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Revista Inter-Legere
Este artigo investiga, a partir de uma perspectiva sociológica, a emergência da genômica nutricional, um campo de pesquisa que surgiu do Projeto Genoma Humano, cujo objetivo é renovar o diagnóstico, a prevenção e o manejo de patologias crônicas relacionadas à alimentação. Nesta abordagem, a identificação precisa de fatores de risco genéticos e epigenéticos no nível individual pode culminar no desenvolvimento de uma nutrição personalizada. Por isso, é frequentemente apresentada como uma revolução científica. A primeira parte do artigo define esse campo de pesquisa discutindo suas principais questões científicas e apresentando suas aplicações médicas que consistem em: biotecnologia disponível no mercado na última década (via testes nutrigenéticos), bem como um programa de saúde pública (a iniciativa “Primeiros 1000 dias”). Em seguida, foca em suas consequências sociais, éticas e políticas, visto que pode provocar novas formas de responsabilidade nas escalas individual, intergeracional...
HAL (Le Centre pour la Communication Scientifique Directe), 2017
Revue des Etudes Byzantines, 2023
Journal of Social Ontology, 2017
Jeunes et violences institutionnelles. Enquête dix ans après la révolution tunisienne. Olfa Lamloum et Myriam Catusse (dir.), Alerte Internationale, 2021
The Journal of Socio-Economics, 2009
Editions de l'EHESS, 2018
Biomedical optics express, 2018
Mathematical Problems in Engineering
Chemical Engineering Science, 2010
Journal of Palaeogeography, 2023
Southeast Asian Studies, 2016
Journal of Neuroscience Research, 2016
Proceedings of the Human Factors Society Annual Meeting, 1978