Location via proxy:   [ UP ]  
[Report a bug]   [Manage cookies]                
SlideShare a Scribd company logo

Proposal Kewirausahaan

•
•
Fajar Kusuma
Fajar Kusuma

Program kewirausahaan ini mengusulkan pembuatan minuman jus pedas menthol dengan tujuan menciptakan minuman sehat dan kaya vitamin serta membuka lapangan kerja. Produk ini akan dipasarkan di lingkungan pendidikan dan perkantoran dengan harga 6-8 ribu per cup.

1 of 18
Download to read offline
1 USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA “JUS PEDASMENTHOL” BIDANG KEGIATAN: PKM-K Diusulkan oleh : Fajar Wijaya Kusuma 1205672 (Angkatan 2012) Hafri Farco 1204030 (Angkatan 2012) Diku Triwibowo 1206113 (Angkatan 2012) UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA BANDUNG 2014
2 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN 1. Judul Kegiatan : Jus PedasMenthol 2. Bidang Kegiatan : PKM - K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : Fajar Wijaya Kusuma b. NIM : 1205672 b. Jurusan : Pendidikan Teknik Bangunan c. Universitas : Universitas Pendidikan Indonesia d. Alamat Rumah/Tel/HP : Blok Kedung Dadap, RT/RT 11/03, Kel/Desa Beberan, Kec. Palimanan, Kab. Cirebon e. Alamat email : Fajarwijayak@gmail.com 4. Anggota Pelaksana : 2 orang 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap : Dr. Dedy Suryadi, M.Pd. b. NIDN : 0026076703 c. Alamat Rumah/Tel/HP : Jl. Pacuan Kuda I No. 12B Bandung/0817208776 6. Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp 8.967.500,- b. Sumber lain : - 7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
3 DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL 1 HALAMAN PENGESAHAN 2 DAFTAR ISI 3 RINGKASAN 4 BAB I PENDAHULUAN 6 1.1 Latar Belakang 6 1.2 Perumusan Masalah 6 1.3 Tujuan Program 7 1.4 Luaran yang diharapkan 7 1.5 Manfaat Kegiatan 7 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 8 2.1 Profil Usaha 8 2.2 Strategi Pemasaran 9 2.3 Gambaran Umum Pasar 10 BAB III METODE PEAKSANAAN 11 3.1 Metode Pelaksanaan 11 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 12 3.1 Anggaran Biaya 12 3.2 Jadwal Kegiatan Program 12 Lampiran-lampiran 13 Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan 13 Lampiran 2. Perencanaan Cash Flow 15 Lampiran 3. Gambar Kemasan 16 Lampiran 4. Daftar Biodata Ketua dan Anggota Kelompok serta Dosen Pendamping 17 Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana 19
4 RINGKASAN Di dunia kewirausahaan banyak sekali beraneka ragam ide-ide unik untuk memulai suatu bisnis, sperti bisnis kuliner di dalam negeri ini, berbagai kuliner di Nusantara ini yang mendobrak kreativitas para pebisnis kecil, menengah maupun atas yang berusaha menciptakan makanan atau minuman yang enak, unik dan mempunyai seni dalam rasa atau kemasan makanan atau minuman tersebut, maka dengan adanya ide-ide yang diciptakan oleh anak bangsa, negeri Indonesia menjadi kaya akan pebisnis kuliner yang bisa bersaing dengan wisata kuliner di kanca Internasional. Salah satu contohnya adalah jus. Kedengarannya sudah biasa akan minuman jus ini, tapi saya mencoba meracik sedikit jus yang saya buat ini, yaitu dengan menambahkan sedikit rasa pedas dan rasa dingin menthol, dengan jus seperti ini maka orang yang mendengarkan nama ini menjadi penasaran, heran dan pastinya ingin mencoba, dengan minuman jus pedas dan menthol ini dimaksudkan untuk menghilangkan kejenuhan, setres, penat maka akan sedikit menghilangkan rasa jenuh mapun setres. Kandungan buah yang cukup berpotensi untuk kesehatan tubuh dan ditambah rasa pedas dan menthol maka jus ini bisa merilekskan pikiran. produk ini dijajakan setiap hari pukul 10.00-21.00 WIB, kami menargetkan waktu produksi 3-5 menit untuk satu kali produksi dan target rata-rata penjualan perharinya 50 cup jus. Dari hasil tersebut kami menargetkan rata-rata keuntungan perbulan mencapai Rp. 6.412.500 dengan BEP sebanyak 3.797 porsi dan analisis R/C sebesar 2.44648318 sehingga kami yakin usaha ini bisa di jalankan. Harapan kami, usaha ini dapat terus berkembang menjadi usaha skala internasional dan menjadi solusi yang efektif dan efisien bagi masalah kebutuhan asupan vitamin yang menjadi konsumsi masyarakat tiap harinya.
