今餐有料到
| 今餐有料到 Know Your Ingredients | |
|---|---|
| 類型 | 飲食 |
| 導演 | 第1－30集： 梁穎恒、周司朗、何文廣 第31－247集： Tizz、徐爾門、楊嘉寶 第248－441集： 盧潤婷 |
| 主持 | 見主持陣容 |
| 製作國家／地區 |  香港 |
| 語言 | 粵語 |
| 集數 | 441 |
| 每集長度 | 30分鐘（連廣告） |
| 製作 | |
| 拍攝／製作年份 | 2021-2023年 |
| 監製 | 第1－30集： 陳榮昌 第31－247集： 冼嘉健、吳暟婧 第248－441集： 陳子俊、盧潤婷 |
| 編審 | 第1－30集： 陳長勤 第31－247集： 關錦雯 第248－441集： 陳子俊 |
| 拍攝地 | 香港 |
| 製作公司 | MakerVille[註 1] |
| 播映 | |
| 首播頻道 | ViuTV |
| 圖像制式 | 高清電視 1080i |
| 播出國家／地區 | 香港 |
| 播出日期 | 2021年5月10號—2023年3月3號 |
| 播出時間 | 逢禮拜一到五20:00—20:30 |
| 相關節目 | |
| 前作 | 《今晚趁熱食》 |
| 續作 | 《準時開飯》 |
《今餐有料到》（英文：Know Your Ingredients）係香港MakerVille製作[註 1]嘅飲食節目，2021年5月10號到2023年3月3號逢禮拜一到五20:00—20:30喺香港電視娛樂ViuTV播。節目延續上一年嘅《今晚趁熱食》，都係用飲食做主題，而內容就側重教觀眾煮嘢食。
呢個節目早喺2020年底籌備，本嚟諗住2021年1月接檔平日19:30時段嘅《轉機ON AIR》，叫《知味教室》[1]，後尾因為《全民造星III》好受歡迎，電視台決定開個節目畀造星參賽者，所以最後開咗個《囝囝女女730》接檔《轉機ON AIR》，而《知味教室》就暫時擱置咗，直到同年5月取消平日20:00播半個鐘頭日劇嘅安排，呢個節目先至用《今餐有料到》名義推出。
呢個節目第1－30集由德國寶冠名贊助，第31集之後未有任何冠名贊助。
主持陣容
[編輯]| 主持 | 登場集數 | 最後出場集數 |
| 第1季（第1-30集） | ||
|---|---|---|
| 陳子豐 | 全季登場 | |
| 虞逸峯 | ||
| 歐鎮灝 | ||
| 岑日珈 | ||
| 林婍婷 | ||
| 第2季（第31-247集） | ||
| 陳子豐[註 2] | 第31集 | 第197集 |
| 王頌茵[註 3] | 第32集 | 第221集 |
| 余逸思 | 第33集 | 第243集 |
| 江𤒹生 | 第35集 | 第79集 |
| 蔡宛珊 | 第80集 | 第247集 |
| 陳葦璇 | 第86集 | 第245集 |
| 蔡寶欣 | 第115集 | 第246集 |
| 黃奕晨 | 第144集 | 第235集 |
| 第3季（第248-441集） | ||
| 李昭南 | 第248集 | 第419集 |
| 黃奕晨[註 4] | 第249集 | 第435集 |
| 楊安妮 | 第250集 | 第335集 |
| 鄭伊琪 | 第251集 | 第426集 |
| 吳啟洋 | 第252集 | 第323集 |
| 米露迪 | 第276集 | 第440集 |
| 蔡寶欣[註 4] | 第342集 | 第439集 |
| 樊沛珈 | 第362集 | 第441集 |
節目環節
[編輯]第1季（第1—30集）
[編輯]每集兩節都會各有一位固定嘉賓介紹各種食材點樣處理。
| 固定嘉賓 | 身份 | 食材種類 |
| 廖煦昕（Dee哥） | 凍肉專家 | 肉類 |
| 黎淑慧（Natalie） | 湯水達人 | 海味、湯水材料 |
| 區偉明（明哥） | 海鮮速遞老闆 | 海鮮 |
| 利曼莎（Jessica） | 菜欄第三代傳人 | 菜 |
| 紀曉華（水哥） | 美食專家 | 後製食材 |
第2季（第31—247集）
[編輯]每個禮拜唔同日子都有唔同主題，每集一個主持同一個大廚出場煮兩味餸。其中「廚師發辦」會有唔同藝人嘉賓。
| 大廚 | 登場集數 | 最後出場集數 |
| 雷啟裕（雷師傅） | 第31集 | 第245集 |
| 泰山 | 第33集 | 第226集 |
| 張浩政（Ronald）[註 5] | 第34集 | 第247集 |
| 何美寶（Mabel） | 第35集 | 第243集 |
| 尹嘉蔚（Kris）[註 6] | 第37集 | 第235集 |
| 胡志安（Draco） | 第93集 | 第183集 |
| 黎建彰（Andy Dark） | 第113集 | 第246集 |
| 梁國威（Will） | 第148集 | 第237集 |
| 姜若男（Sandy） | 第172集 | 第204集 |
| 李鎬光（Alex） | 第179集 | 第244集 |
每個禮拜幾嘅主題：
| 禮拜一 | 禮拜二 | 禮拜三 | 禮拜四 | 禮拜五 | |
| 第31-143集[註 7] | 今晚要救贖 | 美食極營 | 廚師發辦 | Low Bud 盛宴 | 摘鮮記 |
| 第144-247集[註 8] | （唔固定主題） | 廚師發辦[註 9] | （唔固定主題） | ||
第144集起，除咗禮拜三固定係「廚師發辦」之外，其他日子無固定主題，主題包括舊有嘅「今晚要救贖」、「美食極營」、「Low Bud 盛宴」（但舊有嘅「摘鮮記」未有再出現），同埋新主題「名菜速遞」、「唔使急，最緊要快」。另外由第209集開始換咗另一個廚房拍。
第3季（第248—441集）
[編輯]節目形式同第2季相似，都係每集一位主持配一位大廚煮兩味餸，但起用咗全新主題同替換咗大部份主持，亦製作咗新片頭，同埋再換咗另一個廚房拍。
呢一季改為一個大廚嘅組合固定負責一個主題，而每個主題喺一個禮拜都會出現一次，但播映次序並唔固定。
第289集引入新主題「今餐我 Chef 你」，似上一季嘅「廚師發辦」會請唔同藝人嘉賓，無固定大廚。
由第342集開始又再換咗另一個廚房拍，但轉廚房初期仍有夾雜住小量用舊廚房拍嘅集數播出。
| 主題 | 大廚 | 登場集數 | 最後出場集數 |
| 食得低，食得抵 | 何美寶（Mabel）[註 4] | 第248集 | 第437集[註 10] |
| 還原靚靚廚 | 黎建彰（Andy Dark）[註 4] | 第249集 | 第441集 |
| 食極都唔厭 | 雷啟裕（雷師傅）[註 4] | 第250集 | 第435集 |
| 一餸一湯 | 黎淑慧（Natalie）[註 2] | 第251集 | 第388集 |
| 林詠妍（Carlina） | 第392集 | 第426集 | |
| 懶人料理 | 第252集[註 11] | 第440集 | |
| 今餐我 Chef 你 | 唔固定 | 第289集 | 第439集 |
每集一覽
[編輯]第1季（第1—30集）
[編輯]| 集數 | 播映日子 | 主題 | 嘉賓 | 主持 | 電視直播收視 |
| 2021年 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 5月10號 | 封門柳 / 海參 | 廖煦昕、黎淑慧 | 全體 | 冇公佈 |
| 2 | 5月11號 | 平民蟹 / 菜心 | 區偉明、利曼莎 | 陳子豐、歐鎮灝、岑日珈、林婍婷 | |
| 3 | 5月12號 | 火腿 / 金蠔 | 黎淑慧、紀曉華 | ||
| 4 | 5月13號 | 斧頭扒 / 番薯 | 廖煦昕、利曼莎 | ||
| 5 | 5月14號 | 烏魚子 / 蟶子 | 區偉明、紀曉華 | 陳子豐、虞逸峯、岑日珈、林婍婷 | |
| 6 | 5月17號 | 封門柳大不同 (澳洲vs美國vs俄羅斯) / 花膠 | 廖煦昕、黎淑慧 | 陳子豐、歐鎮灝、岑日珈 | |
| 7 | 5月18號 | 鮑魚 / 花生芽菜 | 區偉明、利曼莎 | 全體 | |
| 8 | 5月19號 | 罐頭 / 淮山 | 黎淑慧、紀曉華 | ||
| 9 | 5月20號 | 牛小排 / 橄欖油 | 廖煦昕、紀曉華 | 陳子豐、岑日珈、林婍婷 | |
| 10 | 5月21號 | 蝦 / 椒 | 區偉明、利曼莎 | 全體 | |
| 11 | 5月24號 | Dry aged 乾式熟成牛肉 vs 冰鮮牛肉 / 螺頭 | 廖煦昕、黎淑慧 | 陳子豐、虞逸峯、岑日珈、林婍婷 | 1.4點[2] |
| 12 | 5月25號 | 黑松露 / 四色蘿蔔 | 利曼莎、紀曉華 | 陳子豐、歐鎮灝、岑日珈、林婍婷 | |
| 13 | 5月26號 | 東星斑、泰星斑、西星斑 / 南棗、紅棗、椰棗、蜜棗 | 黎淑慧、區偉明 | ||
| 14 | 5月27號 | 濟州豬肉 / 薑 | 廖煦昕、利曼莎 | ||
| 15 | 5月28號 | 長腳蟹、松葉蟹、毛蟹 / 大豆製品 | 區偉明、紀曉華 | 全體 | |
| 16 | 5月31號 | 日本和牛 / 魚乾 | 廖煦昕、黎淑慧 | 陳子豐、虞逸峯、歐鎮灝 | 1.5點[3] |
| 17 | 6月1號 | 老虎斑、紅瓜子斑 / 豆苗、豆胚 | 區偉明、利曼莎 | 陳子豐、歐鎮灝、林婍婷 | |
| 18 | 6月2號 | 醃菜 / 蝦米、蝦皮、蝦乾 | 黎淑慧、紀曉華 | 陳子豐、虞逸峯、歐鎮灝、林婍婷 | |
| 19 | 6月3號 | 澳洲和牛 / 菇 | 廖煦昕、利曼莎 | 陳子豐、虞逸峯、岑日珈、林婍婷 | |
| 20 | 6月4號 | 芝士 (Burrata Vs Mozzarella) / 元貝 | 區偉明、紀曉華 | 全體 | |
| 21 | 6月7號 | 牛仔骨 / 海底椰 | 廖煦昕、黎淑慧 | 陳子豐、虞逸峯、歐鎮灝、岑日珈 | 1.7點[4] |
| 22 | 6月8號 | 龍蝦 / 羽衣甘藍 | 區偉明、利曼莎 | 陳子豐、歐鎮灝、岑日珈、林婍婷 | |
