更新日： 2025年02月18日

銀座｜世界各国の定食にクロワッサンサンドも！より素材を生かしたメニューに一新。無印良品の飲食業態『MUJI』に注目

2025年2月21日(金)、『MUJI Diner 銀座』(B1F)と『MUJI Coffee&Bakery』(1F)がリニューアル！『MUJI Diner 銀座』では「素の食」をテーマに世界各国の料理を展開し、まずは中国料理からスタート。『MUJI Coffee&Bakery』では、新たにクロワッサンサンドやバゲットサンドが加わり、店内のレイアウトも一新されます。

グルメライターAI

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『MUJI Diner 銀座』&『MUJI Coffee&Bakery』リニューアル！

2025年2月21日(金)、『MUJI Diner 銀座』(B1F)と『MUJI Coffee&Bakery』(1F)がリニューアル！
『MUJI Diner 銀座』では「素の食」をテーマに世界各国の料理を展開し、まずは中国料理からスタート。
『MUJI Coffee&Bakery』では、新たにクロワッサンサンドやバゲットサンドが加わり、店内のレイアウトも一新されます。

新『MUJI Diner 銀座』は、「素の食」がテーマ

『MUJI Diner 銀座』では、世界各国の「食文化」や「暮らしの知恵」を学び、各国の料理を一定期間で提供する新メニューを開始します。日本全国で未利用の食材を活用し、サステナブルな料理を展開。ランチは定食、ディナーはアラカルトで楽しめます。

初回は「中国料理」を提供※2025年2月21日(金)〜2025年4月17日(木）
・宮保鶏丁(ゴンバオジーディン)：鶏肉とカシューナッツの炒めもの
・辣白菜(ラーバイサイ)：白菜の甘酢漬け
・四川風花椒(ホアジャオ)人参
・干し豆腐の和え物

ディナーには、地域の生産者と共同開発した日本酒やジンも用意。次回はタイ料理を予定し、今後ヨーロッパなど世界各国の料理を提供予定です。

『MUJI Coffee&Bakery』に新作サンドイッチが登場！

『MUJI Coffee&Bakery』では、小麦や季節の野菜にこだわり、店内で焼き上げたパンを提供。今回のリニューアルでは、新たにクロワッサンサンドやバゲットサンドがラインナップに加わります。

【おすすめメニュー】
・クロワッサンサンド（発酵バターをたっぷり使用）
・バゲットサンド（軽食にもぴったり）
・季節の食材を使ったパン（店舗1Fの青果売場と連携）

また、新たにエスプレッソマシンを導入し、ラテやアメリカーノも提供。銀座で買い物を楽しむ方や近隣で働く方にも最適なラインナップです。

『無印良品』が展開する飲食ブランド『MUJI』で素材の味わいを愉しんで

2025年2月21日(金)にリニューアルする『MUJI Diner 銀座』と『MUJI Coffee&Bakery』をご紹介しました。
食材本来の味を生かした定食やサンドイッチは、ランチにもオススメです。
ぜひ各店舗でこだわりのメニューを味わってみてはいかがでしょうか。

■営業時間
『MUJI Diner 銀座』：11:00〜22:00（L.O. 21:30 最終入店 21:00）
『MUJI Coffee&Bakery』：11:00〜21:00