5 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Minuman merupakan salah satu kebutuhan tubuh yang bisa melancarkan pencernaan, sehingga kami disini membuat minuman yang berpotensi untuk melancarkan pencernaan maupun kandungan vitamin dan khasiat buah pada minuman ini. Dengan adanya jus PedasMenthol atau jus buah rasa pedas dan rasa dingin Menthol ini, kami menawarkan minuman jus yang berpotensi untuk menghilangkan setres, yang biasanya dirasakan oleh masyarakat yang penuh dengan kesibukan, tuntutan tugas-tugas kuliah maupun tuntutan tugas kerja yang membuat mahasiswa atau karyawan merasa jenuh, dan butuh asupan vitamin untuk daya tahan tubuhnya. 1.2 Perumusan Masalah Beberapa masalah yang dirumuskan dalam usaha ini adalah: 1. Banyak masyarakat akan kurangnya asupan vitamin dalam tubuhnya, sehingga masyarakat cenderung melemah daya tahan tubuhnya. 2. Upaya pengurangan kejenuhan atau setres yang berlebihan pada msyarakat, sebagai upaya mencegah mengurangnya emosional seseorang. 3. Pemberdaya bisnis berbasis sedekah. 1.3 Tujuan Program Tujuan dari proposal yang saya buat ini, dimaksudkan untuk mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya sebagaimana kegitan wirausaha lainnya. Namun, kegitan ini juga bertujuan untuk: 1. Melatih kreativas mahasiswa dalam melihat peluang usaha dan memiliki atau membuat usaha yang berkelanjutan. 2. Mewujudkan jiwa entrepreunership sedari dini. 3. Menciptakan minuman yang memiliki cita rasa kelas dunia. 4. Membantu program pemerintah dalam mengatasi masalah kemiskinan lewat program sedekah dan membuka lapangan kerja.
6 1.4 Luaran yang Diharapkan Luaran yang diharapkan dari program kewirausahaan ini adalah berupa produk dengan inovasi baru, sehat dan kaya akan vitamin yang mampu bersaing dan bertahan di tengah semaraknya bisnis minuman di Indonesia. 1.5 Manfaat Kegiatan Adapun manfaat kegiatan ini adalah: 1. Upaya pengembangan kreativitas dan inovasi produk minuman yang sehat, enak, dan kaya vitamin. 2. Mengasah jiwa kewirausahaan. 3. Membuka lapangan kerja. 4. Pengentasan kemiskinan. 5. Upaya pembudayaan sedekah.
7 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Profil Usaha Bisnis Model Kanvas Jus PedasMenthol Key Partner - Aktivis lingkungan - Sosialis - Produsen alat - Produsen bahan Key Activities - Ibadah - Produksi - Quality Control - Pembukaan lapangan kerja Value Propotition - Cepat saji - Bersih - Higienis - Praktis - Sehat - Aktif bersosial - Nyaman - Kaya Vitamin Customer Relationship - Keramahan - Delivery schedule - Nyaman - Promo - Diskon Customer Segment - Pekerja - Mahasiswa - Masyarakat - Pelajar Key Resources - Alat - Pekerja - Bahan Channel - Media - Brosur - The power Of mouth Cost Structure - Alat - Bahan - Operasional - Pegawai Revenue Streaming - Cash - Voucher Social Investation - Sedekah - Sumbangan untuk aktivis lingkungan Social Value - Cinta lingkungan - Higienis - Pembangunan Indonesia
8 2.2 Strategi Pemasaran Kami mempunyai strategi pemasaran yang akan dilaksanakan yaitu: a. Produk Produk yang akan kami tawarkan disini adalah “Jus PedasMenthol” yang merupakan inovasi jus yang diracik dalam rasa pedas dan dingin Menthol sehingga ketika diminum akan merasakan rasa pedas dan rasa dingin menthol yang menyegarkan dimulut dan tenggorokkan dan mempunyai cita rasa yang khas. b. Harga Harga yang kami tawarkan yaitu berkisar 6-8 ribu rupiah per cupnya dan sudah termasuk untuk pengiriman. c. Promosi 1. Kami akan mempromosikan usaha ini dengan cara membagikan browsur kepada setiap masyarakat. 2. Menggratiskan hari pertama dalam pembukaan jus PedasMenthol ini. d. Tempat Tempat yang kami sediakan disini yaitu berada dalam lingkungan pendidikan, perkantoran, maupun lingkungan sehingga bagi siswa maupun mahasiswa bisa mudah membeli jus yang unik ini. e. People Pengoptimalan sumber daya manusia yang mampu menunjang keberlanjutan usaha ini. Memaksimalkan the power of mouth sebagai pendekatan personal yang dinilai ampuh dalam proses pemasaran. Pemaksimalan agen-agen pun akan dilakukan sebagai salah satu strategi agar produk ini lebih dekat dengan konsumen.
