- Degree in Biology and PhD in Biological Sciences from the University of Murcia. Professor of Secondary Education at t... moreDegree in Biology and PhD in Biological Sciences from the University of Murcia. Professor of Secondary Education at the IES Los Olmos (Albacete). Member of the Institute of Albacetenses Studies, of the Mycological Society of Albacete and of the Spanish Society of Phytotherapy. Researcher of the Group of Research in Ethnobiology of the Southeast Iberian (Botanical Institute of the University of Castilla-La Mancha). He has participated as a researcher in several national and European projects on Ethnobotany and Ethnobiology. He is the author and co-author of numerous books, book chapters and scientific and popular articles on Ethnobotany, Ethnobiology, Mycology, Education and Ethnopharmacology. He has directed the Education and Promotion Unit of the Botanical Garden of Castilla La Mancha and prepared numerous curricular materials for teaching all related to the Ethnobotany and Secondary Education curriculum.edit
Pretendemos en este libro abordar la medicina popular de Castilla-La Mancha desde el punto de vista de los recursos más comúnmente utilizados en la misma. Entendemos por recursos no solamente las conocidas plantas medicinales sino también... more
Pretendemos en este libro abordar la medicina popular de Castilla-La Mancha desde el punto de vista de los recursos más comúnmente utilizados en la misma. Entendemos por recursos no solamente las conocidas plantas medicinales sino también las especies animales, rocas y aguas que se utilizaron o se utilizan en contextos de medicina
popular.
La medicina popular se viene interpretando como medicina de “pobres”, a la que se recurre porque no se tiene acceso a algo mejor. Algo de verdad encierra esa idea, pero nos impide ver en la medicina popular lo que tiene de tradición milenaria, de experiencia de cientos de generaciones de nuestra especie, de interacción con su entorno y, por
tanto, con las especies que utilizará para remediar sus males. Hemos intentado recoger a través de centenares de entrevistas en numerosas localidades de las provincias de Castilla-La Mancha el máximo de información, y hemos intentado entenderla y hacernos entender por nuestros interlocutores. Nos ha costado mucho, pero creemos que
la información recogida en el libro puede ser de utilidad para aproximarse al complejo sistema de la medicina popular y a las especies más notables utilizadas en la misma en Castilla-La Mancha.
Durante cerca de veinte años hemos ido realizando el catálogo de la flora medicinal de Castilla-La Mancha, hasta registrar más de 700 especies dotadas de propiedades medicinales y que podrían ser utilizadas. Sin embargo solo hemos podido recoger el uso en Castilla-La Mancha para algo más de 400 especies. Son muy raros los casos en que encontremos una planta que solamente se utilice en la medicina popular de Castilla-La Mancha. Esto nos sitúa en el contexto de la Medicina Popular Mediterránea, predecesora de la moderna biomedicina, documentada ya por autores como Hipócrates de Cos
(Siglo IV A de C) y Dioscórides (Siglo I AD) y en cuyos textos aparecen bastantes de las especies (de plantas, animales y rocas) cuyo uso hemos registrado.
Nuestro objetivo con el presente libro es animar al lector a conocer mejor nuestra cultura y nuestro medio natural, a interesarse por el conocimiento tradicional y a que disfrute en el campo con la observación de las especies tratadas. No creemos acertado que
se utilice el libro como una guía de automedicación. La medicina popular se ejerce (o se ejerció) en los contextos concretos que describimos, con las limitaciones lógicas y por las personas que tienen un conocimiento adquirido de una forma adecuada. Sacar
esos usos de su contexto es igual que atiborrarse de “Ma-Huang” porque en China es una planta medicinal de uso tradicional, pero sin saber en que mezclas interviene, en qué proporción, cómo se dosifica o administra, etc.
Dicho lo anterior, debe quedar claro que los recursos medicinales utilizados, en su mayor parte fueron eficaces y lo siguen siendo. El problema es saber en cada caso concreto si pertenece o no a esa “mayor parte”. Estudios farmacológicos recientes han puesto de manifiesto la eficacia de algunas de las especies que estudiamos, pero también la toxicidad de algunas como las del género Teucrium (Labiadas). Muchos de los remedios populares se ven actualmente sustituidos con ventaja por medicamentos más eficaces y seguros, pero otros muchos han sido respaldados por estudios farmacológicos, toxicológicos y clínicos y transformados en recursos de la moderna fitoterapia.
popular.
La medicina popular se viene interpretando como medicina de “pobres”, a la que se recurre porque no se tiene acceso a algo mejor. Algo de verdad encierra esa idea, pero nos impide ver en la medicina popular lo que tiene de tradición milenaria, de experiencia de cientos de generaciones de nuestra especie, de interacción con su entorno y, por
tanto, con las especies que utilizará para remediar sus males. Hemos intentado recoger a través de centenares de entrevistas en numerosas localidades de las provincias de Castilla-La Mancha el máximo de información, y hemos intentado entenderla y hacernos entender por nuestros interlocutores. Nos ha costado mucho, pero creemos que
la información recogida en el libro puede ser de utilidad para aproximarse al complejo sistema de la medicina popular y a las especies más notables utilizadas en la misma en Castilla-La Mancha.
Durante cerca de veinte años hemos ido realizando el catálogo de la flora medicinal de Castilla-La Mancha, hasta registrar más de 700 especies dotadas de propiedades medicinales y que podrían ser utilizadas. Sin embargo solo hemos podido recoger el uso en Castilla-La Mancha para algo más de 400 especies. Son muy raros los casos en que encontremos una planta que solamente se utilice en la medicina popular de Castilla-La Mancha. Esto nos sitúa en el contexto de la Medicina Popular Mediterránea, predecesora de la moderna biomedicina, documentada ya por autores como Hipócrates de Cos
(Siglo IV A de C) y Dioscórides (Siglo I AD) y en cuyos textos aparecen bastantes de las especies (de plantas, animales y rocas) cuyo uso hemos registrado.
Nuestro objetivo con el presente libro es animar al lector a conocer mejor nuestra cultura y nuestro medio natural, a interesarse por el conocimiento tradicional y a que disfrute en el campo con la observación de las especies tratadas. No creemos acertado que
se utilice el libro como una guía de automedicación. La medicina popular se ejerce (o se ejerció) en los contextos concretos que describimos, con las limitaciones lógicas y por las personas que tienen un conocimiento adquirido de una forma adecuada. Sacar
esos usos de su contexto es igual que atiborrarse de “Ma-Huang” porque en China es una planta medicinal de uso tradicional, pero sin saber en que mezclas interviene, en qué proporción, cómo se dosifica o administra, etc.
Dicho lo anterior, debe quedar claro que los recursos medicinales utilizados, en su mayor parte fueron eficaces y lo siguen siendo. El problema es saber en cada caso concreto si pertenece o no a esa “mayor parte”. Estudios farmacológicos recientes han puesto de manifiesto la eficacia de algunas de las especies que estudiamos, pero también la toxicidad de algunas como las del género Teucrium (Labiadas). Muchos de los remedios populares se ven actualmente sustituidos con ventaja por medicamentos más eficaces y seguros, pero otros muchos han sido respaldados por estudios farmacológicos, toxicológicos y clínicos y transformados en recursos de la moderna fitoterapia.
Research Interests:
Actualización de la versión de 2012 de las claves dicotómicas para identificas las especies de setas más comunes en Castilla La Mancha.
Research Interests:
Este cuaderno recoge unas sencillas claves dicotómicas diseñadas para ser utilizadas como material didáctico para docentes de Educación Primaria y Secundaria, así como para alumnos universitarios que se inician en la asignatura de... more
Este cuaderno recoge unas sencillas claves dicotómicas diseñadas para ser utilizadas como material didáctico para docentes de Educación Primaria y Secundaria, así como para alumnos universitarios que
se inician en la asignatura de Botánica. También queremos que sirva de herramienta para el público en general que tiene interés por la Botánica y quiere acercase al mundo de las plantas.
se inician en la asignatura de Botánica. También queremos que sirva de herramienta para el público en general que tiene interés por la Botánica y quiere acercase al mundo de las plantas.
Research Interests:
Research Interests:
Research Interests:
CastilIa~La Mancha ha aprendido a valorar la importancia del agua por su escasez en muchas zonas del territorio regional. Fruto de esta experiencia son los esfuerzos dedicados al uso eficiente, a la adaptación de cultivos y a evitar su... more
CastilIa~La Mancha ha aprendido a valorar la importancia del agua por su escasez en muchas zonas del territorio regional. Fruto de esta experiencia son los esfuerzos dedicados al uso eficiente, a la adaptación de cultivos y a evitar su contaminación, como medidas para prevenir la agudización de los déficits hídricos en periodos de sequía como en los últimos años. Entre los cauces que recorren lageografia regional y sirven de fuente de riqueza, el Segura figura como destacado tanto para las actividades agrícolas como para el mantenimiento del medio natural
Research Interests:
Research Interests:
Las vegas de los ríos Segura, Mundo, Mula, Chícamo y Guadalentín han sido famosas por la riqueza de sus vergeles, repletos de las frutas y hortalizas más diversas. Las profundas transformaciones que han sufrido en tiempos recientes los... more
Las vegas de los ríos Segura, Mundo, Mula, Chícamo y Guadalentín han sido famosas por la riqueza de sus vergeles, repletos de las frutas y hortalizas más diversas. Las profundas
transformaciones que han sufrido en tiempos recientes los cultivos de regadío en las diversas vegas, ha llevado consigo una sustitución masiva de variedades en algunas especies y el
abandono del cultivo en otras. De este modo no solamente ha cambiado el paisaje, sino también el acervo genético, la reserva de recursos agrarios y biodiversidad que constituían las diferentes huertas del Segura. En los secanos, la mecanización y el cambio de escala productiva han conducido a una sustitución de variedades y a una disminución global del número de las mismas, produciéndose de manera paralela una disminución de la biodiversidad de los cultivos.
transformaciones que han sufrido en tiempos recientes los cultivos de regadío en las diversas vegas, ha llevado consigo una sustitución masiva de variedades en algunas especies y el
abandono del cultivo en otras. De este modo no solamente ha cambiado el paisaje, sino también el acervo genético, la reserva de recursos agrarios y biodiversidad que constituían las diferentes huertas del Segura. En los secanos, la mecanización y el cambio de escala productiva han conducido a una sustitución de variedades y a una disminución global del número de las mismas, produciéndose de manera paralela una disminución de la biodiversidad de los cultivos.
Research Interests:
Las plantas en la cultura popular de Castilla-La Mancha es uno de los trabajos premiados en los certámenes de programaciones didácticas y materiales curriculares que viene convocando la Consejería de Educación con el fin de estimular la... more
Las plantas en la cultura popular de Castilla-La Mancha es uno de los trabajos premiados en los certámenes de programaciones didácticas y materiales curriculares que viene convocando la Consejería de Educación con el fin de estimular la innovación educativa y desarrollar una labor continuada para el conocimiento de los diversos aspectos que conforman nuestra Comunidad.
Esta propuesta didáctica tiene los objetivos de llevar a nuestros alumnos y alumnas a un mejor conocimiento de lo que ha sido y lo que es el patrimonio natural de nuestra Región, asociado a las plantas que han formado parte de la vida de las personas a lo largo de la historia. Ese conocimiento, que pervive en la tradición, se hace en este libro materia de aula para que el alumnado sea consciente del valor que han tenido las plantas alimentarias, las medicinales, las artesanales e industriales y cómo unas y otras han dejado su impronta en la cultura y el folclore regional.
Las plantas en la cultura popular de Castilla-La Mancha aúna ciencia, cultura, tradición y amor por la realidad de nuestra Comunidad. Los autores lo expresan bien en la introducción cuando afirman que sus satisfacción con este trabajo es conseguir que "los jóvenes castellano-manchegos puedan mirar las plantas de otra forma, no simplemente como un individuo de una determinada especie, con tal o cual nombre sino como un ser con el que nos hemos relacionado de una forma directa y al que damos también un valor cultural, resultado de la relación secular entre las plantas y las personas ".
Este trabajo es un recurso más para que el profesorado pueda utilizarlo en el proceso de enseñanza y aprendizaje de los alumnos, a la vez que sirve para profundizar en la identidad regional y para acercar el aula a su entorno, allí donde reside la vida de las personas.
Esta propuesta didáctica tiene los objetivos de llevar a nuestros alumnos y alumnas a un mejor conocimiento de lo que ha sido y lo que es el patrimonio natural de nuestra Región, asociado a las plantas que han formado parte de la vida de las personas a lo largo de la historia. Ese conocimiento, que pervive en la tradición, se hace en este libro materia de aula para que el alumnado sea consciente del valor que han tenido las plantas alimentarias, las medicinales, las artesanales e industriales y cómo unas y otras han dejado su impronta en la cultura y el folclore regional.
