リーデル青山本店は国内随一の幅広い商品ラインナップをお取り揃え致しており、グループブランド「ナハトマン」、「シュピゲラウ」もお取り扱いしております。 グラステイスティング・セミナーは1名様〜28名様までご受講可能ですので、ウェブサイトのご予約フォームまたはお電話でお気軽にお問い合わせ下さい。 リーデル青山本店内 グラス・テイスティング・スタジオ リーデル製品でオリジナルのカスタムメイドアイテムを作成いたします。 記念品や贈答品、オリジナルの企画品などご予算やご要望に合わせたご提案をさせていただきます。 ホテルやレストランなどの飲食店向け製品も豊富に取り揃えております。実際に手に取りながらお選びください。 ※ご購入には、法人契約が必要となります。詳しくは店頭スタッフまでお尋ねください。
これまでのワインの常識は覆され、ワインの新しい歴史が始まりました 奇跡のワイン 弓田メソッドによりフランスの地以上においしいフレンチワインがこの日本で実現されました EUと日本での特許取得 弓田メソッドがワイン史上初の考え方と認定されました フランスの地と同じおいしさのワインを飲みたい 私はフランス菓子を作るパティスィエです。 仕事柄フランスに長期滞在もし、度々渡仏しました。 フランスで飲むワインは安くてもおいしい。名のあるワインには何度感激したか分かりません。 しかし、そのフレンチワインをこの日本で飲むと、ビンテージものであっても全てがまずい。 何とかしてこの日本でフランスの地と同じおいしさのワインを飲みたいその一心でこの二十数年の失敗の連続の末に弓田メソッドによる「奇跡のワイン」に辿りつきました。 二つの原因があります 新たな微生物の侵入による腐敗 たとえリーファーコンテナで輸送されて
取材ツアーに同行する人募集！この人の目で世界を見てみたい。チルアウトスペース The Old Bus店主・舛本佳奈子さん 一人ひとりの暮らしから社会を変える仲間「greenz people」募集中！→ みなさん、ワインは好きですか？日本でもずいぶんと浸透し、最近ではコンビニで気軽に買えるポピュラーなお酒になりました。国産ワインやワイナリーの数も増えています。有名なのは山梨県や長野県ですが、大阪にも100年、80年と長い歴史を持つワイナリーが存在します。 そして昨年2013年3月21日、大阪に、しかも市内に、世界でも数少ない都市型ワイナリー＆ワイン食堂「島之内フジマル醸造所」が誕生しました。 手掛けたのは株式会社パピーユ代表取締役の藤丸智史さん。2006年3月、たった一人で300万円の資金を元手にワインの販売業を始めました。さらに2010年、ブドウづくりをスタート。ついに念願だったワイナリー
ワインを買ってきたのにオープナーが無くて飲めない！ そんな経験をしたことはないだろうか？ 筆者はある。語学研修のためフランス地方都市の大学の寮に泊まった初日、さっそく近所のスーパーで赤ワインのボトルを買ってきて気付いた。食器類は一式揃っていたにもかかわらず、ワインオープナーだけが無いのだ。そのとき、フランスでは一家に一つ必ずワインオープナーがあるのだという先入観が崩壊した。次からフランスへ旅行に行く際は必ず栓抜きを持っていくようにしている。 ちなみに、長期の海外旅行の際に忘れがちなのが「爪切り」だ。海外には日本のような形をした爪切りはめったにないので、これから海外滞在を予定している読者は忘れないよう注意されたし。 ワインボトルに話を戻そう。今回、南仏のワイン生産者「ミラボー・アン・プロヴァンス」が特別な道具を一切使うことなくボトルを開ける方法紹介する動画をyoutubeにアップロードした。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。 妊娠中及び授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ほどよく、楽しく、良いお酒。のんだあとはリサイクル。
政府・与党は日米など１２か国が参加する環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）の関税交渉で、ワインの輸入関税を撤廃する検討に入った。 その見返りに、ほかの参加国には日本酒への関税をなくすよう求める。政府・与党は、ワインの関税撤廃は消費者へのメリットも大きく、日本酒の輸出促進にもつながるとみている。 日本は輸入ビールやウイスキーには関税をかけていないが、輸入ワインには価格の１５％か、１リットル当たり１２５円のいずれかの関税をかけている。 ＴＰＰ交渉では、すべての貿易品目のうち関税をゼロにする品目の割合を示す「貿易自由化率」の目安を９５％以上に置いている。政府・与党はコメ、麦など「重要５項目」（５８６品目）を守りながら、関税を撤廃できる品目の洗い出しを進めている。ワインは重要５項目に含まれないが、当初は関税を維持する方針だった。 ワインの関税撤廃は豪州、ニュージーランドの要請に応じるもので、政府
