美しい富士山のような肉野菜。 大盛りを越えるメガ盛りです。 「美富士食堂」の中華そばです。 滋賀県内において「量の多さ」を特徴とするラーメン店が増えてきました。 追加料金なしに麺の量を増やせる店。 野菜等の「マシマシ」ができる店。 さらには替え玉無料（何玉でも）の店まであります。 いわゆる「二郎系」と呼ばれる店が、はじまりでしょうか。 しかし忘れてはいけません。 滋賀には以前より他都道府県に誇れる「大盛りの聖地」と呼ばれる食堂があります。 大津市、膳所にある「美富士食堂」です。 何度もテレビで紹介され、東京や大阪から芸能人がレポートに来ます。 しかしなぜかこの「美富士食堂」。 カツ丼やカレーなど、ご飯ものの「大盛りぶり」を紹介されることは多いのですが、ラーメンがどうなのかは、よくわかりません。 本日こちらにレポートに来ましたのは、そこをあきらかにしたかったからです。 「大原食堂」、「とみや
ネタフル コグレさんのもんじゃ「大木屋」肉塊のエアーズロック！を見て 「肉のエアーズロック食いたい」とtweetしたら、主催者のキャプテンホルモンこと @horikawaさんが「んじゃ行こうよ」とreplyくれたので行ってきた。ありがたいわー。 今回はオープンしてまだ１週間という大木屋さんの新店、市ヶ谷のほうに連れて行ってもらった。 場所とかはもう食べログに掲載されてるみたいなので参考にするといいかも。 あ、予約はしばらく先まで取れないっぽい？よくわからない。 大木屋 - 市ヶ谷/もんじゃ焼き [食べログ] 概要はネタフルさんのエントリと同じだけど、日暮里のお店と違うのは ・お店がとても広い ・お店がとてもキレイ ・アルコールの種類が豊富 ・飲み物を運んでくれる ・トイレが広い と、キャプテンホルモンが教えてくれました。日暮里のお店どんだけ！ ってカンジだけど、市ヶ谷はホント綺麗で素敵な店
« 「東山パイン」に行ってきた トップページ | カテゴリ「京都の食」一覧 [京都の食] 衣笠の屋台でうどんを食う 0コメント 2010-08-11 12:25:13 owner photo stream 「西大路通を北野白梅町の駅から北に行ったところに、夜だけやっているおいしいうどん屋がある」と噂を聞いたのは2年くらい前でした。 ずっと、それ以上の詳細情報を得ることもなく、ましてや行く機会もなかったんですが、ついに行ってきました。 きっかけは、逃現郷のマスターが「京都SWITCHさんにお伝えしたい情報が・・・」とはなしてくれたことでした。 屋台であーる 40年やっている 40年の間、屋台を出さなかったのは2回しかない（病気＆冠婚葬祭らしい） 持ち込みなんでもアリ トッピングは自由 逃現郷のマスターは、コンビニでおにぎり買って行って、カレーうどんを食うのが好きらしい 日曜は定休日 夜の11
家庭科の授業でお米は水が透明になるまで研ぐように。と習ったが、「最近は精米技術が上がったのであまり研がない方が良い」という情報を耳にした。 なんだ、最近って。いつだよ。ルール変わったんなら変わったでちゃんと教えて欲しい。教えてくれないから水が透明になるまで研いじゃってたじゃんか。折角精米技術上がったのに意味無いんじゃん。 その情報を得てから自分はあまり研がないように変えたけど、研いでる所を人に見られたら「ちゃんと研ぎなよ！」みたいな事にならないだろうか。 更にはあまり研がなくても良いのにいっぱい研いじゃって研ぎすぎで味が落ちた！みたいなことは起こって無いんだろうか。なんかもう、こんな心配ばっかりしちゃう。一回色んな研ぎ方を試してどうなるかやってみたよ。 （尾張 由晃） 色んなことをやってみたけど、普通やんないだろう。っていう1万回研ぎ以外は大丈夫だった。これで人がどんな研ぎ方していてもいら