Las plantas en la cultura popular de Castilla-La Mancha aúna ciencia, cultura, tradición y amor por la realidad de nuestra Comunidad. Los autores lo expresan bien en la introducción cuando afirman que sus satisfacción con este trabajo es conseguir que "los jóvenes castellano-manchegos puedan mirar las plantas de otra forma, no simplemente como un individuo de una determinada especie, con tal o cual nombre sino como un ser con el que nos hemos relacionado de una forma directa y al que damos también un valor cultural, resultado de la relación secular entre las plantas y las personas ".
Este trabajo es un recurso más para que el profesorado pueda utilizarlo en el proceso de enseñanza y aprendizaje de los alumnos, a la vez que sirve para profundizar en la identidad regional y para acercar el aula a su entorno, allí donde reside la vida de las personas.
Research Interests: Education and Ethnobotany
Research Interests:
Research Interests: Geography and Humanities
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Trabajo presentado en la 57th Annual Meeting of the Society for Economic Botany (Cultural resilience and resource extraction: preserving plants & people of degraded ecosystems), celebrada en Pine Mountain (USA) del 5 al 9 de junio de 2016.
Research Interests:
In this new era of Mediterranean Botany, the editorial team opened the possibility of submitting manuscripts for evaluation to the ethnobotany/ethnopharmacology section of the journal. We present a compendium of the minimum standards that... more
In this new era of Mediterranean Botany, the editorial team opened the possibility of submitting manuscripts for evaluation to the ethnobotany/ethnopharmacology section of the journal. We present a compendium of the minimum standards that manuscripts based in field research should comply in order to positively pass to the review process, as a minimum quality requirement. We pay special attention to the contents that should be included in the method and results sections, which are often the ones that present problems of format, style or content. Without being in any way exhaustive in the listed standards, we believe that these recommendations will help authors to present their texts and reviewers to evaluate them.
This research revolves around the idea of the school and its teachers as a means of transmission and conservation of Ethnobotany. Our initiative is born of the worrying situation of loss of its traditional knowledge, mechanisms and... more
This research revolves around the idea of the school and its teachers as a means of transmission and conservation of Ethnobotany. Our initiative is born of the worrying situation of loss of its traditional knowledge, mechanisms and transmitting agents that is taking place currently, triggering that the present and future generations do not acquire these notions. That is why we have raised the following questions: Do teachers have enough knowledge to address the issue adequately? Do they perceive Ethnobotany as relevant content for Primary Education? Through the design and analysis of a survey, we extracted a set of results, with which we obtained conclusions about the degree of knowledge of teachers about plant uses and their assessment of Ethnobotany as educational content and its use. This survey was distributed by the province of Albacete, Tomelloso (Ciudad Real) and Madrid city, obtaining a sample of 152 participating teachers. The conclusions of this research are: (1) teachers lack a degree of ethnobotanical knowledge suitable for imparting this content in Primary Education, especially the younger teachers; (2) teachers do not consider Ethnobotany as a priority content in school, since their average value has been 6.3 on a scale of 10. In this way, the conservation and transmission of traditional knowledge related to the uses of plants will continue to be a task carried out by ethnobotanical.
Research Interests:
El cañón del Júcar destaca por su belleza y, sobre todo, por su riqueza tanto desde el punto de vista geológico como desde la biodiversidad botánica y faunística. Sin embargo, existe otro tipo de biodiversidad, aquella que esconde cada... more
El cañón del Júcar destaca por su belleza y, sobre todo, por su riqueza tanto desde el punto de vista geológico como desde la biodiversidad botánica y faunística. Sin embargo, existe otro tipo de biodiversidad, aquella que esconde cada una de las especies bíológicas y unidades ecológicasen su relacíón con el ser humano. Los conocímientos tradicionales sobre la naturaleza son parte de nuestra cultura (Pardo de Santayana y Gómez, 2003; Pardo de Santayana y Morales, 2001; Verde y Fajardo, 2007), no están en los líbros, y sí en la memoria de nuestros mayores, porlo que es obligación nuestra recuperarla, pues, con cada persona mayor que desaparece se pierde también una parte de este Patrimonio Cultural. En este capítulo los autores hacen una revisión y análisis de la gestión de los recursos biológicos que este espacio privilegiado ha ofrecido y ofrece a sus pobladores.
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Los conocimientos tradicionales relativos a los recursos biologicos que nos rodean han pasado de padres a hijos de forma oral. No estan en los libros y por lo tanto no llegan a nuestros alumnos. En este trabajo los autores presentan una... more
Los conocimientos tradicionales relativos a los recursos biologicos que nos rodean han pasado de padres a hijos de forma oral. No estan en los libros y por lo tanto no llegan a nuestros alumnos. En este trabajo los autores presentan una serie de experiencias en las que, a traves del olfato y el sabor, los alumnos aprenden a identificar las plantas aromaticas mas frecuentes en su entorno y a conocer sus propiedades y usos, a la vez que adquieren conceptos incluidos en el curriculo.
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espanolSe revisa de manera sucinta la evidencia etnobiologica disponible para el entorno de la laguna de Petrola (Albacete, Espana). Cabe destacar el extenso listado de etnoflora asi como los de etnofauna y el repertorio etnomicologico.... more
espanolSe revisa de manera sucinta la evidencia etnobiologica disponible para el entorno de la laguna de Petrola (Albacete, Espana). Cabe destacar el extenso listado de etnoflora asi como los de etnofauna y el repertorio etnomicologico. Pese a la entidad de la laguna los usos recogidos se refieren mas a los cultivos y recursos silvestres del entorno de la laguna. EnglishThe ethnobiological evidence available for the surroundings of the Petrola lagoon (Albacete, Spain) is briefly reviewed. It should be noted the extensive list of ethnoflora as well as those of ethnofauna and the ethnomicological repertoire. In spite of the entity of the lagoon the uses collected refer more to the crops and wild resources of the surroundings of the lagoon.
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espanolCon este trabajo tratamos de clarificar la segregacion que se ha hecho actualmente, atendiendo a nuevos criterios geneticos y moleculares, del genero Boletus L. sensu lato, derivando en una nueva clasificacion y nombres aceptados... more
espanolCon este trabajo tratamos de clarificar la segregacion que se ha hecho actualmente, atendiendo a nuevos criterios geneticos y moleculares, del genero Boletus L. sensu lato, derivando en una nueva clasificacion y nombres aceptados desde el punto de vista de la taxonomia micologica. Se actualiza el catalogo de especies presentes en la provincia de Albacete, indicando las citas respaldadas por muestras de herbario, depositadas en el herbario ALBA-SMA, asi como la presencia probable de ciertas especies, debido a sus requerimientos ecologicos. Se aportan tres nuevas citas de especies para la micobiota albacetense. EnglishWith this work we try to clarify the segregation that has been done, taking into account new genetic and molecular criteria, of the genus Boletus L. sensu lato, resulting in a new classification and names accepted from the point of view of mycological taxonomy. The catalog of species present in the province of Albacete is updated, indicating citations backed by he...
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ABSTRACT En: Educar en el 2000 : revista de formación del profesorado Murcia 2003, n. 7, septiembre ; p. 52-55 Se presentan las posibilidades de la Etnobotánica en el marco de la educación no formal como por ejemplo la educación de... more
ABSTRACT En: Educar en el 2000 : revista de formación del profesorado Murcia 2003, n. 7, septiembre ; p. 52-55 Se presentan las posibilidades de la Etnobotánica en el marco de la educación no formal como por ejemplo la educación de adultos impartida en las Universidades Populares y otras instituciones similares. Se utiliza esta disciplina como herramienta de conexión entre los participantes y la cultura popular local, sirviendo de eslabón que enseña muchos de los conocimientos transmitidos tradicionalmente de forma oral, p. 55
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Currently, traditional ethnoveterinary practices are rare in European Union countries and the herbal remedies used previously have been mainly replaced by the modern drugs promoted by national veterinary services. However, in some rural... more
Currently, traditional ethnoveterinary practices are rare in European Union countries and the herbal remedies used previously have been mainly replaced by the modern drugs promoted by national veterinary services. However, in some rural areas of the Mediterranean basin, these traditional practices persist. Here we present the vascular plant resources still used, or that have been used until the last decades, in the health care and comfort of domestic animals in Spain. The veterinary use of 711 plant species, belonging to 108 botanical families, has been documented in the development and implementation of the Spanish Inventory of Traditional Knowledge (IECT). We present a series of examples of the great diversity of remedies traditionally used in the treatment and/or prevention of many diseases or conditions of domestic animals, and we also discuss the importance of several plants used as fodder or bedding for livestock. In the context of current European agricultural policies, this biocultural heritage could constitute a fundamental step for the discovery and isolation of natural extracts from plants in the search for new and low-cost drugs, promoting the use of phytotherapeutic products, and favouring a cultural change and a mentality oriented to new ways of understanding extensive farms, transhumance and the relationship with the animal world, consistent with prophylactic veterinary medicine.
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Spain is one of the largest countries of Europe with an area of 505,992 km2 and a population of more than 46,500,000 people. It has a very rich vascular flora composed of 7071 species given its climatic, geographic and ecologic diversity.... more
Spain is one of the largest countries of Europe with an area of 505,992 km2 and a population of more than 46,500,000 people. It has a very rich vascular flora composed of 7071 species given its climatic, geographic and ecologic diversity. Inaddition to this high plant biodiversity, a complex history has brought about a great cultural diversity. A team of more than 60 scientists from more than 20 research centers and universities are developing the Spanish Inventory of Traditional Knowledge, one of the inventories of the Spanish Inventory of Natural Heritage and Biodiversity as reflected in the 42/2007 law of Natural Heritage and Biodiversity. A database with information of more than 180 papers that include more than 40 papers published in Scopus index journals was built. We paid attention to: the species used, modes of use, illness treated, relative importance of each use-report, and importance in the past and in the present. This has resulted in a very rich and dynamic ethnobotanic...
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The province of Albacete as we know it today is a recently created territory, a crossroads lands, whose most important population centers, have hardly influenced on knowledge. A remarkable investigation has been made about people... more
The province of Albacete as we know it today is a recently created territory, a crossroads lands, whose most important population centers, have hardly influenced on knowledge. A remarkable investigation has been made about people deceased, born or settled in the province, who have put its stamp on any of the fields of science, ranging from medicine, mathematics, and pharmacy, to pedagogy, or architecture, throughout different periods of history. Through a process of historical, geographical, and biographical bibliographic review, information about up to 27 nationally and internationally-recognized authors in different fields has been compiled.
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Ecosystem services from wetlands include products such as food, water, fibers, timber, medicinal plants, and genetic resources for agriculture. One of the most abundant supplies is the raw material for basketry. In this study we aim to... more
Ecosystem services from wetlands include products such as food, water, fibers, timber, medicinal plants, and genetic resources for agriculture. One of the most abundant supplies is the raw material for basketry. In this study we aim to document the role of wetland plants as resources for basketry and broom-making in the Guadiana river basin and to analyze the local traditional knowledge of the species used in the area. We describe different types of baskets and other artifacts, and document basketry techniques. We found 30 species belonging to 12 families, 18 of them occurring in wetlands, four in irrigated fields, and seven in the adjacent dry territories. Twenty species are used in the manufacture of brooms. Twenty two types of basketry artifacts are described with their uses. The area shows a relevant cultural heritage, not merely as it was in the past, but also adapted to the new cultural and social contexts. The degradation and loss of wetlands in central Spain threatens these ...
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This is a review of the evolution of Mycology in the Iberian Southeast during the last forty years. Despite being the driest part of Europe, it includes interesting natural Outstanding among this the unique cistophilous communities and... more
This is a review of the evolution of Mycology in the Iberian Southeast during the last forty years. Despite being the driest part of Europe, it includes interesting natural Outstanding among this the unique cistophilous communities and the richness in Mediterranean species areas with a rich and little known mycobiota. It was in the second half of the decade of the 70s when began the systematic study of the mycological flora of Iberian Southeast by distinguished mycologists as G. Malençon and X. Llimona through the University of Murcia and F. de Diego Calonge from the Real Jardín Botánico de Madrid. These early studies led to a higher taxonomic knowledge of macromycetes especially and a greater approximation to an Southeast Iberian mycological catalogue. It is from these studies and through the Faculty of Biology of Murcia when it begins to develop the science of mycology in this area with the formation of leading researchers in the field of mycology as is the case of Professor Mario Honrubia (which passed away a few months ago) marking the launch of this science in applied mycology fields such as: biotechnology, mycorrhizae and their application to forestry crops and organic agriculture, among others, cultures of edible mushrooms, ethnomycology and rural development. Parallel to this and as a result of economic development and growth of leisure culture in our country many mycological societies appear in the various provinces that althogehter result in increased public knowledge and awarenes regarding this group of living organisms.
