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- Vinidarius war der Verfasser einer kleinen Sammlung von Kochrezepten, die unter dem Titel Apici Excerpta („Auszüge aus Apicius“) bekannt ist. Der Titel nimmt Bezug auf das berühmte, einem römischen Feinschmecker namens Apicius zugeschriebene älteste römische Kochbuch De re coquinaria („Über die Kochkunst“). Es handelt sich aber um keine Epitome dieses Werkes und die Überschneidungen bei den Rezepten sind gering. Über den Autor, der im 5. Jahrhundert schrieb, ist weiter nichts bekannt. Möglicherweise war er Gote. Der Text ist überliefert in einer als Codex Salmasianus bezeichneten Pariser Handschrift des 8. Jahrhunderts und wird meist als Anhang in den Ausgaben von De re coquinaria veröffentlicht. (de)
- Vinidario ―en latín: Vinidarius y en idioma gótico: Vinithaharjis― fue un escritor probablemente godo del siglo V, conocido por recopilar el Apici excerpta (‘citas de Apicio’), unas recetas culinarias y consejos basados en el libro De re coquinaria (‘de temas culinarios’), de Marco Gavio Apicio. En el siglo VIII, el texto de Vinidario se incluyó en el manuscrito , publicado en París (Francia). (es)
- Vinidarius (fl. 5th century AD) was the purported compiler of a small collection of cooking recipes named Apici excerpta a Vinidario. This is preserved in a single 8th‑century uncial manuscript in Latin, claiming to be excerpts from the recipes of Apicius. About Vinidarius himself nothing is known. If he existed, he may have been a Goth; his Latin name suggests a possible Gothic name of Vinithaharjis. There is a very abbreviated epitome entitled Apici excerpta a Vinidario, a "pocket Apicius" by "an illustrious man" named Vinidarius, made as late as the Carolingian era. There is in fact very little overlap with the Apician manual, but the recipes are similar in character, and are usually presented today as an appendix to Apicius: they add to our knowledge of late Antique cuisine. (en)
- Vinidario (in latino: Vinidarius; ... – ...; fl. V secolo) fu il compilatore di una breve raccolta di ricette culinarie, gli "Apici excerpta a Vinidario", preservata in un singolo manoscritto in onciale e presentati come estratti dalle ricette di Marco Gavio Apicio contenute nel De re coquinaria. In realtà sono pochi i punti in comune tra le due opere, ma le ricette sono simili e di solito vengono presentate come appendice a quelle di Apicio. Dello stesso autore non si sa nulla. Probabilmente era un goto di nome Vinithaharjis. (it)
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- Vinidario ―en latín: Vinidarius y en idioma gótico: Vinithaharjis― fue un escritor probablemente godo del siglo V, conocido por recopilar el Apici excerpta (‘citas de Apicio’), unas recetas culinarias y consejos basados en el libro De re coquinaria (‘de temas culinarios’), de Marco Gavio Apicio. En el siglo VIII, el texto de Vinidario se incluyó en el manuscrito , publicado en París (Francia). (es)
- Vinidario (in latino: Vinidarius; ... – ...; fl. V secolo) fu il compilatore di una breve raccolta di ricette culinarie, gli "Apici excerpta a Vinidario", preservata in un singolo manoscritto in onciale e presentati come estratti dalle ricette di Marco Gavio Apicio contenute nel De re coquinaria. In realtà sono pochi i punti in comune tra le due opere, ma le ricette sono simili e di solito vengono presentate come appendice a quelle di Apicio. Dello stesso autore non si sa nulla. Probabilmente era un goto di nome Vinithaharjis. (it)
- Vinidarius war der Verfasser einer kleinen Sammlung von Kochrezepten, die unter dem Titel Apici Excerpta („Auszüge aus Apicius“) bekannt ist. Der Titel nimmt Bezug auf das berühmte, einem römischen Feinschmecker namens Apicius zugeschriebene älteste römische Kochbuch De re coquinaria („Über die Kochkunst“). Es handelt sich aber um keine Epitome dieses Werkes und die Überschneidungen bei den Rezepten sind gering. Über den Autor, der im 5. Jahrhundert schrieb, ist weiter nichts bekannt. Möglicherweise war er Gote. (de)
- Vinidarius (fl. 5th century AD) was the purported compiler of a small collection of cooking recipes named Apici excerpta a Vinidario. This is preserved in a single 8th‑century uncial manuscript in Latin, claiming to be excerpts from the recipes of Apicius. About Vinidarius himself nothing is known. If he existed, he may have been a Goth; his Latin name suggests a possible Gothic name of Vinithaharjis. (en)
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- Vinidarius (de)
- Vinidario (es)
- Vinidario (it)
- Vinidarius (en)
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