p-ISSN: 2620-8563; e-ISSN: 2621-1521

Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]
Roni et al./Journal of Pharmacopolium, Volume 1, No. 3, Desember 2018, 122-130

Available online at Website: http://ejurnal.stikes-bth.ac.id/index.php/P3M_JoP

PEMANFAATAN TUMBUHAN TESPONG (OENANTHE JAVANICA DC),

SINTRONG (CRESSOCEPHALUM CREPIDIOIDES ), DAN POHPOHAN (PILEA
TRINERVIA W) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN BAKTERI
STAPHYLOCOCCUS EPIDERMIDIS & PSEUDOMONAS AERUGENOSAE

Asep Roni*, Wempi Budiana

Sekolah Tinggi Farmasi Bandung, Jl Soekarno Hatta No 754 Cibiru Bandung, Indonesia
Email: asep.roni@stfb.ac.id

Received: 24 October 2018; Revised: November 2018; Accepted: December 2018; Available online: January 2019

ABSTRACT
Tespong (Oenanthe javanica), sintrong (Crassocephalum crepidioides), and pohpohan (Pilea trinervia) is a
type of indigenous vegetables which have antibacterial activity and consumed by Indonesian people, especially
people of West Java. The study was conducted to determine the most powerful antibacterial activity among
leave extracts of tespong, sintrong, and pohpohan and also to determine the active compound that responsible
for inhibiting Staphylococcus epidermidis and Pseudomonas aeruginosa bacteria. The extraction was done by
maceration method using ethanol 96% solvent. Antibacterial activity test was conducted by microdilution
method and using tetracycline as a comparison. The measured parameters was the Minimum Inhibitory
Concentration (MIC). The highest antibacterial activity was pohpohan leaf extract with MIC values of 640
mg/mL againts Staphylococcus epidermidis and 1280 mg/mL againts Pseudomonas aeruginosa, as well as n-
hexane fraction of pohpohan with MIC 1280 ug/mL inhibit Staphylococcus epidermidis and MIC values of 2560
mg/mL inhibit Pseudomonas aeruginosa. The results of bioautography test of n-hexane fraction showed the
content of flavonoid which was suspected as the active antibacterial..

Keywords: Antibacterial, bioautography, Indigenous vegetables, microdilution method, Pseudomonas

aeruginosa, Sthaphylococcus epidermidi.

ABSTRAK

Tespong (Oenanthe javanica), sintrong (Crassocephalum crepidioides), dan pohpohan (Pilea trinervia)
merupakan jenis sayuran indigenous yang memiliki aktivitas sebagai antibakteri dan banyak dikonsumsi oleh
masyarakat Indonesia khususnya masyarakat wilayah Jawa Barat. Penelitian dilakukan untuk mengetahui
aktivitas antibakteri paling kuat diantara ekstrak tumbuhan tespong, sintrong, dan pohpohan serta menentukan
kandungan senyawa aktif bertanggung jawab menghambat bakteri Staphylococcus epidermidis dan
Pseudomonas aeruginosa. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode maserasi menggunakan pelarut
etanol 96%. Uji aktivitas antibakteri dilakukan menggunakan metode mikrodilusi dengan menggunakan
tetrasiklin sebagai pembanding. Parameter yang diukur ialah Konsentrasi Hambat Minimum (KHM). Aktivitas
antibakteri yang paling kuat ditunjukan oleh ekstrak daun pohpohan dengan nilai KHM 640 µg/mL terhadap
bakteri Staphylococcus epidermidis dan 1280 µg/mL terhadap bakteri Pseudomonas aeruginosa, serta fraksi n-
heksan daun pohpohan dengan nilai KHM 1280 µg/mL mampu menghambat bakteri Staphylococcus
epidermidis dan nilai KHM 2560 µg/mL menghambat Pseudomonas aeruginosa. Hasil pengujian bioautografi
fraksi n-heksana daun pohpohan menunjukan senyawa flavonoid yang diduga sebagai senyawa aktif antibakteri.

Kata kunci: Antibakteri, bioautografi, metode mikrodilusi, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus

epidermidis, Sayuran indigenous.