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Trabajo presentado en la 58th Annual Meeting of the Society for Economic Botany (Living in a global world: local knowledge ans sustainability), celebrada en Braganza (Portugal) del 4 al 9 de junio de 2017.-- IECTB authors: L Aceituno, R... more
Trabajo presentado en la 58th Annual Meeting of the Society for Economic Botany (Living in a global world: local knowledge ans sustainability), celebrada en Braganza (Portugal) del 4 al 9 de junio de 2017.-- IECTB authors: L Aceituno, R Acosta, A Alvarez, E Barroso, J Blanco, MA Bonet, L Calvet, E Carrio, R Cavero, U DAmbrosio , L Delgado, J Fajardo, I Fernandez-Ordonez, J Garcia, T Garnatje, JA Gonzalez, R Gonzalez-Tejero, A Gras, E Hernandez-Bermejo, E Laguna, JA Latorre, C. Lopez, MJ Macia, E Marcos, V Martinez, G Menendez, M Molina, R Morales, LM Munoz, C Obon, R Ontillera, M Parada, A Perdomo, I Perez, MP Puchades, V Reyes-Garcia, M Rigat, S Rios, D Rivera, R Rodriguez, O Rodriguez, R Roldan, L San Joaquin, FJ Tardio, JR Vallejo, J Valles, H Velasco and A Verde.
Research Interests:
Research Interests: Mycology and Ethnobiology
The Sephardic or Judeo-Spanish communities kept a cultural heritage extremely relevant which is recognizable through the peculiar form of their language and practices. Medicine was one of the main professional activities among Jews of... more
The Sephardic or Judeo-Spanish communities kept a cultural heritage extremely relevant which is recognizable through the peculiar form of their language and practices. Medicine was one of the main professional activities among Jews of Spain before their expulsion in 1492. We expected to find ingredients and recipes in the Sephardic traditional medicine related to classical medicine and to modern ethnopharmacology of Spain, but also influenced by the host countries. Recipes for specific diseases could be compared with modern ethnopharmacology. Although the basic language of the recipes is Judeo-Spanish, it presents local variants and names are not only dialectal Spanish, but also Turkish, Hebrew or Bosnian. The main source of information for Sephardic folk medicine are the specimens of the "Livro de Milizinas" printed in Thessaloniki and Smyrna (Izmir) during the 19 century. Others are some documents on pharmacy conserved in Bosnia associated to the Papo family of Sephardic...
Research Interests:
Research Interests: Ethnobotany, Complementary and Alternative Medicine, Plant Biology, Traditional Ecological Knowledge, Biology, and 15 moreEthnopharmacology, Medicinal Plants, Medicine, Spain, Multivariate Analysis, Phytotherapy, Traditional Chinese Medicine, Traditional Knowledge and Ethnobiology, Humans, Markov chains, Cluster Analysis, Diffusion of Innovation, Bayes Theorem, cultural characteristics, and Pharmacology and pharmaceutical sciences
ABSTRACT In the twenty-first century European rural population is undergoing a process of erosion and loss of traditional ethnopharmacological knowledge as a result of the disappearance of oral transmission systems thereof. The... more
ABSTRACT In the twenty-first century European rural population is undergoing a process of erosion and loss of traditional ethnopharmacological knowledge as a result of the disappearance of oral transmission systems thereof. The traditional system of oral transmission of this knowledge, existing for centuries, is broken and no longer works. This poses a challenge for the different Western European communities, which undoubtedly must react to the erosion and loss of local knowledge, if not transmitted to the new generations is bound to disappear involving a loss of biocultural diversity. The challenge is to find a replacement to serve as a transmission belt of this traditional knowledge. Undoubtedly education and certain institutions as social and humanitarian NGOs or Botanical Gardens are necessary to carry out this task and take the witness. A very promising strategy to connect with local ethnopharmacological knowledge and skills would be to work from the context of the student, from his own experience, and from his thought so that she or he can take positions facing the ethnobiological or ethnopharmacological heritage. A more ambitious and effective way to introduce ethnopharmacology would be through specific Centre's Curricular Project (PCC,Proyecto Curricular de Centro). Although this PCC is particular of Spanish legislation, a similar approach can be addressed in other countries with a decentralized system of decision-making in education. Keywords: Curriculum, Ethnopharmacology, Education, Health, Interdisciplinary, Traditional Knowledge, Transversal
Research Interests:
Universidad Popular de Albacete, Albacete, Spain Instituto Botánico, Jardín Botánico de Castilla–La Mancha, Albacete, Spain Depto. Biología Vegetal, Fac. Biología, Universidad de Murcia, Murcia, Spain Depto. de Biología Aplicada, Escuela... more
Universidad Popular de Albacete, Albacete, Spain Instituto Botánico, Jardín Botánico de Castilla–La Mancha, Albacete, Spain Depto. Biología Vegetal, Fac. Biología, Universidad de Murcia, Murcia, Spain Depto. de Biología Aplicada, Escuela Politécnica Superior de Orihuela, Universidad Miguel Hernández, Alicante, Spain United Plant Savers, East Barre, VT, USA *Corresponding author; e-mail: josefajard@gmail.com
Research Interests:
En: Educar en Castilla-La Mancha Toledo 2004, n. 25, diciembre ; p. 20-21 Análisis de un proyecto de investigación de cooperación entre departamentos universitarios y el profesorado de Bachillerato, desarrollado en el IES Los Olmos de... more
En: Educar en Castilla-La Mancha Toledo 2004, n. 25, diciembre ; p. 20-21 Análisis de un proyecto de investigación de cooperación entre departamentos universitarios y el profesorado de Bachillerato, desarrollado en el IES Los Olmos de Albacete. Mediante actividades dentro y fuera del aula, se pretende que los alumnos con necesidades educativas especiales desarrollen su personalidad y su espíritu de investigación, mejoren su relación con el medioambiente y conozcan la botánica popular
Research Interests:
As a result of ethnobotanical research of Albacete´s province, we have compiled the plant common names or phytonyms. In this article, we analyse the importance of some of these words. We want to show an overview of this Cultural Heritage,... more
As a result of ethnobotanical research of Albacete´s province, we have compiled the plant common names or phytonyms. In this article, we analyse the importance of some of these words. We want to show an overview of this Cultural Heritage, deeping in their ethymological origin and their meaning. We analyze, also, the features of the origin of common plant names and how interpreting it. We consider the links between phytonyms and toponymy.
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En la actualidad son muy pocos los usos vigentes. Aunque los datiles son la materia utilizada con mayor frecuencia, tambien se han empleado la savia, el polen y el cogollo tierno o palmito. Los datiles de Phoenix dactylifera se utilizaron... more
En la actualidad son muy pocos los usos vigentes. Aunque los datiles son la materia utilizada con mayor frecuencia, tambien se han empleado la savia, el polen y el cogollo tierno o palmito. Los datiles de Phoenix dactylifera se utilizaron como analgesico y para tratar la anemia y trastornos digestivos, o para fortalecer las encias, en el tratamiento de la disfuncion erectil y como afrodisiacos, para facilitar el parto y calmar los dolores postparto, y tratar el prolapso de la matriz o para el exceso de flujo menstrual. Tambien se utilizaron como diureticos, para la disuria y en trastornos de la vejiga. El uso que mas claramente ha persistido es el tratamiento de diversos problemas respiratorios. En uso externo se utilizaron para tratar problemas de la piel, heridas, hemorragias y hemorroides. De la palmera de Canarias (Phoenix canariensis), especialmente en la isla de la Gomera, la savia cruda o guarapo, su concentrado o miel de palma y los resultantes de su fermentacion (vino de palma) se consumen como alimento y tambien se utilizan como diuretico, remedio de trastornos genitourinarios, digestivo, para infecciones de la cavidad bucal, expectorante, antitusigeno y para las irritaciones de garganta. En el Toledo de Al-Andalus las espatas de P. dactylifera se utilizaron, hace casi mil anos, en el tratamiento de la debilidad, los dolores, nefritis, las enfermedades de la vejiga, trastornos hepaticos (tambien como preventivo), diarrea, trastornos digestivos, dolores en el abdomen y en el estomago, excesivo sangrado menstrual, ulceras en la piel y sarna, dolores articulares y trastornos cardiacos. La fitoterapia racional deberia prestar atencion a este recurso, considerar la evidencia cientifica disponible (farmacologica e incluso clinica) e incorporarlo a nuestro repertorio terapeutico.
Research Interests:
Research Interests: Flavonoids, Italy, Greece, Serotonin, Humans, and 15 morePolyphenols, Mice, Animals, Acetylcholinesterase, Comet Assay, Phenols, Plant extracts, Mediterranean diet, Pharmacological, Cell Proliferation, Biological Assay, Cell Survival, Malondialdehyde, Pharmacology and pharmaceutical sciences, and In Vitro Techniques
Abstract Agricultural management systems are found at the intersection between human societies and environmental dynamics. Traditional apple orchards are fruit production systems that were developed in Eurasia and transferred to many... more
Abstract Agricultural management systems are found at the intersection between human societies and environmental dynamics. Traditional apple orchards are fruit production systems that were developed in Eurasia and transferred to many other regions around the world including a wide range of temperate to subtropical climates. We interviewed 255 long-term (20+ years) apple orchard managers in nine European countries and seven other countries that were former colonies. Patterns and types of management observations were compiled to illustrate descriptive aspects of orchard manager's thinking. Observations and adaptive responses by orchard managers seem to share similarities that go beyond cultural and large-scale environmental differences. Orchard management systems appear to be adaptive responses by traditional orchardists not only for local environments but also for success in unknown, newly encountered environments and therefore might be expected to cope with climate change and functionally adapt to ecosystem variation due to that change.
Research Interests:
Research Interests: History, Geography, Nutrition and Dietetics, Human Genetics, Ethnobotany, and 14 morePolymorphism, Molecular Evolution, Biodiversity, Cultural Diversity, Endangered Species, Humans, Canary Islands, Molecular Phylogenetics and Evolution, Wild edible plants, Human Genome, Mediterranean diet, Genetic Polymorphism, Mediterranean region, and Health Food
Ethnobotanical approaches to the study of Mediterranean food plants offer novel ways for analyzing and preserving traditional knowledge and agrobiodiversity in the Mediterranean area. This article highlights our strategy to increase the... more
Ethnobotanical approaches to the study of Mediterranean food plants offer novel ways for analyzing and preserving traditional knowledge and agrobiodiversity in the Mediterranean area. This article highlights our strategy to increase the awareness within traditional knowledge systems and encourage the continuous evolution of it, avoiding the loss of substantial parts of the local cultural and biological diversity. The strategy is part of a broader stream of thought, which does attempt to disseminate information locally in a multitude of ways, e.g. through a range of publications in rural or urban zones, to people with or without formal education, to children or the elderly. This article is a very personal account of the experience of the authors, but there is an urgent need to assess the impact of such activities on a broader level, and, also, to reassess the impact researchers have on the communities. Our clear impression in all field sites has been that the simple fact that such traditional knowledge systems are the focus of scientific investigation are an essential element of giving renewed sociocultural value to such knowledge and that activities like the ones described here are of great interest to the communities we worked in.
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EI armuelle es una planta anual herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas como las espinacas, acelgas etc. Es originaria de Asia Central aunque está naturalizada y es cultivada desde hace sigios en Europa y en América. Las... more
EI armuelle es una planta anual herbácea perteneciente a la familia de las quenopodiáceas como las espinacas, acelgas etc. Es originaria de Asia Central aunque está naturalizada y es cultivada desde hace sigios en Europa y en América. Las virtudes de esta planta ...
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ABSTRACT The reengagement of disenchanted secondary students is one of the priorities of the educational system. Over a six-year period (2003–2004 to 2008–2009), 63 disruptive and low-performance secondary school students were integrated... more
ABSTRACT The reengagement of disenchanted secondary students is one of the priorities of the educational system. Over a six-year period (2003–2004 to 2008–2009), 63 disruptive and low-performance secondary school students were integrated into a two-year garden-based learning program, which took place in southeastern Spain. This article intends to assess the quantitative and qualitative changes in both academic outcomes and personal behavior brought about by the experience. Results show that school failure decreased substantially, while the dropout rate was reduced from an initial 30% to zero in some years. Disruptive episode control improved significantly in the classroom, where teachers observed a decided improvement in students’ skills, self-esteem, and self-confidence.