9 f. Proses Proses produksi dilakukan dengan cepat tanggap dalam mengefisienkan jadwal konsumen yang begitu padat, ramah, bersih dan higienis, serta berkualitas. 2.3 Gambaran Umum Pasar Menurut survey yang kami amati didaerah gegerkalong belum ada yang membuka jus yang kami tawarkan ini, namun jus buah yang biasa di pasarkan sangat banyak. Dan kami ingin membuka jus ini harus beda dengan jus yang lainnya, sehingga masyarakat akan penasaran akan rasa yang kami racik ini dengan buah-buahan yang kaya vitamin dan diracik sedemikian enak rasanya.
10 BAB III METODE PEAKSANAAN 3.1 Metode Pelaksanaan 1. Persiapan Tahap persiapan dilakukan untuk merencanakan dan mempersiapkan segala hal yang dirasa perlu dilaksanakan untuk memulai proses produksi. Persiapan outlet, pembelian alat dan bahan, pencarian pekerja, proses uji coba produk, dan penentuan menu akan dilakukan pada tahap persiapan. 2. Promosi dan Pemasaran Awal untuk promosi kami akan melakukan free Jus PedasMenthol pada awal pembukaan, suapaya masyarakat akan mencoba produk yang kami tawarkan ini bisa dirasakan kenikmatannya, program sehari gratis. Kemudian pemasaran akan dilakukan dengan mengikuti bazaar-bazaar, penggunaan media elektronik dan internet, serta browsur yang akan disebar. 3. Produksi Proses produksi merupakan langkah selanjutnya yang dijadikan jantung dari kegiatan ini. Para pekerja diberi pembekalan mengenai proses pembuatan yang baik, sehat, dan higienis guna meningkatkan kualitas produk. Keterampilan pekerja pun akan ditingkatkan tanpa mengurangi sedikitpun kualitas produk guna mencukupi pemesanan dalam skala besar.
11 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.) 1 Belanja modal 6.885.000 2 Belanja bahan 272.500 3 Biaya operasional 1.600.000 4 Lain-lain 210.000 Jumlah 8.967.500 4.2 Jadwal kegiatan program Program Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Identifikasi Masalah Surfey Pasar Perancangan Produk Pencarian Literatur Uji coba Pembuatan Produk Produksi dan Launching Produk Penjualan dan Pemasaran Produk Evaluasi Program Penulisan Laporan
12 Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan BELANJA MODAL Barang Jumlah (Rp) Harga (Rp) Jumlah harga (Rp) Lapak (Gerobak) 1 5.000.000 5.000.000 Blender 2 350.000 700.000 Silt (alat penutup cup) 1 1.000.000 1.000.000 Saringan 2 10.000 20.000 Toples 4 10.000 40.000 Termos es 1 40.000 40.000 Lampu 1 35.000 35.000 Kabel rol 2 25.000 50.000 Jumlah 6.885.000 BELANJA BAHAN Barang Jumlah Harga Jumlah harga Alpukat / kg 1 14.000 14.000 jeruk /kg 1 12.000 12.000 Apel /kg 1 22.000 22.000 Wortel/kg 1 8.000 8.000 Jambu/kg 1 8.000 8.000 Strowberry/kg 1 25.000 25.000 Tomat/kg 1 8.000 8.000 Susu omela 5 7.500 37.500 Gula pasir /kg 5 12.000 60.000 Resep menthol 5 5000 25.000 Resep pedas 5 5000 25.000 Cup 50 220 11.000 Sedotan 50 80 4000 Kresek ukuran 1kg 50 60 3000 Es batu 10 1000 10.000 Jumlah 272.500 BIAYA OPERASIONAL Sewa tempat perbulan 1 350.000 350.000 Listrik perbulan 1 75.000 75.000 Air perbulan 1 75.000 75.000 Keamanan 1 50.000 100.000 Karyawan 1 1.000.000 1.000.000 Jumlah 1.600.000 BIAYA LAIN-LAIN Brosur 500 100 50.000 Stiker cup 500 160 80.000 Banner 40.000 2 80.000 TOTAL 210.000
13 *Asumsi: Produksi 50 cup perhari Biaya tetap = belanja bahan + belanja modal = Rp. 7.157.500 HPP = biaya tetap/(50x30) = Rp. 4.771 Biaya penyusutan alat  Umur teknis : 3 tahun  Nilai akhir setelah umur ekonomis alat : 10%  Biaya penyusutan pertahun = ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑎𝑤𝑎𝑙−ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑎𝑘ℎ𝑖𝑟 𝑢𝑚𝑢𝑟 𝑒𝑘𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑠 𝑎𝑙𝑎𝑡 = 𝟔.𝟖𝟖𝟓.