122
Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]

PENDAHULUAN
Indonesia terkenal dengan keanekaragaman hayati seperti banyaknya jenis sayuran-sayuran
lokal yang berpotensi tinggi memiliki manfaat dan khasiat tertentu. Menurut Ekawati (2009), sayuran
yang banyak dimanfaatkan di Indonesia masih sebatas sayuran hijau yang sering terlihat di pasar
tradisional maupun supermarket seperti bayam, kangkung, daun pepaya dan daun singkong,
sedangkan beberapa sayuran di Indonesia terutama di wilayah Jawa Barat biasa dikonsumsi secara
mentah yang disebut dengan lalapan atau sayuran indigenous.
Menurut Suryadi dan Kusmana (2004), sayuran indigenous merupakan sayuran asli daerah
yang telah dikonsumsi sejak zaman dahulu dan telah dikenal lama oleh masyarakat di suatu daerah
tertentu. Semakin segar sayur-sayuran dikonsumsi, semakin tinggi zat berkhasiat (phytochemicals)
dari sayuran yang diperoleh tubuh. Jenis sayuran yang digunakan pada penelitian ini adalah sayuran
yang telah banyak dikonsumsi oleh masyarakat dan khususnya banyak terdapat di daerah Jawa Barat
yaitu tespong (Oenanthe javanica), sintrong (Crassocephalum crepidioides) dan pohpohan (Pilea
trinervia).
Menurut Peoloengan dkk. (2006), upaya untuk memberikan nilai tambah dari tanaman yang
masih liar salah satunya dengan dilakukan penelitian terhadap kandungan kimia serta khasiatnya.
Penelitian berupa pengujian fitokimia dan uji aktivitas biologisnya seperti antimikroba sangat perlu
untuk dilakukan. Antimikroba merupakan senyawa kimia yang berfungsi untuk mengontrol
pertumbuhan mikroorganisme yang tidak diinginkan.
Antimikroba meliputi antibakteri, antiprotozoal, antifungi dan antivirus. Antibakteri termasuk
ke dalam antimikroba yang digunakan untuk menghambat pertumbuhan bakteri (Perry dkk., 2002;
Schunack dkk., 1990). Pertumbuhan mikroorganisme terutama mikroorganisme merugikan seperti
bakteri dapat menimbulkan masalah, misalnya masalah bau badan. Masalah bau badan dapat dialami
oleh setiap orang dan dapat disebabkan oleh beberapa hal, seperti faktor genetik, kondisi kejiwaan,
faktor makanan, faktor kegemukan dan bahan pakaian yang dipakai. Keringat yang dikeluarkan
seseorang sangat terlibat dalam proses timbulnya bau badan, dimana kelenjar apokrin yang
menghasilkannya telah terinfeksi oleh bakteri yang berperan dalam proses pembusukan (Jacoeb,
2007). Beberapa bakteri yang diduga menjadi penyebab bau badan tersebut diantaranya ialah
Staphylococcus epidermidis, Corynebacterium acne, Pseudomonas aeruginosa dan Streptococcus
pyogenes (Endarti et al., 2002). Penggunaan antibiotik yang tidak benar biasanya akan membuat
bakteri menjadi bersifat resisten dan tetap memperbanyak diri dalam inangnya.
Adapun tujuan dari penelitian ini untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak dan fraksi
tumbuhan tespong, sintrong, dan pohpohan terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis dan
Pseudomonas aeruginosa serta mengetahui kandungan senyawa kimia yang terkandung di dalam
fraksi diantara tumbuhan tespong, sintrong, dan pohpohan yang memiliki aktivitas antibakteri paling
aktif terhadap Staphylococcus epidermidis dan Pseudomonas aeruginosa.
.
METODE PENELITIAN
Bahan
Bahan yang digunakan yaitu tumbuhan Tespong (Oenanthe javanica), Sintrong
(Crassocephalum crepidioides) dan Pohpohan (Pilea trinervia) yang diperoleh dari perkebunan
tumbuhan obat Manoko Lembang, Bandung kemudian determinasi dilakukan di Herbarium Sekolah
Ilmu dan Teknologi Hayati Institut Teknologi Bandung.
Metode
Penelitian mengenai aktivitas antibakteri diantara sayuran indigenous yaitu daun Tespong
(Oenanthe javanica), Sintrong (Crassocephalum crepidioides) dan Pohpohan (Pilea trinervia) yang
dilakukan dalam beberapa tahap, diawali dengan penyiapan bahan dan pengolahan bahan, determinasi
tumbuhan, skrining fitokimia, pembuatan ekstrak daun Tespong (Oenanthe javanica), Sintrong
(Crassocephalum crepidioides), dan Pohpohan (Pilea trinervia) dengan pelarut etanol 96% secara
maserasi kemudian dipekatkan.

