小林製薬の紅麹サプリメントで検出されたとされる「プベルル酸」。みなさんも聞いたことがない成分でビックリしたことでしょう。 今回、プベルル酸について プベルル酸とは何かプベルル酸の毒性はどれくらいかプベルル酸と紅麴サプリメントに関係はあるのかを含めて、様々な論文からわかりやすく解説していきます。 紅麹や紅麹サプリメントについては紅麹とは？紅麹の効果と危険性について【自主回収】を参照してください。 プベルル酸とは？プベルル酸は青カビの一種の代謝産物から見つかった天然化合物です。黄色い粉末状の化合物で化学式は「C8H6O6」。マラリア治療のための有望な天然物質として、ペニシリウム・ヴィティコラ（FKI-4410）の培養液から分離されました。 分離実験の論文では、山梨県産のブドウを発酵させてできたカビを用いていますね。 マラリアの治療薬といえば「クロロキン」が有名ですが、クロロキン耐性マラリアが問
