この利久庵の経営者はTVタレントの出川哲郎の縁者です。 出川哲郎といえば、どちらかといえば庶民的なタレントですが、この利久庵は超高級店(?)です。 なんていったって、天ざるが2,500円もするんですから超高級店といわざるを得ません。この天ざる、店では「上つけ天」とかいっていますが、ただの天ざるに過ぎません。 この利久庵、料金設定があまりに高額なために、手打ちそば店だと錯覚している方も多いようですが、とんでもありません。 十勝のそばがどうの、新そば粉がどうのと、「手打ち」を匂わせるような店側の発言があるにもかかわらず、どこにも手打ちとは書かれていないので、怪しい怪しいとは思っていたのですが、見つけたんです。利久庵のソバは手打ちではありません。 http://www.nichimen.or.jp/kikou/44/04.htm/ こちらの記事に「:量が多いから手打ちはできない」と明記されていま