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The Helianthemum genus contains approximately one hundred taxa. Some of them are important medicinal plants used in several countries for many different purposes. However, studies addressing the phytochemistry of many of these species or... more
The Helianthemum genus contains approximately one hundred taxa. Some of them are important medicinal plants used in several countries for many different purposes. However, studies addressing the phytochemistry of many of these species or their biological activities are currently nonexistent. To perform a comparative analysis of the qualitative composition of secondary metabolites and biological activities of the leaves of the most commonly distributed and used Spanish Helianthemum taxa in order to find a relationship between chemotype, biological activity and uses. water and 80% methanolic extracts derived from 11 different Helianthemum taxa were analyzed for their phytochemical composition using standard methods. Furthermore, HPLC analysis was performed for the estimation of gallic acid, ellagic acid, tannins and flavonols as marker compounds. The antioxidant activity was measured by employing the scavenging activity on DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) and ABTS (2,2'-azinobis-3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate) radicals. The 80% methanolic extracts were evaluated for antibacterial (Gram-positive Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis and Listeria monocytogenes and Gram-negative Escherichia coli and Salmonella enterica) activity using the micro dilution technique. The total polyphenolic content and antioxidant capabilities differed significantly among the Helianthemum leaf extracts. A strong correlation between total phenolic content, antioxidant properties and antimicrobial activity was found. The polyphenolic profile was specific for each taxon. Whereas Helianthemum alypoides, Helianthemum cinereum subsp. rotundifolium, Helianthemum hirtum, Helianthemum asperum, and Helianthemum marifolium subsp. marifolium were characterized by the presence of gallic acid, egallic derivatives and ellagitannins; the polyphenolic profile of Helianthemum apenninum subsp. cavanillesianum, Helianthemum syriacum and Helianthemum polygonoides was mostly based on flavonoids. Helianthemum cinereum, Helianthemum alypoides and Helianthemum marifolium consistently presented the strongest radical scavenging activity (in water extracts EC50 ranges from 29.88 to 38.1 against DPPH and from 8.11 to 20.8 against ABTS, and in 80% MeOH extracts from 25.3 to 31.8 against DPPH and from 6.15 to 8.6 against ABTS), total phenol content…
Research Interests: Ethnobotany, Complementary and Alternative Medicine, Traditional Medicine, Plant Biology, Ethnopharmacology, and 12 moreSpain, Antioxidants, Phylogeny, Traditional Chinese Medicine, Polyphenols, Bacteria, Anti-Bacterial Agents, Plant extracts, Ethnopharmacognosy, Microbial Sensitivity Tests, Cistaceae, and Pharmacology and pharmaceutical sciences
Resumen El concepto de árnica está ligado a diferentes especies de la familia Asteráceas o incluso de otras familias. Era desconocido para los clásicos greco-romanos y tampoco se mencionó en los textos de la Alta Edad Media. Lo... more
Resumen El concepto de árnica está ligado a diferentes especies de la familia Asteráceas o incluso de otras familias. Era desconocido para los clásicos greco-romanos y tampoco se mencionó en los textos de la Alta Edad Media. Lo introdujo el editor de la obra Physica de ...
Research Interests:
Localización: Protección de la diversidad vegetal y de los recursos fitogenéticos en Castilla-La Mancha: la perspectiva" in situ" y el compromiso del Jardín Botánico/coord. por J. Esteban Hernández Bermejo, José María Herranz... more
Localización: Protección de la diversidad vegetal y de los recursos fitogenéticos en Castilla-La Mancha: la perspectiva" in situ" y el compromiso del Jardín Botánico/coord. por J. Esteban Hernández Bermejo, José María Herranz Sanz, 2011, ISBN 978-84-96800-53-3, ...
Resumen: La Delegación de Sanidad de Albacete lleva recogiendo datos quincenales desde 1987 sobre la calidad de las aguas de baño de las lagunas de Ruidera. En este trabajo he realizado un pequeño análisis estadístico sobre los mismos,... more
Resumen: La Delegación de Sanidad de Albacete lleva recogiendo datos quincenales desde 1987 sobre la calidad de las aguas de baño de las lagunas de Ruidera. En este trabajo he realizado un pequeño análisis estadístico sobre los mismos, intentando ...
Research Interests:
Resumen: Las 386 especies de plantas medicinales de la provincia de Albacete se distribuyen en nueve tipos de hábitats diferentes. Se presentan de forma mucho más numerosa en los hábitats transformados por el hombre (huertos, caminos,... more
Resumen: Las 386 especies de plantas medicinales de la provincia de Albacete se distribuyen en nueve tipos de hábitats diferentes. Se presentan de forma mucho más numerosa en los hábitats transformados por el hombre (huertos, caminos, etc.). Las ...
Research Interests:
Resumen: A lo largo de sus veinticinco años de historia, el Instituto de Estudios Albacetenses ha apoyado la investigación Y divulgación de estudios locales en el campo de las Ciencias Naturales, como son la Ecología, Zoología, Botánica,... more
Resumen: A lo largo de sus veinticinco años de historia, el Instituto de Estudios Albacetenses ha apoyado la investigación Y divulgación de estudios locales en el campo de las Ciencias Naturales, como son la Ecología, Zoología, Botánica, Geología y ...
Research Interests:
Continuamos, con un número más de nuestros cuadernos divulgativos, con la idea de dedicar algunos de ellos a la descripción de las especies, usos y curiosidades de géneros de hongos interesantes para el aficionado. Tras los anteriores,... more
Continuamos, con un número más de nuestros cuadernos divulgativos, con la idea de dedicar algunos de ellos a la descripción de las especies, usos y curiosidades de géneros de hongos interesantes para el aficionado. Tras los anteriores, dedicados a Amanita, Boletus y Lactarius, nos hemos decidido en esta ocasión por el género que engloba a las populares llanegas. Pensamos que es un grupo de hongos accesible por su escaso número de especies y por tener unas características fácilmente apreciables a simple vista, además de englobar algunas setas muy apreciadas por sus cualidades gastronómicas e interesantes por su ecología.
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The bladder campion, “colleja” in Spanish (from Latin cauliculus, small cabbage) is a perennial herb which sprouts in spring and autumn, forming dense groups of tender sprouts.The bladder campion is highly prized as an edible wild green.... more
The bladder campion, “colleja” in Spanish (from Latin cauliculus, small cabbage) is a perennial herb which sprouts in spring and autumn, forming dense groups of tender sprouts.The bladder campion is highly prized as an edible wild green. People use a knife to cut tender sprouts (especially in spring and also in warm, rainy autumns) which are then clea-ned and kept in water or in a bag to prevent them from drying out. This much appreciated vegetable can be eaten raw, although it is normally cooked. It appears as an ingredient in many traditional recipes
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Folklore has preserved knowledge and activities since Prehistoric Times. In the dawn of nano-technology, fusion energy and quantic compu-ters, our elders still preserve the memory of ancient lore, miraculously transmitted to our days... more
Folklore has preserved knowledge and activities since Prehistoric Times. In the dawn of nano-technology, fusion energy and quantic compu-ters, our elders still preserve the memory of ancient lore, miraculously transmitted to our days through oral traditions.
Among these ethnographical jewels is tinder fungus. Used to create sparks for fires since the Paleolithic, tinder fungus was still in use up to a few decades ago, when it was replaced by the arrival of matches and lighters (Arcaicos, 2015). Our main protagonist is Fomes fomenta-rius (L.:Fr.) Fr., a common bracket fungus which is a parasite or decomposer growing on broadleaf trees such as poplars. It grows on timber and is the oldest documented tinder.
Among these ethnographical jewels is tinder fungus. Used to create sparks for fires since the Paleolithic, tinder fungus was still in use up to a few decades ago, when it was replaced by the arrival of matches and lighters (Arcaicos, 2015). Our main protagonist is Fomes fomenta-rius (L.:Fr.) Fr., a common bracket fungus which is a parasite or decomposer growing on broadleaf trees such as poplars. It grows on timber and is the oldest documented tinder.
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El género Crataegus comprende unas 200 especies de arbustos y árboles que habitan en el hemisferio Norte. En España existen cinco especies, silvestres unas y cultivadas otras (Christensen, 1992), aunque como árboles ornamentales se... more
El género Crataegus comprende unas
200 especies de arbustos y árboles que
habitan en el hemisferio Norte. En España
existen cinco especies, silvestres unas y
cultivadas otras (Christensen, 1992), aunque
como árboles ornamentales se cultivan unas
8 especies más procedentes de Norteamérica
y Asia Central principalmente (López-Lillo
& Sánchez-de-Lorenzo, 1999). Rodriguez-
Ariza (1992) ha identificado carbones de
este género en yacimientos arqueológicos de
las edades del Cobre y Bronce en Almería
200 especies de arbustos y árboles que
habitan en el hemisferio Norte. En España
existen cinco especies, silvestres unas y
cultivadas otras (Christensen, 1992), aunque
como árboles ornamentales se cultivan unas
8 especies más procedentes de Norteamérica
y Asia Central principalmente (López-Lillo
& Sánchez-de-Lorenzo, 1999). Rodriguez-
Ariza (1992) ha identificado carbones de
este género en yacimientos arqueológicos de
las edades del Cobre y Bronce en Almería
Research Interests:
Guíscano, mizclo, níscalo, rebollón, esclatasang, setas de pino, almizcle, pinatel, royo, hongo, fongo royo, pebrás, esnegorria, fongo dos pineiros o lleiteiro; cualquiera de estos nombres populares recogidos de todas las lenguas que se... more
Guíscano, mizclo, níscalo, rebollón, esclatasang, setas de pino, almizcle, pinatel, royo, hongo, fongo royo, pebrás, esnegorria, fongo dos pineiros o lleiteiro; cualquiera de estos nombres populares recogidos de todas las lenguas que se hablan en nuestro país, se están refiriendo a alguna de las especies de lactarius que crecen en cada una de las comunidades en las que se habla esa lengua o dialecto. Esto nos demuestra el grado de conocimiento que se tiene de estas setas en nuestro país; del papel que representan en el conocimiento tradicional en cada una de las regiones donde crecen. No pasan desapercibidas, para nada. Son setas que culturalmente están muy arraigadas, especialmente en las comunidades levantinas (Cataluña, Valencia y Murcia), también en otras del interior como Aragón, Castilla León o, en la nuestra, Castilla La Mancha.
Estos hongos destacan en los ecosistemas que ocupan tanto por su importancia ecológica, a través de las micorrizas que desarrollan con numerosas especies vegetales (Llistosella, 1999), así como por su importancia desde el punto de vista de la biodiversidad cultural (Pardo de Santayana et al, 2014).
Para finalizar, cabe reseñar que se trata de un género relativamente asequible para los aficionados a la micología, no excesivamente complicado, que al mismo tiempo, incluye algunos de los hongos más populares en nuestro entorno geográfico y cultural, con grandes posibilidades como recurso de desarrollo rural, siempre en el marco de una explotación responsable y sostenible de nuestros queridos y vitales bosques mediterráneos.
Estos hongos destacan en los ecosistemas que ocupan tanto por su importancia ecológica, a través de las micorrizas que desarrollan con numerosas especies vegetales (Llistosella, 1999), así como por su importancia desde el punto de vista de la biodiversidad cultural (Pardo de Santayana et al, 2014).
Para finalizar, cabe reseñar que se trata de un género relativamente asequible para los aficionados a la micología, no excesivamente complicado, que al mismo tiempo, incluye algunos de los hongos más populares en nuestro entorno geográfico y cultural, con grandes posibilidades como recurso de desarrollo rural, siempre en el marco de una explotación responsable y sostenible de nuestros queridos y vitales bosques mediterráneos.
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According to Joan Coromines, the Spanish word “calabaza” is of pre-Roman origin, possibly Ibe-rian, and related with “galápago” (turtle) and “caparazón” (shell) (Coromines, 2008). For this reason, the popular name for this piece of... more
According to Joan Coromines, the Spanish word “calabaza” is of pre-Roman origin, possibly Ibe-rian, and related with “galápago” (turtle) and “caparazón” (shell) (Coromines, 2008). For this reason, the popular name for this piece of bas-ketry, which we have documented in Nerpio and Yeste (Albacete province) and la Puebla de Don Fadrique (Granada Province,) is an archaic Spanish term for gourds (Lagenaria siceraria) cultivated for use as canteens. The name was then extended to include the American species of the genus Cucurbita (pumpkins and squas-hes) used as a food in Europe since the disco-very of America. Both genera of the Cucurbita-ceae family are known as “calabazas” in Spa-nish.
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Traditionally, the domestic chicken coop stands in the yard adjacent to the house, and it is the house-wife who is in charge of raising the birds, collecting eggs, and obtaining meat. More or less, the typical size of a backyard henhouse... more
Traditionally, the domestic chicken coop stands in the yard adjacent to the house, and it is the house-wife who is in charge of raising the birds, collecting eggs, and obtaining meat. More or less, the typical size of a backyard henhouse in Spain is twelve to fourteen chickens and one rooster.