| 23 | 6月9號 | 傳統巴薩米克醋 / 桃膠、雪蓮子、雪燕 | 黎淑慧、紀曉華 | ||
| 24 | 6月10號 | 韓牛 / 蔥、京蔥、韭菜、韭菜花、韭王 | 廖煦昕、利曼莎 | 陳子豐、虞逸峯、歐鎮灝、岑日珈 | |
| 25 | 6月11號 | 香腸 / 瀨尿蝦 | 區偉明、紀曉華 | 全體 | |
| 26 | 6月25號 | 豬皮、豬護心肉 / 無花果 | 廖煦昕、黎淑慧 | 陳子豐、岑日珈、林婍婷 | 1.3點[5] |
| 27 | 7月1號 | 象拔蚌 / 白菜 | 區偉明、利曼莎 | 陳子豐、虞逸峯、岑日珈、林婍婷 | 1.7點[6] |
| 28 | 7月2號 | 肉桂 / 瑤柱 | 黎淑慧、紀曉華 | 陳子豐、虞逸峯、歐鎮灝、林婍婷 | |
| 29 | 7月5號 | 半骨牛仔骨、牛肋骨、韓燒醬油漬牛肉 / 萵苣家族：唐生菜、西生菜、羅馬生菜、紅生菜 |
廖煦昕、利曼莎 | 1.5點[7] | |
| 30 | 7月6號 | 腐乳 / 黃花魚、紅衫魚 | 區偉明、紀曉華 | 陳子豐、虞逸峯、歐鎮灝、岑日珈 | |
第2季（第31—247集）
[編輯]2021年（第31—143集）
[編輯]| 集數 | 播映日子 | 主題 | 主持 | 大廚 | 藝人嘉賓 | 電視直播收視 |
| 2021年 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 31 | 7月9號 | 摘鮮記 - 奇異果蝦多士 / 乾燒蝦汁蠔配香煎陳村粉 | 陳子豐 | 雷啟裕 | — | 1.5點[7] |
| 32 | 7月13號 | 美食極營 - 乾煸麻辣抱子甘藍 / 山珍納豆煎魚塊 | 王頌茵 | 雷啟裕 | 1.8點[8][9]
| |
| 33 | 7月14號 | 廚師發辦 - 芝士羊扒配辣番茄醬 / 越南牛肉沙律 | 余逸思 | 泰山 | 練美娟 | |
| 34 | 7月15號 | Low Bud 盛宴 - 雞沙律壽司三文治 / 西蘭花香餅 | 余逸思 | 張浩政 | — | |
| 35 | 7月16號 | 摘鮮記 - 芒果莎莎拌香煎三文魚 / 香芒蟹肉酥皮盒 | 江𤒹生 | 何美寶 | ||
| 36 | 7月19號 | 今晚要救贖 - 龍蝦芝士焗通粉 / 洋蔥煙肉炒薯粒伴牛油果醬 | 余逸思 | 張浩政 | ||
| 37 | 7月20號 | 美食極營 - 素卡邦尼翠玉瓜麵 / 韓式素牛肉炒蒟蒻麵 | 江𤒹生 | 尹嘉蔚 | ||
| 38 | 7月21號 | 廚師發辦 - 沙嗲素牛肉即食麵 / 芫荽素肉燒賣 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | 李健宏 | |
| 39 | 7月22號 | Low Bud 盛宴 - 彩虹米紙卷 / 普羅旺斯雜菜燴 | 陳子豐 | 何美寶 | — | |
| 40 | 8月9號 | 今晚要救贖 - 風味牛舌 / Q皮麻香滷牛腱 | 江𤒹生 | 雷啟裕 | 1.9點[10] | |
| 41 | 8月10號 | 美食極營 - 南瓜桂花芋圓 / 黑糖蒟蒻豆腐慕絲 | 陳子豐 | 何美寶 | ||
| 42 | 8月11號 | 廚師發辦 - 部隊薄餅 / 雞肉南瓜豆漿湯飯 / 白米布甸配海鹽焦糖醬 | 余逸思 | 泰山 | P1X3L | |
| 43 | 8月12號 | Low Bud 盛宴 - 薯泡雞腎 / 綠色炸彈 | 陳子豐 | 泰山 | — | |
| 44 | 8月13號 | 摘鮮記 - 蓮藕萵筍乾鍋素雞 / 酥炸四季豆配白味噌芝麻醬 | 江𤒹生 | 尹嘉蔚 | ||
| 45 | 8月16號 | 今晚要救贖 - 香焗鹹蛋黃喇沙蜆肉意粉 / 鹹蛋黃手打芝心肉丸 | 陳子豐 | 何美寶 | 2.0點[11][12] | |
| 46 | 8月17號 | 美食極營 - 蟹肉釀辣椒 / 芝麻蜜糖能量棒 | 江𤒹生 | 泰山 | ||
| 47 | 8月18號 | 廚師發辦 - 乳香素菜糕 / 素湯甜豆仁 | 王頌茵 | 雷啟裕 | 七仙羽 | |
| 48 | 8月19號 | Low Bud 盛宴 - 奶油咖哩素雞 / 煎藕餅 | 江𤒹生 | 尹嘉蔚 | — | |
| 49 | 8月20號 | 摘鮮記 - 薯仔丸子配番茄醬 / 香煎比目魚配青木瓜沙律 | 余逸思 | 張浩政 | ||
| 50 | 8月23號 | 今晚要救贖 - 家鄉芫荽肉碎湯丸 / 芫荽焦糖燉蛋 | 江𤒹生 | 何美寶 | ||
| 51 | 8月24號 | 美食極營 - 燒汁秋葵素牛肉卷 / 菠菜薯仔蛋餅 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | ||
| 52 | 8月25號 | 廚師發辦 - 香煎牛扒配蘑菇忌廉汁及薯蓉 / 杏仁奶擔擔面 | 王頌茵 | 張浩政 | 張右雨 | |
| 53 | 8月26號 | Low Bud 盛宴 - 脆皮麻婆豆腐 / 燒椒陽江豆豉野菌 | 王頌茵 | 雷啟裕 | — | |
| 54 | 8月27號 | 摘鮮記 - 蝸牛牛油炒青豆 / 荷蘭汁筍配水波蛋 | 江𤒹生 | 泰山 | ||
| 55 | 8月30號 | 今晚要救贖 - 生炸朱古力條配野莓醬 / 螺旋炸餅配士多啤梨醬 | 江𤒹生 | 泰山 | 1.8點[13][14] | |
| 56 | 8月31號 | 美食極營 - 鑊仔冬蔭功三文魚意粉 / 青醬鯖魚配意大利青瓜麵 | 王頌茵 | 張浩政 | ||
| 57 | 9月1號 | 廚師發辦 - 海膽露筍大蝦卷 / 海膽燴鱈魚意大利飯 | 陳子豐 | 何美寶 | 李炘頤 | |
| 58 | 9月2號 | Low Bud 盛宴 - 揚州炒椰菜花飯 / 金奇異果素芝士蛋糕 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | — | |
| 59 | 9月3號 | 摘鮮記 - 青蔥醬糯白茄 / 藜麥香醋美容涼瓜 | 王頌茵 | 雷啟裕 | ||
| 60 | 9月6號 | 今晚要救贖 - 四重芝士焗肉醬千層麵 / Double 芝士汁手工漢堡 | 王頌茵 | 張浩政 | ||
| 61 | 9月7號 | 美食極營 - 合桃蘋果金寶 / 牛油果醬天使麵 | 江𤒹生 | 張浩政 | ||
| 62 | 9月8號 | 廚師發辦 - 蜂蜜芥末無骨春雞 / 扭計骰和牛沙律 | 余逸思 | 何美寶 | 曾贊學 | |
| 63 | 9月9號 | Low Bud 盛宴 - 素肉鬆蛋餅 / 番茄蛋素雞炒麵 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | — | |
| 64 | 9月10號 | 摘鮮記 - 番茄蛋牛肉治 / 黃金烏頭 | 陳子豐 | 雷啟裕 | ||
| 65 | 9月13號 | 今晚要救贖 - 芝士波波 / 檸檬凝乳 | 江𤒹生 | 泰山 | 冇公佈 | |
| 66 | 9月14號 | 美食極營 - 燒烤大啡菇廣島蠔意大利飯 / 香辣西芹肉碎伴白菜 | 王頌茵 | 何美寶 | ||
| 67 | 9月15號 | 廚師發辦 - 鴛鴦檸檬蒸馬友 / 立鱗馬頭魚 | 余逸思 | 雷啟裕 | 鄭伊琪 | |
| 68 | 9月16號 | Low Bud 盛宴 - 金鑽腐皮卷 / 韭菜豬紅粉條 | 陳子豐 | 雷啟裕 | — | |
| 69 | 9月17號 | 摘鮮記 - 南瓜米仔意粉 / 橙香啤梨 | 江𤒹生 | 尹嘉蔚 | ||
| 70 | 9月20號 | 今晚要救贖 - 紅燒肉 / 反沙芋 | 陳子豐 | 雷啟裕 | 1.7點 | |
| 71 | 9月21號 | 美食極營 - 紅棗砵仔糕 / 羽衣甘藍素肉炒杏鮑菇 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | ||
| 72 | 9月22號 | 廚師發辦 - 免治污糟牛肉飯 / 咖啡沙巴雍 | 江𤒹生 | 泰山 | 蔡瀚億 陳俞希 | |
| 73 | 9月23號 | Low Bud 盛宴 - 玫瑰蘋果撻 / 糯米釀雞翼 | 王頌茵 | 何美寶 | — | |
| 74 | 9月24號 | 摘鮮記 - 鮑魚花甲炊飯 / 海膽意粉 | 王頌茵 | 張浩政 | ||
| 75 | 9月27號 | 今晚要救贖 - 紫薯素巴斯克蛋糕 / 芝心藍帶素豬扒 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | 2.0點 | |
| 76 | 9月28號 | 美食極營 - 紅腰豆法式蟹餅 / 蟹籽海帶素蒸餃 | 王頌茵 | 何美寶 | ||
| 77 | 9月29號 | 廚師發辦 - 極速番茄蝦飯 / 黑陳醋炒雜菜 | 江𤒹生 | 泰山 | 陳葦璇 | |
| 78 | 9月30號 | Low Bud 盛宴 - 菠菜芝士釀貝殼粉 / 朱古力布朗尼 | 王頌茵 | 張浩政 | — | |
| 79 | 10月1號 | 摘鮮記 - 香草牛油皮鱈魚 / 椰菜花薏米意大利飯 | 江𤒹生 | 泰山 | ||
| 80 | 10月4號 | 今晚要救贖 - 麻辣慕絲孜然羊膝 / 麻辣雞脾菇 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | 1.8點 | |
| 81 | 10月5號 | 美食極營 - 松子南瓜沙律 / 忌廉番茄意大利飯 | 陳子豐 | 張浩政 | ||
| 82 | 10月7號 | 廚師發辦 - 江戶前玉子燒 / 御手洗糰子 併 三色糰子 | 王頌茵 | 泰山 | 蔡寶欣 | |
| 83 | 10月8號 | Low Bud 盛宴 - 日式蛋包麵 / 肉卷飯團 | 余逸思 | 張浩政 | — | |
| 84 | 10月11號 | 摘鮮記 - 荷香糯米蒸花蟹 / 金不換黃咖哩炒肉蟹 | 蔡宛珊 | 何美寶 | 2.2點 | |
| 85 | 10月12號 | 今晚要救贖 - 韓式泡菜芝士卷 / 芝士炸雞三文治 | 余逸思 | 張浩政 | ||