123
Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]

Selanjutnya dilakukan analisis kromatografi pada ekstrak yang diperoleh dengan Kromatografi
Lapis Tipis (KLT) menggunakan fase gerak non polar n-heksan:etil asetat (7:3), fase gerak semi polar
kloroform:metanol (9:1), fase gerak polar etil asetat:asam format:air (8:1:1) kemudian dilihat di
bawah sinar UV 254 nm dan 366 nm, dan disemprot menggunakan penampak bercak universal
H₂SO₄ 10% dalam metanol, penampak bercak spesifik untuk flavonoid yaitu sitroborat, penampak
bercak anisaldehid untuk minyak atisiri dan penampak bercak FeCl3 10% dalam metanol untuk
golongan fenol.
Dilanjutkan pengujian aktivitas antibakteri ekstrak daun Tespong (Oenanthe javanica),
Sintrong (Crassocephalum crepidioides) dan Pohpohan (Pilea trinervia) terhadap bakteri
Staphylococcus epidermidis dan Pseudomonas aeruginosa dengan menentukan Konsentrasi Hambat
Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) menggunakan metode mikrodilusi
dengan pembanding antibiotik Tetrasiklin. Selanjutnya ekstrak yang paling aktif dilakukan fraksinasi
dengan metode ECC dan diuji mikrodilusi kembali untuk mengetahui fraksi yang paling aktif sebagai
antibakteri. Dan terakhir dilakukan pengujian bioautografi terhadap fraksi yang paling aktif sebagai
antibakteri untuk mengamati golongan senyawa yang berperan aktif sebagai antibakteri.

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil Karakterisasi Sampel
Karakterisasi simplisia ini bertujuan untuk mengetahui mutu dan kualitas dari simplisia yang
digunakan. Pemeriksaan karakterisasi simplisia ini meliputi penetapan kadar abu total, penetapan
kadar abu larut air, penetapan kadar abu tidak larut asam, kadar sari larut air, kadar sari larut etanol
dan kadar air. Adapun hasil dari pemeriksaan karakterisasi simplisia yang telah dilakukan dapat
dilihat pada Tabel 1.
Tabel 1. Hasil Karakterisasi Sampel
Uji karakterisasi Hasil pengamatan % (b/b)
Tespong Sintrong Pohpohan
Kadar Abu Total 4,45 5,78 4,99
Kadar Abu Larut Air 2,87 2,905 2,417
Kadar Abu Tidak larut Asam 1,3 1,94 1,34
Kadar Sari Larut Air 30 25 20
Kadar Sari larut Etanol 10 10 8
Kadar Air 8* 9.8* 7.73*
Susut Pengeringan 12.15 12.35 13.2
Keterangan : * % (v/b)
Hasil Skrining Fitokimia
Skrining fitokimia dilakukan untuk mengetahui golongan senyawa kimia yang terkandung di
dalam simplisia. Hasil yang diperoleh dapat digunakan sebagai informasi awal untuk mengetahui
senyawa kimia apa saja yang terkandung dalam tanaman. Hasil penapisan fitokimia menunjukkan
bahwa simplisia daun tespong mengandung senyawa alkaloid, saponin, tanin, kuinon, triterpenoid.
Sedangkan daun sintrong dan pohpohan mengandung senyawa flavonoid, saponin, tanin, kuinon dan
triterpenoid. Hasil dari skrining yang dilakukan dapat dilihat pada Tabel 2.

