Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
Academia.eduAcademia.edu

DETERMINASI PIGMEN DAN PENGUKURAN KANDUNGAN

Pigmen daun dapat dideterminasi secara kualitatif dan kuantitatif. Secara kualitatif, macam pigmen daun dapat dideteksi dengan metode kromatografi. Jumlah pigmen tertentu dari daun seperti klorofil dapat ditentukan dengan metode kolorimetri yaitu dengan spektrofotometer UV.

Alat dan Bahan

Alat : Tabung Jar, kertas Whatman 3, alat penotol ekstrak, alat pengekstrak, penutup tabung jar, gelas piala Bahan : Daun berwarna-warni yang segar, pelarut organik : aceton, petrolium eter Larutan pengembang Aceton : PE = 1 : 9

Cara Kerja 1. Geruslah atau ekstraklah daun dengan sedikit aceton.

2. Totolkan dengan alat penotol ekstrak pada kertas kromatografi, lk 1,5 Cm dari dasar kertas. Jarak antar titik totolan ekstrak minimal 1 cm. Pada bagian ujung kertas pada jarak lk 2 cm dari ujung, tetapkan garis batas menggunakan pensil.