Prologia EISSN 2598-0777

Vol. 5, No. 1, Maret 2021, Hal 175-183

Strategi Marketing Public Relations Kopi Kenangan dalam

Membangun Brand Awareness

Scelly Alvionita Chayadi, Riris Loisa, Sudarto

scelly.915170110@stu.untar.ac.id, ririsl@fikom.untar.ac.id, sudarto@fikom.untar.ac.id

Fakultas Ilmu Komunikasi Universitas Tarumanagara

Abstract

The rapid growth of the coffee business in Indonesia, especially JABODETABEK, has
created very intense competition for entrepreneurs in the coffee sector, this has made coffee
shop entrepreneurs have to be able and must have the right strategy to face competition. The
purpose of this study was to determine the Marketing public relations strategy of Kopi
Kenangan in building brand awareness for the last 3 years. The theory used is the MPR
Whale's 7-step Strategic Planning Process which includes the pull, push and pass strategies
carried out by the Kopi Kenangan MPR. The method used is qualitative with a case study
method. The data collection technique is in-depth interviews. The results of this study
indicate that the Marketing public relations of Kopi Kenangan wants to instill the mindset of
“Affordable with High Quality Coffee” into the minds of consumers by using the MPR
strategy which includes 7-step Strategic Planning Process Analysis which then produces
partnerships, bundling and marketing campaigns carried out by Kopi Kenangan. quite
successful in instilling brand awareness. So that the process of maintaining brand awareness
that starts from not realizing the original brand of Kopi Kenangan, to the peak of the mind
which means the success of Kopi Kenangan as a coffee brand that is able to develop and
compete.

Keywords: Brand Awareness, Kopi Kenangan, Marketing Strategy, Public Relations

Abstrak

Pesatnya pertumbuhan bisnis kopi di Indonesia terutama JABODETABEK menimbulkan

persaingan yang sangat ketat bagi para pengusaha bidang kopi, hal tersebut membuat para
pengusaha kedai kopi harus mampu dan harus mempunyai strategi tepat untuk menghadapi
persaingan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui strategi Marketing public relations Kopi
Kenangan dalam membangun brand awareness selama 3 tahun terakhir. Teori yang
digunakan adalah Tahapan MPR Whalen’s 7 step Strategic Planning Process yang
mencakup strategi pull, push dan pass yang dilakukan MPR Kopi Kenangan. Metode yang
digunakan adalah kualitatif dengan metode studi kasus. Teknik pengumpulan data adalah
wawancara mendalam. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa Marketing public relations
Kopi Kenangan ingin menanamkan mindset “Affordable with High Quality Coffee” ke dalam
benak konsumen dengan menggunakan strategi MPR yang mencakup Analisis 7 step
Strategic Planning Proces yang kemudian menghasilkan partnership, bundling dan
marketing campaign yang dilakukan oleh Kopi Kenangan cukup berhasil dalam
menanamkan brand awareness. Sehingga proses untuk mempertahankan brand awareness
yang dimulai dari tidak menyadari merek awal Kopi Kenangan berdiri, sampai pada puncak
pikiran yang berarti keberhasilan Kopi Kenangan sebagai brand kopi yang mampu
berkembang dan bersaing.

Kata Kunci: Brand Awareness, Kopi Kenangan, Public Relations, Strategi Marketing

175
Scelly Alvionita Chayadi, Riris Loisa, Sudarto: Strategi Marketing Public Relations Kopi Kenangan
dalam Membangun Brand Awareness

1. Pendahuluan

Sektor bisnis pada saat ini sedang sangat berkembang, sehingga Public
relations dalam sektor bisnis harus terus berinovasi untuk bisa bersaing. Bisnis yang
saat ini sangat ramai digeluti oleh banyak orang adalah bisnis kopi, kopi sendiri
merupakan jenis minuman dengan ciri khas aroma yang tidak dimiliki oleh bahan
minuman lainnya, kopi tidak hanya dinikmati oleh orang Indonesia melainkan juga
dinikmati oleh sebagian besar orang diberbagai belahan dunia dari berbagai
kalangan. Hal ini membuat pebisnis melakukan suatu inovasi untuk menarik
perhatian para masyarakat dengan minuman kopi. Konsumsi kopi di Indonesia
sendiri juga relatif meningkat setiap tahunnya sehingga menciptakan peluang bagi
setiap pebisnis, akan tetapi dibutuhkan public relations untuk membuat strategi
marketing yang cermat guna membangun brand awareness perusahaan.

