|
| ไก่งวง | 618,086,890
|
| แกะ | 536,742,256
|
| แพะ | 438,320,370
|
| วัว | 298,799,160
|
| สัตว์ฟันแทะ | 70,371,000
|
| นกพิราบและนกชนิดอื่น | 59,656,000
|
| ควาย | 25,798,819
|
| ม้า | 4,863,367
|
| ลาและล่อ | 3,478,300
|
| อูฐและอูฐชนิดอื่น | 3,298,266
|
การฆ่าสัตว์ (อังกฤษ: Animal slaughter) เป็นการฆ่าสัตว์ ซึ่งมักสื่อถึงการฆ่าปศุสัตว์ที่เป็นสัตว์เลี้ยง มีการประมาณการว่าทุก ๆ ปีมีการฆ่าสัตว์บกเพื่อนำไปทำอาหาร 77 พันล้านตัว[2] โดยทั่วไป สัตว์จะถูกฆ่าเพื่อไปทำอาหาร อย่างไรก็ตาม พวกมันอาจถูกฆ่าด้วยจุดประสงค์อื่น เช่นติดเชื้อและไม่สามารถบริโภคได้ ผู้ฆ่าสัตว์หรือคนที่ทำงานในโรงฆ่าสัตว์จะเริ่มตัดจากภายใน เปิดช่องว่างในลำตัวหลักเพื่อนำเครื่องในสัตว์ออก แต่มักเหลือแค่ซาก จากนั้นซากนั้นมักจะถูกหั่นไปเป็นชิ้นเล็ก ๆ
สัตว์ที่มักถูกฆ่าเพื่อทำอาหารมากที่สุดคือวัวและควายไว้ทำเนื้อวัวและเนื้อลูกวัว, แกะไว้ทำเนื้อลูกแกะและเนื้อแกะโต, แพะไว้ทำเนื้อแพะ, สุกรไว้ทำเนื้อสุกร, กวางไว้ทำเนื้อกวาง, ม้าไว้ทำเนื้อม้า, สัตว์ปีก (ส่วนใหญ่คือไก่, ไก่งวง และเป็ด), แมลง (ตัวที่ถูกโฆษณาบ่อยคือจิ้งหรีดทองแดงลาย) และปลาในอตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงพืชและสัตว์ในน้ำ
ดูเพิ่ม
[แก้]- การเชือดพลีสัตว์
- Carnism
- Controlled-atmosphere killing
- การฆ่าปลา
- การฆ่าม้า
- อิเกจิเมะ การฆ่าปลาในแบบญี่ปุ่น
- เนื้อ
- การฆ่าสุกร
- กุรบาน การเชือดพลีปศุสัตว์ตามกฎหมายอิสลาม
อ้างอิง
[แก้]แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]- Canada Agricultural Products Act R.S., 1985, c. 20 (4th Supp.) เก็บถาวร 2005-08-31 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- Humane Slaughter of Livestock Regulations
- Slovak Pig Slaughter and Traditional Sausage Making – article in English with detailed pictures of a Slovak family slaughtering a pig in the traditional style[ลิงก์เสีย]
- Live Counter About Slaughtered Animals Worldwide
| ฐานข้อมูลการควบคุมรายการหลักฐาน: ประจำชาติ |
|---|
