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Los pesticidas: clasificación, necesidad de un manejo integrado y alternativas

para reducir su consumo indebido: una revisión

Article · September 2018

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2 authors, including:

Carmen Rosa Betancourt Aguilar

University of Cienfuegos
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Evaluación de la calidad del agua para el riego View project

(AENTA) 200.2002 Project (Solutions to specific problems of integrated management of basins and coastal areas in Cuba, through isotopic and nuclear techniques: sea
acidification, CO2 cycle and sequestration, toxic algal blooms, invasive species, environmental pollution, erosion-sedimentation-transport of nutrients and contaminants,
eutrophication and water quality of reservoirs. ARCAL CXXXIX (RLA7019/2014) Project (Developing indicators to determine the effect of pesticides, heavy metals and
emerging contaminants on continental aquatic ecosystems important to agriculture and agroindustry FAO-IAEA). View project

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Recibido: mayo, 2018 Aprobado: junio, 2018 Publicado: agosto,
2018

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Recibido: mayo, 2018 Aprobado: junio, 2018 Publicado: agosto,

2018

Los pesticidas; clasificación, necesidad de un manejo

integrado y alternativas para reducir su consumo indebido:
una revisión
Pesticides; classification, need of an integrated management
and alternatives to reduce its undue consumption: a review

Omar Díaz1
Dra. C. Carmen Rosa Betancourt Aguilar1
E-Mail: crbetancourt@ucf.edu.cu
1
Universidad de Cienfuegos. Cuba.

Cita sugerida (APA, sexta edición)

Díaz, O., & Betancourt Aguilar, C. R. (2018). Los pesticidas; clasificación, necesidad de un manejo integrado y
alternati- vas para reducir su consumo indebido: una revisión. Revista Científica Agroecosistemas, 6(2), 14-30.
Recuperado de http://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/index

RESUMEN ABSTRACT
Esta revisión está dirigida a aportar elementos teó- This review is aimed at providing theoretical ele-
ricos para esclarecer la necesidad de un manejo ments to clarify the need for an integrated manage-
integrado de pesticidas y aportar alternativas para ment of pesticides and provide alternatives to redu-
reducir su consumo indebido. Los neonicotinoides ce their undue consumption. The neonicotinoids that
que actualmente son los plaguicidas más emplea- are currently the most used pesticides because they
dos debido a que fueron promocionados como sus- were promoted as low risk substances are causing
tancias de bajo riesgo, están causando daños a las damage to bees, which have an impact on the yield
abejas, lo cual tiene una incidencia en el rendimien- of the crops. Increase or decrease in the toxicity and
to de las cosechas. Incrementan o disminuyen la to- persistence of these substances in the environment
xicidad y persistencia de estas sustancias en el am- different environmental factors that must be conside-
biente diferentes factores ambientales que hay que red in the management. The effects on human
considerar en el manejo. Las afectaciones a la salud health have been argued and it was found that it
humana han sido argumentadas y se pudo consta- affects al- most all systems. Technological
tar que afecta a casi la totalidad de los sistemas. difficulties and viola- tions of the established
Dificultades tecnológicas y de violaciones de las regulations contribute to en- hance these damages.
regulaciones establecidas contribuyen a potenciar Integrated Pest Management emerges as the ideal
estos daños. El Manejo Integrado de Plagas surge alternative to improve human health and
como la alternativa idónea para mejorar la salud hu- ecosystems.
mana y de los ecosistemas.
Keywords:
Palabras clave:
Human health, ecosystems, agro-ecological, bio-
Salud humana, ecosistemas, agroecológica, bio- pesticides, bees.
pesticidas, abejas.
INTRODUCCIÓN urgencia de mejorar el uso y manejo de los pesti-
cidas. Estudio realizados por la Red de Acción en
La Revolución Verde ha provocado un decreci- Plaguicidas y sus Alternativas para América Latina
miento del número de personas con hambre en el (Brechelt, 2004), han revelado que el 50% de las in-
mundo (Godfray, et al., 2010). Sin embargo, según toxicaciones y el 75% de los casos de muerte por
la Organización de las Naciones Unidas para la pesticidas suceden en países de la región tropical,
Alimentación y la Agricultura (2010) aún existen 925 a pesar de que se aplican solamente el 15% de los
millones de personas malnutrida y el 98% de ellas pesticidas usados a nivel mundial. Esto indica la ne-
viven en países en vía de desarrollo. En estos cesidad de un manejo integrado de pesticidas para
países el rendimiento de las cosechas ha mejorar aspectos relacionados con la salud de los
disminuido y se han registrado bajos valores per ecosistemas, incluyendo la salud humana. Esta revi-
cápita (Yongbo, et al., 2015), lo cual hace necesario sión está dirigida a aportar elementos teóricos para
buscar alternativas que incrementen las esclarecer la necesidad de un manejo integrado de
producciones agrícolas. La ten- tativa para pesticidas y alternativas para reducir su consumo
incrementar sus producciones agrícolas y satisfacer indebido.
sus demandas ha generado un incre- mento del uso
pesticidas en estos países (Brechelt, 2004). Este
incremento se potencializa por las afec- taciones de
DESARROLLO
las variables meteorológicas debido al cambio Las diferentes clasificaciones de los plaguicidas
climático. permiten identificar con mayor facilidad los riesgos
potenciales que generan. En dependencia de su
Los plaguicidas son productos químicos usados
composición química se clasifican en organoclora-
para controlar plagas que afectan a los cultivos. En
dos, organofosforados, carbamatos, piretroides, gli-
la agricultura convencional juegan un papel clave
fosato, neonicotinoides, entre otros (Figura 1).
para alcanzar y mantener niveles altos de produc-
tividad y rentabilidad (Villacrés, 2014). De la misma
forma que su uso trae beneficios para la agricultura
por el incremento en el rendimiento de las
cosechas, pueden ser altamente tóxicos para otras
formas de vida. Esta toxicidad se potencializa por su
alta per- sistencia en los ambientes donde se
aplican (Verma & Bhardwaj, 2015). Un incremento
en el uso de estos químicos genera mayores
impactos negativos sobre la salud humana y de los
ecosistemas, así como la pérdida de los enemigos
naturales de las plagas con una mayor resistencia a Figura 1. Clasificación de los plaguicidas de acuerdo a su com-
los pesticidas de mayor uso (Ha, 2014). posición química.
Anualmente mueren y se enferman en el mundo Fuente: Gauicha & Bolívar (2015).
debido al envenenamiento causado por residuos Los plaguicidas organoclorados son insecticidas
de pesticidas, alrededor de un millón de personas cuya estructura química corresponde, generalmen-
(Lorenz, 2006). Existe una preocupación de la co- te, a la de hidrocarburos clorados aromáticos
munidad científica sobre el impacto que tienen los (Figura 2), aunque algunos de ellos contienen otros
pesticidas sobre la disminución de las poblaciones elemen- tos, como oxígeno y azufre. Son químicos
de abejas que a su vez repercute en la polinización estables lo que garantiza su efecto residual y
de los cultivos (Frazier, et al., 2015), lo cual puede estabilidad en el ambiente, son liposolubles, con
generar una disminución en el rendimiento de los una alta neuro- toxicidad (Zubero, et al., 2010). Se
cultivos, afectando la seguridad alimentaria. Esta acumulan en los lípidos de los organismos vivos y
también se ve afectada por la contaminación de los poseen una alta residualidad en el suelo; esto hace
alimentos en general y de las aguas superficiales y que lleguen fácil- mente a la cadena alimentaria y se
subterráneas (Zhan & Zhang, 2014), incluso se han biomagnifiquen. Actualmente la mayor parte de
encontrado concentraciones trazas en áreas lejanas estos compuestos están prohibidos debido a su
a los sitios de aplicación de pesticidas (Dash, 2015). lenta biodegradación y la formación a partir de
estos de disolventes clora- dos y de derivados
El riesgo se incrementa por el escaso desarrollo organoclorados (Ribas, Sunyer, Sala & Grimalt,
tecnológico que limita el monitoreo en alimentos, 2003). Debido a su persistencia y to- xicidad se está
aire, agua, suelo y demás componentes del ecosis- limitando su producción y consumo.
tema, lo cual desfavorece el reconocimiento de la