Research Interests:
Normalmente cuando pensamos en Boletus nos viene a la mente la imagen del Boletus edulis y de otras especies del mismo grupo por sus grandes cualidades gastronómicas, pero dentro de este género de hongos podemos encontrar una gran... more
Normalmente cuando pensamos en Boletus nos viene a la
mente la imagen del Boletus edulis y de otras especies del
mismo grupo por sus grandes cualidades gastronómicas, pero
dentro de este género de hongos podemos encontrar una gran
cantidad de especies que en la mayoría de los casos son
grandes desconocidas para la mayoría de los aficionados a la
micología. En este documento registramos las especies de este género que podemos encontrar en los bosques de la provincia de Albacete. Se acompaña de una sencilla clave para identificarlos
mente la imagen del Boletus edulis y de otras especies del
mismo grupo por sus grandes cualidades gastronómicas, pero
dentro de este género de hongos podemos encontrar una gran
cantidad de especies que en la mayoría de los casos son
grandes desconocidas para la mayoría de los aficionados a la
micología. En este documento registramos las especies de este género que podemos encontrar en los bosques de la provincia de Albacete. Se acompaña de una sencilla clave para identificarlos
Research Interests:
El género Amanita, incluido en el orden agaricales, dentro de los hongos basidiomicetes, abarca cerca de 600 especies, distribuidas por todo el mundo. Unas 50 aparecen en la micobiota de la Península Ibérica, estando entre ellas... more
El género Amanita, incluido en el orden agaricales, dentro
de los hongos basidiomicetes, abarca cerca de 600 especies,
distribuidas por todo el mundo. Unas 50 aparecen en la
micobiota de la Península Ibérica, estando entre ellas algunas
de lassetasmás conocidas por motivos bien diferentes:
su vistosidad (Amanita muscaria), sus virtudes culinarias
(Amanita caesarea) o su toxicidad (Amanita phalloides). En este documento presentamos las especies del género Amanita encontradas en la provincia de Albacete con una sencilla clave para su clasificación
de los hongos basidiomicetes, abarca cerca de 600 especies,
distribuidas por todo el mundo. Unas 50 aparecen en la
micobiota de la Península Ibérica, estando entre ellas algunas
de lassetasmás conocidas por motivos bien diferentes:
su vistosidad (Amanita muscaria), sus virtudes culinarias
(Amanita caesarea) o su toxicidad (Amanita phalloides). En este documento presentamos las especies del género Amanita encontradas en la provincia de Albacete con una sencilla clave para su clasificación
Research Interests:
The genus Lactarius comprises a large number of fleshy mushrooms (about 100 species on the Iberian Peninsula). These mushrooms establish ectomycorrhiza, have brittle flesh and contain a latex which varies in colour and changes in contact... more
The genus Lactarius comprises a large number of fleshy mushrooms (about 100 species on the Iberian Peninsula). These mushrooms establish ectomycorrhiza, have brittle flesh and contain a latex which varies in colour and changes in contact with air. Within this genus, a group of species have reddish or orange milk and are linked with conifers (pines, firs). Often, this milky fluid takes on greenish tints in contact with the air. This group of species, within the genus Lactarius, forms the section called Dapetes (Basso, 1999). All are edible.
Research Interests:
Of the approximately 700 species of the genus Ficus, family Moraceae, only the fig tree (Ficus carica) is deciduous and grows as native to the Mediterranean. Like all Ficus, it contains a white latex that flows easily from cuts in the... more
Of the approximately 700 species of the genus Ficus, family Moraceae, only the fig tree (Ficus carica) is deciduous and grows as native to the Mediterranean. Like all Ficus, it contains a white latex that flows easily from cuts in the leaves or from the unripe fruit. In Spain, nu- merous species of the same genus are grown as houseplants and as outdoor ornamentals in warm areas. The fig tree is a distinctive tree with smooth gray bark. In winter, we can recognize it by its tortuous branches with thick endings. Large lobed leaves with small deciduous stipules sprout in the springtime, while one or two inflo- rescences appear in the axil of each leaf.
Research Interests:
Terrestrial snails are highly valued as food in the Mediterranean countries. In the archaeological record, terrestrial snail shells have been found in Iberian period, stored in jars, which seems to demonstrate that they were already used... more
Terrestrial snails are highly valued as food in the Mediterranean countries. In the archaeological record, terrestrial snail shells have been found in Iberian period, stored in jars, which seems to demonstrate that they were already used as food by the Iberians (Oliver, 2000). The Romans considered them as a delicacy and had special facilities for breeding and maintenance (cochlearia). Ever since the Roman Empire, specific tools have been developed to extract the snail from its shell and facilitate consumption (Mead, 1961). In the Middle Ages they were authorized by the Church for consumption during Lent along with fish (Fontanillas, 2008) and for this reason they are sold today in Spain at the fish markets
Research Interests:
Like a buried treasure, truffles are hidden under-ground. Broadly speaking, certain fungi which reach fruition underground are known as truffles (also called hypogeous fungi). This is an evolutionary step that has emerged in different... more
Like a buried treasure, truffles are hidden under-ground. Broadly speaking, certain fungi which reach fruition underground are known as truffles (also called hypogeous fungi). This is an evolutionary step that has emerged in different groups of fungi, converging into the same type of fruiting bodies. There are both hypogeous Ascomycetes and Basidiomyce-tes. Among the Basidiomycetes, we can find agaricales related with truffles (Hydnangium), boletales (Rhizopogon), and falales (Hysterangium and Pha-llogaster), etc. The intermediate link is known as the semihypogeous fungi, which form a transition between the two states. Examples include the genus Macowanites (rusulales) or the agarical Endopty-chum agaricoides.This process is believed to arise as an adaptation to arid and extreme climates, where the soil attenuates the contrasts that occur above ground. One fac-tor that supports this theory is the lack of truffles in tropical forests. They are especially abundant in midlatitude forests, such as Mediterranean ecosystems or Australian eucalypt forests. Oregon forests are also well known for their truffles.
Research Interests:
The shrubs of the genus Cistus (rock roses), set both ectomycorrhizae and endomycorrhizae. In the first case, with a huge variety of species of fungi.
Research Interests:
The genus Sideritis, belonging to the family of Labiatae, comprising about 140 species of small shrubs (rarely herbs), often aro-matic. The greatest diversity of species is found in the Iberian Peninsula (where there are 34 species) and... more
The genus Sideritis, belonging to the family of Labiatae, comprising about 140 species of small shrubs (rarely herbs), often aro-matic. The greatest diversity of species is found in the Iberian Peninsula (where there are 34 species) and in Macaronesia (Atlantic archipelagos; Canary, Azores and Madeira). They are also important in the Eastern Mediterranean. The gender distri-bution area focuses on the Mediterranean, from which extends eastward, reaching western China and Tibet.
In eastern Spain popularly are known as “rabogatos”, while in the south predomi-nantly the common name is “zahareña
In eastern Spain popularly are known as “rabogatos”, while in the south predomi-nantly the common name is “zahareña
Research Interests:
En este documento se presentan curiosidades sobre el mundo de las setas. muchas de estas son respuestas a preguntas que nos hacen nuestros alumnos tanto de educación formal como de educación no formal.
Research Interests:
Wild greens are part of the Mediterranean Diet, with Spring being the time of year when they are most abundant. Many of these plants must be collected when tender, otherwise they begin to develop bitter and woody substances that undermine... more
Wild greens are part of the Mediterranean Diet, with Spring being the time of year when they are most abundant. Many of these plants must be collected when tender, otherwise they begin to develop bitter and woody substances that undermine their
value as food. In the past, they were an important source of food in times of scarcity, and today wild greens such as asparagus, various thistles and bladder campion are still considered a
delicacy.
value as food. In the past, they were an important source of food in times of scarcity, and today wild greens such as asparagus, various thistles and bladder campion are still considered a
delicacy.
Research Interests:
Sencilla clave dicotómica para iniciarse en el maravilloso mundo de la micología.
Research Interests:
Estos materiales tienen como objetivo que el alumno desarrolle hábitos alimenticios adecuados, además de que sea capaz de relacionarlos con una vida saludable y por otra parte con la cultura propia de su comunidad. También resulta... more
Estos materiales tienen como objetivo que el alumno desarrolle hábitos alimenticios adecuados, además de que sea capaz de relacionarlos con una vida saludable y por otra parte con la cultura propia de su comunidad. También resulta interesante que el alumno
desarrolle una visión global acerca de la evolución de los hábitos alimenticios en Castilla -La Mancha en la segunda mitad del siglo XX, cómo han cambiado éstos desde la generación de sus abuelos, hasta la de ellos. Por tanto no debemos perder de vista elpapel que, en otros tiempos, han jugado las plantas silvestres recolectadas y los cultivos tradicionales, pudiéndolos incorporar a la dieta de las nuevas generaciones como complemento a la gran variedad de alimentos de que disponemos hoy en día. El conjunto se enfoca desde una perspectiva histórica, relacionándolo con las aportaciones de los diversos pueblos y culturas que han pasado por nuestra tierra. Se
presta atención a los cambios cualitativos, pero también cuantitativos especialmente enlo que concierne a la seguridad alimentaria y los excesos."
desarrolle una visión global acerca de la evolución de los hábitos alimenticios en Castilla -La Mancha en la segunda mitad del siglo XX, cómo han cambiado éstos desde la generación de sus abuelos, hasta la de ellos. Por tanto no debemos perder de vista elpapel que, en otros tiempos, han jugado las plantas silvestres recolectadas y los cultivos tradicionales, pudiéndolos incorporar a la dieta de las nuevas generaciones como complemento a la gran variedad de alimentos de que disponemos hoy en día. El conjunto se enfoca desde una perspectiva histórica, relacionándolo con las aportaciones de los diversos pueblos y culturas que han pasado por nuestra tierra. Se
presta atención a los cambios cualitativos, pero también cuantitativos especialmente enlo que concierne a la seguridad alimentaria y los excesos."
Research Interests: Education and Ethnobotany
The Strawberry Tree, or “madroño” in Spanish, is a small evergreen tree or shrub belonging to the heather family (Ericaceae). Of great importance in Mediterranean vegetation, this species is dominant in a type of shrubland traditionally... more
The Strawberry Tree, or “madroño” in Spanish, is a small evergreen tree or shrub belonging to the heather family (Ericaceae). Of great importance in Mediterranean vegetation, this species is dominant in a type of shrubland traditionally called a “madroñal”, a name which first appeared in the Tratado de
la Montería, (anonymous, XV century).
The arbutus is known for its many tradi tional uses.
la Montería, (anonymous, XV century).
The arbutus is known for its many tradi tional uses.
Research Interests:
Since mushroom gathering is in style these days, this file gives advice on how to protect the environment when out walking and also helps to identify some of the most poisonous species found in our forests.
De entre nuestros ecosistemas, los humedales presentan un mayor grado de degradación y retroceso en la provincia de Albacete, habiéndose perdido en las últimas décadas una parte importante de las zonas encharcadas de la provincia. Además... more
De entre nuestros ecosistemas, los humedales presentan un mayor grado de degradación y retroceso en la provincia de Albacete, habiéndose perdido en las últimas décadas una parte importante de las zonas encharcadas de la provincia.
Además de ser un importante reservorio de biodiversidad en cuanto a flora y fauna, los humedales destacan por la riqueza en conocimientos tradicionales asociados a los recursos naturales que pueden ofrecer, tanto biológicos (flora, fauna) como no biológicos (aguas mineromedicinales y sales o lodos terapéuticos). Fueron los ecosistemas que primero ocupó y gestionó el hombre y sin duda alguna hoy los más amenazados, tanto ellos como su biodiversidad biológica y cultural.
Con este trabajo se pretende recopilar, inventariar y analizar los conocimientos tradicionales sobre los recursos biológicos y no biológicos que surgen de la gestión y aprovechamiento de estos ecosistemas, además de ponerlos en valor desde un enfoque etnobiológico, como parte esencial del patrimonio natural de la provincia de Albacete.
Además de ser un importante reservorio de biodiversidad en cuanto a flora y fauna, los humedales destacan por la riqueza en conocimientos tradicionales asociados a los recursos naturales que pueden ofrecer, tanto biológicos (flora, fauna) como no biológicos (aguas mineromedicinales y sales o lodos terapéuticos). Fueron los ecosistemas que primero ocupó y gestionó el hombre y sin duda alguna hoy los más amenazados, tanto ellos como su biodiversidad biológica y cultural.
Con este trabajo se pretende recopilar, inventariar y analizar los conocimientos tradicionales sobre los recursos biológicos y no biológicos que surgen de la gestión y aprovechamiento de estos ecosistemas, además de ponerlos en valor desde un enfoque etnobiológico, como parte esencial del patrimonio natural de la provincia de Albacete.
Research Interests:
The word glass is derived from a late Latin term glæsum used to refer to a lustrous and transparent material (Varshneya and Mauro 2019). Other words often used to refer to glassy substances are vitreous, originating from the Latin word... more
The word glass is derived from a late Latin term glæsum used to refer to a lustrous and transparent material (Varshneya and Mauro 2019). Other words often used to refer to glassy substances are vitreous, originating from the Latin word vitrum (transparent or clear), and amorphous, originating from Greek άμoρφoς (without form or shape) (Varshneya and Mauro 2019).
