スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
商品No.00000703
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商品概要
25kg クラフト紙袋入
蛋白6.6±0.5％ 灰分0.35±0.03％
蛋白量が少なく、生地が軽く仕上がりやすいのが特徴です。シフォンケーキ等に。
名称
小麦粉
原材料名
小麦粉(国内製造)
原料原産地名
アメリカ他
保存方法(未開封)
直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存して下さい。
賞味期限(未開封時)※製造日を起点とした期限です。
製造日から180日
アレルギー
小麦(特定原材料8品目)
コンタミネーション
* 本品加工所では乳成分・卵を含む製品も扱っています。(特定原材料7品目中)
栄養成分表示
(100gあたり) エネルギー 368kcal たんぱく質 6.6g 脂質 1.5g 炭水化物 77.9g 食塩相当量 0.0g 灰分(g) 0.35g *この表示値は、目安です。
注意事項
* 原料原産地は原料事情により変更する事があります。
* 蛋白及び灰分の数値は実績値です。原料事情により変動する場合がございますので予めご了承下さい。
更新情報
2017.08.29 規格（3kg→2.5kg）、JAN変更
JANコード
4932503112569
みんなのクチコミ
評価：
明らかな差を感じられる粉です
作るものにも依るでしょうが、明らかに良い結果が得られます。ギッシリドッシリではなく、かるくふんわりを目指すなら、この粉が良いと思います。
この粉でお好み焼きを作りましたところ、ふんわり食べやすく焼き上がり、家族からも好評でした。2024年06月12日あおなみさん
スーパーバイオレット
いつもクッキーなどに使わせていただいております!小麦粉特有の臭いがなくてサクッと軽く、おいしく作れます!
2024年06月03日なさん
ケーキ類に
シフォンケーキ作る時に使います。重たいのでネットで買えると楽で良いです
2024年02月28日tomocoさん
極めが細かくふわふわ食感
殆どの菓子類はスーパーバイオレットで作ります。
初めて作ったのはシフォンケーキ。ふわふわに焼けて大満足です。
購入している粉類は、全て店舗スタッフのお薦め商品。安心して使っています。2024年01月31日かおりさん
ふんわり
クリスマスケーキ用に購入しました。
他にマフィンも作りましたが、どちらもふんわりと高さもしっかり膨らみました。2023年12月24日nanaさん
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