Gambar 1. Prediksi Konsumsi Kopi Nasional

Sumber: Katadata.co.id

Kopi kenangan termasuk dalam salah satu brand kopi susu kekinian yang
didirikan pada tahun 2017 oleh Edward Tirtanata, James Prananto dan Cynthia
Chaerunnisa yang hanya dalam waktu 8 bulan bisa berhasil BEP (Break Event
Point). Kopi Kenangan telah berhasil membentuk citra produknya sebagai produk
minuman kopi yang merakyat dengan harga yang murah. Dengan melakukan
diferensiasi dan kekuatan dari word of mouth, kopi kenangan berhasil membangun
sebuah kesadaran pada benak konsumen yang kemudian berimplikasi pada
keberhasilan sebuah perusahaan. Namun dikarenakan pelaku bisnis yang bergerak
dalam bidang usaha kopi semakin banyak, masyarakat menjadi sulit menentukan
pilihan produk yang sesuai dengan kebutuhan mereka. Salah satu hal yang dapat
dilakukan oleh para pelaku bisnis untuk membedakan produknya dengan produk
kompetitor yaitu dengan membangun brand awareness (Octavianti, 2012:179).
Thomas L. Harris (dalam Ruslan, 2013) menjelaskan bahwa marketing public
relations adalah proses perencanaan serta pengevaluasian program yang dilakukan
untuk merangsang penjualan dan pelanggan dengan cara mengkomunikasikan
informasi yang kredibel dan kesan yang bisa menghubungkan perusahaan dan
produk dengan kebutuhan serta perhatian konsumen. Ada beberapa tahap yang bisa
dilakukan oleh Marketing public relations untuk membangun brand awareness.

176
Prologia EISSN 2598-0777
Vol. 5, No. 1, Maret 2021, Hal 175-183

Penulis menggunakan Whalen’s 7 step Strategic Planning Process yang terdiri dari
Analisis situasi, Objektif, Strategi, Target, Pesan, Taktik dan Evaluasi. Kemudian
tujuh tahap tersebut dilakukan dengan menggunakan strategi, strategi inilah yang
akan membantu terbentuknya brand awareness. Ardianto dalam (Evita dan Setyanto,
2018:313) menyampaikan Strategi Marketing public relations dapat dikatagorikan
dalam tiga taktik MPR (Three Ways Strategy), yaitu:

(1) Pull Strategy, upaya publikasi dan pelayanan terbaik dalam kegiatan
pemasaran, sehinggga diharapkan dapat mendatangkan konsumen,
melakukannya dengan cara promosi dengan media - media yang digunakan,
disesuaikan dengan sasarannya.
(2) Push Strategy, upaya yang diharapakan mampu menimbulkan sebuah
rangsangan pada khalayak, strategi ini dilakukan dengan melalui upaya
peningkatan kuantitas dan kualitas produk, juga meningkatkan jasa pelayanan.
(3) Pass Strategy, sebuah tindakan yang dilakukan guna mempengaruhi dan
membujuk juga menciptakan sebuah opini publik yang menguntungkan
konsumen juga calon konsumen.

Marketing public relations dapat melakukan tahapan serta strategi yang telah
direncanakan dengan menggunakan media yang digunakan oleh orang banyak salah
satunya adalah media sosial. Media sosial merupakan sebuah media berbasis online
yang penggunannya dapat dengan mudah untuk berpartisipasi, menciptakan dan
berbagi. (Cahyono, 2016:142) Media sosial merupakan salah satu saluran yang dapat
digunakan strategi digital marketing atau bisa disebut sebagai sosial media marketing
yang dapat menumbuhkan kesadaran akan merk terhadap audience.
Mohammad Pambudi (dalam Ferdy 2020:108) Brand awareness merupakan
daya ingat yang konsumen miliki pada produk tertentu dan telah tertanam di dalam
benak konsumen untuk kebutuhan tertentu. Menurut Durianto (Wahid & Puspita,
2017:35) Brand awareness merupakan kesanggupan seorang calon konsumen untuk
mengenali, mengingat kembali sebuah merek dalam satu bagian dari kategori produk
tertentu. Ada 4 tingkatan brand awareness dalam proses pembentukan kegiatan
perusahaan, yaitu:

1) Top of Mind (puncak pikiran) adalah merek yang pertama kali disebutkan
oleh konsumen. Itu pernah muncul di benak konsumen, atau merek adalah merek
utama dari berbagai merek di benak konsumen.
2) Brand Recall (pengingatan kembali merek) pengingatan kembali merek
tanpa bantuan (unaided recall).
3) Brand Recognition (pengenalan merek) adalah tingkat di mana identitas
merek muncul kembali setelah penerapan pengingat tambahan (aided recall).
4) Unaware of Brand (tidak menyadari merek) adalah merupakan level
terendah dalam piramida kesadaran merek dimana konsumen tidak mengetahui
merek.

2. Metode Penelitian

Peneliti menggunakan pendekatakan kulitatif yang bersifat deskriptif. Lodico,

Spaulding, & Voegtle dalam Emzir (2016) menyatakan bahwa penelitian kualitatif
merupakan metodologi penelitian yang dipinjam dari disiplin ilmu sosiologi dan

177
Scelly Alvionita Chayadi, Riris Loisa, Sudarto: Strategi Marketing Public Relations Kopi Kenangan
dalam Membangun Brand Awareness

antropologi yang diadaptasi ke dalam dunia pendidikan. Penulis juga menggunakan

metode studi kasus yang merupakan sebuah penelitian kualitatif dengan tujuan
menemukan makna dari sebuah kegiatan yang kemudian diselidiki seperti apa proses
yang terjadi dan kemudian nantinya akan diperoleh hasil dan pemahaman yang
mendalam dari individu, kelompok atau situasi (Emzir, 2016)
Pada dasarnya penelitian dengan jenis studi kasus bertujuan untuk
mengetahui tentang sesuatu hal secara mendalam. Oleh karena itu peneliti
menggunakan metode ini untuk meneliti secara mendalam mengenai strategi
marketing public relations kopi kenangan dalam membangun brand awareness.
Peneliti menggunakan teknik pengumpulan data dengan cara wawancara mendalam,
studi dokumentasi, studi kepustakaan dokumen dan penelusuran data online. Melalui
wawancara mendalam nantinya akan didapatkan informasi secara langsung yang
nantinya dapat dipertanggungjawabkan. Wawancara mendalam dapat dilakukan
secara langsung dengan bertatap muka bisa dengan atau tanpa mengikuti pedoman
wawancara. Sedangkan studi dokumentasi merupakan salah satu bentuk metode
pengumpulan data kualitatif dengan melihat atau menganalisis dokumen-dokumen
yang dibuat oleh subyek penelitian atau oleh orang lain tentang subyek
(Herdiansyah, 2014:143)
Peneliti juga menggunakan Studi Kepustakaan, studi kepustakaan dapat
dilakukan dengan membaca buku atau karya sastra yang berkaitan dengan masalah
penelitian. Melalui proses ini, peneliti dapat menggali teori, metode dan teknik
penelitian untuk mendapatkan data tambahan untuk mendukung penelitian. Data
tersebut dapat diperoleh dari perpustakaan atau dari laporan penelitian sebelumnya
(Sugiyono, 2014). Metode pengambilan data online adalah suatu proses pencarian
data melalui media online (seperti internet atau media jaringan lain yang
menyediakan fasilitas online), memungkinkan peneliti untuk menggunakan data dan
informasi online dalam bentuk teoritis secepat dan semudah mungkin, serta dapat
secara akademis. (Bungin, 2017: 128).
Setelah pengumpulan data selesai dilakukan, langkah berikutnya yaitu
dianalisis. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan proses koding untuk
melakukan analisis data. Sarantakos (Manzilati, 2017:82) mengatakan terdapat tiga
tahapan dalam melakukan proses koding, yaitu Open Coding, Axial Coding, dan
Selective Coding. Coding yang dilakukan adalah menganalisis serta
menginterpretasikan informasi-informasi yang didapatkan melalui wawancara
mendalam.

