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Approccio Metodologico
- Executive Summary -




A cura di :
              Ing. Alessandro Palestini
Turismo in Numeri
           “… tourism marketers need to appreciate travel motivations in order to develop appropriate offerings
           and brand destinations for the right target markets …”
                                                                                                  D. Buhalis 2000




90 miliardi di € di fatturato in Italia (circa 10% del PIL italiano)
                                                   55% degli Italiani va in vacanza
Il 15% dei turisti soggiorna per 7 notti
                                              Oltre il 10% del fatturato è fatto tramite l’ecommerce

Dal 1985 ad Oggi è stato perso                                            Spesa media 935€
il 3% del mercato
                                                              1 turista su 3 pianifica le proprie vacanze sul web

                                          • Cosa Facciamo?
      Domande a cui
       Rispondere                         • Per chi lo facciamo?
                                          • In che modo siamo eccellenti?
Alessandro Palestini © 2010
La Riviera delle Palme sul web




Alessandro Palestini © 2010
6 Passi per una strategia turistica
Il contesto del mercato turistico si è evoluto: è diventato globale e sempre più frazionato.
   Confidare nelle risorse che hanno garantito il turismo negli anni passati potrebbe non
                                    essere più sufficiente!
1                                                                        Alla ricerca dell’ “Oceano Blu”
     Analisi Scenario e                                                  “…      Dall'oceano     rosso    della    competizione
          Mercato                                                        spietata, all'oceano blu creando un valore innovativo a
                                                                         qualcosa che già esiste attraverso un insieme di azioni
                                                                         e decisioni manageriali che portano alla nascita di
                           2                                             nuovi prodotti e servizi …”
                               Definizione Mission
                                     e Vision                                     The blue Ocean strategy (W. Chan Kim; R. Mauborgne)



                                                     3
                                                          Gap Analysis e
                                                         Business Analysis


                                                                             4
                                                                                  Roadmap e
                                                                                 Realizzazione
                                                                                   Progetti


                                                                                                       5

                                                                                                            Piano Marketing

    Alessandro Palestini © 2010
Analisi Scenario e Mercato
        “… Approaching the right target market and providing the most appropriate combination of tourism products
        and     services    is    the     secret    for   successful   destinations.   Product     design    and
        formulation should therefore be based on research…”
                                                                                                     D. Buhalis 2000


      Analisi Quantitativa
 •   Analisi clienti-segmenti maggiormente significativi per il mercato
 •   Analisi sui dati dell’attuale clientela
 •   Analisi delle esigenze di ogni cliente-segmento
 •   Analisi dei trend di evoluzione del mercato


                                                                                   Analisi della Concorrenza
                              • Analisi dei principali competitor e della loro offerta turistica
                                (prodotti, servizi, canali e vantaggi competitivi)
                              • Analisi del ciclo di vita dell’offerta turistica e benchmark con i diretti competitor
               5 Forze
               di Porter        e relativo posizionamento sul mercato
                              • Analisi delle dinamiche competitive del settore
                              • SWOT Analysis

     Individuazione Target
 •   Analisi redditività di ogni clientela
 •   Analisi clienti in base alle opportunità di business
 •   Identificazione cliente-segmento Target
 •   Identificazione aspetti captive per il cliente/target
Alessandro Palestini © 2010
Definizione Mission e Vision
                               La Misison definisce lo scopo ultimo e l’obiettivo di un’organizzazione ch e al tempo
                               stesso la contraddistingue da tutte le altre.
       MISSION
                               La missione di un’organizzazione si declina nel mission statement che è il "manifesto"
                               della missione ed In alcuni casi si riduce ad uno slogan.

  Un buon mission statement dovrebbe rispondere alle tre domande fondamentali:
                                         • Chi siamo?
                                         • Cosa vogliamo fare?
                                         • Perché lo facciamo?

                                 La Vision definisce il ruolo futuro che vuole assumere l’organizzazione nel lungo
                                 periodo considerando l’evoluzione del mercato e l' interpretazione di lungo periodo
         Vision                  del ruolo dell’azienda nel contesto economico e sociale.
                                 La vision si declina nel vision statement che dovrebbe spronare i membri
                                 dell’organizzazione e renderli orgogliosi di farne parte.


