■編集元：ニュース速報板より「静岡市長 「静岡茶を積極的に飲む者の氏名をインターネットで公表する！」」 1 名無しさん＠涙目です。(福岡県) :2011/06/24(金) 14:25:04.35 ID:6zMyrrj00 ?PLT(12501) ポイント特典 東日本大震災：静岡市お茶応援、市長が積極推進 ／静岡 静岡市葵区と清水区内の製茶から、暫定規制値を超える放射性セシウムが検出されたことを受け、 静岡市の田辺信宏市長は２３日、「私たちは、『静岡市のお茶』を飲んでいます」プロジェクトを始めることを明らかにした。 田辺市長は、「市産のお茶を積極的に飲むことで、風評被害を払しょくしていきたい」と話した。 同プロジェクトでは、行政と市産業界が一体となって、市産のお茶の購入と飲用を推進する。 また、賛同者の氏名をインターネット上で公表し、静岡茶の愛飲者の輪を広げていくという。【小玉沙織
神奈川県は１１日、同県南足柄市で９日に採取した「足柄茶」の生葉から、暫定基準値を超える放射性セシウムが検出されたと発表した。同県産の農産物が暫定基準値を超えたのは初めて。 県は南足柄市などに対し、今年産の茶の出荷自粛と自主回収を呼び掛けた。県によると、足柄茶の生葉は県内１７市町村で生産しており、他市町村の生葉の検査も早急に進める。 県によると、南足柄市の生茶から１キログラム当たり５５０～５７０ベクレル（基準値同５００ベクレル）の放射性セシウムを検出。放射性ヨウ素は検出されなかった。今年収穫された足柄茶は、６日に出荷が始まったばかりだった。
誰かをおもてなしするとき、ほっと一息つきたいとき、コーヒーもいいけれどたまには紅茶なんていかがでしょうか？今日は、茶葉の種類からおいしい紅茶の入れ方、アレンジメニュー、紅茶にあうお菓子のレシピまで、紅茶にまつわるあれこれをご紹介します。 ■茶葉の種類 紅茶を選ぶときにまずビックリするのは、その種類の多さではないでしょうか。 ▽紅茶の種類について そんなときに活用してほしいのがこのサイト。代表的な茶葉の名称や産地、色、相性の良い入れ方、特徴が記されており、目当ての紅茶がどういうものなのかが一目瞭然。お店に出向く前に、一度チェックしてみましょう。 ■おいしいリーフティーの入れ方 せっかくお気に入りの茶葉を手に入れたのなら、入れ方にもこだわりたいですよね。 ▽とびきりおいしい！紅茶の入れ方 こちらでは、ティーカップ1杯分orティーポットの本格的な紅茶の入れ方が、写真とテキストでわかりやすく紹介さ
気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 ｜ ログイン 皆さんは「コーヒー派」と「紅茶派」、どちらですか？ レストランや飛行機で食事をした後には「コーヒーと紅茶、どちらになさいますか？」と聞かれるくらいですから、多くの人の頭の中では、この両者は同列に位置するような存在と言えるでしょう。 けれども、身の回りをよく見てみてください。 ドトールやスターバックス、プロント、タリーズなど全国的にチェーン展開をしているコーヒーショップは数多く存在するのに対して、それと対抗するほど多くの店舗数を誇るティールームやティーサロンというのは皆無です（先に挙げたコーヒーショップでは、紅茶のメニューも販売はしていますが、前面的に打ち出しているわけではありません）。 また、外食としての喫茶業態ではなく、缶やペットボトルに入
風邪や冷え性に効果があるということで、最近女性を中心に人気を集めている「しょうが紅茶」。今回はそんなしょうが紅茶を家で簡単に作れるレシピをご紹介します。 風邪予防、冷え性、ダイエット…嬉しい効果がいっぱい！ 体をぽかぽかと温めてくれるしょうが紅茶には、風邪予防はもちろん、冷え性改善やダイエットなど嬉しい効果がたくさん。冷え性がひどい場合は、「足湯」をしながら飲むのもいいですね。 しょうが紅茶 実際にしょうが紅茶を飲んでいる人の体験談を紹介するこちらのエントリー。体が温まるという効果のほか、「便秘」や「むくみ」にも効いたそうです。 しょうが紅茶ダイエット - ダイエットピンキー 脂肪を燃やす!〔焼きトマト・焼き梅干・しょうが紅茶〕 - gooダイエット お医者さんからも、しょうがに含まれる成分の発汗作用が新陳代謝を促し、下半身のむくみを取ってくれるというアドバイスが。さらに紅茶にも体を温めて