The word “glass” has been traditionally associated with inorganic products of fusion that have been cooled to a rigid condition without crystallizing, a definition that is used in several procedures in glass technology, such as the DIN, ISO, and ASTM standards (Zanotto and Mauro 2017). Definitions of glass have been reviewed, and the following improved definition has been proposed: “Glass is a nonequilibrium, non-crystalline state of matter that appears solid on a short time
scale but continuously relaxes towards the liquid state” (Zanotto and Mauro 2017). A number of models exist to describe the structure of glass, including a random network model, a crystallite model, as well as other structural models, being the first one the most common (Hasanuzzaman et al. 2016).
The word “glass” has been traditionally associated with inorganic products of fusion that have been cooled to a rigid condition without crystallizing, a definition that is used in several procedures in glass technology, such as the DIN, ISO, and ASTM standards (Zanotto and Mauro 2017). Definitions of glass have been reviewed, and the following improved definition has been proposed: “Glass is a nonequilibrium, non-crystalline state of matter that appears solid on a short time
scale but continuously relaxes towards the liquid state” (Zanotto and Mauro 2017). A number of models exist to describe the structure of glass, including a random network model, a crystallite model, as well as other structural models, being the first one the most common (Hasanuzzaman et al. 2016).
Research Interests:
This paper presents a review and compilation of traditional uses of the different species of the genus Lactarius that growing in Spain. It is a Fungi group that has not gone unnoticed by traditional knowledge, either to the current trend... more
This paper presents a review and compilation of traditional uses of the different species of the genus Lactarius that growing in Spain. It is a Fungi group that has not gone unnoticed by traditional knowledge, either to the current trend of amateur mycology arising from leisure culture. herefore the basis knowledge generated around these species, collected in the form of neologisms or ecological knowledge also was analyzed. It has gathered information on the names and uses of 37 species and one variety. We have collected more than 280 popular names (miconimy) in the regions where they grow, and its uses varies, from food, with a significant presence in traditional cooking, medicinal use and as well as
its presence in many popular aspects oral literature. Interestingly, the knowledge associated with the ecology of the most important species, a fact that is located both in the popular names and neologisms of
many species, harvested or not.
Keywords: Lactarius, traditional knowledge, traditional gastronomy, bionimy.
its presence in many popular aspects oral literature. Interestingly, the knowledge associated with the ecology of the most important species, a fact that is located both in the popular names and neologisms of
many species, harvested or not.
Keywords: Lactarius, traditional knowledge, traditional gastronomy, bionimy.
Research Interests:
After working for more than twenty years in Ethnobiology and education, we are applying our experience and the ethnobiological lore as a resource and tool to promote responsible and sustainable tourism in La Mancha and South Spain,... more
After working for more than twenty years in Ethnobiology and education, we are applying our experience and the ethnobiological lore as a resource and tool to promote responsible and sustainable tourism in La Mancha and South Spain, seeking an alternative way to rural development in our countryside and maintaining alive the Traditional Knowledge. Since November 2011, we have created a company,
Rockrose Ecotourism, devoted to designing, developing ecotourism workshops and tours, based mainly on the Traditional Knowledge of our community. One person is now working full-time in the project.
Other people are working as collaborators, part-time. We´re working in three different lines:
1)Seasonal program; activities, workshops, and courses linked with Traditional Knowledge and Nature,
2) Formation for groups, charities, societies, town halls, government, etc., our company is requested to organize courses for people, 3) Nature, mycology and ethnobotanical trips by demand of groups, both
Spanish or from abroad. Dissemination is based in our website and page in facebook. Every season, we made an Ethnobiology file for dissemination of Traditional Knowledge, including recipes and practical
advices.
Keywords: traditional knowledge, nature tourism, rural development.
Rockrose Ecotourism, devoted to designing, developing ecotourism workshops and tours, based mainly on the Traditional Knowledge of our community. One person is now working full-time in the project.
Other people are working as collaborators, part-time. We´re working in three different lines:
1)Seasonal program; activities, workshops, and courses linked with Traditional Knowledge and Nature,
2) Formation for groups, charities, societies, town halls, government, etc., our company is requested to organize courses for people, 3) Nature, mycology and ethnobotanical trips by demand of groups, both
Spanish or from abroad. Dissemination is based in our website and page in facebook. Every season, we made an Ethnobiology file for dissemination of Traditional Knowledge, including recipes and practical
advices.
Keywords: traditional knowledge, nature tourism, rural development.
Research Interests:
Currently, traditional ethnoveterinary practices are rare in European Union countries and the herbal remedies used previously have been mainly replaced by the modern drugs promoted by national veterinary services. However, in some rural... more
Currently, traditional ethnoveterinary practices are rare in European Union
countries and the herbal remedies used previously have been mainly replaced by the modern drugs promoted by national veterinary services. However, in some rural areas of the Mediterranean basin, these traditional practices persist. Here we present the vascular plant resources still used, or that have been used until the last decades, in the health care and comfort of domestic animals in Spain. The veterinary use of 711 plant species, belonging to 108 botanical families, has been documented in the development and implementation of the
Spanish Inventory of Traditional Knowledge (IECT). We present a series of examples of the great diversity of remedies traditionally used in the treatment and/or prevention of many diseases or conditions of domestic animals, and we also discuss the importance of several plants used as fodder or bedding for livestock. In the context of current European agricultural policies, this biocultural heritage could constitute a fundamental step for the discovery and isolation of natural extracts from plants in the search for new and low-cost drugs, promoting the use of phytotherapeutic products, and favouring a cultural change and a mentality oriented to new ways of understanding extensive farms, transhumance and the relationship with the animal world, consistent
with prophylactic veterinary medicine.
countries and the herbal remedies used previously have been mainly replaced by the modern drugs promoted by national veterinary services. However, in some rural areas of the Mediterranean basin, these traditional practices persist. Here we present the vascular plant resources still used, or that have been used until the last decades, in the health care and comfort of domestic animals in Spain. The veterinary use of 711 plant species, belonging to 108 botanical families, has been documented in the development and implementation of the
Spanish Inventory of Traditional Knowledge (IECT). We present a series of examples of the great diversity of remedies traditionally used in the treatment and/or prevention of many diseases or conditions of domestic animals, and we also discuss the importance of several plants used as fodder or bedding for livestock. In the context of current European agricultural policies, this biocultural heritage could constitute a fundamental step for the discovery and isolation of natural extracts from plants in the search for new and low-cost drugs, promoting the use of phytotherapeutic products, and favouring a cultural change and a mentality oriented to new ways of understanding extensive farms, transhumance and the relationship with the animal world, consistent
with prophylactic veterinary medicine.
Research Interests:
Ficha que recoge la descripción botánica, nombres vulgares, distribución y usos tradicionales de esta especie cultivada de forma tradicional en España. Así como su manejo: cultivo, recolección y variedades tradicionales. Además... more
Ficha que recoge la descripción botánica, nombres vulgares, distribución y usos tradicionales de esta especie cultivada de forma tradicional en España. Así como su manejo: cultivo, recolección y variedades tradicionales. Además recoge una valoración sobre el estado actual de estos conocimientos en España.
Research Interests:
Ficha que recoge la descripción botánica, nombres vulgares, distribución y usos tradicionales de esta especie cultivada de forma tradicional en España. Así como su manejo: cultivo, recolección y variedades tradicionales. Además... more
Ficha que recoge la descripción botánica, nombres vulgares, distribución y usos tradicionales de esta especie cultivada de forma tradicional en España. Así como su manejo: cultivo, recolección y variedades tradicionales. Además recoge una valoración sobre el estado actual de estos conocimientos en España.
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Ficha que recoge la descripción botánica, nombres vulgares, distribución y usos tradicionales de esta especie cultivada de forma tradicional en España. Así como su manejo: cultivo, recolección y variedades tradicionales. Además... more
Ficha que recoge la descripción botánica, nombres vulgares, distribución y usos tradicionales de esta especie cultivada de forma tradicional en España. Así como su manejo: cultivo, recolección y variedades tradicionales. Además recoge una valoración sobre el estado actual de estos conocimientos en España.
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Ficha que recoge la descripción botánica, nombres vulgares, distribución y usos tradicionales de esta especie cultivada de forma tradicional en España. Así como su manejo: cultivo, recolección y variedades tradicionales. Además... more
Ficha que recoge la descripción botánica, nombres vulgares, distribución y usos tradicionales de esta especie cultivada de forma tradicional en España. Así como su manejo: cultivo, recolección y variedades tradicionales. Además recoge una valoración sobre el estado actual de estos conocimientos en España.
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Capítulo de introducción a los Conocimientos Tradicionales relativoa a la Biodiversidad Agrícola en la que se hace referencia a la importancia de las variedaddes tradicionales en el campo de la Biodiversidad
Research Interests:
El presente estudio recopila los alimentos silvestres recolectados en la provincia de Albacete, fundamentado en el trabajo de campo de los autores, además de una revisión bibliográfica previa. Aparecen doce especies cuyas hojas,... more
El presente estudio recopila los alimentos silvestres recolectados en la provincia de Albacete, fundamentado en el trabajo de campo de los autores, además de una revisión bibliográfica previa. Aparecen doce especies cuyas hojas, generalmente, se consumen como verduras en ensalada, treinta y cinco especies se consumen como verduras cocinadas en diferentes guisos del recetarío local; de otras nueve especies se comen sus brotes tiernos; a otras nueve especies recurren los lugareños como golosinas; se recolectan dieciseis tipos diferentes de frutos, un cereal silvestre, una legumbre y de ocho especies se buscan sus raíces o bulbos. Son treinta y seis las especies diferentes de hongos, tanto de primavera como de otoño que se recolectan. Por último, se emplean veintiuna especies distintas como condimentos.
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In the traditional rural architecture we find another manifestation o fthe adaptation o fthe human cultures to the resources and characteristics of their environment This way, to build houses, stalls, “chozos”, "cucos" “tainás”, etc.... more
In the traditional rural architecture we find another manifestation o fthe adaptation o fthe human cultures to the resources and characteristics of their environment This way, to build
houses, stalls, “chozos”, "cucos" “tainás”, etc. were used the materials that could be available in each place. Among these popular materials of construction many of vegetable
origin were used. In this work they have been studied and
compared three areas different from the Community of Castilla-La Mancha, gathering the traditional knowledge on vegetable elements (botanical species) used in the popular
constructions, as well as numerous terms and. technical characteristic o f the rural architecture. A review of old texts has also been made that contribute a historical review ofthe topic.
houses, stalls, “chozos”, "cucos" “tainás”, etc. were used the materials that could be available in each place. Among these popular materials of construction many of vegetable
origin were used. In this work they have been studied and
compared three areas different from the Community of Castilla-La Mancha, gathering the traditional knowledge on vegetable elements (botanical species) used in the popular
constructions, as well as numerous terms and. technical characteristic o f the rural architecture. A review of old texts has also been made that contribute a historical review ofthe topic.
Research Interests:
Helianthemum cinereum y Helianthemum marifolium, así como otras especies del género Helianthemum de interés etnobiológico. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos de estas plantas en España. Mapa de... more
Helianthemum cinereum y Helianthemum marifolium, así como otras especies del género Helianthemum de interés etnobiológico. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos de estas plantas en España. Mapa de distribución y usos tradicionales. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de estas plantas en la actualidad
Research Interests:
Dictamnus hispanicus Webb. ex Willk. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos de esta planta en España. Mapa de distribución y usos tradicionales. Referencias históricas y valoración sobre el estado... more
Dictamnus hispanicus Webb. ex Willk. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos de esta planta en España. Mapa de distribución y usos tradicionales. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta en la actualidad
Research Interests:
This research revolves around the idea of the school and its teachers as a means of transmission and conservation of Ethnobotany. Our initiative is born of the worrying situation of loss of its traditional knowledge, mechanisms and... more
This research revolves around the idea of the school and its teachers as a means of transmission and conservation of Ethnobotany. Our initiative is born of the worrying situation of loss of its traditional knowledge, mechanisms and transmitting agents that is taking place currently, triggering that the present and future generations do not acquire these notions.
That is why we have raised the following questions: Do teachers have enough knowledge to address the issue adequately? Do they perceive Ethnobotany as relevant content for Primary Education?
Through the design and analysis of a survey, we extracted a set of results, with which we obtained conclusions about the degree of knowledge of teachers about plant uses and their assessment of Ethnobotany as educational content and its use.
This survey was distributed by the province of Albacete, Tomelloso (Ciudad Real) and Madrid city, obtaining a sample of 152 participating teachers.
The conclusions of this research are: (1) teachers lack a degree of ethnobotanical knowledge suitable for imparting this content in Primary Education, especially the younger teachers; (2) teachers do not consider Ethnobotany as a priority content in school, since their average value has been 6.3 on a scale of 10.
