荷物が届きました
荷物が届いてたっすよ！冷蔵らしいっす！
ありがとう。
これ今週から来週の食料品ね。
なんかナチュラルな感じの箱だね。体に良さげ。
農薬や化学肥料を一切使っていない
安全な野菜だよ。
は？またそんな高そうなものを！
わが家は食より家具に命かける節約生活っすよね？大丈夫っすか？
それがね
数ヶ月続けているけど
大丈夫だったんだ。
月二人で14,000円の食費は変わらず
その内容を改善することができた。
今回は節約生活をしつつ
食生活を改善したMS家の話をしよう。
なお、この話は個人的感想です。
このブログの読者さんには
うちのような子なし夫婦もいれば
子育て中の方や一人暮らしの方もいます。
生活の優先順位は人によって異なるので
その辺をご理解いただけたらと幸いです。
MS家のこれまでの食生活と変化
椅子が大好きで椅子のために
家を建てたMS家。
夫氏も嫁氏の影響を受け
家具が大好きになった。
ただ残念ながら
MS家は富豪ではない。
お金は有限なので
家や家具を優先するなら
何かを削るしかない。
二人共食べるのは好きだけど
中身にはこだわらなかったので
家づくりでは食費を切り詰めることに。
家ができてからも時々家計を見直し
無駄はとことん削っている。
その結果
月二人で14,000円の食費を実現。
そんなこんなで
家具・家＞食事の価値観で
暮らしてきた。
しかしながら
人間は年齢とともに
体や考えが変化する。
夫氏の体の変化や
嫁氏のライフスタイルの変化で
食のことを真剣に考えるように。
そこで薄味の食生活を実践し
野菜中心の生活になった。
■去年から始めた薄味の食事
そしてこんな変化が生まれる。
・味わって食べる→素材の味に敏感になる・よく噛んで食べる→少量で足りる・食のことを調べて勉強するようになる
→毎日食べるものが体を作るという意識
つまり毎日食べるものに敏感になり
かなり食材をこだわって選ぶようになった。
安いことだけにこだわるのは危ない
でもさオーガニックとか高いよね？
確かに高いよね。
でも逆に安い食品は
なぜ安いのか考えてみて。
企業努力？
それもあるかもしれない。
ただ他の理由も考えられる。
食品表示を眺めたり
食品について検索したりしてみよう。
ある意味ホラー映画より怖い。
スクリーム 4K Ultra HD+ブルーレイ
例えば日本では海外では許可されない
添加物が結構許可されている。
そして長寿国と呼ばれる日本だけど
イコール「健康な状態で終われる」
というわけではない。
そういうことを考えていくと
安さだけを考えた食事は
自分や家族によくないと思ったんだ。
だからで無農薬や添加物の少ない食品を
選ぶようになったよ。
ただ全くジャンキーなものを
食べないわけじゃない。
時々お小遣いでおやつを買うこともあるし
夫氏も仕事で遅い時は買い食いする。
そしてアウトドアの時は予算の残余で
安い肉を買うこともある。
全部を禁止してしまうと大変だから。
それでも食費が変わらない理由
でもでもそんなにこだわったら食費上がるんじゃないっすか？
いやそれがね変わらなかったんだ。
それは薄味生活を始めて
・使う調味料が減ったこと
・食べる量が減ったこと
が理由だと思うよ。
今まではコンソメやソースなどを
味付け調味料を結構買っていて
料理がヘタなのをごまかしていた。
でも今は基本を塩味や出汁味にして
トマトソースなどシンプルな調味料のみに。
ハーブや酸味でメリハリをつけると
満足感の高い食事が作れる。
■ハーブの家庭菜園をしています
すると浮いたお金を
安全な野菜に回せるようになった。
それからよく噛んで食べるから
すぐお腹いっぱいになるのね。
（年齢もあるだろうけど）
たくさん作る必要がないから
これまた安全な野菜に回せるというわけ。
その結果食費を変えずに
食事内容を改善できたんだ。
食材宅配に選んだ秋川牧園さん
嫁氏は基本在宅ワークで
無農薬野菜を売っている店が遠い。
だから食材宅配サービスの
秋川牧園さんを使っている。
（モニターとかでなく自腹です）
・無農薬、無添加の食品のみ扱う・製造に関する詳細がHPに書いてある・お試しセットが美味しかった
HPの
「口に入れるものは間違ってはいけない」
という言葉が印象的だった。
それにHPには生産者の思いや