3. Hasil Temuan dan Diskusi

Hasil temuan dan diskusi dalam penelitian ini akan dijabarkan oleh peneliti
berdasarkan hasil wawancara yang telah dilakukan dengan narasumber dalam
beberapa sub-pembahasan, yaitu:

Tahap Marketing public relations: Low Price Doesn’t Mean Low Quality
Untuk membangun kesadaran merek, perlu dilakukan langkah-langkah yang berguna
untuk melihat nilai merek atau perusahaan di mata masyarakat. Tahap ini menggunakan
proses perencanaan strategis 7 langkah yang dicetuskan oleh Whalen yang meliputi analisis
situasi, objektif, strategi, target, pesan, taktik, dan evaluasi (Harris & Whalen dalam
Anggraini, 2019: 42).

178
Prologia EISSN 2598-0777
Vol. 5, No. 1, Maret 2021, Hal 175-183

Analisis situasi: Slowly but sure

Harris & Whalen (dalam Anggraini, 2019:42) menyampaikan bahwa analisis
situasi dilakukan untuk menganalisa keadaan yang sering terjadi di perusahaan.
Dalam menganalisis situasi diperlukan SWOT, peneliti menemukan bahwa Kopi
Kenangan menggunakan bahan-bahan yang high ingridients seperti susu maupun
mesin kopi. Mesin kopi yang digunakan oleh kopi kenangan adalah mesin dengan
kualitas terbaik agar dapat menghasilkan kopi yang enak. Akan tetapi kopi kenangan
juga memiliki kelemahan berupa rasa yang tidak konsisten. Hal ini disebabkan
karena banyaknya SDM yang menyulitkan kopi kenangan memastikan setiap SDM
yang dimiliki dapat menghasilkan racikan yang sama.
Namun hal ini tidak menutup peluang bagi kopi kenangan untuk terus
berkembang, kopi kenangan sendiri telah berecana untuk mengembangkan
segmentasi pasar mereka sampai ke beberapa negara di Asia. Namun dikarenakan
saat ini sedang terjadi pandemic Covid-19 mereka terpaksa harus menunda rencana
tersebut dan beralih untuk mengembangkan segmentasi pasar di seluruh Indonesia.
Akan tetapi inkonsistensi rasa yang disebabkan oleh SDM yang terlalu banyak dapat
menjadi ancaman bagi Kopi Kenangan, saat ini kopi kenangan sendiri telah berusaha
untuk menanggulangi hal tersebut dengan mendirikan Kenangan Academy untuk
melatih setiap baristanya agar dapat menghasilkan racikan yang sama pada setiap
cabangnya.

Objektif: New Innovations to Expand The Market

Sebagai sebuah brand kopi susu kekinian, Kopi Kenangan perlu melakukan
program-program yang dapat merangsang konsumen untuk mau membeli produk.
Sesuai dengan teori Whalen’s 7 step Strategic Planning Process Harris & Whalen
(dalam Anggraini, 2019:42) Kopi kenangan melakukan beberapa program seperti
membuat inovasi baru dengan menu yang lebih bervariasi untuk memperoleh
perubahan perilaku sesuai dengan yang diharapkan yaitu mencapai segmentasi pasar
yang lebih luas, seperti mengadakan partnership dengan makanan yang memang
cocok apabila dipadukan dengan menu di Kopi Kenangan, mereka juga menjalin
komunikasi dengan konsumennya melalui sosial media dengan melakukan promosi,
mengadakan campaign dan lainnya.

Target: Coffee Drinkers Do Not Focus on Age and Gender

Kopi kenangan sendiri tidak pernah memfokuskan target sasarannya, hanya
saja saat diawal mereka menargetkan pada khalayak yang memang lebih beraudience
yaitu khalayak yang berusia 18-35 tahun. Namun seiring dengan berjalannya, kopi
kenangan dapat menarik perhatian konsumen yang berusia sampai lebih dari 50
tahun. Hal ini menjadikan Kopi Kenangan tidak pernah memfokuskan target
konsumennya. Khalayak yang lebih memiliki banyak audiens juga biasanya lebih
aktif bersosial media sehingga memungkinkan terjadinya pemasaran di platform
digital yang dilakukan oleh customer.