Tabel 2. Hasil Skrining Fitokimia

No Pemeriksaan Pereaksi Hasil Hasil
Positif (+) Tespong Sintrong Pohpohan
1 Alkaloid Dragendroff endapan (+) (-) (-)
merah
bata
Mayer endapan (+) (-) (-)
putih
Buchardat endapan (+) (-) (-)
jingga
2 Flavonoid Serbuk Mg + lapisan (-) (+) (+)

124
Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]

HCl : Etanol alkohol

(1:1) + amil
alkohol
3 Saponin 1 tetes HCl busa stabil (+) (+) (+)
2N
4 Tannin +FeCl3 1% biru/ hijau (+) (+) (+)
kehitaman
+ Larutan endapan (-) (-) (-)
gelatin putih
5 Kuinon + Larutan Merah (+) (+) (+)
NaOH 1 N
6 Steroid/ Lieberman merah (-) (-) (-)
Buchardat ungu/
Terpenoid hijau biru (+) (+) (+)
Keterangan :
(+) mengandung senyawa yang diuji
(-) tidak mengandung senyawa yang diuji

Hasil Ekstraksi
Ekstraksi daun tespong, sintrong, dan pohpohan dilakukan dengan menggunakan metode
maserasi dengan menggunakan pelarut etanol 96%. Pemilihan metode maserasi dikarenakan bahan
yang digunakan tidak diketahui stabilitasnya terhadap pemanasan. Proses ekstraksi dilakukan hingga
diperoleh ekstrak kental dan hasil rendemen ekstrak dapat dilihat pada Tabel 3.
Tabel 3. Hasil Rendemen Ekstrak
Simplisia Berat Ekstrak Randemen
Sampel Pekat (g) (%)
(g)
Tespong 500 53.0 10.6
Sintrong 537 57.6 10.72
Pohpohan 577 62.4 10.81

Hasil Fraksinasi
Fraksinasi dilakukan untuk memisahkan komponen senyawa yang ada didalam ekstrak
berdasarkan kepolarannya. Ekstrak etanol daun pohpohan sebagai ekstrak yang paling aktif sebagai
antibakteri ditimbang sebanyak 20 gram ditambahkan pelarut metanol dan di fraksinasi dengan
metode ekstraksi cair-cair menggunakan pelarut n-heksan dan etil asetat secara bertahap. Sehingga
diperoleh fraksi n-heksan, fraksi etil asetat dan fraksi metanol-air. Fraksinasi dilakukan dengan
menggunakan corong pisah. Adapun hasil rendemen fraksi dapat dilihat pada Tabel berikut

Tabel 4. Hasil Randemen Fraksi

Fraksi Berat Berat Randemen
Ekstrak Fraksi (%)
(g) (g)
N-Heksan 20 3.01 15.05 %
Etil Asetat 20 0.93 4.66 %
Metanol-air 20 3.99 19.95 %

125
Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]

Hasil Mikrodilusi
Pengujian aktivitas antibakteri terhadap ekstrak daun tespong, daun sintrong dan daun
pohpohan dilakukan terhadap bakteri gram positif yaitu Staphylococcus epidermidis dan bakteri gram
negatif Pseudomonas aeruginosa. Pada pengujian ini digunakan konsentrasi 10240 µg/mL sebagai
larutan induk. Uji aktivitas antibakteri metode mikrodilusi terhadap ekstrak daun tespong, sintrong
dan pohpohan terhadap bakteri gram positif Staphylococcus epidermidis diperoleh hasil bahwa daun
tespong memiliki KHM 1280 µg/mL, daun sintrong 5120 µg/mL, dan daun pohpohan 640 µg/mL,
sedangkan untuk tetrasiklin sebagai pembanding 10 µg/mL, sehingga dapat dikatakan bahwa ekstrak
daun pohpohan lebih kuat dibandingkan dengan ekstrak daun tespong dan sintrong, tetapi lebih aktif
pembanding dibandingkan dengan ekstrak. Setelah dilakukan uji KBM, hasil pengujian bakteri
menandakan bahwa terdapat KBM dari daun pohpohan konsentrasi 2560 µg/mL, untuk daun tespong
dan sintrong terdapat pertumbuhan.
Hasil pengujian ekstrak terhadap aktivitas antibakteri dapat dilihat pada Tabel berikut ini