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 (Nicolopoulou, Maipas, importante como medio. Además son
Kotampasi, Stamatis & promotor de sus- tancias orgánicas
Hens., 2016). crecimiento en las utilizadas mayormente
plantas. Por como fungi- cidas, que
consiguiente, el contaminan y tienen
Figura 2. Estructura química
glifosato afecta a los efecto principalmen- te
de los organoclorados organismos que Neurotóxico sobre el
(molécula de DDT). posean esta vía hombre (Blanco,
Fuente: Rocha & García metabólica, ya sean Marquina & Castro,
(2008). blancos o no del 2013). Su
Los plaguicidas herbicida. El glifosato, descomposición puede
organofosforados tiende a acumularse tardar en- tre 4
(Figura 3) fueron en el suelo, debido a semanas a varios
promocionados como su afinidad con las meses (Soloneski,
una opción más partículas de tierra, Kujawski, Scuto &
ecológica que los aunque, también Larramendy, 2015).
organoclorados, sin muestra pérdidas por Estos también son re-
embargo, son más tó- Figura 3. Estructura de lixiviación las cuales conocidos por su gran
xicos para los compuestos posteriormente llegan poder biocida e inhiben
vertebrados pero organofosforados. Fuente: a los medios la actividad de la
menos persistentes en Guerrero & Restrepo (2000). acuíferos. Este enzima
el ambiente que los El Glifosato (Figura 4) se pesticida tiene la acetilcolinesterasa
organoclorados. Se considera un pesticida capacidad de (Dhouib, et al., 2016).
usan principalmente or- ganofosforado y es localizarse en el tejido Actualmente se usan
para combatir insectos un aminofosfonato, vegetal de la raíz, en como herbicidas,
adultos y pa- rásitos de ligeramente tóxico y el suelo y puede plaguicidas,
plantas y animales ligeramente persistente movilizarse por bactericidas, y agentes
(Badii & Varela, 2015). (de 14 a 22 días en el competen- cia con el antivirales (Kim & Lee,
Actualmente el glifosato medio). Afecta la calidad fósforo, lo cual podría 2016). Por su alta
es el producto más del agua y a los organis- representar una ruta toxicidad aguda tienen
utiliza- do de esta mos asociados, de transferencia una alta afectación al
categoría, aunque modificando con esto la adicional del herbicida agricultor.
también pertenecen a 11 estructu- ra y hacia otras plantas no
este grupo el malatión y funcionalidad de los blanco (Donadío, et
el paratión ecosistemas acuáticos, a al., 2009).
(Nicolopoulou, Maipas, la vez que se han
Kotampasi, Stamatis & encontrado efectos
Hens, 2016). La ex- adversos en los
posición a este grupo organismos terrestres
ha sido asociada con (Salazar & Madrid, Figura 5. Estructura química
Figura 4. Estructura del
efec- tos en la función 2011). El glifosato afecta Glifosato.
de los carbamatos (Carbaril).
de la enzima en particular a las Fuente: Rocha & García
colinesterasa, decre- Los plaguicidas (2008).
plantas vascula- res,
mentos en la carbamatos (Figura 5)
específicamente al A partir de los años 80,
producción de la son amplia- mente
metabolismo de las el grupo de los
insulina (por ello su utilizados en la
auxinas interfiriendo en piretroides (Figura 6) ha
relación con agricultura actual y
la síntesis del ácido 3- recibido atención
enfermedades ocasionan una alta
indolacético, debido a su baja
metabólicas como la contaminación de las
toxicidad para
diabetes tipo dos y aguas subterráneas
mamíferos, escasa
también con efectos y superficiales (Hao,
acumulación en el
genotóxi- cos. Liu, Wang, Wang, Wu
ambiente y útil como
Ocasionando además & Wang, 2015), al
alternativa en el
daños al sistema suelo, a las plantas,
combate de plagas
nervio- so y al sistema los alimentos y
agrícolas.
endocrino poseen una alta
Desafortunadamente, a
residualidad en el
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pesar de que sólo se (Brechelt, 2004). Son existe plena evidencia Menzel, 2014).
ha autorizado un compuestos de su relación con el Recientes estudios han
número reducido de sintetizados a partir detri- mento de las demostrado que estos
piretroides, ya se de las pire- trinas abejas y con posibles químicos son capaces
han registrado naturales, obtenidas efectos al sis- tema de incrementar los
casos de re- de las flores secas endocrino y riesgos de cáncer de
sistencia en campo del reproductor en mama (Nicolopoulou,
y laboratorio animales. Son los Maipas, Kotampasi,
crisantemo relati- vamente nuevo y pesticidas más Stamatis & Hens,
(Chrysanthemum actualmente son los estudiados con 2016).
cinerariaefolium y plaguicidas más respecto a sus efectos
Chrysanthemumroseum empleados debido a que en las abejas y Según el organismo a
), estas flores poseen fueron promociona- dos residualidad, controlar
as- pecto blanco similar como sustancias de bajo especialmente De acuerdo al
al de un margarita riesgo, sin embargo, imidacloprid, organismo a controlar
blanca (Nadon, 2015). tiametoxam, y se pueden clasificar en
clothianidina, cumafós fungicidas (para el
Estos son compuestos
y Fluvalinato control de hongos y
sintéticos basados
(Benuszak, Laurent & mohos), herbicidas
estructu- ralmente de la
Chauzat, 2017). Estos (para el control de
molécula de piretrina y
plaguicidas afectan malezas), insecticidas
químicamente se
los comportamientos (para el control de
diferencian porque
im- plicados en insectos), molusqui-
están compuestos por
búsqueda de alimento cidas (para el control de
el gru- po α-ciano en su
de las abejas. Se ha moluscos), rodenticidas
molécula (Figura 6). Su
comprobado que el (para el control de
acción me- tabólica
uso de roedores) y otros que
consiste en alterar la
neonicotinoides difi- se detallan en la Tabla
apertura y cierre de los
culta el regreso a la 1.
canales de sodio dentro
colmena en las abejas
de la célula nerviosa, Tabla 1. Clasificación
forraje- ras (Fischer,
de- jando al final este de los plaguicidas
Müller, Spatz,
canal constantemente según el or- ganismo a
Greggers,
abierto, lo que altera la controlar.
Gruenewald &
transmisión de señales
eléctricas de las células
neuronales. Estos Organismo a
Clasificación Tipo
compuestos sintéticos Controlar
se usan comúnmente Bactericida Bacterias De conta
para el control de
insectos vecto- res de Defoliante Follaje Erradica
enfermedades debido a Desecante Follaje Fumiga
su baja toxicidad en los Fungicida Hongos No selec
mamíferos (Rinkevich,
et al., 2015). Herbicida Malezas De post-eme