𝟎𝟎𝟎−688.500 3 = Rp. 2.065.500 Biaya tetap = biaya penyusutan + biaya operasional (4bulan) = Rp. 2.065.500+ (4 x Rp. 1.600.000) = Rp. 2.065.500+ Rp. 6.400.000 = Rp. 8.465.500 Analisis R/C  Total belanja bahan selama 15 hari : Rp. 4.087.500  Total pendapatan sebulan (7000x50x30) : Rp. 10.500.000  Total keuntungan : Rp. 6.412.500  R/C = total pendapatan/total belanja bahan = Rp. 10.500.000/Rp. 4.087.500 = 2.44648318 (LAYAK DIJALANKAN) Return of Investment (ROI) ROI = 𝑙𝑎𝑏𝑎 𝑢𝑠𝑎ℎ𝑎 𝑚𝑜𝑑𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖 x 100% = 6.412.500 4.087.500 x 100% = 156,8807338 % Jangka waktu pengembalian modal = 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖 𝑘𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 x masa produksi = 𝟔.𝟖𝟖𝟓.𝟎𝟎𝟎 6.412.500 x 5 bulan = 5,3684 bulan = 150,865853 hari ≈ 151 hari Analisis Titik Impas (BEP) = 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑡𝑒𝑡𝑎𝑝 ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑗𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡−ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡 = 8.465.500 7.000−4.771 = 3.797,8914 porsi ≈ 3.797 porsi
14 Lampiran 2. Perencanaan/Prediksi Cash Flow Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Cash in Modal Dikti 8.967.500 Laba 6.412.500 12.825.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 Investasi teman Pinjaman Bank Jumlah 15.380.000 12.825.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 Cash out Belanja alat 6.885.000 Belanja bahan 4.087.500 4.087.500 4.087.500 4.087.500 4.087.500 Sewa tempat 350.000 350.000 350.000 350.000 350.000 Gaji pegawai 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 Listrik 75.000 75.000 75.000 75.000 75.000 Air 75.000 75.000 75.000 75.000 75.000 Promosi 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 Zakat 285.312 320.625 480.937 641.250 801.562 Jumlah 12.857.812 5.908.125 6.033.437 6.193.750 6.354.062 Cash flow/selisih (2.522.188) 6.916.875 8.966.563 13.806.250 18.645.938 Saldo awal 0 (2.522.188) (4.394687) 4.571.876 9.234.374 Saldo akhir (2.522.188) (4.394687) 4.571.876 9.234.374 9.411.564
15 Lampiran 3. Gambar kemasan Gambar 1. Jus Menthol rasa apel Gambar 2. Jus Pedas rasa alpukat
16 Lampiran 4. Daftar Biodata Ketua dan Anggota Kelompok serta Dosen Pendamping 1. Ketua Pelaksana kegiatan a. Nama Lengkap : Fajar Wijaya Kusuma b. NIM : 1205672 c. Tempat, tanggal lahir : Cirebon, 14 Juni 1994 d. Email : Fajarwijayak@gmail.com e. No.Telp/HP : 082117495899 f. Fakultas/ Program Studi : FPTK/Pendidikan Teknik Bangunan g. Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Indonesia Ketua Tim Fajar W. Kusuma 2. Anggota Pelaksana 1) Anggota Pertama a. Nama Lengkap : Hafri Farco b. NIM : 1204030 c. Tempat, tanggal lahir : Duri, 23 Oktober 1994 d. Email : Farco_2310@yahoo.com e. No.Telp/HP : 085761183838 f. Fakultas/ Program Studi : FPTK/Teknik Sipil S1 g. Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Indonesia Anggota Pertama Hafri Farco
17 2) Anggota Kedua a. Nama Lengkap : Diku Triwibowo b. NIM : 1206113 c. Tempat, tanggal lahir : Cirebon, 09 Mei 1994 d. Email : Dikutriwibowo@rocketmail.com e. No.Telp/HP : 087710443050 f. Fakultas/ Program Studi : FPEB/Pendidikan Ekonomi g. Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Indonesia AnggotaKedua Diku Triwibowo 3. Nama dan Biodata Dosen Pendamping a. Nama Lengkap & Gelar : Dr. Dedy Suryadi M.Pd b. NIDN : 0026076703 c. Tempat & tanggal lahir : Sukabumi, 26 Juli 1967 d. Jabatan Fungsional : Lektor e. Fakultas/ Program Studi : FPTK/S1 Pendidikan Teknik Bangunan f. Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Indonesia g. Bidang Keahlian : Pendidikan Kejuruan Dosen Pendamping Dr. Dedi Suryadi M.P
18 Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini : Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K yang saya buat dengan judul : “Jus PedasMenthol” yang diusulkan pada tahun ajaran 2014 ini bersifat orisinal dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Nama Lengkap : Fajar Wijaya Kusuma NIM : 1205672 Jurusan : Pendidikan Teknik Bangunan Fakultas : Pendidikan Teknologi dan kejuruan Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengemBalikan seluruh biaya pelaksanaan yang sudah diterima ke kas Negara. Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.

