昨日のエントリーの続き。 さて、たまたま私が少々知っている北カリフォルニアの代表的農業、ワインとアーモンドは、意外に歴史が浅い。それなのに、始まるとすごい勢いで世界のトップになってしまう。 ワインでは、最初にカリフォルニアにワイン製造が持ち込まれたのは18世紀のミッションの時代だが、禁酒法時代にほぼ完全に産業は壊滅し、その後立ち直るまでに長い時間がかかっている。ナパで本格的にワイン産業が始動したのは、1965年にロバート・モンダヴィが大規模なワイン畑とワイナリーを始めた頃、ということらしい。ところが、1976年にはもう、有名な「パリの審判（Judgement of Paris)」が起こっている。パリで行われた目隠しテストで、フランスとカリフォルニアのワインを比較したところ、上位をことごとくカリフォルニア･ワインが占めたという、ナパに行けば聞かずには通れない伝説の大事件である。その間わずか1
