1まずはかぼちゃをカットしようかぼちゃはよく洗って、種をスプーンでこそいで取り除き、一口大にカットしていきましょう。皮は削ぎ落していきましょう。かぼちゃは固いので注意してくださいね。 最後に潰してしまうので固くて危ないかなという方は、電子レンジにかけて少しやわらかくしてからカットしてもＯＫです。 2セロリをカットしようセロリは洗って筋を取ります。筋は包丁の刃と親指で筋をはさむようにして手前に軽く引っ張ると簡単に取り除くことができますよ。 筋が取れたら、薄切りにカットしていきます。セロリは下の方が太くなっていますね。1方向から切っていくと大きさがバラバラになってしまいます。写真のように1方向からカットして、ある程度まで切れたら反対側からカットしていくと同じ大きさにカットすることができますよ。 3セロリに塩をしようセロリをボウルに入れて、塩少々(分量外)をふり、よく揉みこんでください。10分～
「サーモンと新玉ねぎのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 簡単に作れるおしゃれな一品のご紹介です。味つけした新玉ねぎをサーモンの刺身にのせるだけで完成。さっぱりした新玉ねぎがサーモンの旨味にマッチしておいしいですよ。タイやブリなどお好みの刺身でもお作りいただけます。おもてなし用のおつまみにもおすすめですよ。 調理時間：15分 費用目安：500円前後
「魚介のゆず胡椒のカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 今晩のおかずに、魚介のゆず胡椒カルパッチョはいかがでしょうか。旨味たっぷりの魚介類に、ピリッと辛みのある香りのいいゆず胡椒のドレッシングをかけると、サッパリとしていてとてもおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。 調理時間：10分 費用目安：500円前後
鮭 季節の食材のHOWTO 2016.10.24 めんつゆでお手軽！ 「サーモンのブラックペッパー漬け丼」のレシピ 簡単に作れるのにおいしすぎる！と話題の「サーモンのブラックペッパー漬け」をご存知ですか？ このレシピを考案したのは、Twitterで大人気のイラストレーター杏耶さん。杏耶さんがTwitterでこのレシピを発信するやいなや、「おいしそう！」「試してみたい！」とたちまちネットで話題に。今回はそんな「サーモンのブラックペッパー漬け」をピックアップします。 （ただご飯の上におかずを乗せる絵をコマに置いてるだけの壮大なマンガ イラスト：杏耶） 作り方はとても簡単なのに、味は絶品！ 杏耶さんのイラストを見ているだけで、お腹が今にも鳴り出しそう！ 1年中お目にかかれるサーモンですが、旬はやはり今の時季。脂がのったおいしいサーモンなら味も格別なはず。それでは早速、基本の「サーモンのブラックペ
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