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  • 朝日屋酒店(世田谷区) | 朝日屋酒店は小田急線豪徳寺駅と経堂駅の中間にあり地酒を専門とし日本全国の地酒をお取り扱いしています。

    朝日屋酒店(世田谷区)は小田急線豪徳寺駅と経堂駅の間にあり地酒を専門とし日全国の地酒をお取り扱いしています。 1956年よりこの地に商売を始めました。全国発送致します。 隠れた美酒名酒を求めて・・・一味違った豊富な品揃え!! 家族だけで造っている蔵元さんばかりで、地元に愛され地元だけで消費されてしまうお酒ばかりです。 新しいノミニケーションをご提案できたらうれしいです。 地酒に特化し、コンサルティング販売を心がけ「お客様に喜んで頂ける商人」を信念に支持される地酒屋として歩んでいきます。 個性豊かな地酒・焼酎との思いがけない出会いをお楽しみに。 ふるさとの酒や人におすすめしたくなるお酒を是非当店で探して下さい。 (日酒400種類・焼酎200種類あります) ※当店は税込表示です。 20歳未満のお客様に酒類の販売を致しません。 インボイス番号取得済(対応の領収書発行可能) 更新日 2024年

  • 日本酒の香りと成分データの関係を学ぶ。専門家向けの勉強会「Professional Sake College 2018」レポート | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」

    2018年9月に東京農業大学で開催された「Professional Sake College 2018」。今年で3回目となるこのイベントは、日酒業界の関係者に向けた勉強会です。今年は、90の酒蔵や43の酒販店などから、約200人が参加しました。 勉強会は第1部「ブラインドテイスティング」、第2部「東京農大 数岡准教授による講義」、第3部「再テイスティングと受賞酒の発表」の3部構成で行なわれ、朝から夜まで丸一日かけて、日酒を学びます。 酒のプロが90種の出品酒をテイスティング第1部は、酒のプロによる気のテイスティングです。 評価するポイントは「香り」「味」「バランス」の3項目。90種類の日酒について、それぞれ5点満点で評価します。それぞれの瓶にはフィルムがかけられ、銘柄などの情報がわからなくなっているため、味覚と嗅覚のみが頼りです。 テイスティングには、勉強会の趣旨に賛同した蔵の酒が

    日本酒の香りと成分データの関係を学ぶ。専門家向けの勉強会「Professional Sake College 2018」レポート | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
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