| 86 | 10月13號 | 美食極營 - 杏仁燕麥球 / 藜麥羽衣甘藍豆腐沙律 | 陳葦璇 | 泰山 | ||
| 87 | 10月14號 | 廚師發辦 - 川辣酸湯蝦 / 醬烤小黃魚 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | 陳嘉倩 | |
| 88 | 10月15號 | Low Bud 盛宴 - 櫻花豆腐藜麥丸子 / 家鄉梅菜豬肉卷 | 王頌茵 | 何美寶 | — | |
| 89 | 10月18號 | 摘鮮記 - 金不換焗鮑魚 / 魷魚XO醬炒蟶子 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | 1.8點 | |
| 90 | 10月19號 | 今晚要救贖 - 剁椒蒸魚頭 / 辣燒牙帶魚 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | ||
| 91 | 10月20號 | 美食極營 - 賽螃蟹 / 薑蔥粉絲蝦煲 | 王頌茵 | 何美寶 | ||
| 92 | 10月21號 | 廚師發辦 - 椰絲蝦配魔鬼蛋 / 蜜糖黑醋煎鴨胸配菠菜 | 余逸思 | 泰山 | 譚凱倫 | |
| 93 | 10月22號 | Low Bud 盛宴 - 陳皮紅豆寒天卷 / 韓式綠豆煎餅 | 余逸思 | 胡志安 | — | |
| 94 | 10月25號 | 今晚要救贖 - 黑松露燒烤蘑菇釀菠菜芝士 / 黑松露牛肉薯絲餅 | 王頌茵 | 何美寶 | 1.8點 | |
| 95 | 10月26號 | 美食極營 - 黃金天貝 / 酥皮朱古力咖喱角 | 余逸思 | 胡志安 | ||
| 96 | 10月27號 | 廚師發辦 - 三色手羽山 / 和風蜆肉意大利粉 | 余逸思 | 張浩政 | 張紋嘉 | |
| 97 | 10月28號 | Low Bud 盛宴 - 微辣椰菜花飯配水波蛋 / 香茅椰菜花湯 | 陳葦璇 | 泰山 | — | |
| 98 | 10月29號 | 摘鮮記 - 龍鬚蝦 / 紫蘇雞肉丸子 | 陳子豐 | 張浩政 | ||
| 99 | 11月1號 | 今晚要救贖 - 韓式芝士炸排骨 / 素版黃金威靈頓 | 余逸思 | 胡志安 | 1.8點 | |
| 100 | 11月2號 | 美食極營 - 泰式椰汁紅寶石 / 椰青沙薑雞髀菇湯 | 蔡宛珊 | 胡志安 | ||
| 101 | 11月3號 | 廚師發辦 - 虎蝦炒金邊粉 / 泰式炸雞塊 | 余逸思 | 張浩政 | 李敏 | |
| 102 | 11月4號 | Low Bud 盛宴 - 班蘭葉包雞 / 泰式香辣魚餅 | 蔡宛珊 | 何美寶 | — | |
| 103 | 11月5號 | 摘鮮記 - 黃金石榴球 / 香草焗乳鴿 | 陳子豐 | 雷啟裕 | ||
| 104 | 11月8號 | 今晚要救贖 - 香草雞肉捲餅 / 蝦多士 | 余逸思 | 張浩政 | 1.9點 | |
| 105 | 11月9號 | 美食極營 - 星洲麥皮蝦 / 開心果寶雲酥羊架 | 陳葦璇 | 何美寶 | ||
| 106 | 11月10號 | 廚師發辦 - 迷你威靈頓牛柳粒 / 西班牙海鮮飯 | 陳葦璇 | 何美寶 | 許廷鏗 | |
| 107 | 11月11號 | Low Bud 盛宴 - 救命薯餅 / 脆脆炒飯 | 王頌茵 | 泰山 | — | |
| 108 | 11月12號 | 摘鮮記 - 日式燒魷魚筒飯 / 伏特加番茄青口 | 余逸思 | 張浩政 | ||
| 109 | 11月15號 | 今晚要救贖 - 味噌肉丸 / 迷你檸檬蛋糕 | 王頌茵 | 泰山 | 1.8點 | |
| 110 | 11月16號 | 美食極營 - 燈籠椒菠菜焗蛋 / 水牛蘑菇 | 陳葦璇 | 泰山 | ||
| 111 | 11月17號 | 廚師發辦 - 黑松露野菌瓜子撻 / 白玉三絲卷 | 蔡宛珊 | 胡志安 | 張沛樂 | |
| 112 | 11月18號 | Low Bud 盛宴 - 金絲朱豆 / 桂花炒銀芽 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | — | |
| 113 | 11月19號 | 摘鮮記 - 鴨油風琴焗薯 / 蒙布朗栗子蛋糕 | 王頌茵 | 黎建彰 | ||
| 114 | 11月22號 | 今晚要救贖 - 臘味糯米飯 / 臘味焗釀番茄 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | 1.8點 | |
| 115 | 11月23號 | 美食極營 - 麻辣玫瑰火焰牛舌燴飯 / 荷香古法紅棗蒸鱈魚球 | 蔡寶欣 | 何美寶 | ||
| 116 | 11月24號 | 廚師發辦 - 焦糖蘋果鐵鍋鬆餅 / 泡菜鱈魚煲 | 王頌茵 | 泰山 | 米露迪 | |
| 117 | 11月25號 | Low Bud 盛宴 - 炸豆腐配黃金皮蛋醬 / 野菌拿破崙 | 蔡宛珊 | 胡志安 | — | |
| 118 | 11月26號 | 摘鮮記 - 鴨油風琴焗薯 / 蒙布朗栗子蛋糕 | 王頌茵 | 黎建彰 | ||
| 119 | 11月29號 | 今晚要救贖 - 韓國炸芝士熱狗棒 / 終極朱古力巨曲奇 | 王頌茵 | 黎建彰 | 1.9點 | |
| 120 | 11月30號 | 美食極營 - 西班牙辣腸鷹嘴豆意粉 / 蔥蔥薄餅配泡菜豬肉 | 余逸思 | 泰山 | ||
| 121 | 12月1號 | 廚師發辦 - 吉列豬扒丼 / 鰻魚牛油果卷 | 蔡宛珊 | 張浩政 | 羅沛琪 黃奕晨 | |
| 122 | 12月2號 | Low Bud 盛宴 - 蒜香彩花球 / 核桃酥 | 陳葦璇 | 何美寶 | — | |
| 123 | 12月3號 | 摘鮮記 - 辣汁雙花 / 蔥香山珍桂花魚 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | ||
| 124 | 12月6號 | 今晚要救贖 - 焗菜批 / 炸芝士洋蔥圈 Wasabi 他他醬 | 蔡宛珊 | 張浩政 | 1.9點 | |
| 125 | 12月7號 | 美食極營 - 極速清湯蘿蔔牛肉 / 涼拌山珍魷魚 | 陳葦璇 | 雷啟裕 | ||
| 126 | 12月8號 | 廚師發辦 - 地中海風羊排 / 椰香黃薑飯 | 余逸思 | 泰山 | 霍俊邦 | |
| 127 | 12月9號 | Low Bud 盛宴 - 野菜雞胸卷配拿破崙番茄汁 / 意式炸飯球 | 蔡寶欣 | 何美寶 | — | |
| 128 | 12月10號 | 摘鮮記 - 美式焗蠔 / 蒜香和風海鮮意粉 | 蔡宛珊 | 張浩政 | ||
| 129 | 12月13號 | 今晚要救贖 - 炸蛋鵪鶉配忌廉菠菜 / 蒜香德國麵糰配菠菜車厘茄 | 余逸思 | 泰山 | 1.9點 | |
| 130 | 12月14號 | 美食極營 - 香辣吞拿魚配炸米通 / 野菜炒豆渣 | 陳子豐 | 黎建彰 | ||
| 131 | 12月15號 | 廚師發辦 - 加蔥鹽焗手撕雞 / 加蔥糖醋香菇 | 陳葦璇 | 雷啟裕 | 林茂發 | |
| 132 | 12月16號 | Low Bud 盛宴 - 脆焗薯批 / 薯仔芝士梳乎厘 | 蔡宛珊 | 張浩政 | — | |
| 133 | 12月17號 | 摘鮮記 - 胡椒牛肉餅 / 蒜香鹽酥田雞 | 王頌茵 | 何美寶 | ||
| 134 | 12月20號 | 今晚要救贖 - 聖誕樹班戟 / 繡球花肉桂卷 | 蔡寶欣 | 何美寶 | 1.9點 | |
| 135 | 12月21號 | 美食極營 - 火雞肉 / 暖笠笠沙律 | 蔡宛珊 | 張浩政 | ||
| 136 | 12月22號 | 廚師發辦 - 開心三文魚球 / 雜菜炸餅配香辣沙律醬 | 余逸思 | 泰山 | 沈殷怡 | |
| 137 | 12月23號 | Low Bud 盛宴 - 潮式番薯烙 / 剁椒茄子 | 陳葦璇 | 雷啟裕 | — | |
| 138 | 12月24號 | 摘鮮記 - 瑞典番茄忌廉海鮮湯 / 意式脆皮燒肉卷 | 陳子豐 | 黎建彰 | ||
| 139 | 12月27號 | 今晚要救贖 - 芝士番薯焗雞 / 番茄肉卷意粉 | 蔡宛珊 | 張浩政 | 1.8點 | |
| 140 | 12月28號 | 美食極營 - 香茅薑黃椰青雞湯 / 黑糖枸杞子桂花貝殼蛋糕 | 蔡寶欣 | 何美寶 | ||
| 141 | 12月29號 | 廚師發辦 - 椰皇雪燕雙色芋圓 / 水煮魚 | 王頌茵 | 何美寶 | 陳安立 | |
| 142 | 12月30號 | Low Bud 盛宴 - 邪惡肥豬肉三文治 ／ 泡菜即食麵御好燒 | 陳子豐 | 黎建彰 | — | |
| 143 | 12月31號 | 摘鮮記 - 紅咖喱大蝦意粉 / 煎牛扒配黑胡椒白蘭地醬汁 | 余逸思 | 泰山 | ||
2022年（第144—247集）
[編輯]| 集數 | 播映日子 | 主題 | 主持 | 大廚 | 藝人嘉賓 | 電視直播收視 |
| 2022年 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 144 | 1月3號 | 名菜速遞 - 葡式白酒煮大蜆 / 葡式春雞釀飯 | 黃奕晨 | 何美寶 | — | 1.9點 |
| 145 | 1月4號 | 美食極營 - 意式煙肉雅枝竹意粉 / 香煎豆腐配紅菜頭 | 余逸思 | 泰山 | ||
| 146 | 1月5號 | 廚師發辦 - 菠蘿咕嚕肉 / 鴛鴦蔥爆雞煲 | 黃奕晨 | 何美寶 | 林奕匡 | |
| 147 | 1月6號 | Low Bud 盛宴 - 芝士蛋糕厚多士 / 炒饅頭 | 蔡寶欣 | 胡志安 | — | |
| 148 | 1月7號 | 今晚要救贖 - 香草羊柳配燴雜菜 /日式茄子配紅菜頭啫喱汁 | 余逸思 | 梁國威 | ||
