評価サイトやショッピングモールのレヴューを読んで購入し、☆五つを信じたのに、思った感じと違うっ、結局人それぞれで感じ方があるので、良いのか悪いのか分からないな、と言うことが多々あったので、それなら実際買って確かめ、これなら自信を持って紹介できると言える『こだわり品』のみを編集して行こうってのりで始まったサイト。 昭和の大橋巨泉、平成の小倉智昭の次を狙う(ウソ)、編集長が綴るレヴューです コーヒーに合う水特集 コーヒーに合うミネラルウォーターはどのようなものが良いのでしょうか。 ミネラルウォターは地下水が原水の物をいいます。種類を表す指標の一つに地下水に含まれる物質で決まる「硬度」という物があります。 「硬度」によってコーヒーの印象が違ってくるのです。 硬度は地下水に含まれるカルシウム、マグネシウムの含有量で決まる指標で 平たく言えばカルシウムとマグネシウムがいっぱい入っているほど 硬度が高
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