Tabel 5. Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri Ekstrak terhadap bakteri Staphylococcus epidermidis
Ekstrak Konsentrasi ( µg/mL)
terhadap
Staphylococcus MHB MHB + 10 20 40 80 160 320 640 1280 2560 5120
epidermidis Bakteri
Pohpohan - + + + + + + + - - - -
- + + + + + + + - - - -
Tespong - + + + + + + + + - - -
- + + + + + + + + - - -
Sintrong - + + + + + + + + + + -
- + + + + + + + + + + -
Tetrasiklin - + - - - - - - - - - -
- + - - - - - - - - - -

Tabel 6. Hasil Pengujian Ekstrak Tespong, Sintrong, dan Pohpohan terhadap bakteri Pseudomonas
aeruginosa
Ekstrak Konsentrasi ( µg/mL)
terhadap
Staphylococcus MHB MHB + 10 20 40 80 160 320 640 1280 2560 5120
epidermidis Bakteri
Pohpohan - + + + + + + + - - - -
- + + + + + + + - - - -
Tespong - + + + + + + + + - - -
- + + + + + + + + - - -
Sintrong - + + + + + + + + + + -
- + + + + + + + + + + -
Tetrasiklin - + - - - - - - - - - -
- + - - - - - - - - - -

Uji aktivitas antibakteri metode mikrodilusi terhadap ekstrak daun tespong, sintrong dan
pohpohan terhadap bakteri negatif Pseudomonas aeruginosa diperoleh hasil bahwa daun tespong
memiliki KHM 5120 µg/mL, daun sintrong 2560 µg/mL dan daun pohpohan 1280 µg/mL, sedangkan
untuk tetrasiklin sebagai pembanding 10 µg/mL, sehingga dapat dikatakan bahwa ekstrak daun
pohpohan lebih kuat dibandingkan dengan ekstrak daun tespong dan sintrong sebagai antibakteri pada
bakteri gram negatif, tetapi lebih aktif pembanding dibandingkan dengan ekstrak. Setelah dilakukan
uji KBM, hasil pengujian bakteri menandakan bahwa terdapat KBM dari daun pohpohan dan daun
tespong pada konsentrasi 5120 µg/mL, untuk daun sintrong terdapat pertumbuhan

126
Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]

Hasil Mikrodilusi Fraksi

Pengujian aktivitas antibakteri terhadap fraksi n-heksan, etil asetat, dan metanol-air dari ekstrak
daun pohpohan sebagai ekstrak teraktif dilakukan terhadap bakteri yang sama pada pengujian
sebelumnya, yaitu bakteri gram positif Staphylococcus epidermidis dan bakteri gram negatif
Pseudomonas aeruginosa. Pada pengujian ini digunakan konsentrasi yang sama
10240 µg/mL sebagai larutan induk. Uji aktivitas antibakteri metode mikrodilusi
terhadap fraksi n-heksan, etil asetat dan metanol-air daun pohpohan terhadap bakteri gram positif
Staphylococcus epidermidis diperoleh hasil bahwa fraksi n-heksan memiliki KHM 1280 µg/mL,
fraksi etil asetat 5120 µg/mL, dan fraksi metanol-air 2560 µg/mL, sedangkan untuk tetrasiklin sebagai
pembanding 10 µg/mL, sehingga dapat dikatakan bahwa fraksi n-heksan lebih kuat dibandingkan
dengan fraksi lainnya, tetapi lebih aktif pembanding dibandingkan dengan fraksi. Setelah dilakukan
uji KBM, hasil pengujian bakteri menandakan bahwa masih terdapat pertumbuhan pada ketiga fraksi
(Lampiran C).
Hasil pengujian aktivitas antibakteri dapat dilihat pada Tabel berikut ini