| 149 | 1月10號 | 唔使急最緊要快 - 羽衣甘藍醬意粉 / 白汁雞皇飯 | 余逸思 | 泰山 | 2.3點 | |
| 150 | 1月11號 | 美食極營 - 亞麻籽南瓜餅 / 藍莓山藥盒 | 陳葦璇 | 胡志安 | ||
| 151 | 1月12號 | 廚師發辦 - 桃花餃 / 百花盤龍茄子 | 蔡寶欣 | 何美寶 | 陳海寧 | |
| 152 | 1月13號 | 名菜速遞 - 宮保雞丁 / 京醬肉絲 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | — | |
| 153 | 1月14號 | 今晚要救贖 - 救急炸蟹球/碧根果仁撻 | 陳子豐 | 黎建彰 | ||
| 154 | 1月17號 | 今晚要救贖 - 娘惹斑蘭椰絲球 / 奶茶西米糕 | 蔡寶欣 | 胡志安 | 2.3點 | |
| 155 | 1月18號 | 唔使急最緊要快 - 叮叮蛋糕/ 懶人黑椒芝士意粉 | 蔡宛珊 | 黎建彰 | ||
| 156 | 1月19號 | 廚師發辦 - 糖醋排骨/八鮮乳鍋塌豆腐 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | 郭奕芯 | |
| 157 | 1月20號 | 今晚要救贖 - 狗仔波波 / 蘇格蘭蛋 | 余逸思 | 泰山 | — | |
| 158 | 1月21號 | 美食極營 - 印度式茴香雞肉腰果飯 / 西梅紅酒燴豬柳 | 黃奕晨 | 何美寶 | ||
| 159 | 1月24號 | 美食極營 - 牛蒡沙律 / 焗紫椰菜配牛油果大蝦 | 余逸思 | 梁國威 | 2.5點 | |
| 160 | 1月25號 | 今晚要救贖 - 桃花酥/脆炸豆卜花球 | 陳葦璇 | 胡志安 | ||
| 161 [註 12] |
1月26號 | 廚師發辦 - 五穀豐收 (玉蘭瑤柱蛋白炒飯) / 包羅萬有 (蔥爆鮑魚海鮮煲) | 陳子豐 | 何美寶 | 王菀之 陳湛文 | |
| 162 [註 12] |
1月27號 | 廚師發辦 - 家肥屋潤 (秘製蜜汁叉燒) / 大鵬展翅 (花膠素翅雞煲) | 鄧麗欣 張繼聰 | |||
| 163 [註 12] |
1月28號 | 廚師發辦 - 金銀滿屋 (柚子蜜汁煎金蠔) / 嘻哈大笑 (XO 醬蘆筍百合炒蝦球) | 鄧麗欣 陳詠燊 | |||
| 164 | 1月31號 | 名菜速遞 - 撈起 / 黃金蠔餅 | 余逸思 | 雷啟裕 | — | 2.5點 |
| 165 | 2月1號 | 名菜速遞 - 紅棗糯米 / 黃金煎堆 | 陳葦璇 | 泰山 | ||
| 166 | 2月2號 | 廚師發辦 - 金銀滿屋炸角仔 / 年年有餘生菜卷 | 蔡宛珊 | 黎建彰 | 強尼 | |
| 167 | 2月3號 | 名菜速遞 - 素焗魚腸 / 客家茘芋扣肉 (日本車麩) 煲 | 陳葦璇 | 胡志安 | — | |
| 168 | 2月4號 | 名菜速遞 - 花膠砂鍋雲吞雞 / 新春賀年福袋 | 蔡寶欣 | 何美寶 | ||
| 169 | 2月7號 | LowBud 盛宴 - 啤酒麵包 / 啡牛油蒜香鮮菇意粉 | 黃奕晨 | 泰山 | 2.6點 | |
| 170 | 2月8號 | LowBud 盛宴 - 馬拉炒蘿蔔糕 / 蘿蔔糕芝士炸春卷 | 蔡宛珊 | 黎建彰 | ||
| 171 | 2月9號 | 廚師發辦 - 牛腹扒蔥油餅 / 黑松露溫泉蛋配巴馬火腿炒雜菌 | 陳子豐 | 梁國威 | 葉思男 | |
| 172 | 2月10號 | 名菜速遞 - 佛羅倫斯燴牛肚 / 香蒜橄欖油意大利粉 | 蔡寶欣 | 姜若男 | — | |
| 173 | 2月11號 | 美食極營 - 蒜香牛筋 / 雪耳芋頭炆雞 | 蔡宛珊 | 雷啟裕 | ||
| 174 | 2月14號 | 唔使急，最緊要快 - 法式味噌洋蔥湯 / 味噌忌廉意粉 | 黃奕晨 | 泰山 | 2.4點 | |
| 175 | 2月15號 | 美食極營 - 海鮮茄香古斯米 / 香辣芫荽青醬番薯丸子 | 陳子豐 | 黎建彰 | ||
| 176 | 2月16號 | 廚師發辦 - 焦糖海鹽香蕉意大利芝士餅 / 三文魚菠菜酥皮卷 | 余逸思 | 何美寶 | 黃妍 | |
| 177 | 2月17號 | 今晚要救贖 - 香烤三重芝士三文治 ／ 法式白酒青口 | 蔡寶欣 | 姜若男 | — | |
| 178 | 2月18號 | 名菜速遞 - 牛奶鍋貼 / 順德煎焗魚頭 | 余逸思 | 雷啟裕 | ||
| 179 | 2月21號 | 名菜速遞 - 酸菜濃湯煮東星片 / 蛋白花雕蒸蟹 | 蔡宛珊 | 李鎬光 | 2.4點 | |
| 180 | 2月22號 | Low Bud 盛宴 - 泰式豬肉碎生菜包 / 泰式三味魚 | 蔡寶欣 | 何美寶 | ||
| 181 | 2月24號 | 廚師發辦 - 焦糖雞翼 / 大粟忌廉意粉 | 陳子豐 | 黎建彰 | 徐㴓喬 | |
| 182 | 2月25號 | 唔使急，最緊要快 - 燒汁芝士炸豬排飯 / 韓式年糕湯 | 陳葦璇 | 泰山 | — | |
| 183 | 2月28號 | 美食極營 - 洋車前子豆皮卷 / 生根百味球 | 蔡寶欣 | 胡志安 | 2.6點 | |
| 184 | 3月1號 | 美食極營 - 台式三杯羊／ 金沙臘味釀苦瓜 | 余逸思 | 何美寶 | ||
| 185 | 3月2號 | 名菜速遞 - 蘋果批 / 美式炸雞 | 陳葦璇 | 泰山 | ||
| 186 | 3月3號 | 廚師發辦 - 辣子雞 Wing / 沙薑煎焗雞 Wing | 余逸思 | 雷啟裕 | 陳康榮 | |
| 187 | 3月4號 | 名菜速遞 - 海苔蟹肉燴鮑魚 / 荷香麒麟龍躉片 | 蔡宛珊 | 李鎬光 | — | |
| 188 | 3月7號 | 唔使急，最緊要快 - 紫菜炸雞配日式他他醬 / 日式帶子泡飯 | 余逸思 | 梁國威 | 2.7點 | |
| 189 | 3月8號 | Low Bud 盛宴 - 豬潤魷魚白胡椒汁長通粉 / 港式避風塘天使麵 | 蔡寶欣 | 姜若男 | ||
| 190 | 3月9號 | 廚師發辦 - 香煎帶子配焦糖橙汁 / 香橙小蛋糕 | 黃奕晨 | 泰山 | 李昭南 | |
| 191 | 3月10號 | 美食極營 - 豬鞍配香烤無花果燴甜椒 / 脆皮三文魚配西柚牛油果沙拉 | 陳子豐 | 梁國威 | — | |
| 192 | 3月11號 | 今晚要救贖 - Yoshi龍蝦包 / 熱情果奶油忌廉泡芙 | 余逸思 | 黎建彰 | ||
| 193 | 3月14號 | 今晚要救贖 - 秋葵川香辣子蝦 / 煙燻牛小排 | 蔡宛珊 | 李鎬光 | 2.5點 | |
| 194 | 3月15號 | 美食極營 - 鴕鳥野菜薄餅卷 / 椒絲腐乳野菌煙肉意粉 | 黃奕晨 | 何美寶 | ||
| 195 | 3月16號 | 廚師發辦 - 番茄凍湯涼麵 / 波板糖檸檬雞 | 蔡寶欣 | 泰山 | 陳俞希 | |
| 196 | 3月17號 | 名菜速遞 - 上海烤麩 / 上海松子魚 | 黃奕晨 | 雷啟裕 | — | |
| 197 | 3月18號 | 唔使急，最緊要快 - 薄切帶子配熱情果汁 / 蟹肉千層酥 | 陳子豐 | 梁國威 | ||
| 198 | 3月21號 | 名菜速遞 - 紅燒獅子頭 / 江南百花雞 | 黃奕晨 | 何美寶 | 2.2點 | |
| 199 | 3月22號 | 美食極營 - 奇異果撻 / 煙燻沙甸魚抹醬 | 蔡寶欣 | 泰山 | ||
| 200 | 3月23號 | 廚師發辦 - 鹹蛋蒸肉餅 / 玫瑰南乳焗鱔 | 黃奕晨 | 雷啟裕 | 岑樂怡 | |
| 201 | 3月24號 | 今晚要救贖 - 法式炒蛋 / 西班牙吉拿棒併脆皮泡芙 | 蔡宛珊 | 姜若男 | — | |
| 202 | 3月25號 | Low Bud盛宴 - 歡樂蛋糕棒棒球 / 西班牙馬鈴薯蛋餅 | 余逸思 | 黎建彰 | ||
| 203 | 3月28號 | 唔使急，最緊要快 - 朱古力蛋糕 / 辣肉腸薄餅 | 蔡寶欣 | 泰山 | 2.6點 | |
| 204 | 3月29號 | 名菜速遞 - 卡邦尼意粉 / 油封雞 | 蔡宛珊 | 姜若男 | ||
| 205 | 3月30號 | 廚師發辦 - 客家芋頭炆豬肉 / 客家釀苦瓜湯 | 陳葦璇 | 雷啟裕 | 駱振偉 | |
| 206 | 3月31號 | 美食極營 - 意式糖醋炸鱔球 / 南瓜籽朱古力脆糖 | 余逸思 | 黎建彰 | — | |
| 207 | 4月1號 | Low Bud 盛宴 - 台式香菇肉燥飯 / 蚵仔麵線 | 黃奕晨 | 何美寶 | ||
| 208 | 4月4號 | 唔使急，最緊要快 - 免焗檸檬撻 / 家鄉魚肚湯 | 余逸思 | 何美寶 | 2.9點 | |
| 209 | 4月5號 | 美食極營 - 金湯薏米燕麥煨鮑魚 / 孜然茭白炒五花肉 | 王頌茵 | 雷啟裕 | ||
| 210 | 4月6號 | 廚師發辦 - 洋蔥卡邦尼 / 法式雜莓布丁蛋糕 | 王頌茵 | 雷啟裕 | 許寶恆 | |
| 211 | 4月7號 | 美食極營 - 咕嚕素魚柳 / 香蕉花生醬純素班戟 | 黃奕晨 | 尹嘉蔚 | — | |
| 212 | 4月8號 | 今晚要救贖 - 鑊仔忌廉菠菜三文魚 / 焗芝士漢堡肉螺絲粉 | 陳葦璇 | 張浩政 | ||
| 213 | 4月11號 | 名菜速遞 - 牛肝珍菌鑊仔飯 / 素螞蟻上樹 | 黃奕晨 | 尹嘉蔚 | 3.0點 | |
| 214 | 4月12號 | 今晚要救贖 - 鐵鍋焗曲奇 / 惹味炸扭扭粉配邪惡芝士醬 | 余逸思 | 黎建彰 | ||
| 215 | 4月13號 | 廚師發辦 - 香辣魷魚配迷你意粉 / 焦糖生果撻 | 王頌茵 | 雷啟裕 | 楊安妮 | |