More Related Content

Proposal Kewirausahaan

  • 1. 1 USULAN PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA “JUS PEDASMENTHOL” BIDANG KEGIATAN: PKM-K Diusulkan oleh : Fajar Wijaya Kusuma 1205672 (Angkatan 2012) Hafri Farco 1204030 (Angkatan 2012) Diku Triwibowo 1206113 (Angkatan 2012) UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA BANDUNG 2014
  • 2. 2 PENGESAHAN PKM-KEWIRAUSAHAAN 1. Judul Kegiatan : Jus PedasMenthol 2. Bidang Kegiatan : PKM - K 3. Ketua Pelaksana Kegiatan a. Nama Lengkap : Fajar Wijaya Kusuma b. NIM : 1205672 b. Jurusan : Pendidikan Teknik Bangunan c. Universitas : Universitas Pendidikan Indonesia d. Alamat Rumah/Tel/HP : Blok Kedung Dadap, RT/RT 11/03, Kel/Desa Beberan, Kec. Palimanan, Kab. Cirebon e. Alamat email : Fajarwijayak@gmail.com 4. Anggota Pelaksana : 2 orang 5. Dosen Pendamping a. Nama Lengkap : Dr. Dedy Suryadi, M.Pd. b. NIDN : 0026076703 c. Alamat Rumah/Tel/HP : Jl. Pacuan Kuda I No. 12B Bandung/0817208776 6. Biaya Kegiatan Total a. Dikti : Rp 8.967.500,- b. Sumber lain : - 7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 5 bulan
  • 3. 3 DAFTAR ISI HALAMAN SAMPUL 1 HALAMAN PENGESAHAN 2 DAFTAR ISI 3 RINGKASAN 4 BAB I PENDAHULUAN 6 1.1 Latar Belakang 6 1.2 Perumusan Masalah 6 1.3 Tujuan Program 7 1.4 Luaran yang diharapkan 7 1.5 Manfaat Kegiatan 7 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 8 2.1 Profil Usaha 8 2.2 Strategi Pemasaran 9 2.3 Gambaran Umum Pasar 10 BAB III METODE PEAKSANAAN 11 3.1 Metode Pelaksanaan 11 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 12 3.1 Anggaran Biaya 12 3.2 Jadwal Kegiatan Program 12 Lampiran-lampiran 13 Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan 13 Lampiran 2. Perencanaan Cash Flow 15 Lampiran 3. Gambar Kemasan 16 Lampiran 4. Daftar Biodata Ketua dan Anggota Kelompok serta Dosen Pendamping 17 Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana 19
  • 4. 4 RINGKASAN Di dunia kewirausahaan banyak sekali beraneka ragam ide-ide unik untuk memulai suatu bisnis, sperti bisnis kuliner di dalam negeri ini, berbagai kuliner di Nusantara ini yang mendobrak kreativitas para pebisnis kecil, menengah maupun atas yang berusaha menciptakan makanan atau minuman yang enak, unik dan mempunyai seni dalam rasa atau kemasan makanan atau minuman tersebut, maka dengan adanya ide-ide yang diciptakan oleh anak bangsa, negeri Indonesia menjadi kaya akan pebisnis kuliner yang bisa bersaing dengan wisata kuliner di kanca Internasional. Salah satu contohnya adalah jus. Kedengarannya sudah biasa akan minuman jus ini, tapi saya mencoba meracik sedikit jus yang saya buat ini, yaitu dengan menambahkan sedikit rasa pedas dan rasa dingin menthol, dengan jus seperti ini maka orang yang mendengarkan nama ini menjadi penasaran, heran dan pastinya ingin mencoba, dengan minuman jus pedas dan menthol ini dimaksudkan untuk menghilangkan kejenuhan, setres, penat maka akan sedikit menghilangkan rasa jenuh mapun setres. Kandungan buah yang cukup berpotensi untuk kesehatan tubuh dan ditambah rasa pedas dan menthol maka jus ini bisa merilekskan pikiran. produk ini dijajakan setiap hari pukul 10.00-21.00 WIB, kami menargetkan waktu produksi 3-5 menit untuk satu kali produksi dan target rata-rata penjualan perharinya 50 cup jus. Dari hasil tersebut kami menargetkan rata-rata keuntungan perbulan mencapai Rp. 6.412.500 dengan BEP sebanyak 3.797 porsi dan analisis R/C sebesar 2.44648318 sehingga kami yakin usaha ini bisa di jalankan. Harapan kami, usaha ini dapat terus berkembang menjadi usaha skala internasional dan menjadi solusi yang efektif dan efisien bagi masalah kebutuhan asupan vitamin yang menjadi konsumsi masyarakat tiap harinya.