Insecticida Insectos De Pre-eme

Acaricida
Ácaros y garrapatas De Pre-sie
(miticida)
Babosas y
Figura 6. Estructura química Molusquicida Protecto
caracoles
de los piretroides Nematicida Nematodos Selectiv
(Cipermetrina). Fuente:
Regulador del crecimiento
Rocha & García (2008). Crecimiento de cultivos Esterilizantes
vegetal
Los Neonicotinoides Rodenticida Roedores Veneno est
representan un grupo

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 Conservador Organismos destructores baygón, nitrobenceno y se incluirán aquellos
de la madera de la madera fluoruro de sodio). otros plaguicidas cuya
Además DL50 dérmica oscile
Fuente: México. Instituto Nacional de Ecología y Cambio
Climático (2014). entre 101 y 300 mg/kg.
Según el grado de Según el Registro Plaguicidas Clase “C”:
toxicidad. Normativa Central de Plaguicidas son productos de
Cubana (2010) en Cuba se utiliza menos to- xicidad que
los anteriores. Debe
Todo plaguicida una clasificación
tenerse cuidado de no
formulado parecida a la de la OMS,
que establece cuatro ingerirlos y evitar su
químicamente posee contacto con la piel y
un componente tóxico, categorías según la DL
50 dérmica de los vías respiratorias. Para
este elemento o grupo su manipulación es
de elementos es lo que plaguicidas: “A”, “B”, “C”
necesario el uso de
comúnmente se conoce y “D”. Plaguicidas clase botas, guantes y
como principio activo y “A”: son aquellos
delantales
su toxicidad debe ser extremadamen- te
tóxicos, por lo que se impermeables, siendo
calculada para poder importante también el
clasificar al producto. evitará todo contacto con aseo personal (Ej.: Bi-
Esta medición es la piel, boca o vías 58 (rogor), toxafeno,
conocida como Dosis respiratorias. Su carga y nabam, clordano,
Letal 50 (DL50), que es des- carga debe ser lindano, BHC, diazinón,
la do- sis necesaria preferiblemente pentaclorofenol, oxalato
para eliminar al 50 % mecanizada, sus
de sodio, entre otros).
de una población manipuladores deben
También se incluyen
(Aldás, 2012). La usar aditamentos
aquellos plaguici- das
Organización Mundial específicos y ropa
adecuada para su cuya DL50 dérmica
de la Salud (OMS) fluctúa entre 301 y 1
divide en cinco grupos manipulación y mantener
000 mg/kg de peso
a los plaguicidas, in- una adecuada higiene corporal.
dicando valores de la personal (el baño y
DL50 vía oral (probado cambio de ropa) al Plaguicidas Clase “D”:
con ratas) y el color de terminar el trabajo (Ej.: son aquellos de más
la etiqueta (Tabla 2). ácido cianhídrico, el baja to- xicidad, aunque
bromuro de metilo, para su manipulación
Tabla 2. Clasificación dibromuro de etilo, se recomien- da el uso
toxicológica de los acrilonitrilo y de guantes y buenas
plaguicidas. monofluoracetato de normas de higiene
sodio o 1080, entre personal (Ej.: DDT,
Según los
Peligro
otros). Se incluirán en aphidán, captán, baftol,
riesgos este
Oral grupo todos ferbán, ziram, maneb,
Ia: suma-
aquellos plaguicidas con entre otros). También
Muy una DL 50 dérmica
mente
tóxico
se incluyen los demás
peligroso inferior a 100 mg/kg. plaguicidas cuya DL 50
Ib: muy Plaguicidas Clase “B”: dérmica sea supe- rior
Tóxico 5 a 50
peligrosos son aquellos cuya a 1 000 mg/kg de peso.
II: mode- incorrecta manipulación,
radamente Nocivo >50 a 2000
preparación o aplicación Según su formulación
peligrosos
puede tam- bién producir Los plaguicidas en
III: poco >2000 a
frecuentes
peligrosos
Cuidado
5000
forma de vapores,
intoxicaciones, por lo que polvo o finas gotas de
IV: no ofre- Precau- deben utilizarse las
cen peligro ción
> a 5000 aspersión pueden
mismas precauciones fácilmente desplazarse
que para los de la clase en el lugar de
Fuente: Argentina. Servicio
Nacional de Sanidad y “A” (Ej.: gusatión, aplicación por aire. Al
Calidad Agroalimentaria asuntol, heptacloro, utilizar bombas a alta
(2012).
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presión y boquillas además según la
que producen gotas formulación; líquida,
muy finas y sólida o gaseosa, con
dispersas, por lo diver- sas variantes
que se incrementa (Tabla 3).
notable- mente la
probabilidad de
contaminación
aérea y por lo tanto
el arrastre
indeseado del
plaguicida fuera del
área de aplicación
(Jadán, Quirola &
Vivanco, 2011).
Cuando se fumiga
con estos productos
químicos se emanan
olores
característicos que
persisten durante un
tiempo y luego se
disipan, durante
este periodo las
partículas líquidas
del aceite agrícola y
gasifica- das de los
plaguicidas
persistirán poco
tiempo en el aire y
luego caerán
(Párraga & Espinel,
2010).
Las afectaciones
que un pesticidas
pueda ocasio- nar al
medio ambiente y a
la salud humana
depen- de de
muchos factores, en
primer lugar se
incluyen sus
características
físicoquímicas, las
cuales deter- minan
su potencial grado
de lixiviación,
adsorción,
absorción,
volatilización,
fotodegradación,
degrada- ción
química y biológica,
entre otros. Por esta
razón los plaguicidas
pueden clasificarse
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Tabla 3. Clasificación de los pesticidas de acuerdo a su formulación.
Formulación Variantes Conceptos
Gránulos
Gránulos que deben ser dispersados en agua y luego aplicados como suspensión
dispersables
Gránulos Gránulos que poseen una cobertura de protección para la liberación controlada de la o
encapsulados las sustancias activas

