こんにちは、 昼飲み好きのアカサカです！京都や大阪の美味しいお店を食べ飲み歩いています。 いきなりですが、京都といえば中華料理ってご存知ですか？これまでも「みんなのごはん」で、天津飯が美味しい「マルシン飯店」や、本格的な四川料理の「龍門」などを紹介してきました。全国的に有名な「餃子の王将」も京都発の中華料理チェーンですよね。 今回紹介したいのは中華料理のなかでも「京都中華」（京風中華、京中華）と呼ばれるジャンル。中華といわれると一般的にはコッテリしたイメージですが、それとは対照的に京都中華はあっさり上品な味付けが特徴です。 今回は、京都中華のなかでも人気の「カラシソバ」を紹介したいと思います！カラシソバとは、和がらしとお酢などの調味料を絡めた麺に、野菜たっぷりの餡をかけた一皿。少し大人向けな麺ですね。このカラシソバ、京都以外ではあまり見かけませんが、地元民からは絶大な人気を誇っているんです
外食の可能性を探求するライターのココロ社です。 「一人向けの食事」の無意識の縛りから自由になる ひとりで出かけたとき、おなかがすいたと思って入る店といえばどのような店だろう。結果として、ラーメン屋やカレー屋、定食屋が多くなっているはずだ。あんこう鍋の店に入る人は少ないだろう。無意識のうちに、「ひとり向けの食事」のみが視界に入るようになってしまうのである。 ラーメン屋でも定食屋でもおいしい店はたくさんあるので、それらの店に入って満足することはたしかなのだけれども、そこで選ばれなかった、まだ見ぬ新鮮でおいしいごはんにも思いを馳せてほしいとも思う。お出かけの前、少し早起きして、「今日はいままで食べたことのないごはんを食べる！」と決めて、店を調べていけば、人生が変わるような一皿に出会えるかもしれないのである。 ……などと前置きが長くなってしまったが、上記の心理的プロセスを経て、最近わたしが出会った
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《 地上200Mの夜景を眺めながらこだわりの和食に舌鼓 》 ■新宿野村ビル49階 ■コース：5,500円～全三種以上ご用意 ■響・白州などジャパニーズウイスキー各種ご用意 － デザイナー杉本氏が手掛けた空間で自慢の和食を堪能 － 響・白州・山崎・知多などの【ジャパニーズウイスキー】と共に、 旬の食材をふんだんに使用した【和食】を楽しめるダイニングバー。 新宿野村ビル49階(地上200M)から眺める煌びやかな都心の夜景は 大切な方と過ごす【デート・記念日・誕生日】などにもおすすめです。 ◆旬の食材を盛り込んだ和食コース お料理のみ：5,500円～ ※飲み放題付+1,500円 ◆記念日におすすめ 輝(かがやき)コース7,000円 ┗乾杯スパークリングワイン、デザートプレート付 ◆ディナー・女子会・合コン・接待・同窓会・昼のご宴会に 《テーブル・掘りごたつ》半個室4～12名様 《バンケットルーム
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