Tabel 7. Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri Fraksi Pohpohan Terhadap Bakteri Staphylococcus
epidermidis
Ekstrak Konsentrasi ( µg/mL)
terhadap
Staphylococcus MHB MHB + 10 20 40 80 160 320 640 1280 2560 5120
epidermidis Bakteri
Pohpohan - + + + + + + + - - - -
- + + + + + + + - - - -
Tespong - + + + + + + + + - - -
- + + + + + + + + - - -
Sintrong - + + + + + + + + + + -
- + + + + + + + + + + -
Tetrasiklin - + - - - - - - - - - -
- + - - - - - - - - - -

Tabel 8. Hasil Pengujian Aktivitas Antibakteri Fraksi Pohpohan Terhadap Bakteri Pseudomonas
aeruginosa
Ekstrak Konsentrasi ( µg/mL)
terhadap
Staphylococcus MHB MHB + 10 20 40 80 160 320 640 1280 2560 5120
epidermidis Bakteri
Pohpohan - + + + + + + + - - - -
- + + + + + + + - - - -
Tespong - + + + + + + + + - - -
- + + + + + + + + - - -
Sintrong - + + + + + + + + + + -
- + + + + + + + + + + -
Tetrasiklin - + - - - - - - - - - -
- + - - - - - - - - - -

Uji aktivitas antibakteri metode mikrodilusi terhadap fraksi n-heksan, etil asetat dan metanol-air
daun pohpohan terhadap bakteri gram negatif Pseudomonas aeruginosa diperoleh hasil bahwa fraksi
n-heksan memiliki KHM 2560 µg/mL, fraksi etil asetat 5120 µg/mL, dan fraksi metanol-air 5120
µg/mL, sedangkan untuk tetrasiklin sebagai pembanding 10 µg/mL, sehingga dapat dikatakan bahwa
fraksi n-heksan lebih kuat dibandingkan dengan fraksi lainnya seperti pengujian pada bakteri gram
positif, tetapi lebih aktif pembanding dibandingkan dengan fraksi. Setelah dilakukan uji KBM, hasil
pengujian bakteri menandakan bahwa masih terdapat pertumbuhan pada ketiga fraksi.

127
Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]

Hasil Bioautografi
Pengujian bioautografi dilakukan untuk menduga golongan senyawa yang aktif sebagai
antibakteri. Pengujian bioautografi dilakukan dengan menempelkan lempeng KLT yang telah
ditotolkan fraksi yang paling aktif setelah dilakukan uji aktivitas antibakteri kemudian diinkubasi dan
diamati adanya zona bening pada sekitar plat KLT. Hasil pengujian aktivitas antibakteri fraksi n-
heksan daun pohpohan menggunakan eluen n-heksana-etil asetat (7:3) menunjukkan adanya zona
bening pada plat KLT.

Gambar 1. Uji Bioautografi terhadap Staphylococcus epidermidis Fase gerak : N-heksan – etil asetat
( 7:3 ), Fase diam : Silika Gel GF254, (1) penampak bercak sitroborat, (2) penampak bercak H2SO4
10%, (3) penampak bercak anisaldehid, (4) penampak bercak FeCl3 10%

Gambar 2. Uji Bioautografi terhadap Pseudomonas aerugenusae Fase gerak : N-heksan – etil asetat
( 7:3 ), Fase diam : Silika Gel GF254, (1) penampak bercak sitroborat, (2) penampak bercak H2SO4
10%, (3) penampak bercak anisaldehid, (4) penampak bercak FeCl3 10%

Hasil nilai Rf dibandingkan dengan plat KLT yang telah disemprot dengan penampang bercak,
hasil yang didapatkan dari nilai Rf mendekati dengan nilai Rf flavonoid yaitu 0.68. Dari hasil
bioautografi tersebut diduga senyawa yang aktif sebagai antibakteri yaitu flavonoid.

