今度出る旅行雑誌Transitに久々に登場します。 世界の発酵事情を紹介するコーナーを担当予定（あと特集対談インタビューも）。取材にあたって今の発酵デパートメントの状況を客観的に整理してみたのですが、もしかして世界の発酵…【続きを読む】
iPhoneには、普通に使っているだけでは気がつかない機能が多くある。今回は文字入力に役立つ隠し機能を紹介する。覚えれば、文字がサクサク入力できる！ 「iPhone 隠し機能」の関連記事はこちら ■Webページを一気に閉じるには？ iPhoneの「連絡先」「Safari」隠し機能 ■着信はスリープボタンで切る iPhoneの「電話」隠し機能9つ ■貸した人の「余計な操作」を禁じる方法は？ iPhone本体設定、8つの隠し機能 iPhoneは、世界各国の言語や文字種に対応するために、さまざまな種類のキーボードが用意され、各キーボードには複数の入力モードが用意されている。例えば「日本語（かな）」「日本語（ローマ字）」「英語」「絵文字」など……。 だが、快適に文字を入力するには、なるべくキーボードや入力モードを切り替えずに入力するのが秘訣だ。また、キーボード上に表示されていない文字を、一発で入力
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