  • 5. 5 BAB I PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Minuman merupakan salah satu kebutuhan tubuh yang bisa melancarkan pencernaan, sehingga kami disini membuat minuman yang berpotensi untuk melancarkan pencernaan maupun kandungan vitamin dan khasiat buah pada minuman ini. Dengan adanya jus PedasMenthol atau jus buah rasa pedas dan rasa dingin Menthol ini, kami menawarkan minuman jus yang berpotensi untuk menghilangkan setres, yang biasanya dirasakan oleh masyarakat yang penuh dengan kesibukan, tuntutan tugas-tugas kuliah maupun tuntutan tugas kerja yang membuat mahasiswa atau karyawan merasa jenuh, dan butuh asupan vitamin untuk daya tahan tubuhnya. 1.2 Perumusan Masalah Beberapa masalah yang dirumuskan dalam usaha ini adalah: 1. Banyak masyarakat akan kurangnya asupan vitamin dalam tubuhnya, sehingga masyarakat cenderung melemah daya tahan tubuhnya. 2. Upaya pengurangan kejenuhan atau setres yang berlebihan pada msyarakat, sebagai upaya mencegah mengurangnya emosional seseorang. 3. Pemberdaya bisnis berbasis sedekah. 1.3 Tujuan Program Tujuan dari proposal yang saya buat ini, dimaksudkan untuk mendapatkan keuntungan sebesar-besarnya sebagaimana kegitan wirausaha lainnya. Namun, kegitan ini juga bertujuan untuk: 1. Melatih kreativas mahasiswa dalam melihat peluang usaha dan memiliki atau membuat usaha yang berkelanjutan. 2. Mewujudkan jiwa entrepreunership sedari dini. 3. Menciptakan minuman yang memiliki cita rasa kelas dunia. 4. Membantu program pemerintah dalam mengatasi masalah kemiskinan lewat program sedekah dan membuka lapangan kerja.
  • 6. 6 1.4 Luaran yang Diharapkan Luaran yang diharapkan dari program kewirausahaan ini adalah berupa produk dengan inovasi baru, sehat dan kaya akan vitamin yang mampu bersaing dan bertahan di tengah semaraknya bisnis minuman di Indonesia. 1.5 Manfaat Kegiatan Adapun manfaat kegiatan ini adalah: 1. Upaya pengembangan kreativitas dan inovasi produk minuman yang sehat, enak, dan kaya vitamin. 2. Mengasah jiwa kewirausahaan. 3. Membuka lapangan kerja. 4. Pengentasan kemiskinan. 5. Upaya pembudayaan sedekah.
  • 7. 7 BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA 2.1 Profil Usaha Bisnis Model Kanvas Jus PedasMenthol Key Partner - Aktivis lingkungan - Sosialis - Produsen alat - Produsen bahan Key Activities - Ibadah - Produksi - Quality Control - Pembukaan lapangan kerja Value Propotition - Cepat saji - Bersih - Higienis - Praktis - Sehat - Aktif bersosial - Nyaman - Kaya Vitamin Customer Relationship - Keramahan - Delivery schedule - Nyaman - Promo - Diskon Customer Segment - Pekerja - Mahasiswa - Masyarakat - Pelajar Key Resources - Alat - Pekerja - Bahan Channel - Media - Brosur - The power Of mouth Cost Structure - Alat - Bahan - Operasional - Pegawai Revenue Streaming - Cash - Voucher Social Investation - Sedekah - Sumbangan untuk aktivis lingkungan Social Value - Cinta lingkungan - Higienis - Pembangunan Indonesia
  • 8. 8 2.2 Strategi Pemasaran Kami mempunyai strategi pemasaran yang akan dilaksanakan yaitu: a. Produk Produk yang akan kami tawarkan disini adalah “Jus PedasMenthol” yang merupakan inovasi jus yang diracik dalam rasa pedas dan dingin Menthol sehingga ketika diminum akan merasakan rasa pedas dan rasa dingin menthol yang menyegarkan dimulut dan tenggorokkan dan mempunyai cita rasa yang khas. b. Harga Harga yang kami tawarkan yaitu berkisar 6-8 ribu rupiah per cupnya dan sudah termasuk untuk pengiriman. c. Promosi 1. Kami akan mempromosikan usaha ini dengan cara membagikan browsur kepada setiap masyarakat. 2. Menggratiskan hari pertama dalam pembukaan jus PedasMenthol ini. d. Tempat Tempat yang kami sediakan disini yaitu berada dalam lingkungan pendidikan, perkantoran, maupun lingkungan sehingga bagi siswa maupun mahasiswa bisa mudah membeli jus yang unik ini. e. People Pengoptimalan sumber daya manusia yang mampu menunjang keberlanjutan usaha ini. Memaksimalkan the power of mouth sebagai pendekatan personal yang dinilai ampuh dalam proses pemasaran. Pemaksimalan agen-agen pun akan dilakukan sebagai salah satu strategi agar produk ini lebih dekat dengan konsumen.
  • 9. 9 f. Proses Proses produksi dilakukan dengan cepat tanggap dalam mengefisienkan jadwal konsumen yang begitu padat, ramah, bersih dan higienis, serta berkualitas. 2.3 Gambaran Umum Pasar Menurut survey yang kami amati didaerah gegerkalong belum ada yang membuka jus yang kami tawarkan ini, namun jus buah yang biasa di pasarkan sangat banyak. Dan kami ingin membuka jus ini harus beda dengan jus yang lainnya, sehingga masyarakat akan penasaran akan rasa yang kami racik ini dengan buah-buahan yang kaya vitamin dan diracik sedemikian enak rasanya.
