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2021
The experiment was carried out with a total of one hundred and fifty eggs, which were collected from a local chicken variety of southeastern Nigeria hens reared in a cage system. The objective of this study was to determine the phenotypic relationship between egg weight and the other egg quality traits. The mean values related to the external egg quality traits - egg weight (EW), egg length (EL), egg breadth (EB), egg shape index (ESI), shell weight (SW) and shell thickness (ST) were 38.99 g, 49.98 mm, 36.66 mm, 0.73, 4.05 g and 0.34 mm respectively. The internal egg quality traits albumen height (AH), albumen weight (AW), yolk height (YH), yolk weight (YW) and Haugh unit (HU) have the following mean values, 7.53 mm, 19.86 g, 16.80 mm, 12.62 g and 65.21 respectively. There were significant (P 0.01) negative correlation. Significant negative correlation was found between EW and ESI. It was concluded that it was feasible to assess some egg quality traits through the egg weight. This i...
International journal of innovation and scientific research
Comparative study of the quality of the eggs of local breeds and laying hens raised in Kisangani (DR Congo)2017 •
This study has been realized for the valuation and comparison of organoleptic, physico-chemical and nutritive parameters qualities of eggs of local hen and layer hen. So eggs of local hen and layer hens freshly raw bust are characterized both by a yellowness surrounded by the glair thick and viscous, normal odour and tang, satisfying contrary to aged eggs having notably a made flat yellowness, decomposed in the liquefied glair. But the eggs layer hens freshly boiled is typified by a white yolk or yellow pale surrounded of a tall depth of the white whilst that of eggs of natural hen is cleanly yellow bestead of a small depth of the glair. Yet both types of old boiled eggs have a glair relatively flayed (striker) when the egg is dissected and a coloured black layer on the inner of the yellowness. Measured physico-chemical parameters showed significant differences between the eggs of natural hen and the layer hens in weighty respective terms (36,95 and 50,7g), volumes (34,58 and 46,33m...
International Journal of Innovation and Applied Studies
Evolution with time of organoleptic and physicochemical qualities of hen eggs sold at Kisangani (DR Congo)2016 •
The evolution over time of organoleptic and physico-chemical properties of hen eggs sold in Kisangani (DR Congo) markets was evaluated in terms of number of days after spawning. The results show that the majority of eggs sold (54.7%) are older than 30 days. The physicochemical parameters including volume, density, pH and water content decrease with time. The pH changed to slightly basic (7.5 before 8 days) to slightly acidic (6.8 after two months) while the water content is 77.4 to 69.3% for the same period of time. The organoleptic parameters are also changed with time. Notable differences can be noticed in the visual aspects of the yellow and white of the egg, odor and flavor. The duration time of transport, poor packaging and storage conditions are at the root of this deterioration in the quality of eggs.
International Journal of Biological and Chemical Sciences
Comparaison de la qualité des oeufs et des performances de croissance des poussins locaux des zones urbaines et rurales de l’Ouest-Cameroun2009 •
Tropicultura
Production et caractéristiques physico-chimiques des oeufs de la poule locale de Niamey (Niger)2022 •
The objective of this study is to characterize the egg-laying performance as well as the physical and nutritional qualities of the egg of the local hen of Niamey (Niger). To do so, 40 hens were followed during six 6 months of laying at the experimental farm of the Faculty of Agronomy of the Abdou Moumouni University of Niamey. The hens were kept in a pen on litter and fed with a commercial layer feed. At the time of laying, the pullets were 19 weeks old and weighed on average 919 ± 94 g. Peak laying was reached at the fourth week of laying and lasted 12 weeks. The average egg weight for the entire study period was 37.50 ± 3.64 g with an average feed conversion ratio of 6.97 ± 4.36 and a freshness index of 74.40 ± 0.70 Haugh units. The dry matter of the eggs contained 8.82% and 17.11% of protein and lipids respectively. The local hen of Niamey is characterized by a low egg production and a lower feed efficiency compared to commercial layers. An improvement of its performance could be envisaged through selection, crossbreeding or a combination of both methods.
Journal of Animal and Plant Sciences
Assessing the diversity of indigenous chicken from two agro-ecological zones of Côte d'Ivoire using microsatelite markers2009 •
Dans l’objectif d’une gestion durable des ressources genetiques avicoles, une caracterisation moleculaire de l’espece Gallus gallus domesticus a ete entreprise dans deux zones agroecologiques (foret et savane) de Cote d’Ivoire. Elle a porte sur 121 poulets repartis en six ecotypes suivant leur origine geographique. Cette caracterisation a ete realisee a l’aide de 22 marqueurs microsatellites. Les resultats ont montre qu’il existe une grande variabilite genetique intra population ivoirienne caracterisee par un taux eleve d’heterozygotie (Hnb) et d’alleles efficaces. Le taux d’heterozygotie variant de 0,537 a 0,629 est superieur a celui observe dans la population de reference qui lui varie de 0,295 a 0,511. Ces marqueurs polymorphes ont permis de montrer que les ecotypes ivoiriens ne peuvent pas etre separes. Les distances genetiques sont presque nulles (0,000 a 0,035) entre ces ecotypes dues probablement a un important flux genique entre eux. La structuration de la population des pou...