  Un vision statement efficace dovrebbe rispondere alle seguente domande:
                              • Cosa vogliamo diventare tra 5-10-20 anni?
                              • Come vogliamo essere riconosciuti tra 5-10-20 anni?



Critical Success • Comunicazione e condivisione di valori, visione e missione
      Factor     • Allineamento e condivisione degli obiettivi

 Alessandro Palestini © 2010
Gap analysis e Business Analysis
                          Metodologia che consente di individuare gli aspetti che non consentono di
 Gap Analysis             raggiungere i propri obiettivi (Mission e Vision) analizzando la situazione
                          attuale e paragonandola come dovrebbe essere

 GAP ID                 Description                         Benefit Expected                 Stato       Due Date
    1
    2
   …



Ogni Gap identificato verrà analizzato in base ai benefici attesi ed al fabbisogno finanziario stimato
per identificare quali iniziative forniscono il maggior beneficio (logica di Pareto) definendo così
l’offerta turistica
                          Consiste in uno studio di fattibilità per definire le priorità d’intervento in base
    Business
                          al rapporto costi/benefici attesi e valutare eventuali correlazioni tra gli
    Analysis
                          interventi per colmare i gap

“… As tourism bundles are formulated ad-hoc to satisfy specific consumer requests, a dynamic marketing
research process will enable destinations to provide unique products by initiating local partnerships
between all suppliers to address the needs of demand. Destination image is also developed through
marketing research, which guides promotional activities towards branding and amending the brand
values of the region…”

 Alessandro Palestini © 2010
Roadmap e Realizzazione Progetti
L’insieme dei Gap identificati andrà a costituire la Roadmap di iniziative per raggiungere la Missione
e la Vision condivise.
                           La Roadmap è una pianificazione integrata di iniziative eterogenee
    Roadmap                armonizzate in un programma d’azione allo scopo di rendere maggiormente
                           efficace il processo di pianificazione




A valle della fase di pianificazione e definizione della Roadmap si seguirà la realizzazione dei
progetti al fine di garantire:

                                            • Efficacia
                                            • Efficienza
                                            • Time2Market delle iniziative
“… First, tourism is a coordination-intensive industry in which different products/services (transportation, accommodation, and so
on…) are bundled together to form a final tourism product…”
                                                                                                           C. Geng-Quin Chia, Hailin Qub

 Alessandro Palestini © 2010
Piano di Marketing
                                                     Approccio
                                                     Strategico

     Marketing Territoriale                                                      Marketing Prodotto/Servizi
                                                                              è un insieme di processi volti a creare e
è l’insieme degli strumenti per la
valorizzazione delle potenzialità e per lo
                                                 MARKETING                    trasmettere un valore ai clienti, ed a
                                                                              gestire i rapporti con essi in proficuo
sviluppo di un territorio nel lungo              TURISTICO                    per l‘organizzazione ed ai suoi portatori
periodo.                                          (Destination Marketing)     di interesse.

                                                                               Le attività di Marketing per Prodotti e
Spesso le attività di marketing
                                                                               Servizi sono riconducibili a quelle
territoriale vengono svolte da apposite
                                                                               previste dai modelli 4P
Agenzie per attrarre investimenti e
                                                                               (Product, Place, Promotion, People)
promuovere e sviluppare il territorio in
                                                                               e/o 4C (Customer value, Change &
tutte le sue forme                                   Approccio
                                                                               innovation, Cost, Communication)
                                                      Tattico
                                • Comunicazione  Divulgazione, Riposizionamento
                                • Promozione  Retention, Viral effect

“… Studies have documented that a 5% increase in customer retention can generate a profit growth of 25% across a range of
industries …”
                                                                                                  C. Geng-Quin Chia, Hailin Qub

  Alessandro Palestini © 2010
Marketing Esperienziale

                              Intervento di Esperti (Mario Picchio o Giovanni Re)




Alessandro Palestini © 2010
Tourism Management Framework
                                                                 Places to eat
Core Activities




                                                                  Customers
                                                                                                                        Event &
                     Accomodation
                                                      Tourist                 Tour Operator                            Resource
                       Facilities
                                                                                                                      Management