KESIMPULAN
Ekstrak daun pohpohan merupakan ekstrak yang paling aktif sebagai antibakteri terutama
bakteri gram positif, dengan nilai KHM 640 µg/mL menghambat bakteri Staphylococcus epidermidis
dan nilai KHM 1280 µg/mL menghambat bakteri Pseudomonas aeruginosa, fraksi n-heksan dari daun
pohpohan diketahui sebagai fraksi yang paling aktif sebagai antibakteri baik bakteri gram positif
maupun negatif dengan nilai KHM 1280 µg/mL mampu menghambat bakteri Staphylococcus
epidermidis dan nilai KHM 2560 µg/mL menghambat Pseudomonas aeruginosa, serta senyawa yang
diduga bertanggung jawab sebagai antibakteri pada daun pohpohan yaitu senyawa flavonoid.

DAFTAR PUSTAKA
1. Adjatin, A. dkk. 2013. Proximate, mineral and vitamin C composition of vegetable Gbolo
[Crassocephalum rubens (Juss. ex Jacq.) S. Moore and C. crepidioides (Benth.) S. Moore]. Benin.
2. Cronquist, Arthur. 1981. An Integrated System of Classification of Flowering Plants.
Columbia University Press. New York.

128
Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]

3. Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 2008. Farmakope Herbal Indonesia Edisi I.

Direktorat Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan, Jakarta.
4. Direktorat Jenderal Pengawasan Obat Dan Makanan. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV.
Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
5. Ekawati. R. 2009. Pengaruh Naungan Tegakan Pohon Terhadap Pertumbuhan dan Produktivitas
Beberapa Tanaman Sayuran Indigenous. Skripsi. Departemen Agronomi dan Hortikultura.
Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor.
6. Eun-Jeong Kwon and Moon-Moo Kim, 2013. Effect of Oenanthe javanica Ethanolic Extracts on
Antioxidant Activity and Melanogenesis in Melanoma Cells. Department of Chemistry, Dong-Eui
University, Busan 614-714, Korea.
7. Farnsworth, N. R. 1966. Biological and Phytochemical Screening of Plant. Journal of
Pharmaceutical Sciences 55 (3), 226-276.
8. Flora of China, 1994. Online version of the Flora-an excellent resource giving basic info on
habitat and some uses.
9. Guo Ai, Zheng-Ming Huang, Qing-Chuan Liu, Yan-Quan Han, Xi Chen. 2016. The protective
effect of total phenolics from Oenanthe Javanica on acute liver failure induced by D-
galactosamine. Journal of Ethnopharmacology, Volume 186, Pages 53–60
10. Harborne, J.B. 1987. Metode Fitokimia, Penuntun Cara Modern Menganalisis Tumbuhan Edisi
kedua, diterjemahkan oleh Kosasih Padmawinata dan Iwang Soediro, Penerbit ITB, Bandung
11. Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia, Cetakan Ke-1, jilid 3. Yayasan Saranawana
Jaya, Jakarta, Hal. 1550.
12. Hong-yeol Lee, Maeng-Ja Yoo, and Hee-Jong Chung. 2001. Antibacterial Activities in
Watercress (Oenanthe javanica DC) Cultivated with different Culture Methods. Departmend of
Food & Nutrition. Dongah College. Korean.
13. Jacoeb, T. N.A. 2007. Bau Badan yang Bikin Tak Nyaman. Diunduh dari
http://racik.wordpress.com/2016/10/15/bau-badan-yang-bikin-tak-nyaman/.
14. Jawetz, M., Adelberg's. 2005. Mikrobiologi Kedokteran (Buku2). Penerjemah : N. Widorini.
Jakarta: Penerbit Salemba Medika
15. Jeong Yeon Kim, Ki-Hoon Kim, Youn Ju Lee, Seung Ho Lee, Jong Cheol Park & Doo Hyun
Nam. 2013. Oenanthe javanica extract accelerates ethanol metabolism in ethanol-treated animals.
16. Department of Oriental Medicine Resources, Sunchon National University, Suncheon 540-742,
Korea
17. Lestari, Tresna., Nurmala, Agnis., Nurmalasari, Mira., 2015. Penetapam Kadar Polifenol Dan
Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Sintrong (Crassocephalum crepidiodes (Benth.) S.
moore). Tasikmalaya. STIKES Bakti Tunas Husada.
18. Ma CJ, Lee KY, Jeong EJ, Kim SH, Park J, Choi YH, Kim YC, Sung SH, 2010. Persicarin from
water dropwort (Oenanthe javanica) protects primary cultured rat cortical cells from glutamate-
induced neuro-toxicity. Phytother Res 24:913-918.
19. NCCLS. 2009. Methods For Dilution Antimicrobial Susceptibility Test For Bacteria That Grow
Aerobically. Approved Standard-Eight Edition.
20. Ochse,JJ. 1931. Vegetables of the Dutch East Indies, English edition of Indische Groenten,
Department agriculture, Industry and commerce of the Netherlands East Indies. Netherlands.
Hal. 717-719.
21. Pelezar. 1988. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta: Universitas Indonesia
22. Perry, J.J., Staley, J.T., dan Lory, S. (2002). Microbial life. Sinauer Associates, Massachusetts.
Halaman. 154-155.
23. Pratiwi, T. Sylvia. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Jakarta: Erlangga.
24. Rostinawati, T., 2010. Aktivitas Antimikroba Ekstrak Herba Tespong (Oenanthe javanica D.C.)
terhadap Escheriscia coli, Staphylococcus aureus dan Candida albicans, Laporan Penelitian,
Fakultas Farmasi Universitas Padjajaran.
25. Salle, A.J. 1961. Fundamental Principles of Bacteriology, 5*edition, Mc Graw Hill Company Inc,
New York.
26. Sasmitamiharja, D.,1994. Oenanthe javanica, In:Siemonsma, J.S. & Pileuk K. (Eds.) Plant
Resources of South-East Asia No.8, Vegetables, Pudoc Scientific publichers, Wegeninger PP.
27. Schunack, W., Mayer, K., dan Haake, M. 1990. Senyawa Obat Ed 2. UGM Press, Yogyakarta.