Sólida Polvos Mojabcles Polvo que debe ser dispersado en agua, para luego aplicar como suspensión
Suspensiones Suspensión estable de cápsulas en un fluido, para ser aplicada en las semillas en forma
encapsuladas directa o diluida
Emulsiones de aceite Fluido heterogéneo, que consiste en una solución de plaguicida en un líquido orgánico,
en agua disperso en forma de finos glóbulos en una fase continua de agua
Emulsiones de agua Fluido heterogéneo, que consiste en una solución de plaguicida en agua, dispersa en
en aceite forma de finos glóbulos en una fase continua de líquido orgánico
Líquida Concentrado
Líquido homogéneo, que se aplica como emulsión después de ser diluido en agua
emulsionable
Gases comprimidos, pastillas o gránulos que al reaccionar con la humedad del ambiente,
Gaseosa Fumigantes
liberan gases por medio de una reacción química

Tomado de (CASAFE, 2015).

Según su movilidad en las plantas

Proceso de hidrólisis química: que tiene lugar
De acuerdo a su movilidad en las plantas se clasifi- por procesos de oxidación, reducción, hidroxila-
can en de contacto o sistémico: ción, desalquilación, rotura de anillos, hidrólisis e
De contacto son aquellos que si bien penetran en hidratación.
las células del vegetal, no son transportados por Proceso de fotólisis: que se produce por efecto del
el sistema vascular de la planta, como por ejemplo espectro de luz ultravioleta de la luz solar. Las fuen-
los herbicidas paraquat y diquat (Mansilla, 2017). tes de luz y su intensidad regulan el grado de des-
Los sistémicos son los que penetran en mayor o composición de un compuesto.
menor extensión en los tejidos de la planta y pue-
Proceso de biodegradación: la acción de los mi-
den ser transportados por el sistema vascular para
croorganismos del suelo sobre los plaguicidas es
ejercer su acción, tales como el 2, 4 D y el glifosato
probablemente el mecanismo de descomposición
(Zacharia, 2011).
más importante. Dependiendo de la matriz, los mi-
Según su persistencia en el ambiente croorganismos actuarán de diferente forma.
Por su persistencia en el ambiente, los plaguicidas Proceso de sorción: es la capacidad que tiene una
se clasifican en permanentes, persistentes, mode- matriz de inmovilizar un plaguicida u otra molécula
radamente persistentes y no persistentes (Tabla 4). orgánica y de prevenir el movimiento de dicha molé-
cula hacia el exterior de esta.
Ejemplos de
Persistencia Vida Media
plaguicidas
Proceso de volatilización: es la pérdida del com-
puesto en forma de vapor. Todas las sustancias or-
Malatión, diazinón,
No persistentes 0-12 semanas
carbarilo, diametrin
gánicas son volátiles en algún grado dependiendo
de su presión de vapor, del estado físico en que se
Moderadamente
persistentes
1-18 meses Paratión, Lannate encuentre y de la temperatura ambiente.
Persistentes Menos de 20 años DDT, Aldrín, Dieldrín Proceso de dilución: el transporte de un plaguicida
en la matriz; por disolución o arrastre mecánico, se
Productos que
Permanentes Más de 20 años contienen Mercurio, hace bajo la influencia del agua.
Plomo, Arsénico.
Tomado de Ramírez & Lacasaña (2001). Necesidad de un manejo integral de pesticidas
Mecanismos que rigen el comportamiento de los Generalidades
plaguicidas en las diversas matrices, según el crite-
rio de la FAO, (2014). Los plaguicidas son considerados como agentes
contaminantes del ambiente debido a su toxicidad,
estabilidad, persistencia y su capacidad de bioa- cumulación en la cadena trófica. Estas propieda- des
dan lugar a que se genere contaminación en el La propia legislación debe establecer jerarquía de
agua, suelo y aire, así como efectos secundarios en control y monitoreo en todo el proceso de manejo,
diversos sistemas bilógicos (plantas, animales y así como en el uso de protección para los propios
humanos). Los residuos de estos compuestos pue- trabajadores y así poder minimizar los riesgos. Con
den llegar a zonas alejadas del área de aplicación frecuencia las personas que comercializan los pes-
arrastrados por el viento, por cursos de aguas con- ticidas no tienen una asesoría técnica al respecto
tinentales o de corrientes marinas y a través de la para el control y evaluación de las aplicaciones y
cadena trófica (Pérez, 2009). en ocasiones se realizan con limitantes técnicos que
Existe una estrecha relación de la epidemiologia de impactan en el ecosistema y en la salud de quienes
las enfermedades de las plantas con las condicio- laboran en el campo, así como los consumidores de
nes meteorológicas presentes, fundamentalmente, alimentos contaminados. Los problemas se agravan
la temperatura, la humedad relativa y las precipi- en países donde no existe una vigilancia estricta de
taciones. Todas estas variables meteorológicas se las leyes y la falta de información general entre
ven afectadas por el cambio climático (Castellanos, auto- ridades y usuarios. Resulta usual que las
2013). Tanto el incremento de las producciones personas que aplican los pesticidas no dispongan
como el cambio climático, potencializan el consumo de equipo de protección y tampoco del conocimiento
de pesticidas y con ello el riesgo de las enfermeda- que le permita reconocer el riesgo de exposición
des humanas. Las Naciones Unidas reportaron que (Badii & Varela, 2015). La capacitación a
