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イクラになる前の原卵 2周年御礼！「いいね！」「シェア」で4万5千回 我が国では水産資源に関して正しい情報が少なく、ほとんど有効な対策が取られていません。このため必然的に様々な魚が消え続けています。手遅れになる前に、社会に気付いて欲しいという想いから、「魚が消えていく本当の理由」というタイトルでブログを始めて丸2年が経過しました。 これまでに50記事を発信。「いいね！」「シェア」は累計で4万5千回を超えました。ありがとうございます。今回は、サケとイクラについて、誰も検証できていない視点から解説します。 アラスカ産　ベニザケ サケの漁獲量が激減しているが、イクラを食べ続けてもよいものか？ 子供から大人まで、日本人が大好きなイクラ。ところが、サケの漁獲量激減という報道が、毎年のように続いています。サケが減っているのに、その卵を食べ続けてしまってよいものなのでしょうか？ サケの漁獲量とイクラの生

メスのズワイガニを漁獲しているのは日本だけ　お隣韓国から苦情 2025年1月1日更新 メスを漁獲しない大西洋でのノルウェーとロシアのズワイガニ資源は増え続けています。もともとゼロだった漁獲量は2024年で両国合わせて漁獲枠で2.6万㌧と日本の漁獲量2千㌧（2023年）の10倍以上になっています。 また、禁漁だったアラスカのズワイガニ（オピリオ種）の資源も回復してきており2025年の解禁が決まっています。解禁後の漁獲枠は2,141㌧で、日本の漁獲量とほぼ同じです。ノルウェー・ロシア・米国ともにメスのズワイガニは漁獲せず放流して卵を産ませます。これがメスのズワイガニを獲るか獲らないかの結果の違いです。2025年1月1日加筆 日本海でズワイガニ漁が解禁　ズワイガニの未来は？ 11月になり、日本海でズワイガニ漁が解禁となりました。日本海では200~500メートルほどの海底に分布していて、越前ガニ、

2022年7月20日更新 これってニシンが増えているの？ ニシンという魚をご存知でしょうか？その卵は「数の子」として正月には欠かせません。身の部分は、主に東北から北海道にかけて食べられています。もっとも、それらの大半は、卵は米国やカナダ、焼き物などで丸ごと食べる場合は、ノルウェーなどからの輸入物がほとんどです。 数の子　輸入品 近年、ニシンの漁獲量が増えてきたとか、ニシンが産卵して精子で海が白くなる「群来」という現象がみられるようになってきたとか報道されています。 しかしながら、現在の漁獲量の増加をもって資源量が「高位・増加」といった評価は、大きな誤解を生んでしまいます。実際には、ほんの少しだけ回復の芽が出てきたかも知れない程度なのです。本来は、その芽を再び潰さないようにせねばなりません。 「資源復活」などとも言われていますが、4/22（2020年）現在獲れているニシンは産卵後で、オスメス

2024年6月9日　更新　現状のまとめとグラフを更新しました。 2016年6月9日加筆　イカナゴは2024年にさらに悪化。大阪湾・宮城県が休漁、事故が起きてからブレーキを踏むでは遅い。科学的根拠に基づく資源管理が行われておらず、成長乱獲が続き改善する見込みはない。海水温上昇や水が綺麗になったなど環境に責任転嫁を続けている事態ではない。（加筆終わり） イカナゴ(コウナゴ)の幼魚 2020年4月13日に仙台湾のイカナゴ（コウナゴ）漁が解禁となりました。しかし、20数隻が出漁したものの漁獲ゼロで寄港。いったいどうなってしまっているのでしょうか？ 播磨灘・大阪湾、伊勢・三河湾、仙台湾と次々に消えて行くイカナゴ。解禁しても、魚がいなくて一週間も経たない内に禁漁という播磨灘・大阪湾のようなケースもあれば、伊勢・三河湾のように2月上旬から中旬まで調査をしても採取量ゼロという例もあります。資源が戻らず、今

2022年7月20日更新 国産スケトウダラ 日本とは対照的に米国とロシアの資源量は豊富でサステナブル 魚が消えて行く話題が絶えません。昨年（2021年）も、サケ、サンマ、スルメイカ、シシャモ、イカナゴを始め、様々な魚種の不漁・禁漁が話題になりました。このため、漁業者、地域経済、そして消費者にも悪影響を及ぼしています。 原因は、海水温の上昇、外国の乱獲などの理由がほとんどでした。そして、魚種交代や、レジームシフトといったもっともらしく聞こえる解説も散見されました。しかしながら、その本質的な原因をひも解いて行くと、様々な矛盾が露呈して来ます。 昨年(2021年)も、サケ、スルメイカ、サンマ、イカナゴ、シシャモをはじめ、消費者にとってだけでなく、地域経済に深刻な影響を与える不漁や禁漁が様々な魚種で起きてしまいました。 外国漁船が獲ってしまうから魚が減るというのは確かにそうです。1977年に設定さ

大不漁が続く日本のシロザケ 2025年1月3日更新 日本のサケ漁は2024年も低迷のままです。三陸地区ではほとんど獲れなくなってしまいました。対照的に米国（アラスカ）とロシアの2大天然サケ類の供給国は多少の凸凹を繰り返しながら高水準を維持しています。その違いは、自然産卵を重視するかしないか、自然産卵をするするサケ類を十分遡上させてから採卵していいるかが大きな違いです。両国が国際的な水産エコラベルであるMSC漁業認証をしている一方で、日本はあきらめたままです。このままでは、日本のサケ類の水揚げ量が回復する可能性はありません。2024年12月31日。 人気があって、日本人がもっともよく食べる魚の一つであるサケ。ところがそのサケの漁獲量に異変が起きています。2019年の秋から年末にかけての報道では、「北海道・三陸とも記録的不漁」「近年最悪漁5万㌧割れ」「秋サケは幻の魚」などといわれ、漁獲量の激減

2024年6月9日更新 イカナゴ資源は2024年にさらに悪化。大阪湾・宮城県が休漁、事故が起きてからブレーキを踏むでは遅い。科学的根拠に基づく資源管理が行われておらず、成長乱獲が続き改善する見込みはない。海水温上昇や水が綺麗になったなど環境に責任転嫁を続けている事態ではない。グラフも更新2024年6月9日 カタクチイワシの稚魚　シラス シラスとは？ 小魚の問題を投稿したところ、それではシラスの漁獲はどうなのか？と、とらえられる方が多かったようです。みなさんが食べられているシラスの大半はカタクチイワシの子供です。今回はそのシラスについての投稿です。 養殖に使うシラスウナギ 普段食べられているシラスにはいくつか種類があります。カタクチイワシのシラスほどメジャーではありませんが、マイワシやウルメイワシの稚魚もシラスです。また、シラスとは呼びませんが、後述するイカナゴ(コウナゴ)の稚魚も、ちょっと