| 216 | 4月14號 | Low Bud 盛宴 - 忌廉芝士焗蘑菇 / 日式雞波 | 陳葦璇 | 張浩政 | — | |
| 217 | 4月15號 | 名菜速遞 - 玉枕白菜 / 油泡鮮魷 | 王頌茵 | 雷啟裕 | ||
| 218 | 4月18號 | 唔使急 最緊要快- 墨西哥芝士薄餅 / 韓式雞絲青椒沙律 | 余逸思 | 黎建彰 | 2.6點 | |
| 219 | 4月19號 | 美食極營 - 枝豆香菇炒豆腐 ／ 紅粉絲生菜包 | 蔡宛珊 | 泰山 | ||
| 220 | 4月20號 | 今晚要救贖 - A4 和牛配奶茶甘筍 / 炸軟殼龍蝦配糖漬柑桔 | 蔡寶欣 | 梁國威 | ||
| 221 | 4月21號 | 名菜速遞 - 沙薑煎焗鱔 / 順德拆魚羹 | 王頌茵 | 雷啟裕 | ||
| 222 | 4月22號 | 今晚要救贖 - 重慶酸辣粉配口水手撕雞 /香芒水晶紫米卷 | 蔡宛珊 | 何美寶 | ||
| 223 | 4月25號 | 美食極營 - 西班牙蒜蝦 / 日式照燒比目魚 | 陳葦璇 | 張浩政 | 2.5點 | |
| 224 | 4月36號 | 名菜速遞 - 菠菜蟹肉千層麵 / 香橙梳乎厘 | 蔡宛珊 | 何美寶 | ||
| 225 | 4月27號 | 美食極營 - 蓮藕糯米丸子 / 豆乳布甸 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | ||
| 226 | 4月28號 | 今晚要救贖 - 芝士意粉杯 / 香蕉拖肥批 | 蔡宛珊 | 泰山 | ||
| 227 | 4月29號 | 名菜速遞 - 赤臘魚配大蒜忌廉汁 / 釋迦果慕斯 | 蔡寶欣 | 梁國威 | ||
| 228 | 5月2號 | 美食極營 - 賭場焗蜆 / 南美檸汁醃魚生 | 余逸思 | 黎建彰 | 2.3點 | |
| 229 | 5月3號 | 名菜速遞 - 拔絲蘋果 / 火爆腰花 | 陳葦璇 | 雷啟裕 | ||
| 230 | 5月4號 | Low Bud 盛宴 - 蘋果卷 / 素炸醬麵 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | ||
| 231 | 5月5號 | Low Bud 盛宴 - 雞蛋鬆餅 / 吞拿魚餅 | 蔡宛珊 | 張浩政 | ||
| 232 | 5月6號 | 唔使急，最緊要快 - 百花炸釀蟹鉗 / 香辣豉椒豬膶炒花甲 | 余逸思 | 何美寶 | ||
| 233 | 5月9號 | 今晚要救贖 - 鳳尾玉環甫 / 川辣水煮騸牯牛 | 蔡宛珊 | 李鎬光 | 2.2點 | |
| 234 | 5月10號 | 唔使急，最緊要快 - 夫妻菌片 / 花生榛果露 | 余逸思 | 尹嘉蔚 | ||
| 235 | 5月11號 | 廚師發辦 - 咖喱素牛肉飯 / 粟米素魚肚羹 | 黃奕晨 | 尹嘉蔚 | 栢天男 | |
| 236 | 5月12號 | 名菜速遞 - 香焗海鮮釀扇貝 / 傳統漁夫燉海鮮 | 蔡宛珊 | 何美寶 | — | |
| 237 | 5月13號 | 唔使急，最緊要快 - 炸生蠔配檸檬茶醬 / 薯片伴孜然芝士醬及牛油果番茄莎莎醬 | 蔡寶欣 | 梁國威 | ||
| 238 | 5月16號 | 唔使急，最緊要快 - 白汁蟹肉闊條麵 / 豬柳配暖沙律 | 蔡宛珊 | 張浩政 | 2.0點 | |
| 239 | 5月17號 | 美食極營 - 鴨肝醬杏脯釀雞卷 / 蔓越莓杏仁手工鬆餅 | 余逸思 | 何美寶 | ||
| 240 | 5月18號 | 廚師發辦 - 檸檬瑞可塔芝士班戟 / 清心丸綠豆爽 | 蔡寶欣 | 黎建彰 | 吳啟洋 | |
| 241 | 5月19號 | 美食極營 - 養生黑豆腐 / 豉味響螺片 | 陳葦璇 | 雷啟裕 | — | |
| 242 | 5月20號 | 名菜速遞 - 海龍黃金甲 / 白玉藏珍 | 蔡宛珊 | 李鎬光 | ||
| 243 | 5月23號 | LowBud 盛宴 - 香檳芒果橙花骨 / 蜜汁素鱔 | 余逸思 | 何美寶 | 2.1點 | |
| 244 | 5月24號 | 美食極營 - 檸檬白酒煮西澳海鮮 / 麻辣花膠雪菜火鴨絲炆米 | 蔡宛珊 | 李鎬光 | ||
| 245 | 5月25號 | 名菜速遞 - 酸湯水晶蝦 / 家鄉釀鯪魚 | 陳葦璇 | 雷啟裕 | ||
| 246 | 5月26號 | 名菜速遞 - 香辣北非蛋 / 草莓蛋白脆餅 | 蔡寶欣 | 黎建彰 | ||
| 247 | 5月27號 | 今晚要救贖 - 秘製辣雞配炊飯 / 薯仔湯 | 蔡宛珊 | 張浩政 | ||
第3季（第248—441集）
[編輯]2022年（第248—397集）
[編輯]| 集數 | 播映日子 | 主題 | 主持 | 大廚 | 藝人嘉賓 | 電視直播收視 |
| 2022年 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| 248 | 5月30號 | 食得低，食得抵 - 拿破崙千層茄子 / 燒烤蘑菇釀鮮茄意大利飯 | 李昭南 | 何美寶 | — | 2.0點[15] |
| 249 | 5月31號 | 還原靚靚廚 - 韓式炸雞 / 韓式辣燉鮟鱇魚 | 黃奕晨 | 黎建彰 | ||
| 250 | 6月1號 | 食極都唔厭 - 慢煮馬友 / 家燒馬友 | 楊安妮 | 雷啟裕 | ||
| 251 | 6月2號 | 一餸一湯 - 西洋菜沙心雪梨煲魚乾湯 / 芝士脆脆滑豆腐 | 鄭伊琪 | 黎淑慧 | ||
| 252 | 6月3號 | 懶人料到 - 魚手指千層麵 / 真露煮花甲配多士 | 吳啟洋 | 林詠妍 | ||
| 253 | 6月6號 | 還原靚靚廚 - 瑞典肉丸配薯蓉 /瑞典蘋果蛋糕 | 黃奕晨 | 黎建彰 | 2.2點 | |
| 254 | 6月7號 | 食得低，食得抵 - 魚香素肉茄子 / 素麻婆豆腐 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 255 | 6月8號 | 懶人料理 - 茶葉鯖魚茶漬飯 / 脆煎泡菜餡餅 | 吳啟洋 | 林詠妍 | ||
| 256 | 6月9號 | 食極都唔厭 - 蒜泥白肉 / 孜然燒五花肉 | 楊安妮 | 雷啟裕 | ||
| 257 | 6月10號 | 一餸一湯 - 白果蟲草花鵪鶉海底椰 / 特別版中式牛柳 | 鄭伊琪 | 黎淑慧 | ||
| 258 | 6月13號 | 還原靚靚廚 - 香辣炸菠蘿批 / 墨西哥焗香辣雞肉芝士卷 | 黃奕晨 | 黎建彰 | 2.2點 | |
| 259 | 6月14號 | 食得低，食得抵 - 韓式涼拌蒟蒻麵 /泡菜豚肉卷 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 260 | 6月15號 | 懶人料理 - 一鑊熟櫻花蝦檸檬意粉 / 叮叮懷舊糯米糍 | 吳啟洋 | 林詠妍 | ||
| 261 | 6月16號 | 食極都唔厭 - 沙嗲牛肉芥蘭 / 番茄蛋牛肉 | 楊安妮 | 雷啟裕 | ||
| 262 | 6月17號 | 一餸一湯 - 冬瓜南豆蠔豉湯粟米 / 鹽麴蔥油脆雞扒配煎蛋 | 鄭伊琪 | 黎淑慧 | ||
| 263 | 6月20號 | 還原靚靚廚 - 牛油撻 / 納奈莫條 Nanaimo Bar | 黃奕晨 | 黎建彰 | 2.1點 | |
| 264 | 6月21號 | 食得低，食得抵 - 威靈頓紅菜頭 / 藜麥雜莓米飯布丁 | 鄭伊琪 | 何美寶 | ||
| 265 | 6月22號 | 懶人料理 - 酥皮批 Pizza / 免焗西瓜芝士蛋糕 | 吳啟洋 | 林詠妍 | ||
| 266 | 6月23號 | 一餸一湯 - 雙米臭草綠豆沙 / 芒果脆脆蝦 | 楊安妮 | 黎淑慧 | ||
| 267 | 6月24號 | 食極都唔厭 - 川椒雞／醬爆雞丁 | 李昭南 | 雷啟裕 | ||
| 268 | 6月27號 | 還原靚靚廚 - 意式脆卷 / 伏特加醬貝殼粉 | 黃奕晨 | 黎建彰 | 2.2點 | |
| 269 | 6月28號 | 食得低，食得抵 - 蟲草花菜肉卷 / 錦繡冬瓜環 | 鄭伊琪 | 何美寶 | ||
| 270 | 6月29號 | 懶人料理 - 氣炸松露牛扒 / 番茄水牛芝士脆脆杯 | 吳啟洋 | 林詠妍 | ||
| 271 | 6月30號 | 一餸一湯 - 沙葛圓肉煲章魚 /番茄炒滑蛋 | 楊安妮 | 黎淑慧 | ||
| 272 | 7月4號 | 食極都唔厭 - 魚香茄子卷 / 蒜香涼拌茄子 | 李昭南 | 雷啟裕 | 1.8點 | |
| 273 | 7月5號 | 還原靚靚廚 - 朱古力麻糬銅鑼燒、咖啡咖哩豬頸肉 | 黃奕晨 | 黎建彰 | ||
| 274 | 7月6號 | 食得低，食得抵 - 照燒雞胸配薑黃椰菜花飯、秋葵櫻花蝦煎餅 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 275 | 7月7號 | 懶人料理 - One Pot 拿破崙意粉、叮叮西多士 | 吳啟洋 | 林詠妍 | ||
| 276 | 7月8號 | 食極都唔厭 - 剁椒豬潤、啫啫豬潤 | 米露迪 | 雷啟裕 | ||
| 277 | 7月11號 | 還原靚靚廚 - 俄國牛柳絲意粉、俄羅斯餃子 | 吳啟洋 | 黎建彰 | 1.7點 | |
| 278 | 7月12號 | 食得低，食得抵 - 南瓜咖喱雞焗飯、南瓜紅豆菓子 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 279 | 7月13號 | 懶人料理 - 川椒蒜片蝦、香草乳酪雞 | 黃奕晨 | 林詠妍 | ||
| 280 | 7月14號 | 食極都唔厭 - 薑母鴨、乾鍋啤酒鴨 | 米露迪 | 雷啟裕 | ||