entre el 2005 y 2020 por concepto de enfermedades autoridades, téc- nicos, obreros y productores y el
y daños por pesticidas, en África subsahariana el grado de imple- mentación de las buenas prácticas
gasto incurrido puede alcanzar 90 billones de USD aprendidas, así como la percepción del riesgo de lo
(Kathleen, Lewis, Tzilivakis, Warner & Green, 2016), que representa la exposición a pesticidas tienen un
lo cual revela la necesidad de aplicar alternativas marcado impac- to sobre la mitigación de los efectos
de manejo. Se reconoce que en estos países el des- negativos.
control que existe implica una mayor número de per- También hay que considerar las condiciones am-
sonas expuestas a un mayor riesgo (Zhang, Jiang & bientales del lugar de aplicación que incluye carac-
Ou, 2011). terísticas del suelo (contenido de materia orgánica,
En muchos países en vías de desarrollo la respon- pH, humedad, actividad microbiana, entre otros),
sabilidad para el control frecuentemente la realiza temperatura del aire, dirección y velocidad del vien-
el Ministerio de la Agricultura, porque generalmen- to. Otros factores a considerar son las prácticas
te el conocimiento sobre el tema es insuficiente en usa- das (uso de procedimientos para la aplicación y
otros Ministerios. Sin embargo, esta responsabilidad de equipos que mitiguen los efectos negativos,
debía ser asumida por los Ministerios de Salud y medios de protección, entre otros) (Kathleen, et al.,
Medio Ambiente. Además estos países debían te- 2016).
ner registros adecuados a sus propias necesida- El destino de un plaguicida en el ambiente edáfico
des, por ejemplo un etiquetado informativo y de fácil está gobernado por los procesos de retención,
interpretación. Esta información no es suficiente y trans- porte, degradación y la interacción entre ellos.
hace necesario agregar otras porque en ocasiones Estos procesos son en parte, responsables de la
ni los mismos profesionales de la actividad lo en- disminu- ción de la cantidad original aplicada de
tienden. Por ejemplo, se han reportado daños a la plaguicida. La predominancia de un proceso sobre
salud humana y al ambiente, fundamentalmente en otro va a depender de las propiedades físico-
países en vía de desarrollo, debido al sobre uso de químicas de los plaguicidas y de las características
pesticida por la escasa información de los que lo del suelo. Una vez que ingresa al ambiente edáfico,
manipulan (Ha, 2014). Tanto el incremento de las el plaguicida se reparte entre las fases líquidas (que
producciones y el consumo pesticidas, así como los puede ser transportado por el agua hacia horizontes
aspectos relacionado con su manejo ha generado más pro- fundos, hasta llegar al agua subterránea. A
que el marco legal que rige el manejo de pestici- su vez queda disponible para ser transformado
das tenga un cambio significativo en los últimos 25 química, física o microbiológicamente a otros
años (Organización de las Naciones Unidas para la compuestos). También pueden lixiviarse y migrar
Alimentación y la Agricultura y Who, 2015). transportados por el agua, en un proceso conocido
como erosión hídrica, o transportados por el aire,
proceso conoci- do como erosión eólica) y gaseosa
(es incorporado a la atmósfera al volatilizarse desde
el suelo o desde el agua). (Aparicio, De Gerónimo,
Hernández, Pérez, Portocarrero & Vidal, 2015).
Aunque el suelo agrícola es el receptor inicial de los de toxicidad, la composición química del
plaguicidas aplicados en el ambiente, los cuerpos plaguicida y la capacidad de carga del suelo
de agua adyacentes a las áreas agrícolas suelen (Crosara, 2012).
ser el receptor final (Damalas & Eleftherohorinos,
2011). Estos pueden llegar al agua superficial me- Los plaguicidas disminuyen la actividad de enzimas
diante diferentes rutas de emisión, como deriva (por del suelo e influyen en la mayoría de las reaccio-
el viento) y escorrentía (arrastre por lluvia) hacia los nes bioquímicas, entre ellas: la mineralización de la
cuerpos de agua superficial cercana, igualmente materia orgánica, la nitrificación, la denitrificación, la
por descargas de aguas residuales contaminadas amonificación, las reacciones redox, y la metanogé-
provenientes de plantas formuladores, de plantas nesis. Dependiendo del ingrediente activo del agro-
empacadoras, de sitios en el campo donde se pre- químico empleado para el control de plagas, puede
paran las mezclas de aplicación o donde se lavan afectar significativamente a los microorganismos del
los equipos (Ruepert, Ramírez, Van Wendel, Bravo suelo porque no tienen la capacidad de metabolizar
& de la Cruz, 2012). Estas impurezas pueden llegar estas sustancias, contribuyendo a su degradación
al hombre no solo a través del agua potable, debido a que el suelo, es un sistema dinámico que
también de forma indirecta a través de la cadena está compuesto de una gran variedad de microor-
biológica de los alimentos. ganismos, que tienen la función de mantener en
equilibrio este ecosistema (Rojas & Bedoya, 2013).
Estas sustancias químicas pueden ser resistentes a
la degradación, y en consecuencia, persistir por lar- Efectos de los pesticidas sobre la salud humana
gos períodos de tiempo en las aguas subterráneas
y superficiales. En las aguas se encuentran seres El riesgo a la salud humana por pesticidas se
