BUSINESS PLAN

Susu “PLONG”
Minuman SUSU Sehat

Pelaksana

Kevin Blasius Lie (140502115)

Anggota Pelaksana Kegiatan

Putra Ahmad Syarif (140502123)

Samuel Ricardo H (140502123)
RidhoTarigan (140502134)
Yan Chrisberi (140502151)
 HALAMAN PENGESAHAN
PROPOSAL BUSINESS PLAN MAHASISWA USU

1. Nama Perusahaan : Susu “PLONG”

2. Bidang Usaha : Minuman Sehat Ringan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan :
a. Nama : Kevin Blasius Lie
b. NIM : 140502115
c. Program studi/Fakultas : Manajemen/Fakultas Ekonomi dan Bisnis
4. Anggota Pelaksana Kegiatan : 5 orang
5. UKM Mitra (jika sudah ada) :
a. Nama UKM :-
b. Alamat UKM/Telp/Email : -
c. Nama Pimpinan :-
6. Biaya Kegiatan :
a. USU/DIKTI : Rp.5.880.000
b. Sumber lain (sebutkan..) : -

Medan, 29 September 2016

Ketua Pelaksana

(Kevin Blasius Lie)

NIM 140502115
DAFTAR ISI
Halaman Pengesahan
Daftar Isi
1.Visi dan Misi
1.1 Visi
1.2 Misi
2.Latar Belakang Perusahaan
2.1 Data Perusahaan
2.2 Biodata Pemilik
3.Analisis Pasar dan Pemasaran
3.1 Produk/Jasa yang dihasilkan
3.2 Gambaran Karakteristik Pembeli/Pengguna
3.3 Promosi yang sudah dilakukan
3.4 Volume Penjualan/Bulan
3.5 Stategi Pemasaran
3.6 Analisi Pesaing
3.7 Saluran Distribusi
4.Analisis Produksi
4.1 Proses Produksi
4.2 Bahan Baku dan Penggunaannya
4.3 Kapasitas Produksi
5.Analisis Sumber Daya Manusia
5.1 Analisis Kompetensi SDM
5.2 Analisis Kebutuhan SDM
5.3 Sruktur Orrganisasi dan Uraian Kerja
5.4 Susunan Pemilik/ Pemegang Saham
6.Pemanfaatan Teknologi Informasi
6.1 Rencana Pemanfaatan Teknologi Informasi
6.2 Peralatan dan Sistem yang akan dimiliki
7.Rencana Kerja
8.Analisis Keuangan
 8.1 Biaya Investasi Awal
8.2 Rencana Kebutuhan Pinjaman
8.3 Rencana Pengembalian Dana Pinjaman
8.4 Aguanan yang dimiliki
9. Analisis Dampak dan Resiko Usaha
9.1 Dampak terhadap Masyarakat Sekitar
9.2 Dampak terhadap Lingkungan
9.3 Analisis Resiko Usaha
9.4 Antisipasi Resiko Usaha
Lampiran-lampiran
Foto Produk
Lokasi Usaha
Perhitungan BEP
 I.VISI dan MISI

1.1 Visi
Tujuan jangka panjang dari perusahaan ini adalah menjadi pusat minuman ringan
yang sehat dan murah dikota medan, berati bisnis ini harus dapat menjangkau semua lapisan
masyarakat sehingga dapat dikenal kuat di kota Medan.

1.2 Misi

Misi didirikannya bisnis/perusahaan ini adalah dapat memberikan manfaat

yang positif bagi masyarakat penggemar susu. Apabila kebanyakan dari orang saat ini
terganggu pencernaanya, maka bisnis ini memberikan solusi bahwa susu dapat
membantu dan bukan minuman yang membosankan apabila diproses
secaramenarikdankreatif.
 2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1DATA PERUSAHAAN

1. Nama Perusahaan Susu “PLONG”

2. Bidang Usaha Minuman Ringan Sehat

3. Jenis Produk/Jasa Minuman

4. Alamat Perusahaan Jl. Murai mas 1

5. Nomor Telepon 0821-6629-0884

6. Nomor Fax -

7. Alamat E-mail SusuPlong99@gmail.com

8. Situs Web -

9. Bank Perusahan BNI

10.Bentuk Badan Hukum -

11.Nomor Akte Pendirian -

12.NPWP -

13.Mulia Berdiri -
 2.2BIODATA PEMILIK
1.Nama Kevin Blasius Lie dan Rekan
2.Jabatan
Pemilik Usaha
3.Tempat dan Tanggal Lahir
Medan,23 September 1996
4.Alamat Rumah
JL. Murai Mas 1
5.Nomor Telepon 0821-6629-0884
6.Nomor Fax
-
7.Alamat E-mail yujinbei@yahoo.com
8.Pendidikan Terakhir SMA
9.Pengalaman Kerja/Usaha -
 3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK/JASA YANG DIHASILKAN