Pesan: Affordable with High Quality Coffee

Kopi kenangan memiliki pesan khusus yang memang ingin disampaikan ke
audience nya untuk membangun brand awareness, pesan yang ingin disampaikan
oleh kopi kenangan lebih mengarah pada kualitas produk yang mereka jual. Mereka
mengatakan bahwa meskipun harga produk mereka cukup affordable, mereka dapat
menjamin bahwa kualitas produk mereka sangat baik dengan pemilihan bahan-bahan

179
Scelly Alvionita Chayadi, Riris Loisa, Sudarto: Strategi Marketing Public Relations Kopi Kenangan
dalam Membangun Brand Awareness

yang baik juga. Kopi kenangan sendiri berusaha menyesuaikan harga produknya
dengan pendapatan rata-rata di Indonesia, meskipun demikian Kopi Kenangan tetap
berusaha dengan maksimal untuk memberikan kualitas yang terbaik bagi
konsumennya. Sehingga Kopi Kenangan ingin membangun brand awareness
“Affordable with High Quality Coffee”.

Taktik: Research, Unique, and Quality

Taktik harus direncakan secara rinci serta menghitung biaya yang akurat yang
kemudian dijabarkan ke dalam sebuah timeline. Salah satu media komunikasi yang
dapat digunakan untuk publikasi dan tidak memakan biaya banyak adalah sosial
media. Kopi kenangan pada awalnya banyak melakukan campaign melalui sosial
media untuk menyadarkan konsumen mengenai brand serta produknya. Kopi
kenangan juga melakukan riset kepada konsumen untuk mencari tahu apa persepsi
masyarakat tentang brandnya yang ternyata masyarakat sudah cukup aware akan
produk Kopi Kenangan yang memiliki nama unik dan memiliki harga yang
affordable, akan tetapi dari segi kualitas masyarakat masih ragu untuk percaya
bahwa Kopi Kenangan memiliki kualitas minuman yang baik. Sehingga hal ini
membuat Kopi Kenangan ingin merubah mindset masyarakat bahwa meskipun
murah, dan memiliki nama yang terkesan tidak serius, mereka punya prinsip yang
serius dan juga memiliki kualitas yang baik. Selain itu, Kopi Kenangan juga bekerja
sama dengan beberapa Key Opinion Leader untuk membantu membangun brand
awareness pada audience secara lebih luas.

Evaluasi: Marketing evaluation is important.

Tahap ini merupakan tahap akhir dari proses perencanaan Public Relations,
hal yang dilakukan adalah mengukur output, dampak dari output, dan outcome yang
diperoleh. Proses evaluasi sangat penting dilakukan apakah campaign atau kegiatan
yang telah dilakukan memberikan efek seperti apa kepada perusahaan, Kopi
Kenangan juga melakukan evaluasi marketing untuk melihat dan merekap sales yang
menghasilkan bahwa selalu ada kenaikan sales setiap dilakukannya promo atau
campaign.

Strategi Marketing public relations: The Best Marketing Strategy Is Mouth To

Mouth Advertising
Merujuk pada Three Ways Strategy dalam melakukan tahap-tahap marketing
public relations menurut Ardianto dalam (Evita dan Setyanto, 2018:313), berikut
penjelasan yang akan dijabarkan satu persatu:

Pull Strategy: Social Media is Very Important for an F&B Company

Pada awalnya Kopi Kenangan menggunakan strategy mouth to mouth
adverstising yang dimulai dari oran-orang terdekat, hal ini dibantu dengan nama
menu yang unik sehingga khalayak menjadi lebih tertarik untuk mencari tahu lebih
lanjut Kopi kenangan juga sangat memaksimalkan rasa dari produk agar
memungkinkan untuk terjadinya repeat order oleh konsumen. Kopi kenangan juga
aktif menggunakan sosial media, untuk saat ini sosial media yang digunakan ada
Instagram, Facebook, Twitter, dan Tiktok yang dikelola oleh tim Social Media Kopi
Kenangan.

180
Prologia EISSN 2598-0777
Vol. 5, No. 1, Maret 2021, Hal 175-183

Push Strategy: Marketing campaigns and Bundling Are Very Important in

Providing Information
Kopi Kenangan banyak menggunakan marketing campaign dan aktif dalam
mengeluarkan inovasi yang baru yang tidak hanya terdiri dari menu Kopi, kopi
kenangan berusaha untuk mengeluarkan variasi baru untuk menarik minat konsumen
yang lebih luas, selain itu Kopi Kenangan rutin mengadakan campaign melalui sosial
media dan juga mengadakan bundling untuk meningkatkan penjualan. Melalui
konten di Instagram, audience menjadi lebih aware akan produk terutama konten
promo yang bisa merangsang audience menjadi lebih attractive.