vivos (ostiones, almejas, etc.), que se alimentan por genera fundamentalmente de dos formas; por la
filtrado del agua, de la que retienen las partículas exposición ocupacional durante la producción y
orgánicas aprovechables. Si hay residuos de un aplicación de pesticidas y por la interacción humana
plaguicida orgánico, esta capacidad de filtración con los eco- sistemas afectados. Grandes
hace que vayan acumulando el tóxico, llegando a cantidades de pesti- cidas se dispersan lejos del
concentraciones miles de veces mayores que las punto de aplicación y llegan al suelo, aire, agua,
del agua; por lo que aparecerán residuos en estos alimento y otros sistemas. La ingestión y contacto
seres vivos aunque no sean detectables en el medio de agua, aire y alimentos contaminados, así como
circundante. Cuando las ostras u otros organismos la concentración biológica a través de la cadena
similares son presa de otros más voraces, se acu- alimentaria pueden promover afectaciones a varias
mula en estos últimos más cantidad del plaguicida, formas de vida (Nigg, et al., 1990). A pesar de que
y la escalada prosigue a través de seres inferiores, los plaguicidas están some- tidos a un proceso
moluscos, peces, aves, etc., hasta alcanzar niveles regulatorio estricto, con el fin de minimizar el
peligrosos para ciertas especies (Del Puerto, Suárez impacto en la salud humana y el am- biente, se ha
& Palacio, 2014). En los anfibios, comprobaron que incrementado la preocupación respec- to a los
los agroquímicos podían generar su muerte, debido riesgos asociados a la salud. En especial los
a la intoxicación por contacto directo a estos y efec- relacionados con la exposición ocupacional, en la
tos sub-letales como la reducción del crecimiento y que son afectados los trabajadores agrícolas, los de
el aumento de la susceptibilidad de contraer enfer- la industria química y toda persona que mezcla,
medades, que pueden perturbar su supervivencia, carga, transporta y aplica plaguicidas formulados
porque reducen la capacidad de defenderse de sus (Damalas & Eleftherohorinos, 2011).
depredadores (Baker, Bancroft & García, 2013). Anualmente ocurren alrededor de todo el mundo
Muchos de los plaguicidas que llegan al suelo no 200 000 muertes por envenenamiento con pestici-
pueden ser biodegradados y persisten en el mismo das organofosforados (Sogorb, Vilanova & Carrera,
por muchos años. Estos al ponerse en contacto con 2004). Cada vez es más evidente que personas so-
el suelo son perjudiciales para insectos benéficos metidas a la exposición de plaguicidas son vincula-
y organismos del suelo, se pueden vaporizar hacía dos con enfermedades como el cáncer, Parkinson,
la atmósfera, ser lavados hacía las aguas superfi- Alzheimer, esclerosis múltiple, diabetes tipo dos, en-
ciales y subterráneas, pueden ser adsorbidos por vejecimiento prematuro, enfermedades crónicas car-
el humus o por las partículas de arcilla o pueden diovasculares, enfermedades renales (Mostafalou &
ser absorbidos por las plantas. Pero todo esto de- Abdollahi, 2013). Otros se asocian con afecciones a
pende de la persistencia en el ambiente, el grado los sistemas endocrino, inmunológico, reproductivo,
nervioso, gastrointestinal (Verma & Bhardwaj,
2015), entre otros. El sistema nervioso es
vulnerable a mu- chos pesticidas, de diferentes
estructuras quími- cas. Estudios recientes han encontrado asociación
entre la exposición a bajas dosis de organofosfora- el transporte de sustancias peligrosas. La legisla- ción
dos y afectaciones del sistema sicomotor (Ross, Mc debe establecer requisitos para vehículos y
Manus & Harrison, 2013). También efectos sobre el
neurodesarrollo de niños expuestos durante la eta-
pa prenatal y la infancia a organofosforados (Muñoz,
Lucero & Barr, 2013).
Se incluyen entre los efectos nocivos las depre-
siones fuertes que derivan en suicidios (Freire
& Koifman, 2013), enfermedades respiratorias
(Hoppin, Umbach & Long, 2014), pérdida de la au-
dición (Kos, Hoshino & Asmus, 2013), infertilidad en
hombres y mujeres, malformaciones en niños y una
elevada incidencia de muerte fetal en territorios con
uso intensivo de plaguicidas (Clementi, et al., 2008).
Estas enfermedades son de progresión lenta y el
de- sarrollo depende de factores como la forma y
tiempo de exposición a los plaguicidas y
condiciones es- pecíficas de los sujetos como la
edad, el sexo, la susceptibilidad individual, cantidad,
duración de la exposición y el contacto con otros
productos can- cerígenos (Mostafalou & Abdollahi,
2013). Otros es- tudios (Ortega, Yezioro, Benavides
& Báez, 2017) han encontrado una asociación entre
la exposición a pesticidas durante el período
periconcepcional, y mayor riesgo de malformaciones
congénitas como labio y/o paladar hendido, defectos
cardiacos y de los sistemas gastrointestinal,
genitourinario y nervio- so central en los hijos de los
padres expuestos.
Al comparar la vulnerabilidad de los hombres y mu-
jeres a la exposición de plaguicidas, las últimas tie-
nen mayor desventaja, ya que sus cuerpos actúan
como un bioacumulador de plaguicidas sobre todo
en los tejidos adiposos, que alteran su funciona-
miento normal. Estos pueden ocasionarles enfer-
medades como cáncer de mama, abortos y partos
prematuros. Además a través de la leche materna
es posible afectar a los infantes (Montiel & Neira,
2014).