                                                                Infrastructure
                                                                Management
Support Activities




                                                          Promotion & Sales
                                                            Communication
                                              Welcome, Incoming & Information
                                       Market monitoring and Know How development
“… The tourist is not interested in the ‘‘organizational fragmentation’’: and would rather enjoy any tourism resources without
coordination inefficiencies…”
                                                                                                     S. Denicolai, G. Cioccarelli, A. Zucchella

         Alessandro Palestini © 2010
Case study Salento
                                                                                                   Dal 2003
                    SALENTO LA TERRA DE LU SULE, DE LU MARE E LU IENTU                             CAGR
                                                                                                   +19%


                                                 Traffico passeggeri Aeroporto di Brindisi +37,5%


                                          Alta qualità, scarsa concentrazione, salvaguardia assoluta
                                          delle risorse: sono queste le parole chiave del nuovo
                                          modello di sviluppo turistico cui guarda il Salento
                                          attraverso il recupero e la riqualificazione di aree e
                                          strutture di ottima collocazione.



 Strategia di Finanziamento tramite       Politiche turistiche orientate al “leisure” ed “entertaiment”
Fondi Europei per oltre 80 milioni di €   inteso in senso ampio, cioè non limitandosi all’aspetto
                                          turistico, ma tenendo ben presenti gli aspetti più generali
                                          della fruibilità e abitabilità dell’intero territorio.

Alessandro Palestini © 2010
Case study Salento
       Driver                                                     Ambito del Fondo POR

     Tutela e
                            Tutela e valorizzazione del patrimonio rurale
valorizzazione del
   Patrimonio               Valorizzazione e tutela del patrimonio culturale pubblico e miglioramento dell’offerta e della qualità
    Culturale               dei servizi culturali.           Innovazione                     Efficacia

     Tutela e               Interventi per la difesa del suolo
valorizzazione del
                            Salvaguardia e valorizzazione dei beni naturali ed ambientali
   Patrimonio
   Ambientale               Servizi per il miglioramento della qualità dell'ambiente nelle aree urbane


  Miglioramento             Interventi di potenziamento delle infrastrutture specifiche di supporto al settore turistico
delle infrastrutture
 e degli impianti           Attività di promozione finalizzata all'allargamento dell'offerta turistica
      turistici             Attività di promozione finalizzata all'allargamento dell'offerta turistica


                            Sviluppo della competitività delle imprese e formazione continua con priorità alle PMI
Capitale umano e
                            Potenziamento e sviluppo dei profili professionali della P.A.
    sviluppo
 Imprenditoriale            Formazione e sostegno alla imprenditorialità nei settori interessati
                            Risorse umane e società dell’informazione
                            Supporto alla competitività e all’innovazione delle imprese e dei sistemi di imprese turistiche
   Alessandro Palestini © 2010

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Metodologia per il posizionamento nel mercato turistico

