Кросскультурное восприятие

Вкус принято считать одной из универсальных базовых категорий, лежащих в основе познания мира. К. Леви-Строс полагал, что обращение к атрибутам вещей, доступным непосредственному восприятию, таким, как вкусы и запахи, гарантирует нас от ошибок. Однако в различных культурах их восприятие отличается. Северяне считают вкусной жирную пищу, южане больше любят острое. Говоря о таких вещах, как вкус, можно обозначить несколько уровней осознания: непосредственное физическое ощущение, называние вкуса и его описание (а также вкусовые обобщения «вкусное — невкусное») и формирование вкусового кода, в рамках которого теми же эпитетами наделяются вещи, не имеющие непосредственного отношения к еде. Некоторые народы связывают вкусовые ощущения с определенными цветами — белым или темным. Определенные виды пищи в разных культурах могут ассоциироваться с обрядами (например, со свадьбой). В ряде ситуаций вкусовые ощущения связаны с восприятием смысла, а его постижение приравнивается к вкушению. Эпитеты «сладкий», «горький», «кислый» часто используются в переносном смысле. Но в одних случаях «сладкое» воспринимается как нечто желательное или даже жизненно необходимое, а в других — приобретает отрицательные коннотации. Понимание этих эпитетов в контексте конкретной культуры помогает раскрывать смысл как фольклорных текстов (пословиц, песен, сказок), так и художественных произведений.

Epithets “sweet”, “bitter”, “sour” etc. are often used metaphorically. It seems, that taste sensations are universal. But in different cultures they are perceived differently. Northern people consider that fatty foods are delicious, southerners prefer pungent tastes. Some peoples link the taste and color perception — white or dark. In the Biblical texts sweet often means vital or fit for life. In some situations, sense of taste have a connection with the perception of meaning, and comprehension is equivalent to the eating.

The article is devoted to topical most common in the practice problems of contemporary design, including the problems of adaptation of international art creativity experience to the problems of contemporary design, the problems of excessive elitism of design creativity and artificially created elitism of product design, the problem of the perception of innovative design for final consumer, and more.
Статья посвящена актуальным, наиболее часто встречающимся в практике современного дизайнерского творчества проблемам, в том числе проблемам адаптации мирового опыта проектного творчества к современным задачам дизайна, проблеме избыточного элитизма дизайнерского творчества и искусственно создаваемой элитарности дизайн-продукта, проблеме восприятия инновационного дизайнерского творчества конечным потребителем и многим другим.

«Не то беда, что ты поляк…». (Два примера читательской рецепции) В статье анализируются два частные случая рецепции текста, зафиксированные в комплексах маргиналий на полях печатных изданий. Анонимный автор первого комплекса дал таким образом свои оценки мемуарам известного цензора и журналиста XIX в. Осипа Пржецлавского «Калейдоскоп воспоминаний». Автор второго комплекса доцент Виленского университета Станислав Цивинский, известный исследователь литературы польского романтизма, делал пометки в книге А.Л. Погодина «Адам Мицкевич» (М., 1912–1913). В обоих случаях читательская рецепция отличается крайне националистическим подходом, и реакция читателей на прочитанный текст совпадает, несмотря на формальное их противостояние: анонимный читатель мемуаров Пржецлавского предстает явным полонофобом, Ст. Цивинский настроен резко критически против России.