Transporte, almacenamiento y uso de pesticidas

El transporte, almacenamiento y uso de pesticidas
son aspectos a considerar para disminuir su impac-
to ambiental y sobre la salud humana. La guía so-
bre la legislación de plaguicidas desarrollada por
la Organización de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura (2017), establece los
requisitos a considerar en relación al transporte, al-
macenamiento y uso de plaguicidas:

Transporte
El transporte de plaguicidas y sus desechos podría
estar regulado por la legislación sobre plaguicidas
o en otras legislaciones nacionales que abordan
contenedores utilizados para el transporte de pla- exhibidos de los productos alimenticios u otros
guicidas. También debe estipular que los bienes fungi- bles; ventilación adecuada; pisos
plaguici- das no se transporten en los mismos impermeables; protección adecuada contra el
vehículos junto a pasajeros, animales, alimentos acceso no autori- zado; disponibilidad en el lugar de
u otros artículos destinados al consumo humano. los materiales y equipos necesarios para hacer
Establece que cuando el transporte conjunto sea frente a fugas y otras emergencias. Se pueden
inevitable, los pla- guicidas deberán estar establecer requisitos adi- cionales para el
adecuadamente separados físicamente sin almacenamiento de plaguicidas por encima de
riesgo de contaminación de los otros productos. ciertas cantidades o para una categoría específica
de tiendas o productos. Tal disposición puede
Los vehículos que transportan grandes
requerir medidas de seguridad adicionales y
cantidades deben tener los rótulos de peligro
plantear restricciones en la ubicación de las tiendas
necesarios y de- ben llevar hojas de datos de
con el fin de minimizar el riesgo.
seguridad del material u hojas de datos de
seguridad para el producto en cuestión. La Uso
legislación también debe abordar los
procedimientos aplicables cuando hay un Si bien el sistema de registro identifica qué plagui-
accidente o derrame de pesticida durante el cidas están permitidos en el país, las disposiciones
transporte. de uso dictan cómo se pueden usar los plaguicidas
registrados. Estos son esenciales porque incluso los
Almacenamiento plaguicidas aprobados, cuando se usan de forma
inadecuada, pueden representar serias amenazas
El almacenamiento de plaguicidas está regulado
para la salud humana y el medio ambiente.
tanto por la legislación sobre plaguicidas como
por otros instrumentos legales que abordan el Para reducir los riesgos para el medio ambiente y
almace- namiento de sustancias peligrosas o la salud humana, la ley sobre plaguicidas rige que:
actividades no- civas o conforme a la legislación
sobre productos químicos. • Se requieren el uso de equipo de protección prescrito.
• Se impide el uso de un pesticida para un propósito, o
Los almacenes deben incluir una separación
de una manera, que no sea la prescrita en la etiqueta
com- pleta de los plaguicidas almacenados o
o contraria a cualquier condición asociada al registro guamiento, restricciones a la aplicación aérea, ins-
del producto. trucciones de uso específico o restricciones para
• Se exige que el equipo de aplicación se limpie de ma- ciertos grupos de plaguicidas.
nera adecuada que no represente riesgos para la sa- La legislación sobre plaguicidas establece que los
lud o el medio ambiente. plaguicidas deberían utilizarse en la medida de lo
• Se exige que las vasijas vacías y el producto sobrante posible dentro del contexto del Manejo Integrado de
se eliminen o, cuando corresponda, se reciclen, de la Plagas (MIP) y designar a la autoridad encargada de
forma prescrita por la legislación. proporcionar asesoramiento y educación a los
• Prohibir a los empleadores reclutar niños, mujeres agricultores para mejorar la adopción del MIP. Otra
em- barazadas u otras personas vulnerables para preocupación es la prevención del desarrollo de la
aplicar plaguicidas que puedan representar un riesgo resistencia a los plaguicidas.
inacep- table para su salud.
El Código de Conducta estipula que los gobiernos
• Prohibir a los empleadores exigir a los empleados que también deben regular los tipos de equipos de apli-
utilicen un pesticida para cualquier fin, o de cualquier cación de plaguicidas y equipos de protección per-
manera, que no esté aprobado por la legislación. sonal vendidos en el mercado para garantizar que se
• Exigir a los empleadores que proporcionen la capaci- ajusten a las normas establecidas. La guía sobre la
tación necesaria y el equipo de protección personal regulación del equipo de aplicación se proporcio- na
adecuado a los empleados que manejan plaguicidas. mediante un conjunto específico de directrices de la
• Requieren que los empleadores proporcionen evalua- FAO relacionadas con pruebas, certificación y
ciones de salud periódicas de los empleados involu- requisitos mínimos para equipos de aplicación de
crados en el manejo y uso de plaguicidas con el fin plaguicidas agrícolas.
de identificar, evaluar y tratar cualquier enfermedad o
En general, los gobiernos deberían monitorear de cerca
lesión relacionada con plaguicidas.
la protección de los trabajadores expuestos a
La legislación sobre plaguicidas proporciona res- productos plaguicidas. Debería establecer una
tricciones de uso relacionadas con la reducción del jerarquía de controles para monitorear y reducir los
riesgo ambiental, como el uso de zonas de amorti- riesgos para los trabajadores, particularmente en los
países en desarrollo donde sea apropiado el personal de protección el equipo puede no estar su-
ficientemente disponible para proteger a los trabaja-
dores de la exposición a peligros para la salud. Tal
jerarquía de control puede especificar las responsa-
bilidades de los empleadores, el gobierno local y el
gobierno nacional en la protección de los trabaja-
dores. Los trabajadores involucrados en la aplica-
ción diaria de plaguicidas deben estar obligados a
someterse a evaluaciones de riesgos- vigilancia de
la salud.
Según la Organización de las Naciones Unidas para
la Alimentación y la Agricultura (2012) los implemen-
tos a utilizar para la protección del hombre durante
la aplicación de plaguicidas son:
• El Overol manga larga (traje impermeable) evita que la
ropa se moje con el plaguicida y luego sea absorbido
por la piel.
• Las botas evitan que las piernas y pies se mojen con
el plaguicida y luego sea absorbido por la piel; el
overol manga larga debe ser introducido en las botas
para una mayor protección de la piel.
• Los guantes evitan que el plaguicida entre al cuerpo al
ser absorbido por la piel, protegiéndola de los efectos
producido por el químico. Los guantes de mejor pro-
tección son los de nitrilo ya que estos no se dañan
con químicos corrosivos, además de que son más
durade- ros y resistentes que los guantes comunes.
• La mascarilla evita la inhalación de los plaguicidas
mientras se los está preparando y aplicando.
• Las gafas evitan que los ojos entren en contacto con
los vapores de los plaguicidas.
• El equipo de protección personal debe estar limpio
y en buenas condiciones, para ello el overol, botas
y guantes debe lavarse con agua y jabón, utilizando
guantes impermeables que al igual deben ser lava-
dos al final. Las caretas con respirador o mascarillas y
gafas deben ser limpiadas y luego desinfectadas con
alcohol.
Alternativas para reducir el uso de los plaguicidas
El uso de nuevas prácticas para el control y elimi-
nación de plagas, malezas, entre otros. Se ha ido
incrementando, aunque en algunos casos el uso de