In this way, the conservation and transmission of traditional knowledge related to the uses of plants will continue to be a task carried out by ethnobotanical.
That is why we have raised the following questions: Do teachers have enough knowledge to address the issue adequately? Do they perceive Ethnobotany as relevant content for Primary Education?
Through the design and analysis of a survey, we extracted a set of results, with which we obtained conclusions about the degree of knowledge of teachers about plant uses and their assessment of Ethnobotany as educational content and its use.
This survey was distributed by the province of Albacete, Tomelloso (Ciudad Real) and Madrid city, obtaining a sample of 152 participating teachers.
The conclusions of this research are: (1) teachers lack a degree of ethnobotanical knowledge suitable for imparting this content in Primary Education, especially the younger teachers; (2) teachers do not consider Ethnobotany as a priority content in school, since their average value has been 6.3 on a scale of 10.
In this way, the conservation and transmission of traditional knowledge related to the uses of plants will continue to be a task carried out by ethnobotanical.
Research Interests:
Ficha que recoge los conocimientos tradicionales relacionados con la gestión, cultivo, manejo y usos del azafrán (Crocus sativus) en las diferentes regiones de España en las que se ha cultivado esta planta de forma tradicional.
Research Interests:
Son numerosas las especies vegetales que, en la Península Ibérica, se conocen como hierbas de la sangre, sanguinarias o mermasangres en sentidos amplio. Algunas de éstas son Paronychia argentea Lam., Paronychia suffruticosa (L.) Lam.... more
Son numerosas las especies vegetales que, en la Península Ibérica, se conocen como hierbas de la sangre, sanguinarias o mermasangres en sentidos amplio. Algunas de éstas son Paronychia argentea Lam., Paronychia suffruticosa (L.) Lam. (Caryophyllaceae), Agrimonia erupatoria L. (Rosaceae), Lithodora fruticosa (L.) Griseb. (Boraginaceae), Polypodium cambricum L. (Polypodiacea), Ceterach officinarum Willd. (Aspleniaceae) o Rhamnus alaternus L. (Rhamnaceae), todas ellas conocidas con alguno de estos nombres populares y cuyo uso en medicina popular se relaciona con enfermedades de tipo metabólico y alérgico, que llevan asociados numerosos términos émicos como “la subida de la sangre”, “limpiar la sangre”, “para la sangre espesa”, “la sangre sucia”, etc. Este rico conocimiento etnobiológico es el resultado de la exploración de los recursos biológicos por parte del ser humano a lo largo de milenios. Con este trabajo buscamos qué especies se conocen con estos nombres en la provincia de Albacete, qué usos se han hecho tradicionalmente de ellas, enfermedades para las que se han empleado y, lo que es más interesante: explorar posibilidades de uso de éstas especies en el campo de la fitoterapia.
Research Interests:
La importancia del conocimiento ecológico tradicional para la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad se recoge en la Ley de Patrimonio Natural y Biodiversidad 42/ 2007, que establece la creación del Inventario Español de los... more
La importancia del conocimiento ecológico tradicional para la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad se recoge en la Ley de Patrimonio Natural y Biodiversidad 42/ 2007, que establece la creación del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales (IECT) relevantes para la conservación y el uso sostenible de la Biodiversidad y Geodiversidad. Un equipo de más de 70 investigadores -que incluye botánicos, zoólogos, antropólogos, lingüistas, ecólogos y geólogos de más de 40 universidades y otros centros de investigación- está desarrollando el IECT. Este inventario recopila información previamente publicada sobre conocimientos relativos a la flora, fauna, geodiversidad y manejo de los ecosistemas; está conformado por una base de datos y fichas que resumen los conocimientos tradicionales sobre las especies y ecosistemas. El trabajo se ha realizado en dos fases: en la primera (2012-2014), se ha desarrollado la estructura de la base de datos, una clasificación jerárquica de los conocimientos tradicionales, con unas propuestas metodológicas sobre este campo y finalmente se han elaborado 46 fichas. En la segunda fase (2014-2016) se han confeccionado 300 fichas de plantas que se publicarán en tres volúmenes. Como resultado de este trabajo la Base de Datos del IECT recoge 92.050 referencias a usos, correspondientes a 4362 especies y 31208 nombres populares. Con este trabajo se pretende abordar la información que la provincia de Albacete al IECT.
Research Interests:
Viburnum lantana L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de... more
Viburnum lantana L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Viburnum tinus L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta... more
Viburnum tinus L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Urospermum picrioides (L.) Scop. ex F.W. Schmidt. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del... more
Urospermum picrioides (L.) Scop. ex F.W. Schmidt. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Sedum sediforme (Jacq.) Pau. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento... more
Sedum sediforme (Jacq.) Pau. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Sedum album L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta... more
Sedum album L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Sedum acre L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta... more
Sedum acre L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Piptatherum miliaceum (L.) Coss. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento... more
Piptatherum miliaceum (L.) Coss. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Lithodora fruticosa (L.) Griseb. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento... more
Lithodora fruticosa (L.) Griseb. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Eruca vesicaria (L.) Cav. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional... more
Eruca vesicaria (L.) Cav. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Elymus repens (L.) Gould. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional... more
Elymus repens (L.) Gould. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Cynomorium coccineum L.. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional... more
Cynomorium coccineum L.. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Cynoglossum creticum Mill. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional... more
Cynoglossum creticum Mill. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Cynoglossum cheirifolium L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento... more
Cynoglossum cheirifolium L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias históricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Andyala ragusina L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias hostóricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de... more
Andyala ragusina L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares y usos tradicionales de esta especie recogidos en España. Referencias hostóricas y valoración sobre el estado del Conocimiento Tradicional de esta planta. Mapa de distribución y uso.
Research Interests:
Andyala integrifolia L. Descripción botánica, ecología y recopilación de nombres populares usos tradicionales de esta especie recogidos en España.
Research Interests:
The evolution of Mycology in the Iberian Southeast is reviewed for the last forty years. Despite being the driest part of Europe, it is outstanding for the unique cistophilous communities and the richness in Mediterranean species. These... more
The evolution of Mycology in the Iberian Southeast is reviewed for the last forty years. Despite
being the driest part of Europe, it is outstanding for the unique cistophilous communities and the
richness in Mediterranean species. These early studies led to a greater approximation to an Southeast
Iberian mycological catalogue. It is from these studies and through the Faculty of Biology of Murcia
when it begins to develop the science of mycology in this area with the formation of leading
researchers in the field of mycology as is the case of Professor Mario Honrubia marking the launch of
this science in applied mycology fields such as: biotechnology, mycorrhizae and their application to
forestry crops and organic agriculture, among others, cultures of edible mushrooms, ethnomycology
and rural development.
being the driest part of Europe, it is outstanding for the unique cistophilous communities and the
richness in Mediterranean species. These early studies led to a greater approximation to an Southeast
Iberian mycological catalogue. It is from these studies and through the Faculty of Biology of Murcia
when it begins to develop the science of mycology in this area with the formation of leading
researchers in the field of mycology as is the case of Professor Mario Honrubia marking the launch of
this science in applied mycology fields such as: biotechnology, mycorrhizae and their application to
forestry crops and organic agriculture, among others, cultures of edible mushrooms, ethnomycology
and rural development.
Research Interests:
Usos tradicionales, nombres populares, mapa de uso y distribución en España de esta especie tan interesante desde el punto de vista etnobiológico
Research Interests:
In the twenty-first century European rural population is undergoing a process of erosion and loss of traditional ethnopharmacological knowledge as a result of the disappearance of oral transmission systems thereof. The traditional system... more
In the twenty-first century European rural population is undergoing a process of erosion and loss of traditional ethnopharmacological knowledge as a result of the disappearance of oral transmission systems thereof. The traditional system of oral transmission of this knowledge, existing for centuries, is broken and no longer works. This poses a challenge for the different Western European communities, which undoubtedly must react to the erosion and loss of local knowledge, if not transmitted to the new generations is bound to disappear involving a loss of biocultural diversity. The challenge is to find a replacement to serve as a transmission belt of this traditional knowledge. Undoubtedly education and certain institutions as social and humanitarian NGOs or Botanical Gardens are necessary to carry out this task and take the witness.
A very promising strategy to connect with local ethnopharmacological knowledge and skills would be to work from the context of the student, from his own experience, and from his thought so that she or he can take positions facing the ethnobiological or ethnopharmacological heritage. A more ambitious and effective way to introduce ethnopharmacology would be through specific Centre's Curricular Project (PCC,Proyecto Curricular de Centro). Although this PCC is particular of Spanish legislation, a similar approach can be addressed in other countries with a decentralized system of decision-making in education.
Keywords: Curriculum, Ethnopharmacology, Education, Health, Interdisciplinary, Traditional Knowledge, Transversal
Alonso Verde, Diego Rivera, José Ramón Vallejo, José Fajardo, Concepción Obón and Arturo Valdés
A very promising strategy to connect with local ethnopharmacological knowledge and skills would be to work from the context of the student, from his own experience, and from his thought so that she or he can take positions facing the ethnobiological or ethnopharmacological heritage. A more ambitious and effective way to introduce ethnopharmacology would be through specific Centre's Curricular Project (PCC,Proyecto Curricular de Centro). Although this PCC is particular of Spanish legislation, a similar approach can be addressed in other countries with a decentralized system of decision-making in education.
Keywords: Curriculum, Ethnopharmacology, Education, Health, Interdisciplinary, Traditional Knowledge, Transversal
Alonso Verde, Diego Rivera, José Ramón Vallejo, José Fajardo, Concepción Obón and Arturo Valdés
Ficha de recopilación de los conocimientos tradicionales sobre el uso y gestión de esta especie en España. Contiene una descripción botánica, mapa de usos y distribución de la especie en España y un recorrido por los diferentes grupos... more
Ficha de recopilación de los conocimientos tradicionales sobre el uso y gestión de esta especie en España. Contiene una descripción botánica, mapa de usos y distribución de la especie en España y un recorrido por los diferentes grupos de uso que recoge el Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales relativos a la Biodiversidad
Research Interests:
Ficha de recopilación del conocimiento tradicional de Lactarius deliciosus y Lactarius sanguifluus, así como otras especies de la sección Dapetes de este género en España. Presenta mapa de usos y distribución de la planta en España y... more
Ficha de recopilación del conocimiento tradicional de Lactarius deliciosus y Lactarius sanguifluus, así como otras especies de la sección Dapetes de este género en España. Presenta mapa de usos y distribución de la planta en España y todo un recorrido por los distintos usos que han hecho de estas especies los pobladores de las distintas regiones españolas a lo largo del tiempo.
Research Interests:
Ficha de recopilación de los usos tradicionales que de las diferentes especies de este grupo del género Narcissus se ha hecho en España. la ficha incluye un mapa de distribución y uso de las especies de este grupo.
Research Interests:
Ficha recopilación de los usos tradicionales que las gentes de las diferentes regiones de España han hecho de esta planta. Además aparece un mapa de distribución y uso de la especie en España
Research Interests:
Ficha de recopilación de los usos tradicionales de Arundo donax en España. Muestra descripción botánica, además de mapa de usos y distribución de la planta en España y todo un recorrido por los distintos grupos de uso en los que de... more
Ficha de recopilación de los usos tradicionales de Arundo donax en España. Muestra descripción botánica, además de mapa de usos y distribución de la planta en España y todo un recorrido por los distintos grupos de uso en los que de esta planta han hecho los pobladores de las distintas regiones españolas a lo largo del tiempo.
Research Interests:
Ficha que recoge los usos tradicionales que de esta especie se han hecho en España. Además presenta mapa de uso y distribución de la especie.
Research Interests:
Ficha de recopilación de los usos tradicionales de Macrochloa tenacissima en España. Muestra descripción botánica, además de mapa de usos y distribución de la planta en España y todo un recorrido por los distintos grupos de uso en los... more
Ficha de recopilación de los usos tradicionales de Macrochloa tenacissima en España. Muestra descripción botánica, además de mapa de usos y distribución de la planta en España y todo un recorrido por los distintos grupos de uso en los que de esta planta han hecho los pobladores de las distintas regiones españolas a lo largo del tiempo.
Research Interests:
Research Interests:
Naciones Unidas sobre Diversidad Biológica (1992) constituyó un hito fundamental tanto para el reconocimiento de su valor e importancia como para explicitar su íntima relación con la conservación y uso de la biodiversidad. Este Convenio... more
Naciones Unidas sobre Diversidad Biológica (1992) constituyó un hito fundamental tanto para el reconocimiento de su valor e importancia como para explicitar su íntima relación con la conservación y uso de la biodiversidad.
