Akrolein
Görünüm
![]() | |
Adlandırmalar | |
---|---|
prop-2-enal | |
Diğer adlar Akraldehit, allil aldehit, etilen aldehit | |
Tanımlayıcılar | |
ChemSpider | |
ECHA InfoCard | 100.003.141 |
PubChem CID
|
|
CompTox Bilgi Panosu (EPA)
|
|
Özellikler | |
Molekül formülü | C=3 H=4 O=1 |
Molekül kütlesi | 56 |
Görünüm | renksiz sıvı, renksiz gaz |
Yoğunluk | 0,839 |
Erime noktası | -88 °C |
Kaynama noktası | 53 °C |
Çözünürlük (su içinde) | suda az çözünür |
Tehlikeler | |
İş sağlığı ve güvenliği (OHS/OSH): | |
Ana tehlikeler | çok zehirli. yanıcı duman ve sıvı. |
NFPA 704 (yangın karosu) |
|
Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).
| |
Bilgi kutusu kaynakları |
Akrolein, en küçük doymamış aldehit. Keskin kokulu, renksiz bir sıvıdır. Yağların yanması ile ortaya çıkar; pişirme yağlarının dumanlanmaya başlaması, yağdaki gliserolün akroleine bozunmasına işarettir.
Üretim
[değiştir | kaynağı değiştir]Sanayide propilenin oksidasyonu ile üretilir. Katalizör olarak metal oksitler gereklidir.
Bu yolla her yıl 500,000 ton akrolein üretilmektedir. Gliserin 280 °C'ye kadar ısıtıldığında akroleine parçalanır.
Akroleini üretmenin bir başka yolu ise formaldehit ile Asetaldehitin katılmasıdır.
Sağlık riskleri
[değiştir | kaynağı değiştir]Akrolein zehirli ve bazı dokular için tahriş edicidir. Kızartma sonucu ortaya bir miktar akrolein çıksa da bu seviye düşüktür. Meslek maruziyet limiti 0.1ppm'dir.