細菌汚染がないケンタッキーフライドチキン 食中毒がないファーストフード夏から秋の行楽の季節は、食中毒に対する注意が必要です。食中毒の原因とならない安全なファーストフードは、その調理方法からケンタッキーフライドチキンがあげられます。 ＊今回の記事は、ある学会での『白血病治療中で極めて免疫機能が落ちている子供が食べて安全なファーストフードは？』という話題がもとになっています。＊ 夏から秋の行楽の季節は、食中毒に対する注意が必要です。 例えば、日本中どこの行楽地にもあるのが、ファーストフードのお店です。 ファーストフードはお店の中での衛生管理は保証されていても、持ち帰った後は自己責任で衛生管理をしなくてはいけません。でも、行楽地に出かけて車で移動していると、冷蔵庫はないし保冷箱も保冷剤の効果持続時間には限りがあります。 そんな時に、常温保存しても衛生管理に問題がないのがケンタッキーフライドチキン
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