  • 1. Approccio Metodologico - Executive Summary - A cura di : Ing. Alessandro Palestini
  • 2. Turismo in Numeri “… tourism marketers need to appreciate travel motivations in order to develop appropriate offerings and brand destinations for the right target markets …” D. Buhalis 2000 90 miliardi di € di fatturato in Italia (circa 10% del PIL italiano) 55% degli Italiani va in vacanza Il 15% dei turisti soggiorna per 7 notti Oltre il 10% del fatturato è fatto tramite l’ecommerce Dal 1985 ad Oggi è stato perso Spesa media 935€ il 3% del mercato 1 turista su 3 pianifica le proprie vacanze sul web • Cosa Facciamo? Domande a cui Rispondere • Per chi lo facciamo? • In che modo siamo eccellenti? Alessandro Palestini © 2010
  • 3. La Riviera delle Palme sul web Alessandro Palestini © 2010
  • 4. 6 Passi per una strategia turistica Il contesto del mercato turistico si è evoluto: è diventato globale e sempre più frazionato. Confidare nelle risorse che hanno garantito il turismo negli anni passati potrebbe non essere più sufficiente! 1 Alla ricerca dell’ “Oceano Blu” Analisi Scenario e “… Dall'oceano rosso della competizione Mercato spietata, all'oceano blu creando un valore innovativo a qualcosa che già esiste attraverso un insieme di azioni e decisioni manageriali che portano alla nascita di 2 nuovi prodotti e servizi …” Definizione Mission e Vision The blue Ocean strategy (W. Chan Kim; R. Mauborgne) 3 Gap Analysis e Business Analysis 4 Roadmap e Realizzazione Progetti 5 Piano Marketing Alessandro Palestini © 2010
  • 5. Analisi Scenario e Mercato “… Approaching the right target market and providing the most appropriate combination of tourism products and services is the secret for successful destinations. Product design and formulation should therefore be based on research…” D. Buhalis 2000 Analisi Quantitativa • Analisi clienti-segmenti maggiormente significativi per il mercato • Analisi sui dati dell’attuale clientela • Analisi delle esigenze di ogni cliente-segmento • Analisi dei trend di evoluzione del mercato Analisi della Concorrenza • Analisi dei principali competitor e della loro offerta turistica (prodotti, servizi, canali e vantaggi competitivi) • Analisi del ciclo di vita dell’offerta turistica e benchmark con i diretti competitor 5 Forze di Porter e relativo posizionamento sul mercato • Analisi delle dinamiche competitive del settore • SWOT Analysis Individuazione Target • Analisi redditività di ogni clientela • Analisi clienti in base alle opportunità di business • Identificazione cliente-segmento Target • Identificazione aspetti captive per il cliente/target Alessandro Palestini © 2010
  • 6. Definizione Mission e Vision La Misison definisce lo scopo ultimo e l’obiettivo di un’organizzazione ch e al tempo stesso la contraddistingue da tutte le altre. MISSION La missione di un’organizzazione si declina nel mission statement che è il "manifesto" della missione ed In alcuni casi si riduce ad uno slogan. Un buon mission statement dovrebbe rispondere alle tre domande fondamentali: • Chi siamo? • Cosa vogliamo fare? • Perché lo facciamo? La Vision definisce il ruolo futuro che vuole assumere l’organizzazione nel lungo periodo considerando l’evoluzione del mercato e l' interpretazione di lungo periodo Vision del ruolo dell’azienda nel contesto economico e sociale. La vision si declina nel vision statement che dovrebbe spronare i membri dell’organizzazione e renderli orgogliosi di farne parte. Un vision statement efficace dovrebbe rispondere alle seguente domande: • Cosa vogliamo diventare tra 5-10-20 anni? • Come vogliamo essere riconosciuti tra 5-10-20 anni? Critical Success • Comunicazione e condivisione di valori, visione e missione Factor • Allineamento e condivisione degli obiettivi Alessandro Palestini © 2010
  • 7. Gap analysis e Business Analysis Metodologia che consente di individuare gli aspetti che non consentono di Gap Analysis raggiungere i propri obiettivi (Mission e Vision) analizzando la situazione attuale e paragonandola come dovrebbe essere GAP ID Description Benefit Expected Stato Due Date 1 2 … Ogni Gap identificato verrà analizzato in base ai benefici attesi ed al fabbisogno finanziario stimato per identificare quali iniziative forniscono il maggior beneficio (logica di Pareto) definendo così l’offerta turistica Consiste in uno studio di fattibilità per definire le priorità d’intervento in base Business al rapporto costi/benefici attesi e valutare eventuali correlazioni tra gli Analysis interventi per colmare i gap “… As tourism bundles are formulated ad-hoc to satisfy specific consumer requests, a dynamic marketing research process will enable destinations to provide unique products by initiating local partnerships between all suppliers to address the needs of demand. Destination image is also developed through marketing research, which guides promotional activities towards branding and amending the brand values of the region…” Alessandro Palestini © 2010