ホテルグランヴィア京都（京都市下京区）は７日、ホテルのレストランのメニューに「京地鶏」と表示した弁当に、実際はブロイラーを使っていたと発表した。ホテル側は、弁当を食べた７３５人に代金３千円を返金するという。 同ホテルによると、レストラン「ル・タン」で４月限定メニューとして販売した「春の行楽いろどり弁当」。具材の鶏のすき焼きに「京地鶏」を使っているとうたっていたが、調理担当者が誤ってブロイラーを発注。弁当を食べた客から「地鶏でないみたい」との投書があったという。 ホテルの担当者は記者会見で「発注の確認に不備があった」と謝罪した。１０日からお客様相談室（０１２０・１１６・７００）で返金に応じるという。
つけ麺戦隊 華麗ンジャー４軒目。 リアルカレーながらココナッツミルクの風味、またコクがかなりあるので相当厚い。 ゴムゴムの麺はにぼ次朗とおそらく同じもの、非常に万能ですね。 しかしこの特徴的な麺すら負けん勢いのつけ汁は相当なパワー(；＾＾) これは今後もカタチを変えて登場キボン！ 〆はこちらもライスでカリー。 めちゃくちゃ旨い！ カレーだけ出したらってぐらいｗ オレモ、アラレ、スキ。ですが、これはちょいうるさいかな。。。 乗るから飲まない(＾－＾) ↑↓クリックお願いします。 にほんブログ村 住所 滋賀県大津市中央3丁目4-20 WDKビル1F ※こちらをクリックで地図が出ます。 電話番号 077-526-2600 営業時間 11:30～14:30 17:30～20:30 定休日 月曜日（当面の間お昼のみ営業あり） 滋賀拉麺維新会ＨＰ 幻の中華そば 加藤屋 幻の中華
これはひどい、としか言いようがない。 消費者委員会の７日の会議だ。ぜひ、日経BP Food Scienceの森田満樹さんの連載「目指せ！ リスコミ道」をお読みいただきたい。当日の審議の模様が詳細にリポートされている。議事録がまだ出ていない中での貴重な記録だ。森田さんのことだから、間違いはないはずだ。Food Scienceは有料サイトで月500円。だが、このリポートを読むだけでも十分に価値がある。それくらいすごい審議内容だ。 私は残念ながら所用で傍聴に行けなかったのだが、森田さん、さすがです。素早いリポートを、ありがとう。今回は、このリポートを引用しつつ、論を進めたい。 会議ではエコナの問題が取り上げられていて、特定保健用食品（トクホ）の認可について検討されている。だが、多くの委員がジアシルグリセロール（DAG）とグリシドール脂肪酸エステルという二つの問題があることを分かっていない。ごっち
特集９ 木津川ならこの店かも 京都府の最南部に位置する木津川市は、奈良時代に都が置かれた古い歴史をもつと同時に、新しい時代へ向けて展開している近未来的な学研都市のニュータウンです。歴史と最先端が共存する木津川の美味しいものの数々を紹介します。 ≫ 木津川ならこの店かも ４７の素敵な味平 ４７の素敵な味平 特集バックナンバー 特集１ そば処京都 特集２ 懐かしの洋食屋 特集３ 亀岡の使えるお店 特集４ 宇治マジやばい味 特集５ 舞鶴はウマイづる 特集６ 京の鯖寿司 特集７ たらふく福知山 特集８ 今日は綾部でごはん 特集９ 木津川ならこの店かも メニュー特集バックナンバー 京都のオムライス 京都のカレーうどん 京都の担担麺 京都の親子丼 京都の天丼 京都の餃子 京都の点心 京都のスペシャリテ 更新情報 ４月25日、「パン」に「ラビットベーグル」掲載しました。 ４月23日、「洋食」に「洋定食
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