| 281 | 7月15號 | 一餸一湯 - 花豆合桃牛大力煲豬尾骨、肥牛金銀椰菜花飯 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 282 | 7月18號 | 還原靚靚廚 - 馬介休炸薯球、波圖辣肉腸燴牛肚 | 吳啟洋 | 黎建彰 | 冇公佈 | |
| 283 | 7月19號 | 食得低，食得抵 - 剁椒黑木耳荷香蒸鮮魷、銀耳素燴 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 284 | 7月20號 | 懶人料理 - 雅枝竹配甜椒蛋黃醬、薄燒牛肉飯糰 | 黃奕晨 | 林詠妍 | ||
| 285 | 7月21號 | 食極都唔厭 - 肉骨茶、東北大亂燉 | 米露迪 | 雷啟裕 | ||
| 286 | 7月22號 | 一餸一湯 - 哈蜜瓜雞腳湯、白咖喱素鴨 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 287 | 7月25號 | 食得低，食得抵 - 法式紙包焗三文魚、無花果乳酪薄餅 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 288 | 7月26號 | 懶人料理 - 蟹肉多士配陳醋汁、螢光魷魚薯仔湯 | 黃奕晨 | 林詠妍 | ||
| 289 | 7月27號 | 今餐我 Chef 你 - 櫻花蝦銀魚醬蔥油撈麵、蝦多士 | 李昭南 | 雷啟裕 | 何洛瑤 | |
| 290 | 7月28號 | 還原靚靚廚 - 黎巴嫩塔布勒沙律、中東茄子泥 | 吳啟洋 | 黎建彰 | — | |
| 291 | 7月29號 | 一餸一湯 - 無米漿杏仁茶、焦糖陳醋蜜薯雞翼 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 292 | 8月1號 | 食得低，食得抵 - 羽衣甘藍月亮蝦餅 / 桂花山藥糯米丸子 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 293 | 8月2號 | 懶人料理 - 藍芝士蘑菇意大利飯 / 氣炸粟米脆雞翼 | 米露迪 | 林詠妍 | ||
| 294 | 8月3號 | 今晚我 Chef 你 - 炸蝦肉蘇打餅 / 匈牙利燉牛肉配意粉 | 楊安妮 | 黎建彰 | 鍾卓穎 | |
| 295 | 8月4號 | 食極都唔厭 - 咕嚕肉 / 陳皮叉燒 | 鄭伊琪 | 雷啟裕 | — | |
| 296 | 8月5號 | 一餸一湯 - 大地魚肉節瓜湯 / 鬼馬蝦兵蟹將 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 297 | 8月8號 | 食得低，食得抵 - 蒜泥雞脾菇伴黑豚肉 / 紫薯水晶西米盞 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 298 | 8月9號 | 還原靚靚廚 - 椰汁雞湯 / 芒果糯米飯 | 楊安妮 | 黎建彰 | ||
| 299 | 8月10號 | 今晚我 Chef 你 - 藜麥蝦 Salsa / 叮叮紅絲絨迷你蛋糕 | 米露迪 | 林詠妍 | 梁彥宗 | |
| 300 | 8月11號 | 食極都唔厭 - 椒鹽鮑魚 / 白灼鮑魚 | 鄭伊琪 | 雷啟裕 | — | |
| 301 | 8月12號 | 一餸一湯 - 牛蒡青紅蘿蔔煲青欖 / 和風滑蛋炸豬扒 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 302 | 8月15號 | 食得低，食得抵 - 沖繩風苦瓜豬肉炒蛋 / 抹茶亞麻籽麻糬菓子 | 黃奕晨 | 何美寶 | ||
| 303 | 8月16號 | 還原靚靚廚 - 豬柳強 / 芋頭薯餅 | 楊安妮 | 黎建彰 | ||
| 304 | 8月17號 | 今晚我 Chef 你 - 鱈魚柳配羊肚菌汁 / 赤蝦蔥油拌麵 | 米露迪 | 林詠妍 | 洪嘉豪 | |
| 305 | 8月18號 | 食極都唔厭 - 家燒蟹粉豆腐 / 薑蔥蟹粉撈粗 | 鄭伊琪 | 雷啟裕 | — | |
| 306 | 8月19號 | 一餸一湯 - 茶樹菇黑靈芝煲黑豆 / 黃金蟹肉玉子豆腐 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 307 | 8月22號 | 食得低，食得抵 - 金不換香辣魚肚／怪味涼拌海參花 | 米露迪 | 何美寶 | ||
| 308 | 8月23號 | 還原靚靚廚 - 薯仔大蔥濃湯／飄浮之島 | 鄭伊琪 | 黎建彰 | ||
| 309 | 8月24號 | 今晚我 Chef 你 - 蜜椒薯仔牛柳粒／野莓甜酸雞球 | 黃奕晨 | 何美寶 | 馮寶欣 | |
| 310 | 8月25號 | 食極都唔厭 - 煎釀四季豆／ViuTV 小炒王 | 楊安妮 | 雷啟裕 | — | |
| 311 | 8月26號 | 一餸一湯 - 南瓜甘筍忌廉湯／金湯竹笙釀美國蘆筍 | 鄭伊琪 | 黎淑慧 | ||
| 312 | 8月29號 | 食得低，食得抵 - 香辣蓮藕餅 / 蓮花蓮子燉雪梨 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 313 | 8月30號 | 還原靚靚廚 - 越式煎餅 / 越南法包 | 吳啟洋 | 黎建彰 | ||
| 314 | 8月31號 | 今晚我 Chef 你 - 菊花魚 / 西湖醋魚 | 黃奕晨 | 雷啟裕 | 岑珈其 | |
| 315 | 9月1號 | 食極都唔厭 - 絕味撈蠔 / 荔枝生蠔炆雞 | 米露迪 | 雷啟裕 | — | |
| 316 | 9月2號 | 一餸一湯 - 冬瓜封 / 香辣雞球 | 鄭伊琪 | 黎淑慧 | ||
| 317 | 9月5號 | 食得低，食得抵 - 素牧羊人批 / 焦糖椰棗班蘭蛋糕 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 318 | 9月6號 | 還原靚靚廚 - 韓式厚蛋三文治 / 甜餅芝士蛋糕 | 吳啟洋 | 黎建彰 | ||
| 319 | 9月7號 | 今晚我 Chef 你 - 芯駖雞湯 / 北歐醃漬三文魚 | 鄭伊琪 | 黎建彰 | 李芯駖 | |
| 320 | 9月8號 | 食極都唔厭 - 橙香燻魚 / 醬烤倉魚 | 米露迪 | 雷啟裕 | — | |
| 321 | 9月9號 | 一餸一湯 - Nat Nat 小炒王 / 豬橫脷紅蘿蔔煲粟米 | 鄭伊琪 | 黎淑慧 | ||
| 322 | 9月12號 | 食得低，食得抵 - 杏仁寶雲酥比目魚／牛油果紫蘇大蜆貝殼粉 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 323 | 9月13號 | 還原靚靚廚 - 鮮肉鹹湯圓／台式炸醬麵 | 吳啟洋 | 黎建彰 | ||
| 324 | 9月14號 | 一餸一湯 - 石斛甘筍煲猴頭菇／泡菜辣椒仔檸蜜牛仔骨 | 楊安妮 | 黎淑慧 | ||
| 325 | 9月15號 | 食極都唔厭 - 冰脆涼瓜／釀錦荔枝 | 米露迪 | 雷啟裕 | ||
| 326 | 9月16號 | 今晚我 Chef 你 - 順德撈魚生／醋烹蝦仁 | 黃奕晨 | 雷啟裕 | 張敬仁 | |
| 327 | 9月19號 | 還原靚靚廚 - 唐揚雞翼棒棒糖 / 羽根爆茜日式餃子 | 鄭伊琪 | 黎建彰 | — | |
| 328 | 9月20號 | 食得低，食得抵 - 紅火龍果田園蒟蒻米飯 / 桂香紅棗心太軟 | 米露迪 | 何美寶 | ||
| 329 | 9月21號 | 今晚我 Chef 你 - 金蒜豉汁盤龍鱔 / 高力豆沙香蕉 | 黃奕晨 | 何美寶 | 樊沛珈 | |
| 330 | 9月22號 | 食極都唔厭 - 尖椒拌皮蛋 / 芫茜皮蛋豆腐肉羹 | 楊安妮 | 雷啟裕 | — | |
| 331 | 9月23號 | 一餸一湯 - 回鍋肉 / 羅漢果黃耳素湯 | 李昭南 | 黎淑慧 | ||
| 332 | 9月26號 | 還原靚靚廚 - 巴東牛肉／珍多冰 | 鄭伊琪 | 黎建彰 | ||
| 333 | 9月27號 | 食得低，食得抵 - 香煎鴨胸配神石榴汁／翡翠鮮蝦翠玉瓜麵 | 米露迪 | 何美寶 | ||
| 334 | 9月28號 | 今晚我 Chef 你 - 露絲瑪莉皇冠羊架／拖肥香蕉撻 | 黃奕晨 | 何美寶 | 鄧家禮 | |
| 335 | 9月29號 | 食極都唔厭 - 紅糖豆沙糍粑／香蕉豆沙鍋餅 | 楊安妮 | 雷啟裕 | — | |
| 336 | 9月30號 | 一餸一湯 - 燈籠茄子／節瓜雙豆螺片湯 | 李昭南 | 黎淑慧 | ||
| 337 | 10月3號 | 食得低，食得抵 - 三蔥蚵仔燒豆腐／魷魚蝦醬韭菜釀飯 | 黃奕晨 | 何美寶 | ||
| 338 | 10月4號 | 還原靚靚廚 - 巴斯克佐酒小食／西班牙焦糖布甸 | 鄭伊琪 | 黎建彰 | ||
| 339 | 10月5號 | 今晚我 Chef 你 - 味菜豉椒爆肥腸／黯然豬油臘腸撈飯 | 米露迪 | 何美寶 | 徐浩昌 | |
| 340 | 10月6號 | 一餸一湯 - XO 醬香煎腸粉蝦／竹蔗馬蹄煲北沙參 | 李昭南 | 黎淑慧 | — | |
| 341 | 10月7號 | 食極都唔厭 - 東北羊肉串／小炒羊肉 | 黃奕晨 | 雷啟裕 | ||
| 342 | 10月10號 | 食得低，食得抵 - 菠菜大阪燒 / 味噌鴛鴦蘿蔔燴豬肉 | 蔡寶欣 | 何美寶 | ||
| 343 | 10月11號 | 還原靚靚廚 - 俄勒岡黑莓批 / 周打蜆湯 | 李昭南 | 黎建彰 | ||
| 344 | 10月12號 | 今晚我 Chef 你 - 酥皮海鮮湯 / 西班牙香辣蒜片大蝦 | 鄭伊琪 | 何美寶 | 葛綽瑤 | |
| 345 | 10月13號 | 食極都唔厭 - 鵝肝小籠包 / 鵝肝鮮蝦小盒子 | 蔡寶欣 | 雷啟裕 | — | |