1 ノイズc(東京都) 2009/11/07(土) 16:25:43.51 ID:QdHecv3D ?PLT(12074) ポイント特典 手軽に作れるとあって、自宅やオフィスでも人気の「紅茶」だが、自分でいれると渋みが出たり香りが立たなかったりで、なかなかお店のようにはいかないもの…。そこで、日本紅茶協会認定ティーインストラクターの斉藤由美さんを直撃！ ティーバッグ1つでできる、おいしい紅茶のいれ方を教えて！ 「ポイントは“1分間の使い方”ですね」と開口一番、斉藤さん。「1分間の使い方…？」と首をかしげる記者に、「さっそく作ってみましょう」と紅茶レッスンスタート！ 1つ目は「お湯の温度」。紅茶の場合、紅茶のおいしさを構成する成分を抽出するため、5円玉大の泡がグラグラ煮えたぎるほどの熱湯がベスト。ちなみに、日本の水は紅茶に合う軟水なので水道水で十分なのだとか。 2つ目は「食器」。
女性の緑茶と肺炎死亡のリスク ふだん緑茶をよく飲む女性は、肺炎によって亡くなるリスクが半分ほどにまで下がるという調査結果を東北大公衆衛生学のグループがまとめ、米の臨床栄養学の専門誌で報告した。男性では差がなかった。緑茶に含まれるカテキンという成分が肺炎を起こすウイルスや細菌の働きを抑えている可能性があり、グループは今秋から、静岡県掛川市民の協力を得て、緑茶がインフルエンザを抑える効果があるかどうかを調べる。 ９４年に緑茶を飲む習慣や健康状態などについて聞いた宮城県在住の男女約４万人（４０〜７９歳）について、０６年まで追跡した。この間に男性２７５人、女性１３１人が肺炎で亡くなっていた。 女性では、緑茶を飲むのが「１日あたり１杯未満」だった４８７７人のうち、肺炎で死亡したのは４３人。一方、「１〜２杯」の４４５８人では死亡は２４人、「５杯以上」の７２０８人で３８人。 年齢や体力、結核感染
〜ファミレス〜 |／ ／ | ／ ／／. | ／／ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|＿＿＿＿＿＿＿＿ __ _,..､E! E!_,.._ __ __ |i|..:| i二二二二二二二二i |:..|!|..:| i二二二二 |i|.::ヽ. ::::::..... | i! ::::.::.. ﾉ::.|!|.::ヽ :::::..... |i| ｀￣| : :. . ｒ'jキ ::: : |￣´ |!| ｀￣| ::: :.: :. ￣￣ ￣ ￣ ￣￣ ￣￣ ￣ ￣ ￣ _________ ／ ＼ ／ ⌒ ⌒＼ まったく、やらない夫は ／ （ ー） （ー）＼ アニメのよさというものがわかってないお i ::::::⌒ （__人__）
用意するのはパルモ大好物の午後の紅茶（ストレート）と、これまた大好物のレモンウォーター、たったこれだけ。午後の紅茶をコップに注いで、それからレモンウォーターを入れるだけで、午後ティーの色が無色透明に近くなるという、簡単なんだけど味的にもありかもしれないちょっとした化学実験。 原理も超簡単で、午後ティーのテアフラビン色素はレモンウォーターで酸性になることで、色がなくなるからなんだとか。ちなみにアルカリ性のモノをいれれば、また着色するのだそうだよ。誰かの午後ティーを透明なレモン味に変えることでビタミンC補給させる、そんな心温まるどっきりに使えそうだよね。 さてでは応用問題です、これは何系の液体と何系の液体を混ぜたのか、わかったおともだちいるかな？パルモは全然わからないけど楽しそうなことはわかったよ。
編集元：お茶・珈琲板より「そろそろ究極の紅茶を決めようと思う」 13 名無しさん＠( ･∀･)つ旦~ :2005/11/01(火) 16:09:01 ID:???
