定義豆腐店は、定義如来様へ精進料理用の豆腐製造するために、明治23年に創業し、本年（平成24年）で創業123年になります。 大豆と、天然にがりを使用し、木綿豆腐、絹ごし豆腐、三角あぶらげなど、それぞれの商品に合う製造工程を伝承し昔ながらの手作り豆腐を提供しています。 こだわりの製造 当店のあぶらあげは、創業当初から、油揚げ用豆腐を三角形にし、一枚一枚手揚げをしてきました。 理由は、創業当初は、丸い揚げ鍋を使用していたので、一度にたくさんの油揚げが出来るようにと言う工夫からでした。 外側のかりかりと、肉厚の中身は、一度食べらら癖になる美味しさで、今日でも多くの方のご支持を頂いています。 美味しさの秘密
11月より冬期営業時間に切り替わります。 ※公式サイト以外の情報には誤りがある場合がございます。 開園日情報や営業時間などについては本ウェブサイトの情報又は 公式Twitterをご確認いただきますようお願いいたします。 お子様連れのお客様へ 当施設は放し飼いになっており、転んで怪我したり噛まれているお子様が多いので、 お子様一人につき必ず大人 お１人様以上の同伴が必要となります。 大人一人で、小学生以下のお子様を 二人以上お連れでのご入場はお断りしております。 皆様にはご理解、ご了承いただける様、お願い致します。 ペットを連れてのご入場は出来ません ※団体でのご入場のお客様へ※ 混雑緩和のため、団体でご入場のお客様は １５：００ ま で にご入場いただきますようお願い申し上げます。 また団体でご来園の際は事前に メールかＦＡＸにてご予約をお願いします。 営業時間・定休日・入場料金 🦊営業
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