  • 10. 10 BAB III METODE PEAKSANAAN 3.1 Metode Pelaksanaan 1. Persiapan Tahap persiapan dilakukan untuk merencanakan dan mempersiapkan segala hal yang dirasa perlu dilaksanakan untuk memulai proses produksi. Persiapan outlet, pembelian alat dan bahan, pencarian pekerja, proses uji coba produk, dan penentuan menu akan dilakukan pada tahap persiapan. 2. Promosi dan Pemasaran Awal untuk promosi kami akan melakukan free Jus PedasMenthol pada awal pembukaan, suapaya masyarakat akan mencoba produk yang kami tawarkan ini bisa dirasakan kenikmatannya, program sehari gratis. Kemudian pemasaran akan dilakukan dengan mengikuti bazaar-bazaar, penggunaan media elektronik dan internet, serta browsur yang akan disebar. 3. Produksi Proses produksi merupakan langkah selanjutnya yang dijadikan jantung dari kegiatan ini. Para pekerja diberi pembekalan mengenai proses pembuatan yang baik, sehat, dan higienis guna meningkatkan kualitas produk. Keterampilan pekerja pun akan ditingkatkan tanpa mengurangi sedikitpun kualitas produk guna mencukupi pemesanan dalam skala besar.
  • 11. 11 BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN 4.1 Anggaran Biaya Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.) 1 Belanja modal 6.885.000 2 Belanja bahan 272.500 3 Biaya operasional 1.600.000 4 Lain-lain 210.000 Jumlah 8.967.500 4.2 Jadwal kegiatan program Program Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 Identifikasi Masalah Surfey Pasar Perancangan Produk Pencarian Literatur Uji coba Pembuatan Produk Produksi dan Launching Produk Penjualan dan Pemasaran Produk Evaluasi Program Penulisan Laporan
  • 12. 12 Lampiran 1. Justifikasi Anggaran Kegiatan BELANJA MODAL Barang Jumlah (Rp) Harga (Rp) Jumlah harga (Rp) Lapak (Gerobak) 1 5.000.000 5.000.000 Blender 2 350.000 700.000 Silt (alat penutup cup) 1 1.000.000 1.000.000 Saringan 2 10.000 20.000 Toples 4 10.000 40.000 Termos es 1 40.000 40.000 Lampu 1 35.000 35.000 Kabel rol 2 25.000 50.000 Jumlah 6.885.000 BELANJA BAHAN Barang Jumlah Harga Jumlah harga Alpukat / kg 1 14.000 14.000 jeruk /kg 1 12.000 12.000 Apel /kg 1 22.000 22.000 Wortel/kg 1 8.000 8.000 Jambu/kg 1 8.000 8.000 Strowberry/kg 1 25.000 25.000 Tomat/kg 1 8.000 8.000 Susu omela 5 7.500 37.500 Gula pasir /kg 5 12.000 60.000 Resep menthol 5 5000 25.000 Resep pedas 5 5000 25.000 Cup 50 220 11.000 Sedotan 50 80 4000 Kresek ukuran 1kg 50 60 3000 Es batu 10 1000 10.000 Jumlah 272.500 BIAYA OPERASIONAL Sewa tempat perbulan 1 350.000 350.000 Listrik perbulan 1 75.000 75.000 Air perbulan 1 75.000 75.000 Keamanan 1 50.000 100.000 Karyawan 1 1.000.000 1.000.000 Jumlah 1.600.000 BIAYA LAIN-LAIN Brosur 500 100 50.000 Stiker cup 500 160 80.000 Banner 40.000 2 80.000 TOTAL 210.000
  • 13. 13 *Asumsi: Produksi 50 cup perhari Biaya tetap = belanja bahan + belanja modal = Rp. 7.157.500 HPP = biaya tetap/(50x30) = Rp. 4.771 Biaya penyusutan alat  Umur teknis : 3 tahun  Nilai akhir setelah umur ekonomis alat : 10%  Biaya penyusutan pertahun = ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑎𝑤𝑎𝑙−ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑎𝑘ℎ𝑖𝑟 𝑢𝑚𝑢𝑟 𝑒𝑘𝑜𝑛𝑜𝑚𝑖𝑠 𝑎𝑙𝑎𝑡 = 𝟔.𝟖𝟖𝟓.𝟎𝟎𝟎−688.500 3 = Rp. 2.065.500 Biaya tetap = biaya penyusutan + biaya operasional (4bulan) = Rp. 2.065.500+ (4 x Rp. 1.600.000) = Rp. 2.065.500+ Rp. 6.400.000 = Rp. 8.465.500 Analisis R/C  Total belanja bahan selama 15 hari : Rp. 4.087.500  Total pendapatan sebulan (7000x50x30) : Rp. 10.500.000  Total keuntungan : Rp. 6.412.500  R/C = total pendapatan/total belanja bahan = Rp. 10.500.000/Rp. 4.087.500 = 2.44648318 (LAYAK DIJALANKAN) Return of Investment (ROI) ROI = 𝑙𝑎𝑏𝑎 𝑢𝑠𝑎ℎ𝑎 𝑚𝑜𝑑𝑎𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑘𝑠𝑖 x 100% = 6.412.500 4.087.500 x 100% = 156,8807338 % Jangka waktu pengembalian modal = 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑖𝑛𝑣𝑒𝑠𝑡𝑎𝑠𝑖 𝑘𝑒𝑢𝑛𝑡𝑢𝑛𝑔𝑎𝑛 x masa produksi = 𝟔.𝟖𝟖𝟓.𝟎𝟎𝟎 6.412.500 x 5 bulan = 5,3684 bulan = 150,865853 hari ≈ 151 hari Analisis Titik Impas (BEP) = 𝑏𝑖𝑎𝑦𝑎 𝑡𝑒𝑡𝑎𝑝 ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑗𝑢𝑎𝑙 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡−ℎ𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑣𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑒𝑙 𝑝𝑒𝑟 𝑢𝑛𝑖𝑡 = 8.465.500 7.000−4.771 = 3.797,8914 porsi ≈ 3.797 porsi