Barang dan/atau Jasa

Susu adalahRisol
minuman
adalahsehat yang ringan
makanan mengandung banyakdigemari
yang sangat kandungan
olehgizi, dengan
banyak perpaduan
orang , dalam rasa
biskuit
bisnis ini risol yang diproduksi adalah risol sehat dengan paduan buah yang kayaDengan
akan membuat susu ini terasa lebih unik dan rasanya lebih khas serta gurih. akan
perpaduan rasaini
gizi. Risol biskuit
dapat yang digemari
dan aman banyak orang,
dikonsumsi jangka akan membuat
panjang karenakonsumen khususnya
diolah dengan bahan para
remaja
alamitidak
danbosan
tanpa dalam meminum
mengandung susu.
bahan pengawet ataupun pewarna sejenisnya.
Serta susu ini di beri campuran yougurt sehingga membuat pencernaan menjadi lancar dan baik

3.2 GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI (SEGMENTASI DAN TARGET

PASAR)

Dari proses penyelidikan dan penelitian kami bahwa produk yang kami hasilkan ini menyasar
pada masyarakat kota besar dimana kurang nya serat ada makanan sehari-hari membuat tidak
lancar nya pencernaan serta menumbulkan beberapa penyakit seperti:
Hemoroid,kanker usu besar serta Anus, serta penyakit pencernaan lainnya

3.3 PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN

Promosi yang akan dilakukan adalah secara langung (face to face), namun kami juga
akan menyediakan informasi melalui media sosial sehingga jangkauan pasar akan
semakin luas mengingat sekarang merupakan zaman gelombang sosial media.

3.4 VOLUME PENJUALAN/BULAN

Jenis Produk Jumlah Harga Satuan Total Nilai(Rp)
Susu 600 Rp 12.000 Rp.7.200.000
 3.5 STRATEGI PEMASARAN
 PENGEMBANGAN PRODUK
Produk susu yang akan dijual akan divariasikan denganrasa yang uikt yang disukai oleh masyarakat.
Sehingga para konsumen tidak bosan dalam mengonsumsi susu. Selain itu susu ini akan dikemas dengan
tampilan yang menarik.

 PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

Dalam jangka waktu tertentu untuk sementara susu akan dijual dikawasan kampus USU. Namun kami
juga memberikan kesempatan bagi reseller yang ingin bekerja sama untuk menjual susu ini baik
dikawasan kota Medan maupun luar. Sasaran utama pasar untuk sementara adalah kawasan Medan.

 KEGIATAN PROMOSI
Kegiatan promosi yang akan dilakukan adalah dengan menyebarkan informasi susu dan harganya
melalui orng terdekat seerti teman dan keluarga. Selain itu akan ada juga banyak informasi yang akan
disebarkan melalui media sosial instagram, facebook, line dan path.

 STRATEGI PENETAPAN HARGA

Penetapan harga yang dibuat berdasarkan analisis yang kuat mengenai biaya produksi dan biaya lainnya.
Harga yang sudah ditetapkan relatif normal dan tidak akan berubah dalam jangka waktu tertentu.
 3.6 SALURAN DISTRIBUSI

1. Wialyah Pemasaran  70% Kampus USU

 30% Kota Medan

2. Jalur Distribusi
 Individu
 Distributor
 Lain-lain

3. Rencana Lokasi Jualan  Fakultas Ekonomi dan Bisnis

 SEC

4. ANALISIS PRODUKSI

4.1 PROSES PRODUKSI

SKEMA PROSES PRODUKSI/SKEMA PEMBERIA JASA BAGI KONSUMEN

Bagian ini menjelaskan bagaimana produk dihasilkan (proses produksi) atau

pemberian jasa kepada konsumen. Bagi bisni produk maka disertai skema produksi produk
tersebut. Sedangkan bagi jasa disertai dengan skema pemberian jasa bagi konsumen. (Jika
memungkinkan dilengkapi dengan foto)

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

1. Proses kerja yang cepat dan tidak bertele-tele

2. Dapat dikerjakan 2 orang
3. Desain produk yang dimiki segar dan masih jarang ditemui

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

BAHAN BAKU KEBUTUHAN HARGA TOTAL SUMBER
RATA-RATA SATUAN HARGA
PERBULAN
Susu segar 150 liter Rp10.000 /liter Rp 1.500.000 Peternak sapi
Yougurt Segar 3 kg RP 100.000/kg Rp 300.000 Peternak sapi
Biskuit aneka rasa 60 bungkus Rp8000/bungkus Rp 480.000 Grosir
Botol kemasan 600 Rp3000/botol Rp 1.800.000 Grosir
sticker 600 Rp 500/sticker Rp 300.000 Percetakan
 4.3 KAPASITAS PRODUKSI
FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIENCANAKAN

Fasilitas &Mesin Produksi Jumlah Total Nilai

Peralatanpenunjang. 2 Rp1.200.000
Biaya Lain-lain - Rp.300.000

KAPASITAS PRODUKSI RATA- Rp.7.200.000

RATA PER BULAN

5. ANALISI SUMBER DAYA MANUSIA (SDM)

5.1 ANALISI KOMPETENSI SDM

Tingkat pendidikan yang dibutuhkan paling rendah tamat SMA , dan memeiliki
kemampuan khusus dalam menggunakan alat produksi.

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN SDM

JABATAN JUMLAH TINGKA PENGAL KETERAMPILAN TUGAS
KEBUTUHAN T AMAN(T
PENDID AHUN)
IKAN
KEPALA PRODUKSI 1 SMA -
Melakukanpengawasanterhada
pkinerjaparaanggotabaikdarise
giproduksi, pemasaran.
-
Bertanggungjawabdalambidan
gkeuangan(pemasukan,
pengeluaran, danlaba).
BAGIAN 1 SMA -
PEMASARAN Bertanggungjawabdalambidang
pemasaran(promosi, penjualan,
danrisetpasar).
BAGIAN PRODUKSI 2 SMA -
Bertanggungjawabdalambidang
produksi (kualitasproduk,
harga, danpengemasan)
 5.3 STUKTUR ORGANISASI DAN URAIAN KERJA

Kevin Blasius Lie

(Pemilik Usaha)

Samuel Ricardo H Yan Chrisberi

Putra Ahmad Syarif P
RidhoTarigan (DistribusidanTransport
(Marketing)
(Produksi& Operasional) asi)

5.4 SUSUNAN PEMILIK/PEMEGANG SAHAM

Nama Jumlah Saham Nilai Saham Presentasi
Kevin Blasius lie 600 Rp.4.320.000 60%
Samuel Ricardo H 100 Rp.720.000 10%

RidhoTarigan 100 Rp.720.000

Putra Ahmad Syarif 100 Rp.720.000 10%

P

Yan Chrisberi 100 Rp.720.000 10%

TOTAL 1.000 Rp. 8.300.000 100%

 6. PEMANFAATAN TEKNOLOGI DAN INFORMASI

6.1 RENCANA PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI

 MARKETING
Pemanfaatan IT pemasaran sangat bermanfaat dan sangat berperan besar dalam pemasaran produk
serta promosi.

 PRODUKSI
Pemanfaatan IT dalam hal ini sangat bermanfaat untuk menghasilkan produk yang bagus dengan
jangka waktu yang lebih cepat.

 PENGEMBANGAN PRODUK
Pemanfaatan IT pada pengembangan produk adalah untuk memberikan desain produk dimasa
depan serta untuk merancang logo usaha.

 DISTRIBUSI
Pemanfaatan IT adalah untuk mempermudah komunikasiakandistribusi produk.

 KEUANGAN
Pemanfaatan IT dalam aspek ini adalah untuk memperoleh pengelolan keuangansepertipengelolan
transaksidanperhitunganposisikeuangan.

 SDM
Pemanfaatan IT pada SDM adalah untuk mendorong agar setiap individu agar lebih maju.

6.2 PERALATAM DAN SISTEM YANG AKAN DIMILIKI

Spesifikasi Perangkat Keras Jumlah Total Biaya

Peralatanpenunjang. - Rp1.200.000
Biaya lain-lain Rp.300.000
 JenisKegiatan BULAN
No
1 2 3 4
1 Perencanaan
2 Survey Bahan Baku
3 PelatihandanPraktek
4 Publikasidanpromosi
5 Produksi
6 Pemasaran
7 Evaluasi
8 PembuatanLaporan

7.RENCANA KERJA

8.ANALISIS KEUANGAN
8.1 BIAYA INVESTASI AWAL

Item Volume Harga/Unit Total

Biaya
Keseluruhan bahan baku - - Rp 4.380.000
(susu,biskuit,botol,sticker,yogurt)
Peralatanpenunjang. - - Rp1.200.000
Biaya lain-lain Rp.300.000
TOTAL - - Rp.5.880.000

8.2 RENCANA KEBUTUHAN PINJAMAN

TOTAL NILAI KEBUTUHAN Rp5.880.000
PINJAMAN/MODAL
 8.3 RENCANA PENGEMBALIAN DANA PINJAMAN
JANGKA WAKTU
2 tahun
PENGEMBALIAN
MASA TENGGANG 1 tahun
PEMBAYARAN

8.4 AGUNAN YANG DIMILIKI

1. Jenis Agunan
-
2.Spesifikasi dan Keterangan Lain-lain
-
3.Aspek Legalitas -
4.Nilai Agunan -

9. ANALISIS DAMPAK DAN RISIKO USAHA

9.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR

- Masyarakat akan tahu tentang makanan ini ,pasti akanada yang suka dan yang tidak suka baik itu
dari segi produk dan inoovasi maupun lainnya
- Pelayanan yang baik dan pegawai yang ramah akan membuat masyarakat ingin kembali membeli

9.2 DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN

Tidak ada dampak yang dihasilkan terhadap lingkungan.