Este Convenio reconoce la estrecha dependencia que tienen las
comunidades indígenas y locales con los sistemas de vida tradicionales basados en los recursos biológicos, y establece que las Partes Contratantes respetarán, preservarán y promoverán los conocimientos tradicionales relevantes para la conservación y la utilización sostenible de la diversidad biológica
Este Convenio reconoce la estrecha dependencia que tienen las
comunidades indígenas y locales con los sistemas de vida tradicionales basados en los recursos biológicos, y establece que las Partes Contratantes respetarán, preservarán y promoverán los conocimientos tradicionales relevantes para la conservación y la utilización sostenible de la diversidad biológica
Research Interests:
Para la elaboración del inventario se han diseñado una base de datos y unas fichas de Inventario que permiten registrar, organizar y hacer accesibles conocimientos tradicionales relativos a la biodversidad previamente publicados. La base... more
Para la elaboración del inventario se han diseñado una base de datos y unas fichas de Inventario que permiten registrar, organizar y hacer accesibles conocimientos tradicionales relativos a la biodversidad previamente publicados.
La base de datos recopila en tablas Interrelacionadas la Información relativa a los conocimientos tradicionales objeto del Inventario. Su estructura permite introducir. consultar y analizar sus contenidos de modo sencillo, pudiéndose realizar consultas por taxón, tipo de conocimiento o localidad. La Información contenida en la base de datos constituye la base fundamental de Información para la elaboración de las fichas de inventario. Estas fichas tienen dos formatos principales: las de conocimientos tradicionales sobre flora y fauna y las relacionadas con gestión de los ecosistemas. Cada ficha, elaborada por uno o varios expertos, resume, analiza y valora los conocimientos tradicionales asociados al elemento en cuestión. Tienen vocación divulgativa y técnica por lo que no desatienden el rigor preciso en un inventario como el presente.
La base de datos recopila en tablas Interrelacionadas la Información relativa a los conocimientos tradicionales objeto del Inventario. Su estructura permite introducir. consultar y analizar sus contenidos de modo sencillo, pudiéndose realizar consultas por taxón, tipo de conocimiento o localidad. La Información contenida en la base de datos constituye la base fundamental de Información para la elaboración de las fichas de inventario. Estas fichas tienen dos formatos principales: las de conocimientos tradicionales sobre flora y fauna y las relacionadas con gestión de los ecosistemas. Cada ficha, elaborada por uno o varios expertos, resume, analiza y valora los conocimientos tradicionales asociados al elemento en cuestión. Tienen vocación divulgativa y técnica por lo que no desatienden el rigor preciso en un inventario como el presente.
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El cañón del Júcar destaca por su belleza y, sobre todo, por su riqueza tanto desde el punto de vista geológico como desde la biodiversidad botánica y faunística. Sin embargo, existe otro tipo de biodiversidad, aquella que esconde cada... more
El cañón del Júcar destaca por su belleza y, sobre todo, por su
riqueza tanto desde el punto de vista geológico como desde la biodiversidad botánica y faunística. Sin embargo, existe otro tipo de biodiversidad, aquella que esconde cada una de las especies bíológicas y unidades ecológicasen su relacíón con el ser humano. Los conocímientos tradicionales sobre la naturaleza son parte de nuestra cultura (Pardo de Santayana y Gómez, 2003; Pardo de Santayana y Morales, 2001; Verde y Fajardo, 2007), no están en los líbros, y sí en la memoria de nuestros mayores, porlo que es obligación nuestra recuperarla, pues, con cada persona mayor que desaparece se pierde también una parte de este Patrimonio Cultural. En este capítulo los autores hacen una revisión y análisis de la gestión de los recursos biológicos que este espacio privilegiado ha ofrecido y ofrece a sus pobladores.
riqueza tanto desde el punto de vista geológico como desde la biodiversidad botánica y faunística. Sin embargo, existe otro tipo de biodiversidad, aquella que esconde cada una de las especies bíológicas y unidades ecológicasen su relacíón con el ser humano. Los conocímientos tradicionales sobre la naturaleza son parte de nuestra cultura (Pardo de Santayana y Gómez, 2003; Pardo de Santayana y Morales, 2001; Verde y Fajardo, 2007), no están en los líbros, y sí en la memoria de nuestros mayores, porlo que es obligación nuestra recuperarla, pues, con cada persona mayor que desaparece se pierde también una parte de este Patrimonio Cultural. En este capítulo los autores hacen una revisión y análisis de la gestión de los recursos biológicos que este espacio privilegiado ha ofrecido y ofrece a sus pobladores.
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In this paper the wild foods collected in Albacete (Spain) are compiled, based on the field work of the authors and an exhaustive review of bibliography. The results show that leaves from twelve species are used as greens in salad, 35... more
In this paper the wild foods collected in Albacete (Spain) are compiled, based on the field work of the authors and an exhaustive review of bibliography. The results show that leaves from twelve species are used as greens in salad, 35 species are consumed boiled in different recipes of local stews; young shoots are used from 9 species; different parts of other 9 species are consumed as snacks; 16 different types of fruits are collected; 1 wild species of pulse is used as well as the roots and bulbs from 8 species. Regarding the edible fungi, 36 species are collected in spring or in autumn. Finally, 21 plant species are used as condiment
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A lo largo de sus veinticinco años de historia, el Instituto de Estudios Albacetenses ha apoyado la investigación y divulgación de estudios locales en el campo de la Ciencia, como son la Ecología, Zoología, Botánica, Geología y... more
A lo largo de sus veinticinco años de historia, el Instituto de Estudios Albacetenses ha apoyado la investigación y divulgación de estudios locales en el campo de la Ciencia, como son la Ecología, Zoología, Botánica, Geología y recientemente la Educación y Medioambiente. Esta labor la realiza a través de ayudas a la investigación, publicaciones monográficas agrupadas en diferentes Series o en forma de artículos en revistas científicas como Al-Basit o Sabuco y recopilando en su biblioteca fondos bibliográficos sobre el tema. Se muestra el perfil del investigador-colaborador, protagonista de este trabajo.
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Palabras clave: biodiversidad cultural, etnobiología, conocimientos tradicionales, cultura popular Resumen Desde el Grupo de Investigación en Etnobiología y Taxonomía del Sureste Ibérico, adscrito al Instituto Botánico del Jardín... more
Palabras clave: biodiversidad cultural, etnobiología, conocimientos tradicionales, cultura popular
Resumen
Desde el Grupo de Investigación en Etnobiología y Taxonomía del Sureste Ibérico, adscrito al Instituto Botánico del Jardín Botánico de Castilla-La Mancha (Albacete), se está trabajando en la recopilación del conocimiento etnoecológico tradicional, siguiendo una metodología de tipo etnobotánico, basada en entrevistas a personas que han desarrollado su vida en el medio rural. Se ha diseñado una base de datos (ETNOBIO-CLM) en la que se registran los conocimientos populares sobre el uso tradicional de los diferentes recursos biológicos (plantas, animales y hongos) en Castilla-La Mancha. Este saber constituye lo que se conoce como Sistema de Conocimiento Tradicional, se transmite fundamentalmente de forma oral y a través de la experiencia directa. Está en la memoria de nuestros mayores y no en los libros. La estrategia de muestreo se ha dirigido de forma selectiva a las zonas con mayor diversidad biológica, particularmente ecotonos significativos como las áreas de montaña, las riberas de los ríos o las zonas húmedas de las llanuras. Los resultados de nuestro trabajo se traducen en tres vertientes principales: Recopilación, inventariado y análisis del sistema de conocimiento etnobiológico tradicional en Castilla-La Mancha; divulgación y difusión de estos conocimientos en forma de publicaciones y como contenidos curriculares en actividades formativas y por último la búsqueda de aplicaciones prácticas y puesta en valor como recurso para el desarrollo rural.
Resumen
Desde el Grupo de Investigación en Etnobiología y Taxonomía del Sureste Ibérico, adscrito al Instituto Botánico del Jardín Botánico de Castilla-La Mancha (Albacete), se está trabajando en la recopilación del conocimiento etnoecológico tradicional, siguiendo una metodología de tipo etnobotánico, basada en entrevistas a personas que han desarrollado su vida en el medio rural. Se ha diseñado una base de datos (ETNOBIO-CLM) en la que se registran los conocimientos populares sobre el uso tradicional de los diferentes recursos biológicos (plantas, animales y hongos) en Castilla-La Mancha. Este saber constituye lo que se conoce como Sistema de Conocimiento Tradicional, se transmite fundamentalmente de forma oral y a través de la experiencia directa. Está en la memoria de nuestros mayores y no en los libros. La estrategia de muestreo se ha dirigido de forma selectiva a las zonas con mayor diversidad biológica, particularmente ecotonos significativos como las áreas de montaña, las riberas de los ríos o las zonas húmedas de las llanuras. Los resultados de nuestro trabajo se traducen en tres vertientes principales: Recopilación, inventariado y análisis del sistema de conocimiento etnobiológico tradicional en Castilla-La Mancha; divulgación y difusión de estos conocimientos en forma de publicaciones y como contenidos curriculares en actividades formativas y por último la búsqueda de aplicaciones prácticas y puesta en valor como recurso para el desarrollo rural.
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En las últimas décadas, las organizaciones internacionales han puesto de manifiesto la importancia de los conocimientos ecológicos tradicionales para la conservación y el uso sostenible de la diversidad biológica, como se refleja en el... more
En las últimas décadas, las organizaciones internacionales han puesto de manifiesto la importancia de los conocimientos ecológicos tradicionales para la conservación y el uso sostenible de la diversidad biológica, como se refleja en el Convenio sobre la Diversidad Biológica (CBD 1992). En España, el marco jurídico que recoge las normas y recomendaciones de esta estrategia es la Ley de Patrimonio Natural y Biodiversidad 42/ 2007 que establece la creación del Inventario Español de los Conocimientos Tradicionales (IECT) relevantes para la conservación y el uso sostenible de la biodiversidad y geodiversidad (1). Desde hace más de un año un equipo de más de 60 investigadores, incluyendo botánicos, zoólogos, antropólogos, ecólogos y geólogos de más de 20 centros de investigación y universidades del estado español, están trabajando en el IECT, con el objetivo de recopilar y difundir la información publicada sobre los conocimientos tradicionales relativos a la flora, fauna, geodiversidad y ...
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This is a review of the evolution of Mycology in the Iberian Southeast during the last forty years. Despite being the driest part of Europe, it includes interesting natural Outstanding among this the unique cistophilous communities and... more
This is a review of the evolution of Mycology in the Iberian Southeast during the last forty years. Despite being the driest part of Europe, it includes interesting natural Outstanding among this the unique cistophilous communities and the richness in Mediterranean species areas with a rich and little known mycobiota. It was in the second half of the decade of the 70s when began the systematic study of the mycological flora of Iberian Southeast by distinguished mycologists as G. Malençon and X. Llimona through the University of Murcia and F. de Diego Calonge from the Real Jardín Botánico de Madrid. These early studies led to a higher taxonomic knowledge of macromycetes especially and a greater approximation to an Southeast Iberian mycological catalogue. It is from these studies and through the Faculty of Biology of Murcia when it begins to develop the science of mycology in this area with the formation of leading researchers in the field of mycology as is the case of Professor Mario Honrubia (which passed away a few months ago) marking the launch of this science in applied mycology fields such as: biotechnology, mycorrhizae and their application to forestry crops and organic agriculture, among others, cultures of edible mushrooms, ethnomycology and rural development. Parallel to this and as a result of economic development and growth of leisure culture in our country many mycological societies appear in the various provinces that althogehter result in increased public knowledge and awarenes regarding this group of living organisms.
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En algo más de 30 años, la micología en el Sureste Ibérico ha pasado de ser una mera ciencia descriptiva a una herramienta fundamental para el desarrollo de las comarcas más deprimidas del Sureste Ibérico.El desarrollo y aparición de... more
En algo más de 30 años, la micología en el Sureste Ibérico ha pasado de ser una mera ciencia descriptiva a una herramienta fundamental para el desarrollo de las comarcas más deprimidas del Sureste Ibérico.El desarrollo y aparición de universidades populares locales, sociedades micológicas, universidades y otros centros de investigación, ha favorecido el desarrollo de esta ciencia. La cultura del ocio en los últimos años ha favorecido el interés por esta ciencia por una parte importante de la población. Con todos estos trabajos y estudios, ahora es el momento de elaborar una completa flora micológica del Sureste Ibérico.
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Brief review on the Traditional Knowledge related to the plants in Castilla La Mancha, through the different fields of use of the plants, as well as the working methodology to obtain this information. We also talk about the new projects... more
Brief review on the Traditional Knowledge related to the plants in Castilla La Mancha, through the different fields of use of the plants, as well as the working methodology to obtain this information. We also talk about the new projects that collect this Knowledge, such as the Spanish Inventory of Traditional Knowledge Relating to Biodiversity and the Conect-e project, which represents a future work tool to collect this kind of knowledge.