Animal Genetic Resources Information
Caractéristiques morphobiométriques de la poule du Sénégal1998 •
RésuméCette étude, qui vise à étudier les caractéristiques morphobiométriques de la poule du Sénégal, a porté sur 1 598 sujets échantillonnés dans deux zones agro-écologiques différentes: la zone de Dahra au centre du Sénégal et la zone de Kolda située en Casamance au sud du pays.Chaque sujet a fait l'objet d'une description par observation directe et d'une pesée. La longueur du tarse a également été objet d'une mesure.La coloration du plumage de la poule Sénégalaise est très variée mais les principales dominantes sont le fauve (13,82%), le blanc (12,39%), le mille-fleurs (8,38%), le blanc et fauve (8,38%) et le fauve hermine (7,85%). Les phénotypes“frisé“et“cou nu“représentent respectivement 0,9% et 1,94% de la population, ce qui correspond aux fréquences 0,5% du gène frisé (F) et 1% du gène cou nu (Na). La peau et les pattes sont surtout blanches mais elles peuvent aussi être jaunes, roses ou bleu acier (pattes).Le poids moyen des sujets est de 1,02±0,337 kg pour u...
2017 •
Réalisée à la ferme avicole Djindan Gona de Maradi, l’étude s’était intéressée aux mensurations biométriques et aux caractères phanéroptiques des poulets selon la méthodologie établie par la FAO (1981 et 2013). Le tableur Excel du pack Microsoft Office a été utilisé pour l’enregistrement des données et le logiciel SPSS (v.20) a servie à leurs traitements et à la production des éléments illustratifs (tableaux et graphiques). La bande étudiée, d’un effectif total de 31 individus provenant de la région de Maradi, est constituée de 9 coqs, 3 coquelets, 13 poules et 6 poulettes. L’ensemble des kolonto de la bande présentent un plumage de couleur blanche à la base, le blanc-unie du plumage (41%) domine largement le caillouteux (16,1%) et le Froment (6,4%). La couleur de la peau est à 94% blanche et à 6% jaune et les pattes sont à 71% blanches, à 6% pigmentées et à 23% jaunes. Les crêtes sont soit roses (61%) soit rouges (39%) et les yeux sont jaunes (45,5%) et rouge-orangés (54,8%). Le poids moyen de la bande est 1339,23±378,76g avec les mâles moyennement plus lourds (1581±4167g) que les femelles (1186,4±263g). La longueur moyenne du corps des males était de 5,3±2,9cm contre 40,45±2,57cm pour les femelles. Les mâles avaient aussi des poitrines en moyenne plus larges (28,8±2,4cm) que celles des femelles qui mesuraient en moyenne 26,3±2,5cm. Des différences significatives ont été observées entre mâles et femelles et entre coqs et poulettes mais les poules et les coquelets n’ont pas présenté de différence significative pour les paramètres mesurés. Aussi, de fortes corrélations ont été observées entre le poids vif et la longueur du corps(0,894), entre le poids vif et le tour de tarse(0,773) et entre la longueur du corps et le tour de tarse(0,853). Les résultats de l’étude ont conduit à la formulation de quelques recommandations sous forme de perspectives de recherche et visant à accroitre la quantité et la qualité des renseignements sur la souche dite kolonto. Mots clés : caractérisation phénotypique ; Poulet local ; souche kolonto ; Niger
Revue d’élevage et de médecine vétérinaire des pays tropicaux
Influence du type génétique sur les caractéristiques physiques et les performances d’incubation des œufs de poules villageoises (Gallus gallus) au CamerounEn vue de déterminer l’influence du type génétique sur les caractéristiques physiques et sur les performances d’incubation des oeufs de poules villageoises (Gallus gallus) au Cameroun, une étude de caractérisation a été menée à la ferme de l’Institut agricole d’Obala. L’étude a porté sur 2400 oeufs (1200 pour le type Cou Nu [Na] et 1200 pour le type normal [na]) répartis en 12 séries de 200 oeufs chacune. Les oeufs ont été caractérisés, incubés puis les données ont été collectées. Les résultats ont révélé que les caractéristiques physiques et les performances d’incubation des oeufs ont été influencées par le type génétique. Les oeufs à incuber des poules Cou Nu ont été plus lourds (43,59 ± 1,74 g) que ceux des poules à plumage normal, et la forme de l’oeuf a différé significativement (p < 0,05) en fonction du génotype, avec des oeufs plus larges chez les poules à plumage normal. A l’exception du poids moyen des poussins après éclosion (29,90 ± 3,39 g) issus de poules à plumage no...
2024 •
2019 •
Conspiracy Narratives from Postcolonial Africa: Freemasonry, Homosexuality, and Illicit Enrichment
Conspiracy Narratives from Postcolonial Africa: Freemasonry, Homosexuality, and Illicit Enrichment2024 •
ANCIENT AND MEDIEVAL CULTURES OF CENTRAL ASIA (THE FORMATION, DEVELOPMENT AND INTERACTION OF URBANIZED AND CATTLE-BREEDING SOCIETIES)
Early Nomads on the Borders of Chorasmia: The Massagetae2020 •
2021 IEEE MTT-S International Microwave Symposium (IMS)
Guideline for Test-Structures Placement for on-Wafer Calibration in sub-THz Si Device Characterization2021 •
Mediterranean Journal of Social Sciences
The Prevalence of Overweight and Obesity among 7-8 Years Old Children of Tirana City2013 •
Fertility and Sterility
Adverse Perinatal Outcomes in Adolescent and Young Adult Cancer Survivors and Impact of Art2020 •
Case Reports in Hepatology
Time-Course Changes of Serum Keratin Concentrations after Liver Transplantation: Contrasting Results of Keratin-18 and Keratin-19 Fragments2020 •
Journal of Chromatography A
Separation and detection of Bis(Alkylthio)selenides of penicillamine and glutathione by liquid chromatography with electrochemical detection1989 •
Colombo Business Journal
Factors Affecting Liquidity of Banks: Empirical Evidence from the Banking Sector of Pakistan2018 •
Obstetrical & Gynecological Survey
A Randomized Controlled Trial of Intramuscular Versus Vaginal Progesterone for the Prevention of Recurrent Preterm Birth2016 •