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日本酒や焼酎などの「伝統的酒造り」無形文化遺産に登録 ユネスコが決定、杜氏や蔵人らの技の価値認める

「伝統的酒造り」の無形文化遺産登録が決まり、喜ぶユネスコ日本政府代表部の加納雄大大使(前列右)ら=12月4日、アスンシオン(共同)
「伝統的酒造り」の無形文化遺産登録が決まり、喜ぶユネスコ日本政府代表部の加納雄大大使(前列右)ら=12月4日、アスンシオン(共同)
2024年12月05日 08時10分

 【アスンシオン共同=井上詞子】南米パラグアイで開催中の国連教育科学文化機関(ユネスコ)政府間委員会は12月4日(日本時間5日)、日本酒や本格焼酎などの「伝統的酒造り」を無形文化遺産に登録した。各地の ...

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