Pass Strategy: Campaign and CSR Can Give a Good Impression to The Company
Kopi kenangan telah berusaha untuk hadir ditengah audiencenya seperti
mengikuti marketing event dengan sementasi pasar yang sama atau membuat CSR,
yang secara tidak langsung langkah ini akan memunculkan persepsi tersendiri dalam
benak public. Selain mengikuti event dan melakukan CSR, Kopi Kenangan juga
berusaha membuat campaign di sosial media untuk membangun brand awareness.
Kopi Kenangan berusaha menyampaikan pesan Affordable with High Quality Coffee
kepada khalayak sehingga Kopi Kenangan saat ini lebih fokus memberikan konten
yang dapat mengedukasi audience mengenai kualitas yang dimiliki Kopi Kenangan

Brand Awareness: Bundling the popular with the unknown.

Kopi Kenangan masih belum menjadi Top of Mind semua orang oleh karena
itu Kopi Kenangan berupaya untuk berinovasi dengan menghasilkan produk-produk
baru yang dapat menarik perhatian audience, kemudian kopi kenangan juga berusaha
memperkenalkan inovasi tersebut dengan melakukan bundling atau marketing
campaign dengan memberikan buy 1 get 1 produk best seller, sehingga audience
mau mencoba produk baru tersebut. Kopi Kenangan merasa bahwa strategi yang
telah mereka lakukan cukup memberikan impact yang baik dari segi engaments
disosial media maupun sales.
Perusahaan tersebut merasa dengan pembahasan mengenai informasi produk
secara perlahan audience yang melihat konten tersebut juga akan memiliki persepsi
tersendiri bahwa kopi kenangan tidak hanya murah tapi juga berkualitas sehingga
memunculkan keinginan untuk membeli produk kopi kenangan. Berdasarkan hasil
survei yang telah dilakukan, saat ini Kopi Kenangan sudah menjadi salah satu brand
yang top of mind di industri kopi Indonesia namun masih ada beberapa hal yang
harus lebih diperhatikan terutama mengenai high quality
Pada bagian sebelumnya peneliti telah memaparkan hal-hal yang dapat
mempengaruhi pembentukan brand awareness perusahaan melalui Analisis 7
tahapan perencanaan serta strategi Pull, Push dan Pass yang telah dilakukan oleh
divisi PR & Communications dan Social Media Marketing. Kopi Kenangan berfikir
pentingnya menjaga kualitas produk untuk memperoleh konsumen yang loyal,
mereka juga mengusahakan untuk melakukan hubungan yang baik dengan
masyarakat untuk memperoleh persepsi baik oleh publik. Kopi Kenangan juga
mengatakan bahwa strategi marketing yang paling baik untuk memperoleh brand
awareness yang paling efektif adalah strategi periklanan dari mulut ke mulut. Dengan
pemikiran ini, Kopi Kenangan selalu dekat dengan khalayaknya melalui interaksi
yang diciptakan melalui media sosial dengan melakukan tahapan-tahapan marketing
public relations.

181
Scelly Alvionita Chayadi, Riris Loisa, Sudarto: Strategi Marketing Public Relations Kopi Kenangan
dalam Membangun Brand Awareness

Penulis juga telah melakukan wawancara dengan pihak Kopi Kenangan untuk
memperkaya data yaitu: PR&Communications Manager, Social Media Marketing
dan konsumen Kopi Kenangan yang kemudian diperoleh bahwa Kopi Kenangan
melakukan beberapa strategi seperti partnership, bundling, marketing campaign serta
menampilkan konten media sosial untuk membangun interaksi dengan khalayaknya
untuk memperoleh brand awareness. Berdasarkan wawancara yang telah dilakukan
pada pihak internal Kopi Kenangan, penulis menyimpulkan bahwa Kopi Kenangan
berpendapat bahwa menjaga kualitas rasa pada produk dan pemberian nama yang
unik dapat membangun brand awareness perusahaan. Selain itu, menjalankan
tahapan marketing public relations serta dibantu dengan strategi push, pull dan pass
meruapakan langkah yang dilakukan oleh perusahaan untuk mendekatkan dan
memperkenalkan mereknya kepada konsumen.
Seperti yang telah disampaikan oleh Kotler dan Amstrong (2014:27) bahwa
marketing public relations adalah bentuk usaha yang dilakukan oleh perusahaan
untuk menciptakan nilai bagi khalayak serta membangun hubungan yang kuat
dengan khalayak, dengan tujuan mendapatkan kesan yang baik dari khalayak.
Kemudian hal ini dilakukan berdasarkan informasi yang dapat dipercaya sehingga
perusahaan dapat membangun brand awareness dalam benak konsumen sebagai
salah satu brand minuman kopi kekinan dengan pesan“Affordable with High Quality
Coffee”. David A. Aaker menyatakan bahwa brand awareness sendiri merupakan
kemampuan calon pembeli untuk mengenali dan mengingat merek sebagai bagian
dari kategori produk (Oktavianti, 2012: 184).

