Hal fundamental dalam proses distirbusi produk pangan adalah mempertahankan kondisi sarana yang d... more Hal fundamental dalam proses distirbusi produk pangan adalah mempertahankan kondisi sarana yang digunakan dalam proses distribusi agar produk yang didistribusikan sampai ke tempat tujuan dengan kualitas yang masih terjaga. Salah satu cara untuk mempertahankan kualitas produk selama dsitribusi adalah penerapan logistik rantai dingin.
Pendahuluan Agama Islam mengajarkan setiap muslim harus memastikan kehalalan makanan dan minuman ... more Pendahuluan Agama Islam mengajarkan setiap muslim harus memastikan kehalalan makanan dan minuman yang akan dikonsumsinya, karena hal itu termasuk bagian dari keimanan dalam menjalankan perintah agama. Agama Islam mengajarkan setiap muslim harus selektif dalam mengonsumsi sesuatu, tidak boleh sembarang makanan atau minuman masuk ke dalam tubuh. Seorang muslim harus memastikan hanya mengonsumsi makanan atau minuman yang baik saja.
Uji deskripsi merupakan penilaian sensorik berdasarkan sifat-sifat sensori yang lebih kompleks, m... more Uji deskripsi merupakan penilaian sensorik berdasarkan sifat-sifat sensori yang lebih kompleks, meliputi berbagai jenis sifat sensori yang menggambarkan keseluruhan sifat komoditi tersebut. Uji deskripsi digunakan untuk mendapatkan gambaran yang utuh tentang karakteristik suatu produk
Hal fundamental dalam proses distirbusi produk pangan adalah mempertahankan kondisi sarana yang d... more Hal fundamental dalam proses distirbusi produk pangan adalah mempertahankan kondisi sarana yang digunakan dalam proses distribusi agar produk yang didistribusikan sampai ke tempat tujuan dengan kualitas yang masih terjaga. Salah satu cara untuk mempertahankan kualitas produk selama dsitribusi adalah penerapan logistik rantai dingin.
Pendahuluan Agama Islam mengajarkan setiap muslim harus memastikan kehalalan makanan dan minuman ... more Pendahuluan Agama Islam mengajarkan setiap muslim harus memastikan kehalalan makanan dan minuman yang akan dikonsumsinya, karena hal itu termasuk bagian dari keimanan dalam menjalankan perintah agama. Agama Islam mengajarkan setiap muslim harus selektif dalam mengonsumsi sesuatu, tidak boleh sembarang makanan atau minuman masuk ke dalam tubuh. Seorang muslim harus memastikan hanya mengonsumsi makanan atau minuman yang baik saja.
Uji deskripsi merupakan penilaian sensorik berdasarkan sifat-sifat sensori yang lebih kompleks, m... more Uji deskripsi merupakan penilaian sensorik berdasarkan sifat-sifat sensori yang lebih kompleks, meliputi berbagai jenis sifat sensori yang menggambarkan keseluruhan sifat komoditi tersebut. Uji deskripsi digunakan untuk mendapatkan gambaran yang utuh tentang karakteristik suatu produk
Uploads
Papers by Rico Fernando