上海では、日本人が多いためか、外資系の企業が多いためか、はたまた中国の最先端か、お金持ちなのか、日本でもお馴染みの商品がたくさん売られている。 上海での庶民的なスーパーやコンビニでも日本でおなじみのお菓子や飲み物が中国語に当て字され売られている。漢字の当て字は「夜露死苦」っぽくて面白いのだが、それはさておき気になるのはお茶。なぜか生茶や聞茶や烏龍茶などが2種類ずつ売られているのだ。そのわけとは…？ （ライスマウンテン） お茶に砂糖ってどうよ？ 中国、特に上海では特にサントリーの烏龍茶、キリンの生茶や聞茶をよく見かけるのだけれど、それらがいずれも2種類ずつ販売されている。 一方の種類には「無糖」、もう一方の種類には「低糖」と書かれている。つまり砂糖の有り無しで、それぞれのお茶が2種類ずつ販売されているのだ。 「低糖」があるが「高糖」とか「微甘」「中甘」「激甘」などはない。もっというと、午後の
コカ・コーラシステムは8日、カテキン含有の緑茶フレーバーをプラスした「コカ・コーラ プラス カテキン」を発売する。価格は500mlペットボトルで147円。 「コカ・コーラ プラス カテキン」 「コカ・コーラ プラス」は、「コカ・コーラ」に栄養素や健康成分をプラスするシリーズで、2009年1月より展開。第2弾となる今回の商品は、カテキンを加えることで、「コカ・コーラ」ならではの爽やかな味わいに、すっきりとした飲み心地がプラスされた内容になっているという。保存料不使用、カロリーゼロ。
伊藤園は、自然の恵みで健康な食生活を応援する「茶養生」（ちゃようじょう）ブランドの清涼飲料水「茶養生 高麗人参のおいしい健康茶」を2009年6月8日から発売する。健康に良いと注目される素材をブレンドした健康茶。500mlペットボトル入りで希望小売価格は147円。 2種類の人参（高麗人参、エゾウコギ）のほか、甘草、ショウガ、クコ、ナツメ、カリン、陳皮、桂皮、大麦、ほうじ茶、黄金桂の計12種類の素材を使用。とくに高麗人参は健康によいといわれ、甘みが強く、皮ごと蒸して乾燥させた紅参（こうじん）を100％使った。 希少品種でキンモクセイのような甘く優雅でさわやかな香りが特徴の烏龍茶「黄金桂」をベースにブレンドすることで、おいしく飲めるようにした。無香料・無着色・カロリーゼロ。（文／平城奈緒里＝Infostand） ■関連情報 ・伊藤園のWebサイト http://www.itoen.co.jp/
ハーブティーには、いろいろな種類がある。 どのくらい種類があるのか調べていたら、そもそも「ハーブ」とは、ラテン語で「草」を意味することを知った。 つまり、カモミールティーやレモングラスティーなどだけが、ハーブティーというわけではなく、草であればなんでもハーブであり、それを使えばなんでもハーブティーとなるわけだ。 では、雑草でハーブティーを作ることはできないだろうか。 先に書いたように、草ならなんでもハーブなわけだから、雑草だってハーブだ。もし美味しければ、雑草だから簡単に手に入るし、無料だしで、うれしいことだらけのハーブティーとなる。 そこで、雑草でハーブティーを作ってみようと思う。 （山野 恵亮） 世の中ハーブであふれている 雑草でハーブティーを作るには、まずハーブである雑草を手に入れなければならない。 いわゆるハーブティーを、ハーブの段階から自分で作ろうと思うと、ハーブ専門店やホームセ
「ティークッキー」（画像クリックで拡大） 「ミルクティーパイ」（画像クリックで拡大） 「レモンティークッキー」（画像クリックで拡大） 森永製菓は、キリンビバレッジの紅茶飲料「キリン午後の紅茶」とコラボレーションして、午後の紅茶を加えて焼き上げた「森永ビスケット」新製品3品を2009年6月2日発売する。9月までの期間限定。参考小売価格は各252円。 「ティークッキー」は、「キリン午後の紅茶ストレートティー」とディンブラ産茶葉を練り込んで焼き上げ、紅茶の香り豊かに仕上げた。2枚パック×7袋入り。 「ミルクティーパイ」は、「午後の紅茶ミルクティー」を加えて焼き上げたパイをクリームでコーティングした。ミルクティーのやさしい甘さが特徴。2枚パック×6袋入り。 「レモンティークッキー」は、「午後の紅茶レモンティー」を加えて焼き上げたクッキーに、レモンティークリームをサンドした。夏らしいさわやかな味わい