| 346 | 10月14號 | 一餸一湯 - 百花釀冬菇 / 黨參栗子蟲草花 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 347 | 10月17號 | 食得低，食得抵 - 熱情果涼拌青木瓜燒雞 / 原個木瓜雪燕杏仁奶凍 | 蔡寶欣 | 何美寶 | ||
| 348 | 10月18號 | 還原靚靚廚 - 西班牙白凍湯 / 西班牙炸鮮奶 | 李昭南 | 黎建彰 | ||
| 349 | 10月20號 | 今晚我 Chef 你 - 特濃番茄湯烏冬 / 番茄牛油檸檬龍蝦 | 蔡寶欣 | 雷啟裕 | 羅允芝 | |
| 350 | 10月21號 | 一餸一湯 - 台式甘栗三杯雞 / 花旗參椰子煲烏雞 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | — | |
| 351 | 10月24號 | 食得低，食得抵 - 洋蔥蘋果豬柳卷 / 玫瑰蘋果金寶蛋糕 | 蔡寶欣 | 何美寶 | ||
| 352 | 10月25號 | 還原靚靚廚 - 愛爾蘭黑啤燉牛肉 / 愛爾蘭忌廉甜酒奶凍 | 李昭南 | 黎建彰 | ||
| 353 | 10月26號 | 今晚我 Chef 你 - 炸魚薯條 / 香蕉拖肥批 | 李昭南 | 黎建彰 | 溫湯馬士 | |
| 354 | 10月27號 | 食得低，食得抵 - 三杯秋栗烤魚 / 桂花栗蓉西米布甸 | 米露迪 | 何美寶 | — | |
| 355 | 10月28號 | 一餸一湯 - 惹味肉碎豉蒜炒粉絲 / 蘋果南棗煲猴頭菇 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 356 | 10月31號 | 今晚我 Chef 你 - 紅酒牛尾 / 紫花果黑桑椹玫瑰茶 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | 葉巧琳 | |
| 357 | 11月1號 | 食極都唔厭 - 煙燻蛋 / 油炸醉蛋 | 李昭南 | 雷啟裕 | — | |
| 358 | 11月2號 | 今晚我 Chef 你 - 豉椒牛扒／蜜汁脆皮棉花魚 | 李昭南 | 雷啟裕 | 曾贊學 | |
| 359 | 11月3號 | 一餸一湯 - 黑椒薯仔牛柳粒／椰子雪蓮果素湯 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | — | |
| 360 | 11月4號 | 食極都唔厭 - 響油鱔糊／蒜子炆黃鱔 | 蔡寶欣 | 雷啟裕 | ||
| 361 | 11月7號 | 懶人料理 - 中東番茄炒蛋／中東熱狗 | 蔡寶欣 | 林詠妍 | ||
| 362 | 11月8號 | 食得低，食得抵 - 墨西哥甜椒釀素肉 / 牛油果香辣烤雞卷 | 樊沛珈 | 何美寶 | ||
| 363 | 11月9號 | 今餐我 Chef 你 - 清湯牛三寶 / 坦都里烤雞 | 李昭南 | 雷啟裕 | 方柏翹 | |
| 364 | 11月10號 | 還原靚靚廚 - 法式紅酒燉雞 / 橙酒火焰班戟 | 米露迪 | 黎建彰 | — | |
| 365 | 11月11號 | 一餸一湯 - 紅咖喱雞翼 / 桑葉菜乾湯 | 黃奕晨 | 黎淑慧 | ||
| 366 | 11月14號 | 還原靚靚廚 - 萬能阿根廷青醬 / 巴塔哥尼亞蛋糕 | 米露迪 | 黎建彰 | ||
| 367 | 11月15號 | 食得低，食得抵 - 丹麥魚餅 / 杏脯核桃蛋糕 | 樊沛珈 | 何美寶 | ||
| 368 | 11月16號 | 還原靚靚廚 - 水蜜桃烤布樂／大大塊豬扒包 | 李昭南 | 黎建彰 | ||
| 369 | 11月17號 | 懶人料理 - 香煎帶子配辣辣魚仔醬 / 韓式魷魚蒟蒻沙律 | 蔡寶欣 | 林詠妍 | ||
| 370 | 11月18號 | 食得低，食得抵 - 紫椰菜珍珠糯米丸子／沙嗲椰菜粉絲豬肉煲 | 米露迪 | 何美寶 | ||
| 371 | 11月22號 | 食得低，食得抵 - 伊朗羊肉飯 / 扁豆茄子燉牛肉 | 樊沛珈 | 何美寶 | ||
| 372 | 11月23號 | 今餐我 Chef 你 - 葡萄佛卡夏麵包 / 朱古力莎樂美腸 | 鄭伊琪 | 黎建彰 | 蘇麗珊 | |
| 373 | 11月24號 | 懶人料理 - 蜂蜜烤葡萄配芝士 / 黑松露蝦多士 | 蔡寶欣 | 林詠妍 | — | |
| 374 | 11月25號 | 還原靚靚廚 - 巴西芝士麵包波波 / 森巴雞肉可樂餅 | 米露迪 | 黎建彰 | ||
| 375 | 11月29號 | 還原靚靚廚 - 意粉鷹嘴豆湯／意式海鮮湯 | 黃奕晨 | 黎建彰 | ||
| 376 | 11月30號 | 今餐我 Chef 你 - 火焰煎Pan叉燒／蔥油胡椒餅 | 米露迪 | 林詠妍 | 鄺旨呈 | |
| 377 | 12月1號 | 一餸一湯 - 薑蔥蠔撈粗 / 西洋菜海竹頭煲吊片 | 李昭南 | 黎淑慧 | — | |
| 378 | 12月2號 | 食得低，食得抵 - 酒釀柿子麻酸雞 / 柿子桂圓杞子鬆餅 | 鄭伊琪 | 何美寶 | ||
| 379 | 12月5號 | 食極都唔厭 - 櫻花蝦擔擔麵 / 海鮮打滷麵 | 蔡寶欣 | 雷啟裕 | ||
| 380 | 12月7號 | 今餐我 Chef 你 - 芝士大蝦伊麵 / 黑糖珍珠班戟 | 米露迪 | 林詠妍 | 洪助昇 | |
| 381 | 12月8號 | 一餸一湯 - 芋頭油鴨煲 / 蘋果抱心茯神海竹頭湯 | 李昭南 | 黎淑慧 | — | |
| 382 | 12月9號 | 還原靚靚廚 - 美式芝士三文治配番茄湯 / 油雞肉汁芝士薯條 | 黃奕晨 | 黎建彰 | ||
| 383 | 12月12號 | 食極都唔厭 - 紅花蟹水晶凍 / 芙蓉薑蔥蟹 | 蔡寶欣 | 雷啟裕 | ||
| 384 | 12月13號 | 懶人料理 - 氣炸魚皮脆脆蝦 / 滑蛋咖喱煎腸粉 | 米露迪 | 林詠妍 | ||
| 385 | 12月14號 | 今餐我 Chef 你 - 黑松露牛柳酥皮盒 / 士多啤梨骨 | 黃奕晨 | 何美寶 | 黃可盈 | |
| 386 | 12月15號 | 食極都唔厭 - 海鮮炒米形意粉 / 芝士南瓜汁煎元貝 | 蔡寶欣 | 雷啟裕 | — | |
| 387 | 12月16號 | 懶人料理 - 飄雪香芋軟心蛋卷 / 荔芋筒仔米糕 | 米露迪 | 林詠妍 | ||
| 388 | 12月19號 | 一餸一湯 - 芝士忌廉蝦伊麵／香濃酥皮蘑菇湯 | 李昭南 | 黎淑慧 | ||
| 389 | 12月20號 | 食得低，食得抵 - 椰青胡椒煮大蜆／椰皇紅棗燉桃膠 | 鄭伊琪 | 何美寶 | ||
| 390 | 12月21號 | 今餐我 Chef 你 - 比賓卡米糕／印度果亞豬肉咖喱 | 米露迪 | 黎建彰 | 楊偉倫 | |
| 391 | 12月22號 | 懶人料理 - 簡易藍帶豬扒 / 焦糖海鹽啤梨 | 樊沛珈 | 林詠妍 | — | |
| 392 | 12月23號 | 一餸一湯 - 烤春雞釀西班牙炒飯／忌廉栗子雜菌湯 | 黃奕晨 | 林詠妍[註 13] | ||
| 393 | 12月26號 | 食得低、食得抵 - 香橙柑桔鱈魚柳 / 黑糖香橙杏仁克戟 | 李昭南 | 何美寶 | ||
| 394 | 12月27號 | 還原靚靚廚 - 琥珀核桃 / 話梅西瓜雪條 | 鄭伊琪 | 雷啟裕[註 14] | ||
| 395 | 12月28號 | 今餐我 Chef 你 - 東歐希靈魚沙律 / 暖笠笠栗子濃湯 | 米露迪 | 黎建彰 | 梁雍婷 | |
| 396 | 12月29號 | 懶人料理 - 斑蘭椰汁焗三文魚 / 蘋果扭扭酥 | 樊沛珈 | 林詠妍 | — | |
| 397 | 12月30號 | 一餸一湯 - 潮州煎蠔烙 / 番茄豆腐魚湯 | 黃奕晨 | 林詠妍 | ||
2023年（第398—441集）
[編輯]| 集數 | 播映日子 | 主題 | 主持 | 大廚 | 藝人嘉賓 |
| 2023年 | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 398 | 1月2號 | 食得低、食得抵 - 當歸燉羊肉 / 蔥爆羊肉叉子燒餅 | 李昭南 | 何美寶 | — |
| 399 | 1月3號 | 還原靚靚廚 - 印尼炒飯 / 印尼花生醬沙律 | 米露迪 | 黎建彰 | |
| 400 | 1月4號 | 今餐我 Chef 你 - 椒油醋汁娃娃菜 / 荔浦香芋扣肉 | 鄭伊琪 | 雷啟裕 | 劉蘊晴 |
| 401 | 1月5號 | 懶人料理 - 氣炸粟米骨 / 玫瑰醬長通粉 | 樊沛珈 | 林詠妍 | — |
| 402 | 1月6號 | 一餸一湯 - 鹹檸檬蒸烏頭 / 蜜瓜沙參玉竹湯 | 黃奕晨 | 林詠妍 | |
| 403 | 1月9號 | 食得低、食得抵 - 黃金青口拌西蘭花飯 / 西蘭花芝士蝦餅 | 李昭南 | 何美寶 | |
| 404 | 1月10號 | 食極都唔厭 - 芝士菌皇汁焗龍蝦伊麵 / 九層塔辣炒龍蝦 | 鄭伊琪 | 雷啟裕 | |
| 405 | 1月11號 | 今餐我 Chef 你 - 泰式咖喱蟹麵包 / 芒果糯米小丸子 | 黃奕晨 | 何美寶 | 蘇皓兒 |
| 406 | 1月12號 | 還原靚靚廚 - 香辣芝士焗椰菜花扒 / 香煎杏鮑菇帶子 | 蔡寶欣 | 黎建彰 | — |
| 407 | 1月13號 | 懶人料理 - 日式釀豆腐 / 味噌燒無骨鱔 | 米露迪 | 林詠妍 | |
| 408 | 1月16號 | 食得低、食得抵 - 燕麥蝦丸 / 黃金桂花燕麥紫薯湯圓 | 樊沛珈 | 何美寶 | |
| 409 | 1月17號 | 還原靚靚廚 - 韓式年糕湯 / 韓國春節散炙 | 蔡寶欣 | 黎建彰 | |
| 410 | 1月18號 | 今餐我 Chef 你 - 辣汁薯片年糕 / 香芒酸辣脆燒賣 | 李昭南 | 雷啟裕 | 沈貞巧 |