食品の製造に関することが書いてあった。
そこでおためしセットを頼んだんだけど
野菜も鶏肉も美味しかったから継続することに。
食品宅配の使い方と購入するもの
嫁氏の使い方はこう。
・2週間に1回4,000〜7,000円注文
・1週間前にHPで注文
・足りない場合は予算内で道の駅などの野菜を買う
・缶詰など防災ストック品は年に数回まとめ買い
例えばある時の注文内容はこんな感じ。
野菜は指定したものに加え
おまかせセットも頼んでいる。
今回は赤大根が入っていた。
普段買わない野菜と出会えるのが楽しい。
保存方法や生産者に関する詳細が入っており
初めて使う野菜も怖くない。
あと秋川牧園さんで特に好きなのが
牛乳とヨーグルト。
これがめちゃくちゃうまい。
もし頼む人がいたら試して欲しい。
あと最近よく使うのが冷凍の加工品。
スーパーのものより高いけど無添加。
食品表示がでかいことから
安全性への自信が伺える。
これらとストック品で
2週間過ごす。
野菜2週間持つ？！冷蔵庫の冷気でやられるんじゃない？
お肉が入っていた袋に入れたら
2週間近く持つようになったよ。
もちろん葉物野菜はできるだけ先に食べるけど。
あと夏はまた違うと思う。
ちなみに半年使ってみた秋川牧園さんの感想。
★秋川牧園さんのメリット・デメリット
【メリット】
・口に入れるものを安心して買える
・HPやチラシで食べ物の詳細がわかる
・野菜、肉、乳製品、加工品など
幅広いジャンルを扱っている
【デメリット】
・お試し後に会員にならないと価格がわからない
・1週間後の注文から受付のためすぐには届かない
【メリット】
・口に入れるものを安心して買える
・HPやチラシで食べ物の詳細がわかる
・野菜、肉、乳製品、加工品など
幅広いジャンルを扱っている
【デメリット】
・お試し後に会員にならないと価格がわからない
・1週間後の注文から受付のためすぐには届かない
宅配サービスは秋川さんだけでなく
他にもいろいろあるから
試してから検討するのがおすすめ。
数カ月間のMS家の食卓
数ヶ月秋川牧園さん＋ストック品で
どんな食卓にしてきたかを紹介しよう。
MS家の普段の食事は
朝：パンorご飯＋味噌汁
昼：お弁当（作り置きや前日の余り）
夜：ご飯＋味噌汁＋おかず（または麺）
例えば秋頃の野菜中心の献立。
ナスのポン酢揚げ浸し、
大根煮物、大根漬物
豆腐の味噌汁に雑穀米。
麺の日はアレンジ和風クリームパスタ。
作り置きの薄味きんぴらごぼうを使い
牛乳でクリームソースを作り
柚子胡椒を効かせて仕上げた。
薄味だけど柚子胡椒の風味で
満足度アップ。
ルーでなく小麦粉＋牛乳で作った
味噌クリームシチュー。
コンソメは使わず
味噌で旨みを出す。
味噌が入っているから
ご飯によく合う。
翌日は余ったシチューを使い
野菜を足してグラタンにした。
忙しい時はカツカレーうどん。
冷凍のチキンカツを揚げ焼きして
即席カレーにのせるだけ。
カレーはだしを効かせているので
カレー粉を少なめに。
こってりしたものが食べたくなったら
ナスの蒲焼き丼と卵スープ。
うなぎではないけれど
甘辛ダレで満足度が高い。
道端で500円で手に入れた黒豆を使い
炊き込みご飯とポタージュ。
豆を処理するのは大変だったけど
ほのかな甘味が美味しかった。
料理が上手い人から見たら
しょぼいと思われるかもしれない。
でも素材が美味しいから
こういう食事で十分満足できる。
財布にも体にも優しい生活
節約生活を始めた最初の頃は
オーガニックや無農薬って
無理だろうと思っていた。
そんな余裕はないなあって。
でも食事の内容を改善すれば
節約生活でも十分実現できる。
体も健康的になった。
背中がガサガサだったけど
それが若干マシになった。
吹き出物もほとんど出ない。
食事の影響かどうかはわからないけど
多少は役に立っている気がする。
毎日口にするものを見直すと
お財布にも体にも優しい生活になった。
自分や家族の体を大事にして
これからも過ごそうと思う。
もちろん
完全に添加物を遮断するのは難しいから
できる範囲でという気持ちで。
僕も食生活を見直すっす！
ベアくんは食事だけでなく
運動も頑張ろうか…
最近全然動いてないよね…
そうだ！嫁氏と一緒に走ろう！
運動は絶対イヤっす！