129
Roni et al.; Pemanfaatan tumbuhan ..… Journal of Pharmacopolium, Vol. 1, No. 3, Desember 2018 [122-130]

28. Seo WH, Baek HH. 2005. Identifcation of characteristic aroma-active compounds from water
dropwort (Oenanthe javanica DC.). J Agric Food Chem 53:6766-6770.
29. S.K Sharma, V.P Singh, and R.R Bhagwatt. 1980. In vitro antibacterial effect of the essential oil
of Oenanthe javanica (Blume) DC. School of Studies Botany, Vikram University. Indian.
30. Suryadi dan Kusmana. 2004. Mengenal Sayuran Indijenes. BALITSA. Bandung.
31. Turahman T. 2013. Uji aktivitas antibakteri ekstrak dan fraksi kulit batang dan daun sungkai
(peronema canescens jack ) terhadap S.aureus atcc 25923 dan E.coli atcc 25922. Skripsi, Sekolah
Tinggi Farmasi Bandung , halaman 10 – 13.
32. Tjay. Tan Hoan dan Kirana Radja. 008. Obat-Obat Penting. Jakarta: Gramedia
33. Yan-Quan Han, Zheng-Ming Huang, Xin-Bo Yang, He-Zhi Liu, Guang-Xia Wu. 2008. In vivo
and in vitro anti-hepatitis B virus activity of total phenolics from Oenanthe javanica. Journal of
Ethnopharmacology Volume 118, Issue 1, Pages 148–153
34. Yang XB, Huang ZM, Cao WB, Zheng M, Chen HY, Zhang JZ. 2000. Antidiabetic effect of
Oenanthe javanica flavone, Department of Pharmacology, Beijing Medical College of PLA, 8
Dongdajie Road, Beijing, China.
35. Zollo, P.H.A. dkk. 2002. Aromatic Plants of Tropical Central Africa: Chemical
Composition of essential Oils from seven Cameroonian Crassocephallum species. Jovurnal of
Essential Oil Research. 12(5):533-536.

130