4. Simpulan

Kesimpulan dalam penelitian ini adalah divisi PR&Communications dan

Social media marketing Kopi Kenangan menerapkan mencakup strategi Pull, Push
dan Pass untuk menarik perhatian khalayak dan membangun brand awareness dalam
benak publik dengan menerapkan Analisis 7 tahapan marketing public relations
berupa partnership, marketing campaign, dan bundling yang dilakukan di media
sosial serta membarikan penamaan produk yang unik dan menggunakan bahan-bahan
yang berkualitas untuk menghasilkan word to mouth advertising.
Kopi Kenangan juga ikut serta dalam event dan mengadakan CSR berupa
campaign untuk membantu pihak yang membutuhkan. Hal-hal tersebut dilakukan
untuk membangun brand awareness khalayak akan produk Kopi Kenangan
dibandingkan produk competitor.

5. Ucapan Terima Kasih

Peneliti ingin mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang telah
membantu serta mendukung penulis dalam proses pembuatan penelitian ini.

6. Daftar Pustaka

Amstrong, & Kotler, P. (2014). Manajemen Pemasaran (Analisis, Perencanaan,.

Implementasi dan Pengendalian) Volume satu, Edisi ketujuh. Terj. Jakarta:
PT. Erlangga.

182
Prologia EISSN 2598-0777
Vol. 5, No. 1, Maret 2021, Hal 175-183

Anggraini, M. J. (2019). Strategi Marketing public relations The 101 Hotel Bogor
Suryakencana dalam Mempertahankan Brand Image sebagai HoteL Bintang
4. Jakarta: Universitas Prof. DR. Moestopo.
Bungin, M. B. (2017). Penelitian Kualitatif (ed. 2). Jakarta: Prenada Media Group.
Cahyono, A. S. (2016). Pengaruh Media Sosial Terhadap Perubahan Sosial
Masyarakat Di Indonesia. Jurnal Ilmu Sosial Dan Ilmu Politik Universitas
Tulungagung.
Emzir. (2016). Metodologi Penelitian Kualitatif: Analisis Data. Jakarta:
Rajagrafindo Persada.
Evita, E., & Setyanto, Y. (2019). Strategi Marketing public relations Dalam
Meningkatkan Jumlah Pelanggan di PT. Bach Multi Global. Prologia 2(2),
312-319
Ferdy, R., & Sari, W. P. (2020). Pengaruh Iklan Billboard Gojek Versi#
UninstallKhawatir Terhadap Brand Awareness. Prologia, 106-112.
Herdiansyah, H. (2014). Metodologi Penelitian Kualitatif untuk Ilmu-ilmu Sosial.
Jakarta: Salemba Humanika.
Manzilati, A. (2017). Metodologi Penelitian Kualitatif: Paradigma, Metode, dan
Aplikasi. Malang: Universitas Brawijaya Press
Octavianti, M. (2012). Menumbuhkan Kesadaran Merek Produk Melalui Media
Sosial (Studi Kasus Mengenai Optimalisasi Penggunaan “Twitter” Sebagai
Upaya Menumbuhkan Kesadaran Merek Maicih “Keriping Singkong Pedas
Asli Kota Bandung”. Jurnal Ilmu Komunikasi Vol.2(2).
Ruslan, R. (2013). Manajemen Public Relatoins & Media Komunikasi. Jakarta: PT
Rajagrafindo Persada.
Sugiyono. (2014). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R & D. Bandung:
Alfabeta
Wahid, U., & Puspita, A. E. (2017). Upaya Peningkatkan Brand Awareness PT. Go-
Jek Indonesia Melalui Aktivitas Marketing public relations. Jurnal
Komunikasi Vol. 9, 31-43.

183