ブルゴーニュワイン
出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/09/13 04:12 UTC 版)
ブルゴーニュワインは、フランス東部ブルゴーニュ地方特産のワインである。
- ^ a b “一番わかるブルゴーニュワインの教科書｜ボルドーと比較しながら詳しく解説”. Oh my Wine!. 2022年12月30日閲覧。
- ^ a b “ブルゴーニュへの旅”. ブルゴーニュワイン委員会. 2022年12月30日閲覧。
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- ^ a b “グランクリュとは？ブルゴーニュの特級畑”. 葡萄畑ココス. 2022年12月30日閲覧。
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- ^ “ブルゴーニュ地方で多く見られるワインにおけるモノポールとは”. ワインショップソムリエ. 2022年12月30日閲覧。
- ^ “2000年以上にわたる長いブルゴーニュワインの歴史”. Home & Kitchen. 2022年12月30日閲覧。
- ^ “ボジョレーのワイン”. ワインショップドラジェ. 2022年12月30日閲覧。
- ^ “ガメイとは？ボジョレー・ヌーヴォーにとどまらない魅力を徹底解説！”. アカデミー・デュ・ヴァン. 2022年12月30日閲覧。
- ^ 『ワインの女王 ボルドー ―クラシック・ワインの真髄を探る』早川書房、2005年7月21日、10-13頁。
- ^ “ブルゴーニュ地方の「ドメーヌ」と「ネゴシアン」とは？”. Wine noble. 2022年12月30日閲覧。
- ^ “ブルゴーニュワイン 〜 ドメーヌとネゴシアンの違いとは”. LiquorPage. 2022年12月30日閲覧。
[続きの解説]
「ブルゴーニュワイン」の続きの解説一覧
- 1 ブルゴーニュワインとは
- 2 ブルゴーニュワインの概要
- 3 関連項目
ブルゴーニュワイン
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「ブルゴーニュ地域圏」の記事における「ブルゴーニュワイン」の解説
ブルゴーニュ地方は、ボルドーと並ぶワインの銘醸地である。ボルドーと比べ小規模な個人経営の農園が多いことが特徴。コート＝ドール県を中心に生産されるワインは、主に赤はピノ・ノワール種、白はシャルドネ種のぶどうで作られる。その他にガメイやアリゴテ、ピノ・ブランなども使用される（ワインに使用できるぶどう品種はそれぞれのAOCによって規定されている）。世界で最も高価なワインとされるロマネ・コンティなど、著名なワインが数多く存在する。
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