  • 8. Roadmap e Realizzazione Progetti L’insieme dei Gap identificati andrà a costituire la Roadmap di iniziative per raggiungere la Missione e la Vision condivise. La Roadmap è una pianificazione integrata di iniziative eterogenee Roadmap armonizzate in un programma d’azione allo scopo di rendere maggiormente efficace il processo di pianificazione A valle della fase di pianificazione e definizione della Roadmap si seguirà la realizzazione dei progetti al fine di garantire: • Efficacia • Efficienza • Time2Market delle iniziative “… First, tourism is a coordination-intensive industry in which different products/services (transportation, accommodation, and so on…) are bundled together to form a final tourism product…” C. Geng-Quin Chia, Hailin Qub Alessandro Palestini © 2010
  • 9. Piano di Marketing Approccio Strategico Marketing Territoriale Marketing Prodotto/Servizi è un insieme di processi volti a creare e è l’insieme degli strumenti per la valorizzazione delle potenzialità e per lo MARKETING trasmettere un valore ai clienti, ed a gestire i rapporti con essi in proficuo sviluppo di un territorio nel lungo TURISTICO per l‘organizzazione ed ai suoi portatori periodo. (Destination Marketing) di interesse. Le attività di Marketing per Prodotti e Spesso le attività di marketing Servizi sono riconducibili a quelle territoriale vengono svolte da apposite previste dai modelli 4P Agenzie per attrarre investimenti e (Product, Place, Promotion, People) promuovere e sviluppare il territorio in e/o 4C (Customer value, Change & tutte le sue forme Approccio innovation, Cost, Communication) Tattico • Comunicazione  Divulgazione, Riposizionamento • Promozione  Retention, Viral effect “… Studies have documented that a 5% increase in customer retention can generate a profit growth of 25% across a range of industries …” C. Geng-Quin Chia, Hailin Qub Alessandro Palestini © 2010
  • 10. Marketing Esperienziale Intervento di Esperti (Mario Picchio o Giovanni Re) Alessandro Palestini © 2010
  • 11. Tourism Management Framework Places to eat Core Activities Customers Event & Accomodation Tourist Tour Operator Resource Facilities Management Infrastructure Management Support Activities Promotion & Sales Communication Welcome, Incoming & Information Market monitoring and Know How development “… The tourist is not interested in the ‘‘organizational fragmentation’’: and would rather enjoy any tourism resources without coordination inefficiencies…” S. Denicolai, G. Cioccarelli, A. Zucchella Alessandro Palestini © 2010
  • 12. Case study Salento Dal 2003 SALENTO LA TERRA DE LU SULE, DE LU MARE E LU IENTU CAGR +19% Traffico passeggeri Aeroporto di Brindisi +37,5% Alta qualità, scarsa concentrazione, salvaguardia assoluta delle risorse: sono queste le parole chiave del nuovo modello di sviluppo turistico cui guarda il Salento attraverso il recupero e la riqualificazione di aree e strutture di ottima collocazione. Strategia di Finanziamento tramite Politiche turistiche orientate al “leisure” ed “entertaiment” Fondi Europei per oltre 80 milioni di € inteso in senso ampio, cioè non limitandosi all’aspetto turistico, ma tenendo ben presenti gli aspetti più generali della fruibilità e abitabilità dell’intero territorio. Alessandro Palestini © 2010
  • 13. Case study Salento Driver Ambito del Fondo POR Tutela e Tutela e valorizzazione del patrimonio rurale valorizzazione del Patrimonio Valorizzazione e tutela del patrimonio culturale pubblico e miglioramento dell’offerta e della qualità Culturale dei servizi culturali. Innovazione Efficacia Tutela e Interventi per la difesa del suolo valorizzazione del Salvaguardia e valorizzazione dei beni naturali ed ambientali Patrimonio Ambientale Servizi per il miglioramento della qualità dell'ambiente nelle aree urbane Miglioramento Interventi di potenziamento delle infrastrutture specifiche di supporto al settore turistico delle infrastrutture e degli impianti Attività di promozione finalizzata all'allargamento dell'offerta turistica turistici Attività di promozione finalizzata all'allargamento dell'offerta turistica Sviluppo della competitività delle imprese e formazione continua con priorità alle PMI Capitale umano e Potenziamento e sviluppo dei profili professionali della P.A. sviluppo Imprenditoriale Formazione e sostegno alla imprenditorialità nei settori interessati Risorse umane e società dell’informazione Supporto alla competitività e all’innovazione delle imprese e dei sistemi di imprese turistiche Alessandro Palestini © 2010