担々麺はご存知、中国・四川のピリ辛のごまだれ麺。たっぷり入ったひき肉の旨みと、ピリ辛のスープのコクがたまらないですよね。家で作るのなんて到底難しそう。そんな担々麺を、お家で簡単に、まな板も使わず、しかも本格的に作れちゃうレシピです。麺はお家であまりがちなそうめんを使うので、ストックを整理したいときにも便利です。
日経ビジネス Associe (アソシエ) 2011年 5/17号 [雑誌] 【はじめに】◆昨日発売されたアソシエ最新号は、お待ちかねの読書特集号！ 過去記事を漁ったところ、丁度1年前の今頃も同じような特集でした。 参考記事：【本】今回のアソシエは「読書特集」です！（2010年04月20日） 今年は「今」ではなくて「今こそ」なのがミソのよう。 なお、下記目次をご覧頂くとお分かりように、特集の中では「災害を乗り越えるためのブックガイド」なるものもあり、確かに「今こそ読むべき」なのかもしれません。 「全440冊」、今まさに、読書好きなら避けては通れない号です！ いつも応援ありがとうございます！ 【目次】（読書特集部分のみ） 1.新しい働き方・生き方を見つける26冊 2.今、仕事に役立つ本72冊 3.ヒットの仕掛け人が読む22冊 4.人生を豊かにする本70冊 5.災害を乗り越えるためのブックガイ
今後、創造力やリーダーシップを持った日本人を輩出するために何をすべきなのか？ また、そのための問題点はどこにあるのか？ 大前研一氏が解説する。 ＊ ＊ ＊ 「英語力」における中国人の向上ぶりは顕著だ。最近、中国を訪れた外国人が驚くのが、英語に堪能な中国人が急増していることだ。私自身も、中国を訪れる度にそれを実感している。 以前、CCTV（中国中央電視台）に出演した時、流暢な英語を話すスタッフに「何年留学したの？」と訊いたら、「一度も国外に出たことはありません」という答えが返ってきた。彼らの多くはアメリカのテレビ番組を見たり、無料インターネット通話のスカイプ（Skype）による1か月100ドルで英語が喋り放題のフィリピンの英会話トレーニングサービスを利用したりして、ひたすら国内で英語力を磨いているのだ。 5年以内に中国で英語を喋る人の数がアメリカを抜く、というジョークのような話も耳にするが、
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