「ワイン蔵TOKYO」 東京都港区新橋2-4-5 不二ビルディング新橋 5階 TEL:03-5251-3710 >新橋駅からの詳しいアクセスを動画で見る（YouTube） ※ご来店前に必ずお電話をくださるようお願い致します。 「ワイン蔵ONLINE販売」 ワイン蔵はインターネットでカリフォルニアワインの販売も行っております。 贈り物、ホームパーティーに、レアワインも多数ご用意しております。是非ご活用下さい。 ワイン蔵オンラインショップ
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パーティーやバー、あるいは旅先などで飲んだワインが気に入り、家でも飲みたいと思ったことはないだろうか。ワインやワイナリーの名称、製造年などをメモに控えたりしてショップで探すのもいいが、米国でこのほどサービスを始めたiOSアプリ「Drync」を使えば、ボトルのラベルをスマートフォンでスキャンするだけですぐに探し出して購入することができる。通常の酒屋やワインショップにはおいていないような“レア”なワインを中心に170万種ものワインを網羅している。 DryncはCEO自身がイタリアのトスカーナ地方を旅していた時に「今飲んでいるこのワインを買って自宅ででも飲みたい」と思ったことがきっかけで開発された。アイデアを３年ほど温め、米国ボストンのワイン博でベータ版をリリースしたところ反応がよかったため今回のアプリ公式リリースとなった。 アプリではボトルのラベルをスキャンすると、データベースと照合してワイン
マセラシオン・カルボニック。舌を噛みそうなタイトルですが、簡単に言うとボージョレワイン／ボージョレヌーボの造り方の事です。ボージョレヌーボーは単なる新酒だと思っている人がとても多いのですが、その年にできた葡萄で造ったワインという他にワインの造り方の上でも大きな特徴があります。マセラシオン・カルボニックは日本語に訳すと「炭酸ガス浸潤法」と言いますが次のような製法です。 収穫した葡萄を通常は破砕してブレスしますが、マセラシオン・カルボニック法では破砕せず、縦型の大きなステンレスタンクに上からどんどん入れてしまいます。タンクの下のほうの葡萄は重さで潰れ果汁が流れ出て自然に発酵が始まります。 発酵が始まると炭酸ガスが生成されますから次第にタンク全体が炭酸ガスで充満します。炭酸ガスで充満したタンクのなかでは潰れていない葡萄の細胞内部で酵素の働きによってリンゴ酸が分解されアルコール、アミノ酸、コハク酸
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。 1 予約の申し込み ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。 2 お店からのメール ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。 3 お店へ来店 予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
個人的な趣味で恐縮ですが今回はワインに関するインフォグラフィックを。ワインといえばおフランスというイメージが未だに強いと思いますが、いえいえ、世界では様々な国でワインが作られ飲まれているのです。そんな世界のワイン市場をインフォグラフィックにまとめてみました。 — SEO Japan まずはワインの生産量が多い国トップ5をランキング形式でまとめてみました。イタリアが1位なことに驚いた方も多いのではないでしょうか？（2007年のデータです）イタリアとフランスは毎年1位2位が入れ替わったりしています。ワインラバー向けにワインに使われている生産されているブドウの品種もまとめてあります。スペインが3位なのは想定の範囲内かもですが、アメリカやアルゼンチンなどのワイン新興国も伸びていることが分かりますね。ちなみに6位にはなんと中国（今後世界のワイン市場の中心になるのではともいわれています）、さらに南アフ
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