9.3 ANALISIS RESIKO USAHA

Pengembalian pinjaman yang tidak tepat waktu.

9.4 ANTISIPASI RESIKO USAHA

Membangun komunikasi serta kinerja yag baik supaya kegiatan produksi yang ada berjalan dengan baik dan
tidak memicu resiko usaha yang besar.
 LAMPIRAN SWOT ANALISIS

A.ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS

STRENGHT (KEKUATAN):
1.PRODUK 1.Produk sehat dan mengandung gizi tinggi
2.Produk higienis
3.Membantu Pencernaan dan Serst
4.Desain dan variasi produk beragam
2.FUNGSI PEMASARAN Promosi dilakukan secara langsung dan
menggunakan media sosial yang efektif dan
efisien
3.DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN 1.Produk yang akan dijual ready stock
2.Bahan baku sudah dianggarkan dengan
baik
3.Distribusi jelas
4. PELAYANAN PELANGGAN 1. Pelanggan dapat langsung
mendatangi toko maupun menelepon
call center untuk pemesanan maupun
pembelian
2. Pertanyaan akan langsung dibalas
oleh staf pemasaran

WEEKNESS(KELEMAHAN)
1.PRODUK Mungkin harga produk masih terasa mahal
bagi beberapa orang maupun kelompk
masyrakat
2.FUNGSI PEMASARAN Mungkin promosi kurang mendapat
perhatiaan dari masyarakat.
3.DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN Lead time dalam pengiriman mungkin
membutuhkan banyak waktu pada saat
tertentu
4.PELAYANAN PELANGGAN Pada waktu lengah mungkin akan
memberikan pelayanan yang tiak prima
5.ORGANISASI DAN SDM Tingkat keahlian yang belum profesional dan
berpengalaman.

OPPORTUNITIES (PELUANG):
1.PERSAINGAN Persaingan tidak dapat dihidari mengingat
banyaknya jenis usaha sejenis.
2.PEMODALAN Modal yang masih kurang, bahkan
belumcukup untuk pengembalian pinjaman
3.PELUANG PASAR Peluang pasar yang besar karena banyaknya
konsumen.
3. BAHAN BAKU Bahan baku yang dibutuhkan untuk proses ini
 mudah didapatkan

TREATHS(HAMBATAN):
1.PERSAINGAN Adanya pesaing yang memproduksi produk
sejenis.

2.PEMODALAN modal yang kurang dan mendapatkan

pinjaman yang sulit.

3.KEBIJAKAN PEMERINTAH Kebijakan pemerintah kurang sesuai dan sulit

untuk diikuti.

4.PELUANG PASAR Permintaan pasar yang masih kurang.

Tenaga kerja yang kurang.

5.TENAGA KERJA

6.MASYARAKAT SEKITAR Masyarakat sekitar yang tidak terlalu tertarik.

7.KONDISI PEREKONOMIAN Kondisi perkeonomian yang tidstabil

Lampiran Lainnya:
A.FOTO PRODUK
 B.PERHITUNGAN BEP

Biaya yang dibutuhkan untuk produksi selama satu bulan adalah sebagai
berikut :
1. Biaya variabel Rp. 4.380.000
2. Biaya peralatan alat penunjang Rp. 1.200.000
3. Biaya lain-lain Rp. 300.000
Total Cost (TC) Rp. 5.880.000

Produksi perbulan adalah sebanyak 1000 buah

Harga Pokok (TC/Q) = Rp.5.880.000/400 = Rp 14.700

Harga Jual = Harga Pokok + Estimasi Keuntungan

= Rp 14.700 + Rp 2.300
= Rp 17.000
Pendapatan (TR) = Rp12.000(400)
= Rp 4.800.000
Keuntungan (TR-TC) = Rp 4 .800.000-Rp.5.880.000
= Rp. 1.080.000
BEP (dalam unit) = TFC
(P-VC)
= Rp 1.080.000/(Rp 12.000-Rp 7.300)
= 320 botol

Maka , BEP berada pada hari ke 16 pada bulan pertama pada saat susu
“PLONG” terjual sebanyak 320 botol.