  • 14. 14 Lampiran 2. Perencanaan/Prediksi Cash Flow Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4 Bulan 5 Cash in Modal Dikti 8.967.500 Laba 6.412.500 12.825.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 Investasi teman Pinjaman Bank Jumlah 15.380.000 12.825.000 15.000.000 20.000.000 25.000.000 Cash out Belanja alat 6.885.000 Belanja bahan 4.087.500 4.087.500 4.087.500 4.087.500 4.087.500 Sewa tempat 350.000 350.000 350.000 350.000 350.000 Gaji pegawai 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 1.000.000 Listrik 75.000 75.000 75.000 75.000 75.000 Air 75.000 75.000 75.000 75.000 75.000 Promosi 100.000 100.000 100.000 100.000 100.000 Zakat 285.312 320.625 480.937 641.250 801.562 Jumlah 12.857.812 5.908.125 6.033.437 6.193.750 6.354.062 Cash flow/selisih (2.522.188) 6.916.875 8.966.563 13.806.250 18.645.938 Saldo awal 0 (2.522.188) (4.394687) 4.571.876 9.234.374 Saldo akhir (2.522.188) (4.394687) 4.571.876 9.234.374 9.411.564
  • 15. 15 Lampiran 3. Gambar kemasan Gambar 1. Jus Menthol rasa apel Gambar 2. Jus Pedas rasa alpukat
  • 16. 16 Lampiran 4. Daftar Biodata Ketua dan Anggota Kelompok serta Dosen Pendamping 1. Ketua Pelaksana kegiatan a. Nama Lengkap : Fajar Wijaya Kusuma b. NIM : 1205672 c. Tempat, tanggal lahir : Cirebon, 14 Juni 1994 d. Email : Fajarwijayak@gmail.com e. No.Telp/HP : 082117495899 f. Fakultas/ Program Studi : FPTK/Pendidikan Teknik Bangunan g. Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Indonesia Ketua Tim Fajar W. Kusuma 2. Anggota Pelaksana 1) Anggota Pertama a. Nama Lengkap : Hafri Farco b. NIM : 1204030 c. Tempat, tanggal lahir : Duri, 23 Oktober 1994 d. Email : Farco_2310@yahoo.com e. No.Telp/HP : 085761183838 f. Fakultas/ Program Studi : FPTK/Teknik Sipil S1 g. Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Indonesia Anggota Pertama Hafri Farco
  • 17. 17 2) Anggota Kedua a. Nama Lengkap : Diku Triwibowo b. NIM : 1206113 c. Tempat, tanggal lahir : Cirebon, 09 Mei 1994 d. Email : Dikutriwibowo@rocketmail.com e. No.Telp/HP : 087710443050 f. Fakultas/ Program Studi : FPEB/Pendidikan Ekonomi g. Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Indonesia AnggotaKedua Diku Triwibowo 3. Nama dan Biodata Dosen Pendamping a. Nama Lengkap & Gelar : Dr. Dedy Suryadi M.Pd b. NIDN : 0026076703 c. Tempat & tanggal lahir : Sukabumi, 26 Juli 1967 d. Jabatan Fungsional : Lektor e. Fakultas/ Program Studi : FPTK/S1 Pendidikan Teknik Bangunan f. Perguruan Tinggi : Universitas Pendidikan Indonesia g. Bidang Keahlian : Pendidikan Kejuruan Dosen Pendamping Dr. Dedi Suryadi M.P
  • 18. 18 Lampiran 5. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA Yang bertanda tangan di bawah ini : Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM-K yang saya buat dengan judul : “Jus PedasMenthol” yang diusulkan pada tahun ajaran 2014 ini bersifat orisinal dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau sumber dana lain. Nama Lengkap : Fajar Wijaya Kusuma NIM : 1205672 Jurusan : Pendidikan Teknik Bangunan Fakultas : Pendidikan Teknologi dan kejuruan Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengemBalikan seluruh biaya pelaksanaan yang sudah diterima ke kas Negara. Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan sebenar-benarnya.