特定保健用食品「キリン 午後の紅茶 ストレートプラス」 キリンビバレッジは6月2日、「キリン 午後の紅茶」ブランドから初の特定保健用食品となる「キリン 午後の紅茶 ストレートプラス」を発売する。350mlペットボトル入りで、価格は160円(税抜)。 同商品は、食事と一緒に飲んだ場合に植物由来の食物繊維"難消化性デキストリン"が糖の吸収をゆるやかにし、食後の血糖値の上昇を抑制する効果があるという紅茶飲料。茶葉にスリランカ産の銘茶"ディンブラ"を使用し、本格的な紅茶に仕上げたほか、砂糖不使用・カロリーオフでありながらすっきりした甘さを楽しめるとのこと。 厚生労働省によると、近年、糖尿病とその予備軍は急速に増えており、2007年度には約2,210万人と推計されているという。また同社の話では、"清涼飲料水に糖尿病効果を期待する"消費者は約4割に上ったことなどから、今回の発売に至ったとしている。
高齢者の認知症の予防に、緑茶の成分"テアニン"を多く含んだ緑茶抹の継続的な摂取が効果をもたらす可能性のあることが、飲料メーカーの伊藤園の中央研究所などの研究で明らかになった。5月22日に開催される「第63回 日本栄養・食糧学会」で発表するとしている。 テアニンは緑茶に特有のアミノ酸成分で、新茶や玉露、抹茶に多く含まれている。同研究所では、以前からこの成分に記憶などをつかさどる脳神経細胞の保護作用があることを突き止め、そのメカニズムを細胞および動物実験レベルで明らかにしていた。一方、2001年からは人への効果を検証する予備研究を続けており、テアニンを豊富に含む緑茶抹の摂取により、軽度認知症患者や健常な高齢者において、認知機能の低下を抑制する効果を確認していた。 今回の研究は、こうした結果を受け、大阪市立大学大学院医学研究科講師の片岡洋祐氏ら3名と共同で行われたもので、軽度の認知症と健常な高齢
1年前「滋賀で新茶を摘んで飲んだ」という記事を書いた。滋賀でお茶の木に新芽が出ているのに気付いて、摘んで緑茶にしてみたら美味しかった、という内容だ。 また先日滋賀に行ったら、1年分成長したお茶の木が元気に新芽を出していた。よし、今年は紅茶だ。 今回は、紅茶を作る過程と、そのあいまに日野のお祭りとブルーメの丘を紹介したいと思います。紅茶って自分で作れるんだ、という驚きがありますよ。あと、やっぱ関西は楽しいや。 （松本 圭司）
５月３日、お台場で「デイリーポータルエキスポ」が開催されている時、僕は滋賀にいた。同居人のお母さんが滋賀に住んでいるので、家に遊びに行ったのだ。 そこで、なぜか僕は茶葉を摘んでお茶を淹れて飲むことになった。 今回は、茶葉を摘んでお茶にするまでのお話です。 （text by 松本 圭司） ■家の前にお茶の木があった 「ちょっと、圭司君、庭見てよ、庭！あんたからもらったバジルの種、撒いたんだけどどれが芽かわかんないのよ！どれがバジルか教えてちょうだい！」 朝からハイテンションな声に誘われて、庭に出た僕はまだお茶の木の事は知らなかった。 「えーと、これがバジルです。こっちは雑草ですね。抜いちゃいましょう。」 バジルの説明が終わると、今度は庭の案内が始まった。 「こっち来てごらんなさい、これは梅よ～。こっちは三つ葉。三つ葉なんてそこらじゅうに生えてるんだから。」 庭には至る所に木や香草が生えていた
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