estos no sea 100% efectivo, para reducir el uso de
plaguicidas tenemos la utilización del manejo inte-
grado de plagas, el manejo ecológico de plagas, los
bioplaguicidas, los plaguicidas botánicos y el con-
trol biológico (Del Puerto, Suárez & Palacio, 2014).
Manejo integrado de plagas
El término Manejo Integrado de Plagas (MIP) fue
oficialmente aceptado por la comunidad científica
en 1972 (Kogan, 1998). Tiene su origen en la pro-
pia resistencia de las plagas debido al uso intensivo
de pesticidas sintéticos y requiere estudios multidis- ciplinarios que contribuyan al desarrollo de su pro- pia
filosofía (Ha, 2014). Este autor refiere que como innegable el vertiginoso avance que ha experimen-
resultado de los efectos provocados por el uso de tado el MEP tanto en su aplicación práctica, como
pesticidas desde los años cuarenta el mundo ha ex- en la consolidación de sus bases teóricas (Griffon &
perimentado una marcada contaminación ambien- Hernández, 2017).
tal, con una pérdida de la biodiversidad y afecta-
ciones a la salud humana. Todos estos factores han El uso de bioplaguicidas
sido los que han impulsado a la comunidad científi-
ca a promotores de la filosofía del MIP. Los bioplaguicidas son derivados de materiales na-
turales como animales, plantas, microorganismos
Según esta filosofía la intervención en los niveles y minerales. Son altamente específicos contra las
na- cional e internacional está dirigida a reducir el plagas y generalmente representan poco o ningún
uso de químicos sintéticos y promover nuevas riesgo para las personas o el medio ambiente
estrate- gias para la protección de plantas. (Nava, García, Camacho & Vázquez, 2012). Estos
Constituye una metodología que emplea todos los son efi- caces en el control de plagas agrícolas, sin
procedimientos aceptables desde el punto daños graves al ambiente o empeorar su
económico, ecológico y toxicológico para mantener contaminación. La aplicación y práctica en el campo
las poblaciones de organismos nocivos por debajo se enfocan a mitigar la contaminación ambiental
del umbral econó- mico, aprovechando, en la mayor causada por residuos de plaguicidas químicos,
medida posible, los factores naturales que limitan la aunque por su naturaleza biológica también
propagación de dichos organismos. De acuerdo a promueven el desa- rrollo sustentable de la
esta definición, el objetivo del MIP es minimizar el agricultura. El desarrollo de nuevos bioplaguicidas
uso de productos químicos y dar prioridad a técnicas estimula la modernización de la agricultura y
de cultivo, me- didas biológicas, biotécnicas, de pueden reemplazar gradualmente a una cantidad
fitomejoramiento (Brechelt, 2004), divulgación de los de los plaguicidas químicos. En la producción
daños por pes- ticidas, promoción de la legislación, agrícola, en ambientes libres de conta- minación, los
reducción de los incentivos por los químicos, bioplaguicidas son sustitutos ideales para sus
cooperación inter- nacional en acciones de homólogos químicos tradicionales (Leng, Zhang,
protección ambiental (Han, 2014), entre otros. Pan & Zhao, 2011).
El MIP incorpora diferentes estrategias y prácticas Los plaguicidas botánicos derivan de ciertas partes
de control para limitar el daño de los insectos de o compuestos activos de las plantas (Nava, García,
la forma más económica posible, al mismo tiempo Camacho & Vázquez, 2012), siendo una opción
que preserva la inocuidad y minimiza el impacto para el control de agentes fúngicos o regular el
ambiental donde los productos naturales jugan un desarro- llo de fitopatógenos (Moo, Cristóbal, Reyes,
rol importante en la persecución de este objetivo Tun, Sandoval & Ramírez, 2014). Diversos extractos
(Abadía & Bartosik, 2014). Otros, consideran al MIP se pueden obtener de especies vegetales contienen
como una aproximación holística que visualiza al diferentes compuestos como taninos, fenoles, fla-
agroecosistema como un todo interrelacionado e in- vonoides, lignanos, terpenos, que podrían ser la
cluye aspectos físicos, biológicos, genéticos, entre base bioctiva de sus propiedades (García, Ramos,
otros y mantienen las plagas por debajo del umbral Sanchis & Marín, 2012). El uso de plaguicidas botá-
de afectación mediantes técnicas agroecológicas nicos en la agricultura es un método alternativo para
(Bon, Huat, Parrot, Sinzogan & Martin, 2014). Estos el control de enfermedades fúngicas, reduciendo el
autores destacan la hipótesis de que el incremento uso de fungicidas sintéticos (De Rodríguez et al.,
de la biodiversidad en el agroecosistema, favorece 2015). Estos compuestos presentan ciertas venta-
los mecanismos de regulación ecológica y reduce jas como ser degradables, causar mínimo impac-
la necesidad del uso de químicos, garantiza los ren- to al ser humano y el medio ambiente (Villa, Pérez,
dimientos, reduce los costos, contribuye a una agri- Morales, Basurto, Soto & Martínez, 2015).
cultura sostenible y es una práctica amigable con el
medio ambiente. Consideraciones finales
El Manejo Ecológico de Plagas (MEP) representa, la El manejo de pesticida se ha convertido en un tema
alternativa más esperanzadora ante el peligroso uso polémico; por una parte el crecimiento de la pobla-
de sustancias químicas tóxicas con el fin de con- ción y la demanda cada vez mayor de alimentos,
trolar las densidades poblacionales de fitófagos y por otro lado la degradación ambiental que limita la
fitopatógenos en la agricultura. En este sentido, es producción de alimentos. En este sentido se incluye
la pérdida de la calidad del suelo, del agua y del
aire, la ocurrencia de períodos de intensa sequía
que disminuye los rendimientos de las cosechas. De
la misma forma las lluvias intensas que erosionan el Aldás, M. (2012). Uso de insecticidas en el cultivo de
suelo y llevan a los cursos de agua cantidades de papa (Solanum tuberosum), por los socios de la
tierra fértil que allí se convierten en afectaciones a la corpora- ción de asociaciones agropecuarias del
calidad del agua. Cantón Quero
Unido a la degradación ambiental están las afecta- «COAGRO-Q». Tungurahua: Universidad Técnica de
ciones del cambio climático que llevan consigo el Ambato.
aumento de la aparición de plagas y con ello la ne- Aparicio, V., De Gerónimo, E., Hernández, K., Pérez, D.,
cesidad de su control. Como salida a todo esto está Portocarrero, R., & Vidal, C. (2015). Los plaguicidas
el incremento del uso de pesticidas para resolver el agregados al suelo y su destino en el ambiente.
acuciante problema de la alimentación humana. Buenos Aires: Instituto Nacional de Tecnología
Esto a su vez genera el incremento de la Agropecuaria.
degradación ambiental (deterioro de la calidad del
suelo, agua y aire), sin dejar de mencionar el Argentina. Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroa-
deterioro de la salud humana y así ocurre un ciclo limentaria. (2012). Clasificación toxicológica según
que compromete cada vez más la sobrevivencia del ries- gos y valores de DL50 aguda de productos
hombre. formulados. Buenos Aires: SENASA.

Por todo lo antes expuesto no queda otra alternativa Badii, M. H., & Varela, S. (2015). Insecticidas organofos-
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tas a la aplicación de carbamatos en dos aislados
tiene una incidencia en el rendimiento de las cose-
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Volumen 6 | Número 2 | Mayo-Agosto | 2018 ......... Agroecosistemas | Revista para la transformación agraria sostenible ISSN: 2415-2862
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