| 411 | 1月19號 | 懶人料理 - 焗釀蟹蓋 / 金沙脆皮雞 | 米露迪 | 林詠妍 | — |
| 412 | 1月20號 | 還原靚靚廚 - 生菜膽炒獅頭魚 / 芒果蝦球 | 李昭南 | 雷啟裕 | |
| 413 | 1月23號 | 食得低、食得抵 - 素鮑魚冬菇滑雞煲 / 素鮑魚糯米飯 | 樊沛珈 | 何美寶 | |
| 414 | 1月24號 | 還原靚靚廚 - 新春炒粉絲 / 紅棗核桃磅蛋糕 | 蔡寶欣 | 黎建彰 | |
| 415 | 1月25號 | 今餐我Chef你 - 錦繡齊撈起 / 黃金魷魚 | 黃奕晨 | 何美寶 | 張右雨 |
| 416 | 1月26號 | 懶人料理 - 笑蝦蝦福袋 / 脆炸金啤蠔 | 米露迪 | 林詠妍 | — |
| 417 | 1月27號 | 食得低、食得抵 - 蔥香大蝦芋絲煲 / 黃金紅莓開心油角 | 樊沛珈 | 何美寶 | |
| 418 | 1月30號 | 食得低、食得抵 - 摩洛哥咸檸檬雞 / 檸檬瑪德蓮蛋糕 | 黃奕晨 | 何美寶 | |
| 419 | 1月31號 | 食極都唔厭 - 不一樣的混醬腸粉 / 水煮牛肉腸粉 | 李昭南 | 雷啟裕 | |
| 420 | 2月1號 | 今餐我 Chef 你 - 紅燒牛肉麵 / 黑糖薑母焦糖燉蛋 | 黃奕晨 | 黎建彰 | 吳蚊蚊 |
| 421 | 2月2號 | 一餸一湯 - 潮州椒醬肉 / 九肚魚粉絲湯 | 鄭伊琪 | 林詠妍 | — |
| 422 | 2月3號 | 食得低、食得抵 - 甘筍魚柳卷 / 甘筍核桃乾果蛋糕 | 蔡寶欣 | 何美寶 | |
| 423 | 2月6號 | 還原靚靚廚 - 左宗棠雞 / 馳名炸蟹角 | 黃奕晨 | 黎建彰 | |
| 424 | 2月7號 | 食得低、食得抵 - 芫茜胡椒素肉餅 / 香麻芫茜棒棒雞 | 蔡寶欣 | 何美寶 | |
| 425 | 2月8號 | 今餐我 Chef 你 - 台式麻油雞 / 法式草莓批 | 黃奕晨 | 黎建彰 | 陳婉儀（阿Bui） |
| 426 | 2月9號 | 一餸一湯 - 鴨血炆豆腐 / 蟲草花水鴨湯 | 鄭伊琪 | 林詠妍 | — |
| 427 | 2月10號 | 食極都唔厭 - 家燒水蛋 / 甘香金絲雞軟骨 | 黃奕晨 | 雷啟裕 | |
| 428 | 2月13號 | 懶人料理 - 糖醋豬腩肉刈包 / 雞絲碗仔翅 | 米露迪 | 林詠妍 | |
| 429 | 2月14號 | 還原靚靚廚 - 牛油焗龍蝦尾 / 士多啤梨乳脂鬆糕 | 黃奕晨 | 黎建彰 | |
| 430 | 2月15號 | 今餐我 Chef 你 - 紅燒牛肉麵 / 黑糖薑母焦糖燉蛋 | 樊沛珈 | 林詠妍 | 羅振峰 |
| 431 | 2月16號 | 食得低、食得抵 - 生薑豚肉燒 / 豆乳丸子薑汁燉蛋 | 蔡寶欣 | 何美寶 | — |
| 432 | 2月17號 | 食極都唔厭 - 醋椒蘿蔔絲魚湯泡黃花魚 / 賽螃蟹 | 黃奕晨 | 雷啟裕 | |
| 433 | 2月20號 | 食得低、食得抵 - 香辣露筍玉簪蝦球 / 露筍魚柳炒蛋白鍋巴 | 蔡寶欣 | 何美寶 | |
| 434 | 2月21號 | 還原靚靚廚 - 關西豚平燒 / 日式炸蓮藕釀雞肉 | 樊沛珈 | 黎建彰 | |
| 435 | 2月23號 | 食極都唔厭 - 乾撈蟹肉魚翅 / 香煎蛋白魚翅 | 黃奕晨 | 雷啟裕 | |
| 436 | 2月24號 | 懶人料理 - 韓式芝士蟹餅 / 泡菜焗茄蛋 | 米露迪 | 林詠妍 | |
| 437 | 2月27號 | 食得低、食得抵 - 麻油雞麵線 / 韭菜鮮蝦盒子 | 蔡寶欣 | 何美寶 | |
| 438 | 2月28號 | 還原靚靚廚 - 南法芝士忌廉焗薯 / 達克瓦茲蛋糕 | 樊沛珈 | 黎建彰 | |
| 439 | 3月1號 | 今餐我 Chef 你 - 泰式香茅鹽燒魚 / 雪糕菠蘿包 | 蔡寶欣 | 何美寶 | 梁釗峰 |
| 440 | 3月2號 | 懶人料理 - 番茄蝦莎莎醬 / 冧酒焗水蜜桃 | 米露迪 | 林詠妍 | — |
| 441 | 3月3號 | 還原靚靚廚 - 意大利燉小牛膝 / 蛋糕甜甜圈 | 樊沛珈 | 黎建彰 | |
集數被抽起事件
[編輯]- 2021年11月2號第100集嘅「美食極營」原定係由陳葦璇主持、泰山做大廚嘅「燈籠椒菠菜焗蛋 / 水牛蘑菇」，第99集播完後嘅預告片亦有預告相關內容，而電視台網站節目表對第100集嘅配圖亦係有顯示呢兩個人。但係到當晚播出嗰陣，突然變咗播出由蔡宛珊主持、胡志安做大廚嘅集數。呢一集之後安排喺兩個禮拜後嘅11月16號第110集播出，但當初被抽起嘅原因未明。另外自從爆出抽起集數事件之後，電視台索性取消喺呢個節目每集片尾播下一集預告片嘅安排，改為同一個禮拜共用一條預告片。
- 2022年7月4-8號（第272-276集）嗰個禮拜嘅預告片，包含有楊安妮主持嘅內容，但最終嗰個禮拜未有播出，就算考慮埋7月1號臨時停播而順延一集嘅因素，再下一個禮拜（7月11-15號 第277-281集）依然無播，而下一集有楊安妮主持嘅內容係到近一個月後嘅8月3號嘅第294集播出，但當初被抽起嘅原因未明。
- 2022年10月31號第356集按照電子版節目表顯示原定係由蔡寶欣主持、林詠妍做大廚嘅「懶人料理 - 中東番茄炒蛋／中東熱狗」，但係到當晚播出嗰陣，突然變咗播出由黃奕晨主持、黎淑慧做大廚、葉巧琳做嘉賓嘅集數（一般逢禮拜三先至播有嘉賓嘅集數），之後安排喺一個禮拜後嘅11月7號第361集播出，但被抽起嘅原因未明。
- 2022年12月6號（原第380集）按照電子版節目表顯示原定係由黃奕晨主持、黎建彰做大廚嘅「還原靚靚廚 - 左宗棠雞 / 馳名炸蟹角」，因為臨時重播《前國家主席江澤民追悼大會》而被抽起，未有順延一日播出，最終安排喺三個月後嘅2023年2月6號嘅第423集播出。
節目調動
[編輯]- 第1季
- 2021年6月14號－24號、28號－30號、7月7號－8號、12號：由於20:00-20:30播映《歐洲國家盃2020賽日精華》，呢個節目暫停播映。
- 第2季
- 2021年7月23號－8月6號：由於直播《奧運有得揀》，呢個節目暫停播映。
- 2021年10月6號：由於19:00-20:00直播《施政論壇 2021》，《新聞報道》順延到呢個時段播，呢個節目暫停播映。
- 2022年2月23號：由於19:30-20:30直播《財政預算案論壇》，呢個節目暫停播映。
- 第3季
- 2022年7月1號：由於20:00-21:30播《慶祝香港回歸祖國二十五周年文藝晚會》，呢個節目暫停播映。
- 2022年10月19號：由於19:30-20:30直播《行政長官2022年施政報告論壇》，呢個節目暫停播映。
- 2022年11月21號、11月28號：由於19:30-20:15直播世界盃節目《90分鐘狂熱倒數》，呢個節目暫停播映。
- 2022年12月6號：由於19:30-20:30臨時重播《前國家主席江澤民追悼大會》，呢個節目暫停播映。
- 2023年2月22號：由於19:30-20:30直播《財政預算案論壇》，呢個節目暫停播映。
類似節目
[編輯]- 《30分鐘大放餸》（香港開電視）
註
[編輯]- ↑ 1.0 1.1 2022年4月底前標示香港電視娛樂製作
- ↑ 2.0 2.1 第1季都有登場。
- ↑ 王頌茵自第141集後暫別，直到第209集回歸。
- ↑ 4.0 4.1 4.2 4.3 4.4 第2季都有登場。
- ↑ 張浩政自第139集後暫別，直到第212集回歸。
- ↑ 尹嘉蔚自第75集後暫別，直到第211集回歸。
- ↑ 2021年10月6號禮拜三因節目調動停播一集，但嗰個禮拜三嘅「廚師發辦」未有改去下個禮拜三播，而係順延一日到禮拜四（第82集），令到以後各環節都會褪遲一日播，到第94集先至恢復返原先嘅安排。
- ↑ 2022年2月23號禮拜三又再因為停播一集，而導致之後兩集「廚師發辦」（第181、186集）改到禮拜四播，到第190集先至恢復返原先嘅安排。
- ↑ 第220、225、230、245集暫停，改播其他主題。
- ↑ 何美寶本人最後出場係第439集嘅「今餐我 Chef 你」。
- ↑ 林詠妍自第293集（如果計埋佢參與嘅「今餐我 Chef 你」，係第304集）後暫別，直到第361集回歸。
- ↑ 12.0 12.1 12.2 配合賀歲片《飯戲攻心》宣傳嘅一連三集「廚師發辦」特別版
- ↑ 呢集「一餸一湯」開始改由負責「懶人料理」嘅林詠妍兼任主持。
- ↑ 呢集「還原靚靚廚」唔係由黎建彰主持，改由負責「食極都唔厭」嘅雷啟裕主持。
參考
[編輯]- ↑ ViuTV Channel 99 - January Schedule (Week Three)
- ↑ 首次公開ViuTV成績 最高收視與開電視同等水平
- ↑ TVB《逆天奇案》強勢 ViuTV等MIRROR打救
- ↑ 《逆天奇案》成功逆天登頂 ViuTV靠MIRROR升一倍
- ↑ 《欺詐劇團》是試驗品？ ViuTV不能過份粉絲向
- ↑ 《大叔的愛》破紀錄 《刑偵日記》觀眾過檔？
- ↑ 7.0 7.1 《刑偵日記》靠網上重溫 《大叔的愛》繼續上升
- ↑ 極罕見情況 同時段下ViuTV收窄與TVB的差距
- ↑ 《刑偵日記》仲有得跌 奧運拉起全線收視
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- ↑ 港姐決賽收視報捷 靠張學友搶走ViuTV觀眾？
- ↑ 黃梓恒 (2022-06-06)。〈《冥冥之中》成本年最低 《我哋係COLLAR》未夠力〉。《香港01》 (香港中文)。喺2022-06-06搵到。
出面網頁
[編輯]電視節目變遷
[編輯]| 香港 ViuTV 逢禮拜一到五 20:00－20:30 | ||
|---|---|---|
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